Неизвестным дарителям симпатий посвящается!!!


 



 

Серия сообщений "Клип":
Часть 1 - Символ секса "от CAZADORA"
Часть 2 - Норвежский фотохудожник Терье Соргьерд (видео)
...
Часть 8 - Toni Braxton - Un-Break My Heart
Часть 9 - Доброго утра, мои дорогие! С вторником вас!
Часть 10 - Inna - Hot (Official Video / Vidéo Officiel)
Часть 11 - СПАСИБО!!! Inna - 10 Minutes (Official Music Video 2010)
Часть 12 - Весна и Осень - Дмитрий Белявский
...
Часть 21 - С Наступающим 2013!
Часть 22 - Там нет меня
Часть 23 - СПАСИБО!

Я сегодня уже вела разговор про производственный стресс. А сколько строссовоопасных ситуаций поджидают нас в повседневной жизни? Их и не перечесть так сразу. Это и пробки на дорогах, и неудовлетворенность семейными отношениями, и невозможность пооткровенничать с близкой подругой или другом. И если стрессовая ситуация слишком затянулась, это чревато ухудшением нашего здоровья. В современном мире стресс повсюду нас подстерегает, и человеку просто необходимо его «снимать», расслабляться, избавляться от вечно натянутых, как струна, нервных состояний. Способов снять стресс довольно много, но я остановлю ваше внимание на воде. Вода, как самая главная составляющая нашего организма незаменима при снятии стресса. Если у вас есть возможность купаться в открытом водоеме – замечательно, но это летом! Бассейн – тоже очень показан при стрессе, а если нет возможности?

Не унывайте! Водные процедуры вам доступны и дома! Например у меня релаксация проходит в новой отремонтированной ванной комнате, конечно, окружающая обстановка играет немаловажную роль. Хочу похвастаться своей недавней покупкой - акриловой ванной! Люди, это чудо! Преимуществ достаточно, чтобы приобрести именно акриловую ванну! Во-первых, она легкая по весу (монтировали ее два человека), во-вторых, уход за акриловой ванной достаточно прост, акрил  устойчив к царапинам, сколам, едким моющим средствам. В-третьих на акриловые ванны цены довольно приемлемые цены. А в-четвертых, моя ванна – просто белоснежная красавица! Если у вас проблемы с сантехникой, не поленитесь, посетите итнернет-магазин SantSib, сколько там великолепных товаров. Огромный выбор высококачественной сантехники!
Вот и моя мечта здесь продается - гидромассажные ванны - замечательное средство от стресса. Придешь домой после трудного рабочего дня, наполнишь ванну теплой водичкой, добавишь пару капель аромо масел для расслабления и лежишь, балдеешь… Хорошо…

Уже говорила, что я семечко-ореховая душа, ну и сырная тоже... поэтому салатики с этими ингредиентами - моя слабость.

Предлагаю на ваш суд новый салатик, мне очень понравился!

Продукты:

• 250 гр. натурального йогурта;
• цедра 1-го апельсина;
• сок 0,5 апельсина;
• 350 гр. отварного мяса курицы или индейки;
• 100 гр. кураги;
• 150 гр. помидоров;
• 1 красное яблоко;
• 50 гр. соленого арахиса (это который к пиву продается!);
• 100 гр. кресс-салата (в нашей местности его называют - цицматы).

Приготовление:

В большой миске взбиваем йогурт с соком и цедрой апельсина (чуть-чуть оставить цедры для украшения). мясо птицы разбираем на волокна, можно и порезать, курагу режем полосками, помидоры (предварительно очистив от семян и сока) и яблоко - мелким кубиком. Все подготовленные компоненты перекладываем в миску с йогуртом и аккуратно перемешиваем.  Выкладываем салат на листья цицматов, посыпаем оставшейся цедрой и сразу подаем к столу. Кстати! В этом салате можно заменить курагу на чернослив или виноград и будет другой оттенок вкуса. Калорийность 250-300 ккал в 100 гр. готового продукта.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с лисичками и авокадо
Часть 2 - Салат «Красная шапочка»
...
Часть 5 - Салат - торт из крекеров
Часть 6 - Салат по-швейцарски
Часть 7 - Легкий салат с йогуртом
Часть 8 - На новогодний стол - салат Дракончик
Часть 9 - Новогодний салатик Немо
...
Часть 18 - Санитар желудка - руккола
Часть 19 - Салат "Айсберг"- постный
Часть 20 - Салат «Рождественский веночек»

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТРЕСС

Одной из важных задач, стоящих перед психологией труда — обнаружение и устранение профессионального стресса. Стрессы—это как раз та область, где обширные и глубокие знания психологов-прикладников особенно уместны. Профессиональный стресс является следствием работы, и многие психологи труда проводят семинары и занятия, на которых помогают сотрудникам с ним справляться.
Стресс, имеет физиологический и психологический аспекты. В основе физиологического лежит древняя реакция «дерись или удирай», общая у нас со всеми млекопитающими и подготавливающая организм к тому, чтобы в ответ на угрозу дать деру или задать жару. Это — набор физиологических реакций, предназначенных для того, чтобы снабдить организм дополнительной энергией; но в современном мире они уже перестали отвечать своему назначению и могут привести к серьезным проблемам, не говоря уж о прямой угрозе здоровью.
Что касается психологического аспекта, то, находясь под воздействием стресса, человек намного более восприимчив к опасности, чем в обычном состоянии, и нередко реагирует на ситуацию как на угрожающую, хотя в действительности она таковой не является. Все мы, волнуясь, чаще ошибаемся, что не лучшим образом отражается на рабочем процессе. Если стресс кратковременный, мы с трудом сосредоточиваемся, становимся более раздражительными и эмоциональными и теряем чувство юмора. Когда он затягивается — утрачиваем способность принимать решения, быстро устаем, становимся вялыми и апатичными, норовим уклониться от любого общения и можем даже заболеть.
Поэтому стресс у сотрудников—всегда серьезная проблема для руководства предприятия.

А вот предотвратить профессиональный стресс, может правильно организованный бизнес.

В Богородске, Тульской области успешно функционирует Богородицкий Индустриальный технопарк, общая площадь которого более 40 000 квадратных метров производственных площадей, земли 10 гектаров. Складские помещения в общей сложности имеют площадь более 12 000 квадратных метров. Здесь выгодна аренда под склад, т.к. расстояние от Москвы 240 км по федеральной трассе М4 и от Тулы 65 км.

Нам понадобится:

50 гр твердого сыра;

50 гр. ананаса;

40 гр. орехов кешью (или любых других, но в оригинале - кешью);

20 гр творога;

40 гр. сметаны;

соль, специи, зелень по вкусу (я люблю добавлять пару веточек тархуна).

Приготовление:

Сыр и ананасы нарезаем небольшими кубиками, орехи рубим большим ножом,  на части с горошину. Укладываем слоями в креманку, выстланную листьями салата в следующей последовательности:

• сыр;
• ананасы;
• орехи.

Каждый слой пропитываем смесью сметаны с творогом. В заливку добавляем соль и специи по вкусу.

Расчет продуктов на 1 порцию, которая имеет калорийность - 350-420 ккал, в зависимости от жирности сыра, сметаны, творога. Снизить калорийность блюда может замена сметаны на йогурт, использование продуктов с невысокой жирностью.

Салат получается очень нежный и безумно вкусный, готовила его на день рождения мамы, понравился всем очень - что-то новенькое, не оливье!!!!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с лисичками и авокадо
Часть 2 - Салат «Красная шапочка»
...
Часть 4 - СОЧНАЯ ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ ВИТАМИННОГО САЛАТА ЗА СЕМЬ ДНЕЙ
Часть 5 - Салат - торт из крекеров
Часть 6 - Салат по-швейцарски
Часть 7 - Легкий салат с йогуртом
Часть 8 - На новогодний стол - салат Дракончик
...
Часть 18 - Санитар желудка - руккола
Часть 19 - Салат "Айсберг"- постный
Часть 20 - Салат «Рождественский веночек»

Как выбрать котенка (советы начинающим кошатникам):

1.     Если вы действительно решили завести себе котенка, вспомните слова Антуана де Сент-Экзюпери «Мы в ответе за тех, кого приручили».

2.     Хорошо подумайте, позволит ли вам ваш бюджет приобретать для питомца качественное питание, обеспечить ему своевременную и качественную медицинскую помощь.

3.     Обследуйтесь у врача, если вы не в курсе, есть ли у вас аллергические реакции на продукты жизнедеятельности кошки (шерсть, феромоны и др.).

4.     Хватит ли у вас времени, сил исполнять некоторые обязанности по уходу за котенком, а их поверьте – немало.

5.     Попробуйте ответить на вопрос: «Зачем мне котенок?».

6.     Определитесь с внешними данными вашего будущего питомца.

7.     Наличие у котенка многоколенной родословной никак не влияет на его характер. Поэтому понаблюдайте за котенком, уже в 2-3 мес. Видно, какой он: игривый, спокойный, забияка или лежебока.

8.     Помните, что котенка для участия в выставках можно купить только за достаточно большие деньги.

9.     Приобретая питомца для души, не обязательно платить баснословную цену, и не смущайтесь, если вам поставят условие обязательно стерилизовать (кастрировать) его в определенном возрасте. Помните, что стерилизованным кошкам и котам не грозят многие заболевания, обусловленные вязками или длительным воздержанием.

10.     Честный заводчик не будет продавать вам котенка в возрасте менее трех месяцев (раньше этого возраста невозможно полностью привить котенка и приучить его к самостоятельности: к лотку, к когтеточке и др.).

11.     Не покупайте котят на птичьем рынке! Идеально встретиться с продавцом на его территории – посмотрите не только на условия жизни котенка, но и на его родителей, а когда он вырастет, будет на них очень похож.

12.     Внимательно понаблюдайте за тем, как котенок прыгает, если он здоров, у него не будут излишне изгибаться спина и подкашиваться лапки.

13.     Глазки у здорового котенка не должны слезиться и подтекать, нос сопливить, а внутренняя поверхность ушей должна быть чистой, тез темных выделений.

14.     Обратите внимание на живот, он не должен быть вздут и при легком нажатии, котенок не должен испытывать боль.

15.      Во рту и на коже не должно быть ни шелушения, ни язв, ни уплотнений.

16.     Загляните котенку под хвост (мало того, что точно узнаете его пол, еще и посмотрите нет ли у него проблем со с стулом, не удивляйтесь у маленьких котят бывает даже геморрой).

17.     Не доверяйте продавцам, которые слишком навязчивы и легко соглашаются сбить цену, это сигнал о каких-то проблемах с котенком.

18.     Если вы покупаете породистого котенка, обязательно попросите заводчика показать родословную на отца и мать малыша.

Успехов в приобретении четвероногого пушистика!

Серия сообщений "Любовь моя - Кошки":
Часть 1 - Ну кошатница я...
Часть 2 - Как я жила с 11-тью кошками
...
Часть 13 - Рыжий
Часть 14 - Милые кошечки
Часть 15 - Как выбрать котенка (советы начинающим кошатникам)
Часть 16 - Сегодня кто-то продавал на перекрестке счастье...
Часть 17 - Кормление беременных и кормящих кошек
...
Часть 30 - Как к унитазу приучить домашнюю кошку
Часть 31 - Послеоперационная попона для кошки/собаки
Часть 32 - О, Кошки! Кто вы? Откуда?

Слоеное тесто - все уровни наслаждения

Слоеное тесто — это удовольствие не только для языка, но и для глаз. Много-много тоненьких слоев выдают настоящее кулинарное мастерство. И так оно и есть. Недаром мы называем торт с коржами из слоеного теста Наполеоном! Только, к сожалению, на приготовление слоеного теста придется затратить много времени и усилий. Однако слоеное тесто легко замораживается. Значит, им можно запастись на 2—3 месяца вперед. Но размороженное тесто нужно испечь в течение суток, иначе оно потемнеет. Никакое другое тесто нельзя использовать так разнообразно, как слоеное. Не важно, соленым оно будет или сладким. И пусть готовить его дольше, чем другие, зато печь быстрее. Есть рецепты, когда тесто находится в духовке меньше, чем кофейная турка на огне. Тоненькие слои теста образуются благодаря прослойкам жира между ними. Желательно, чтобы масло и тесто были одинаковой температуры. Если масло слишком твердое, оно плохо распределится, если стишком мягкое, может вытечь. При приготовлении слоеного теста масло как нужно точно знать, сколько раз нужно пройтись туда и сюда. В раскаленной духовке вода, содержащаяся в масле, испаряется, отделяет слои теста и поднимает их. Важно отделить ножом края теста от стенок, потому что иначе они пристанут и не смогут подняться. Размер формы, в которой будет выпекаться тесто, должен быть на 5—10 % больше размера предполагаемого блюда. Слоеное тесто раскатывают в пластины. Если противень намного больше листа теста, то можно скрепить две пластины теста с помощью яичного желтка, раскатав их скалкой. Самое главное в приготовлении слоеного теста — это температура. Тесто должно быть достаточно эластичным, но при этом не слишком мягким. Поэтому его нужно время от времени помещать в холодильник. Если поверхность вашего кухонного стола мраморная, то тесто будет охлаждаться на столе. Перед тем как отправить тесто в духовку, нужно побрызгать его и противень водой — для достижения оптимального результата. Тесто можно вынимать, когда оно приобрело приятный золотистый оттенок. Внутри тесто должно высохнуть, но остаться при этом воздушным. Если кому-то, при всей любви к кулинарному искусству, эта работа покажется непосильной, можно приобрести слоеное тесто в магазине. Для создания большего впечатления можно положить несколько листов теста друг на друга, посыпав их маслом, намотать на скалку.

Потом размотать, пройтись немного скалкой и опять посыпать маслом. Благодаря такой дополнительной «прогулке» получится пара-тройка дополнительных слоев. И никто не догадается, что это тесто куплено, а не сделано своими руками.

Слоеное тесто (основной рецепт)

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ 1 КГ ТЕСТА:

500 гпшеничной муки

1 ч. л. соли

1 желток

500 гмасла

мука для рабочей поверхности

• Просеять на стол 400 г. муки, смешать с солью, 150 мл воды и желтком. Раскатать в лепешку, накрыть и поставить приблизительно на полчаса в холодильник

 • Смешать масло с оставшейся мукой, сформовать 6 одинаковых кубиков и снова поставить в холодильник на полчаса.

• Положить тесто на посыпанный мукой стол и раскатывать скалкой до толщины приблизительно 3 мм. Выложить кусочки масла на середину листа теста. Завернуть масло с четырех краев

• Раскатать тесто приблизительно в палец толщиной. Стряхнуть кисточкой лишнюю муку. Завернуть одну треть листа к центру, а потом другую. Нужно, чтобы верхние слои теста, по возможности, полностью покрывали нижние, но не выступали за них.

• Снова раскатать тесто в прямоугольный лист. Стряхнуть лишнюю муку. Завернуть четвертую его часть справа и слева к середине, чтобы края почти соприкасались. Потом еще раз сложить тесто. Старайтесь работать как можно быстрее, чтобы тесто не нагревалось.

• Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник примерно на полчаса. Потом снова раскатать в прямоугольный лист, сложить, как в первый раз. Снова раскатать и сложить,

как во второй раз.

• Положить тесто в холодильник как минимум на ночь, использовать согласно рецепту.

Пищевая ценность 1 кг теста:

5460 ккал, 22932 кДж, 56 г белков, 428 г жиров, 358 г углеводов

Продолжаем тему уважения родителей к своим детям, а это одно из условий успешного развития ребенка.
Начало темы

Что мы чувствуем, когда нас уважают? Благодарность, симпатию к тому, кто нас уважает, а еще желание совершать поступки, которые вызывают уважение, как бы подкрепляют его. Для ребенка тема взаимного, со взрослым, уважения — это тема равенства, признания, возможность почувствовать себя личностью. Дети лучше всего относятся к тем учителям в школе, которые их уважают, независимо от того, строгий учитель или «добрый» (как часто дети называют тех учителей, которые делают поблажку, прощают ошибки). Разбирая школьные конфликты подростков с учителями, можно часто услышать от подростка, проявляющего девиантное поведение по отношению к кому-то из учителей, такой аргумент: «Да она никого не уважает, относится к нам ко всем, как...». И мы, родители, стараясь как-то объяснить своему ребенку, как правильно вести себя в школе, и, понимая, что в подростковом возрасте варианты «можно» и «нельзя» без объяснений, «почему», уже не работают, — начинаем задавать ему вопросы типа: «А что ты делаешь такого, чтобы она (учительница) тебя уважала?» Или: «А ты сам достоин уважения?» Говорим мы как бы правильно, при этом не осознавая, что, с одной стороны, подвергаем сомнению естественное право любого человека на уважение, а с другой, намекаем своему ребенку, что его не за что уважать, нанося удар по его самооценке и тем самым еще больше усугубляя ситуацию его внутреннего конфликта, приводящего к конфликтам внешним. (Но о конфликтах потом поговорим.) Наша задача, как родителей, создать условия для того, чтобы ребенок сам себя уважал, а еще для того, чтобы он уважал других людей, и при этом создать у него мотивацию совершать поступки, достойные уважения. Наверняка, подавляющее большинство родителей и сами прекрасно понимают необходимость вышеперечисленного, но если спросить, как именно решить эти задачи, то, как правило, ответ на этот вопрос вызывает сложности. И еще, когда я на семинаре для родителей спрашиваю: «Как вы проявляете уважение к своему ребенку?», то в ответ обычно говорят что-нибудь о вежливости. Например:
• «Я говорю ему «спасибо», когда он что-то сделает, о чем я его прошу»;
• «Когда мне нужно о чем-то попросить моего ребенка, я говорю ему «пожалуйста».
Для многих родителей, действительно, тема уважения и тема вежливости — это синонимы. Тогда получается, что когда ребенок с ними говорит невежливо, то это означает для них, что он не уважает родителей. Вежливость и уважение — понятия, безусловно, связанные, но не однозначные. Когда мы кого-то уважаем, то мы, как правило, ведем себя так вежливо, как это принято в том кругу, в котором мы привыкли общаться. И при этом нам приходится общаться и с теми людьми, которых мы по каким-то причинам не можем уважать. И тогда, если нам необходимо решить при их помощи какие-то задачи или просто нужно поддерживать с ними дружественные отношения, мы ведем себя вежливо. Получается, что вежливость — это всего лишь внешний атрибут уважения. А дети очень остро чувствуют истинное отношение к ним, не важно, прикрыто оно вежливостью или нет. Более того, они воспринимают отсутствие искреннего уважения в сочетании с вежливостью, как лицемерие, и не прощают это лицемерие, мстят за него, особенно в подростковом возрасте.
И это часто приводит к конфликтам.

Серия сообщений "Рукоделие, разное":
Часть 1 - Бусы за полчаса
Часть 2 - Трафареты бабочек для витражей
...
Часть 26 - Новогодняя елка из бумаги!
Часть 27 - Для ElenaGur - Меховые угги
Часть 28 - Платье - трансформер
Часть 29 - Свеча горела на столе
Часть 30 - Если кто сможет помочь....
...
Часть 46 - Пальто спицами
Часть 47 - Пуловер связанный узором коса
Часть 48 - Платье с глубоким вырезом (спицы)

Как вам такой домик?

Правда прелесть? Стены толстые, каменные, теплонепроницаемые...

Иногда диву даешься сколько у людей выдумки, креатива, энтузиазма!

Ну просто обалдела от фотки и решила поделиться с вами!

Понравилось?

Серия сообщений "Фото":
Часть 1 - Прикольные картинки (животные)
Часть 2 - Фотограф Sortvind - макро фото
Часть 3 - Перебирая старые открытки… Скоро Новый год…
Часть 4 - 30 самых необычных пейзажей со всего мира
Часть 5 - Дом в камне!
Часть 6 - Чудные куклы
Часть 7 - Чудные куклы 2
Часть 8 - Спокойной ночи...

Порой четвероногий друг, становится для нас членом семьи и вообще очень близким существом. Наши любимые питомцы от нас ни чего не требуют, всегда поймут и выслушают, оближут наши слезы и даже посидят с нами в тишине… Они нас любят, той чистой любовью, на которую иногда, человек и не способен. Есть интересная притча на этот счет.
Как-то мужику, нужно было сплавать на остров за золотом (откуда оно у него и почему на острове, это не важно…). Вот мается он, кого с собой взять, пожалел его Ангел, и говорит: «Возьми с собой лучшего друга, который тебя больше всего на свете любит!» Думал мужик, думал и решил, что его лучший друг, это его бабка, жена – ведь столько лет в радости и в горести вместе прожито. Сели они в лодку – плывут. Забрали с острова золото, а на обратной дороге бабка взяла и утопила своего мужика, а золотишко себе забрала. Очнулся мужик на том свете, и говорит Ангелу: - «Что же ты меня обманул, зачем велел с собой друга взять?» Ангел ему и отвечает: «Я тебе сказал, возьми друга – свою собаку»…
Заведите себе друга, чтоб и за золотом, и в горе и в радости, и чтоб любил он вас больше всех на свете…
Легендарная порода Кане Корсо, предки которой из Древнего Рима, оказалась в наше время, на грани исчезновения, но с помощью опытных энтузиастов-селекционеров порода была восстановлена. Великолепная собака породы Кане Корсо станет для вас лучшим другом и охранником. 

Я училась в средней школе имени Зои Космодемьянской!
Мы, сначала пионеры, затем комсомольцы, равнялись на нее, на ее подвиг, знали ее биографию, верили, может в чуть приукрашенную роль этой девушки, в Великой отечественной войне 1941-1945 гг. И пусть сейчас другое время, но героев забывать нельзя... Школу переименовали, да теперь она имени очень достойного человека, но чем наша Зоя заслужила не память о себе?

Вера Волошина  и  Зоя Космодемьянская

Что для женщины очень-очень важно?
"Конечно же ее дети, семья и мн.мн. другое", - скажите вы! Не спорю! НО! Женщине для душевного спокойствия, гармонии, просто необходимо и ОЧЕНЬ ВАЖНО, - быть привлекательной, красивой, ухоженной! Что бы на нее обращали внимание, делали комплименты, оглядывались при встрече восхищения! И тут, я думаю, вы уже, не будете спорить со мной!

 Вспоминаю один случай: ехали как-то к подруге в гости, в машине я, подруга за рулем и ее 7-ми летний сын. Решили в магазинчик заскочить, мы с Кирюшкой (это сын подруги) остались в машине, подруга поспешила за покупками... когда она возвращалась к машине, летящей походкой, вся из себя... Кирилл, сказал, так тихо, и скорее для себя, чем мне: "Моя мама - Королева!"
Даже семилетнему ребенку очень важно, что бы его мама была - КОРОЛЕВОЙ! Мы до сих пор вспоминаем этот случай.
Дорогие мои подруженьки, давайте радовать своих близких, давайте выглядеть по-королевски! Давайте ухаживать за собой! Благо сейчас, это доступно, легко, приятно и необременительно! Средств - море, услуги вполне доступные. Для себя любимой просто необходимо устраивать "праздник души и тела"! Это такое блаженство сходить в баню, в сауну, в солярий, в салон красоты!
А ведь Салон красоты это различные виды массажа, услуги опытного косметолога, всевозможные стрижки и уход за волосами, праздничные прически, spa процедуры, современный солярий, сеансы релаксации в бане, расслабляющие тело и душу аюрведа-процедуры и многое другое.

СРЕДА – постный день, как и пятница, нельзя кушать животную пищу (молочные продукты и яйца тоже). Нельзя пить алкогольные напитки, нельзя шумно веселиться и заниматься любовью (в ночь со вторника на среду).

По славянским представлениям, Среда — это молодая девушка, и девушки и женщины ее почитают, обращаются за помощью в женских и домашних делах.

В Среду, как и в пятницу, требуется соблюдать запрет на «женские» работы: прядение, тканье, шитье (все славяне), часто также мытье волос, бритье (болгары). Последствия нарушения этих запретов могли быть самые тяжкие, например женщина, нарушившая запрет мытья волос, могла овдоветь (болгары); нарушившая табу на прядение и шитье будет страдать болезнями — коликами, головной болью и т.п. (украинцы Карпат), у нее могут «сгореть дети и дом» (болгары). За несоблюдение поста и других запретов в Среду, в отличие от пятницы, нельзя было вымолить прощение, т.к. «нигде нет церкви св. Среды» (Сербия, Лесковацкая Морава). Перед Средой, как и перед пятницей, запрещались супружеские сношения . Болгары считали, что ребенок, зачатый в канун Среды, родится «с изъяном», а рожденному в Среду покровительствует св. Богородица; по белорусским верованиям, человек, родившийся в Среду — счастливый.

Для начала полевых работ Среда иногда считалась благоприятным днем. Сербы Хомолья именно в Среду старались начать пахоту или хотя бы одну борозду пройти в этот день, чтобы все дальнейшие работы были успешными . В Пожеге, наоборот, Среду называли несчастливым днем и избегали что-либо важное начинать в Среду. В течение года особенно значимыми были Среда на поминальной и масленой неделе, когда нельзя было замешивать кислый хлеб и делать что-либо в поле; Среда на четвертой неделе Великого поста, когда у восточных славян (средокрестъе) пекли постные хлебцы в виде крестов, которые потом брали с собой, выходя на первую пахоту в поле или выгоняя первый раз скот на пастбище; сербы пересчитывали яйца, снесенные домашней птицей, веря, что сколько до этого дня снесено яиц, столько будет в хозяйстве приплода скота; третья или четвертая Среда между Пасхой и Вознесением (полес. сухие, громовые), которые праздновались «от грома»; четвертая известна также как Переплавная: по полесским верованиям, в этот день Бог или Богородица «переплывает» через реку, и только с этого дня можно было купаться; Среда на троицкой неделе (в.-слав. кривая среда, серб, крива среда, болг. руса сряда) — опасный день, в который нельзя сажать, иначе все вырастет «кривое» (сербы). Южные славяне опасались Среды на первой неделе Великого поста, называя ее Луда или Черна и считая, что нарушивший запреты в этот день может быть наказан падучей или безумием.

Еще до недавнего времени, считалось, что среда самый продуктивный день недели. Еще бы, в рабочий ритм вошли, понедельник и вторник - для раскачки! Еще пару дней и долгожданный пятничный вечер – самое время потрудится на славу, и свою и родной компании… 

В психологии менеджмента выделено даже самое продуктивное время рабочего дня, в среду с 10-00 до 12-00. Как раз утро, мозги не закипели, организм на будущий перерыв начнет настраиваться только после двенадцати часов, ну прямо всё как по нотам, работай на благо, покоряй вершины Олимпа!

А вот англичане призадумались!

В университете Сиднея исследовали около 600 человек. Результаты показали, что настроение респондентов за всю рабочую неделю находится примерно на одном и том же уровне. Нет никакой депрессии в понедельник и жуткой радости в пятницу, а вот пик плохого настроения, приходится  на средний день недели, т.е на среду…

Профессор Чарлз Арени, который стоял во главе исследования, пояснил, что стереотипы, связанные в нашем сознании с днями недели, оказались просто стереотипами, и не чем большим… Так принято, помните песню про понедельник: «…не идут дела, видно в понедельник их мама родила…», ну и  наш настрой оказывает решающее влияние, что мы ждем, то и получаем! Поэтому, выкидывайте из лексикона присказки и поговорки, типа; «понедельник - день тяжелый», встречайте каждый день с радостью, и он, «этот день», ответит вам тем же.
А вот по выходным, люди занимаются делами, отнимающими очень много энергии, порой не очень приятными, хотя, конечно, может кто, и испытывает наслаждение от генеральной уборки!

Наше настроение зависит совсем не от дня недели, вспомните, что вас радует больше всего? Улыбка близкого человека; приятная встреча; поход в парк, театр, кино; доброе слово, в конце концов! Так давайте творить добро, и никакой понедельник нам будет, нипочем!

Серия сообщений "Рукоделие, разное":
Часть 1 - Бусы за полчаса
Часть 2 - Трафареты бабочек для витражей
...
Часть 25 - Изумительная книга по вязанию
Часть 26 - Новогодняя елка из бумаги!
Часть 27 - Для ElenaGur - Меховые угги
Часть 28 - Платье - трансформер
Часть 29 - Свеча горела на столе
...
Часть 46 - Пальто спицами
Часть 47 - Пуловер связанный узором коса
Часть 48 - Платье с глубоким вырезом (спицы)

Зарегистрировать твой никнейм!

В информационном пространстве молодежь является одной из самых активных групп потребителей. Средства массовой информации в современном информационном обществе взяли на себя значительную часть функций по формированию сознания людей: воспитанию их вкусов, привычек, предпочтений. Однако современное состояние информационного обеспечения можно охарактеризовать как хаотично развивающийся процесс. Результаты социологических исследований показывают широту информационных потребностей.
Взаимодействие молодежи с информацией происходит на самых разных уровнях. Среди источников получения информации лидирующее место занимает Интернет – 45 %, затем телевидение – 30 %, книги – 15 %, периодическая печать – 10 %. Мотивацией поиска является потребность в получении общеобразовательной (48 %), развлекательной (30 %) и расширяющей кругозор (20 %) информации.
Интернет, как следует из приведенных цифр, является основным источником получения информации молодежью, но также и «рассадником» социально-деструктивной информации. Возможность размещения любой информации и навязчивой рекламы породила ситуацию вседозволенности. В результате этого Интернет все больше заполняется антигуманной, а, нередко, даже криминальной информацией, и пока это не контролируется. Проблема информационной среды имеет и другие отрицательные стороны, в частности, языковые, связанные с нарушениями установленных норм русского языка, которые внедряются в быт, литературу, а также учащение использования в этих информационных сферах ненормативной лексики, сленга, жаргонных выражений, иноязычных заимствований. Вся эта засоренность нашей речи, безусловно, вызывает тревогу. Глянцевые журналы навязывают гламурный беззаботный образ жизни.
В сети открытым текстом объявляются наборы девушек в публичные дома, дома свиданий. Телевидение насаждает в обществе культ насилия, жестокости, искажая моральные устои. Все это дезориентирует молодежь.
Поэтому молодежи, как наиболее подверженной влиянию разнообразной информации, следует научиться скептически, относиться к ней. Другого выхода нет, иначе, физическая леность, вялость мысли, потеря нравственных ориентиров одолеют нас вследствие воздействия современных источников информации.

Ягодно – йогуртовый торт
 Для теста:
 1 пакетик ванилина
100 мл соевого масла
200 г муки высшего сор
2 ч. л. разрыхлителя
масло и панировочная мука (сухари) для формы

Для начинки:
по 200 г клубники, голубики, красной смородины и малины
25 г крахмала
500 мл сока красной смородины
50 г сахара
500 г йогурта
1 пакетик ванилина
4 пакетика загустителя для сливок
5 пирожных безе

Изготовление безе
Для шести штук безе взбить 4 белка со щепоткой соли до образования густой пены. Постепенно добавлять 200 г сахара и взбивать, пока он полностью не растворится. Закончить можно тогда, когда белки стали блестящими и настолько плотно взбились, что в них остается след от ножа. Выдавить массу безе с помощью кулинарного шприца на выложенный кулинарной бумагой противень и выпекать при температуре 75° 4—5 часов.

• Разогреть духовку до 200°.
Для теста: смешать яйца, сахар и ванилин. Постепенно добавлять соевое масло. Смешать муку и разрыхлитель и добавлять порциями.
• Намазать маслом разъемную форму и посыпать панировочной мукой. Заполнить форму тестом. Выпекать 25—30 минут. Дать остыть на решетке и извлечь из формы.
• Перебрать ягоды, осторожно вымыть и дать высохнуть. Разрезать клубнику пополам.
• Смешать крахмал с 3—4 ст. л. сока. Оставшийся сок вскипятить с 25 г сахара, соединить с раствором крахмала и снова вскипятить. Осторожно добавить 600 г ягод. Затем дать немного остыть.
• Распределить компот из ягод по коржу и поставить в холодильник приблизительно на 2 часа, пока он не застынет. Смешать йогурт, оставшийся сахар и ванилин, добавляя загуститель для сливок. Выложить крем поверх ягодного компота и снова поставить в холодильник на полчаса.
• Измельчить безе, посыпать им торт и украсить оставшимися ягодами.

Серия сообщений "Торты МК и не только":
Часть 1 - Тортик на годик для любимого внучка
Часть 2 - Торт *Крещатый яр*
...
Часть 26 - Дрезденские пирожные
Часть 27 - Свадьба! Свадебный торт с марципаном!
Часть 28 - Ягодно – йогуртовый торт
Часть 29 - Торт «Raffaello»
Часть 30 - Новогодние торты 2012
Часть 31 - Торт на 8 марта «Последний осколок льда»
Часть 32 - Конфеты из чернослива
Часть 33 - Торт "Киевский"

Реклама и внимание

Доводилось ли вам когда-нибудь сидеть в кабине пилота самолета или хотя бы видеть ее на экране телевизора? Не правда ли, большое впечатление производят все эти циферблаты, приборы и устройства, с которыми имеет дело летчик? Во время полета пилоту приходится обрабатывать колоссальное количество информации. Он должен знать, как в каждый конкретный момент работают внутренние системы самолета, как настроены приборы (и уметь их подстроить), какова обстановка за бортом — скорость ветра, высота над землей и так далее. Все это обилие сведений способно сбить с толку, но жизненно необходимо. Любая оплошность может оказаться фатальной — на заре авиации так сплошь и рядом и было.
Поэтому первые когнитивные психологи-прикладники немало времени и труда посвятили изучению человеческого внимания — что его привлекает, каким образом из огромного числа объектов мы выбираем наиболее для нас важный и какие факторы способны помочь нам оставаться сосредоточенными как можно дольше. Тщательное изучение объекта на основе экспериментов с дисплеями позволило быстро установить некоторые основные принципы. Например: самая важная информация должна находиться в центре поля зрения, а не с краю. Чем важнее передаваемая информация, тем крупнее должны быть буквы или символы; желательно выделять их и цветом.
На первый взгляд, это вроде бы само собой разумеется, однако дело обстоит совсем не так просто; во-первых большинство из нас об этом попросту не задумывается. Взгляните на деловую часть или на автобусную станцию любого города, и вы заметите, насколько «художественный дизайн» возобладал над требованиями правильной передачи информации, так что важные сведения оказались «задвинутыми в угол» и потому скрытыми от внимания. В условиях, когда разного рода сообщения кишмя кишат вокруг, неразумно рассчитывать на то, что человек станет выискивать нужное. Если мы хотим общаться эффективно, нужно предпринимать определенные действия, чтобы привлечь внимание. Те, кто занимается рекламой профессионально, это, разумеется, прекрасно понимают, а вот государственные службы упускают из виду. Им следовало бы шире применять основы психологии в своей деятельности.



Каталог компаний, фирм, организаций

Вы директор фирмы? Заместитель директора? Менеджер среднего звена? Или просто офисный служащий? А может быть вы собрались организовать свое дело? Знайте, что бы о вас, о вашем предприятии было известно не только в вашем районе, городе, крае, стране - просто необходимо заявить о себе, о деятельности своей фирмы! Да, реклама господа, а куда без нее в наше время? Видов рекламы великое множество, множество и носителей рекламной информации. В современном бизнесе интернет-реклама играет немаловажную роль. Каждый день увеличивается число пользователей всемирной паутины по всему миру, и у вас есть возможность заявить, этому миру о себе! Воспользуйтесь интернет-ресурсом справочник предприятий, и о вас, о деятельности вашей компании узнают многие. В каталоге предприятий уже зарегистрированы тысячи компаний, и потенциальные клиенты, могут ознакомится не только с видами деятельности предприятий, но и найти информацию по месторасположению фирмы, ее телефон и адрес.

Этот ресурс - наиболее полный справочник предприятий стран СНГ.

А ваша фирма еще не зарегистрирована?

Продолжение рубрики, начало внизу страницы, там ссылки, это для тех, кто еще не знает!

Продолжаем стройтеть!!!

Сегодня мне хочется вспомнить, теперь уже далекий, 2001 год, тогда 7 января, как раз на Рождество, у меня "случился" яркий, быстроразвивающийся роман... И я перестала испытывать чувство голода и не получала удовольствие от еды. Вспоминала, что нужно в себя что-нибудь кинуть, когда уже настойчиво болел желудок. Наедалась от 70-100 гр пищи, как птица... Я - летала, летала от любви, от новых романтических отношений... Центр удовольствий сменился в моем мозгу...

Зачем эти давние деньки я вспомнила????????? Ответ простой, вот сейчас, я не влюблена, а центр удовольствий уже сместился от этого аудиокурса!!!!!!!!!!!! Я в восторге. Я - летаю!!!!! Я снова - летаю!!!!!!!!!!!!! Ура!!!!!!!!!!!!!!!!

Аудио диск для похудения. Славянская клиника. Диск 4. Часть первая

 Предназначение:

Иногда, чтобы жить, нужно умереть (не пугайтесь!!!!)

Слушать один раз. При необходимости повторить (но не более трех раз в течении 6 месяцев).

Эксклюзивная разработка. Сеанс осуществления Вашей мечты - уменьшается желудок и снижается аппетит. Чудо возможно.

Положение лежа. Одежда свободная. Выполняй упражнение и наслаждайся результатом.

01.mp3

Серия сообщений "Аудио диск для похудения. Славянская клиника. Раци":
Часть 1 - К стройности - психотерапия. Славянская клиника (1)
Часть 2 - К стройности - психотерапия. Славянская клиника (2)
...
Часть 5 - К стройности - психотерапия. Славянская клиника (5)
Часть 6 - К стройности - психотерапия. Славянская клиника (6)
Часть 7 - К стройности - психотерапия. Славянская клиника (7)

Ну вот и вторник!!!!!!!!!! Понедельник, 28 ноября 2011 года - это уже история, хоть и новейшая! И я вас поздравляю с вторником 29-го!!! Что же хорошего, скажите вы? А хорошее то, что вторник - один из трех наиболее работоспособных дней недели. Во-первых, прошел тяжелый первый день недели - и это придает нам сил; во-вторых, за вчера (т.е. за понедельник), мы уже втянулись в рабочую суматоху; и в-третьих, пятница - то уже не за горами, и мы полны сил! Приготовьтесь сегодня, переделать все важные дела и по дому, и на рабочем месте, ну зачем откладывать на завтра? Ведь мы же не неудачники! Составьте на сегодня план-минимум, который обязательно выполните, это придаст уверенности и дополнительных сил, правда. Ни что не радует человека так, как завершенное сложное дело!
И так, ДОБРОЕ УТРО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Клип":
Часть 1 - Символ секса "от CAZADORA"
Часть 2 - Норвежский фотохудожник Терье Соргьерд (видео)
...
Часть 7 - С добрым утром, мои дорогие!
Часть 8 - Toni Braxton - Un-Break My Heart
Часть 9 - Доброго утра, мои дорогие! С вторником вас!
Часть 10 - Inna - Hot (Official Video / Vidéo Officiel)
Часть 11 - СПАСИБО!!! Inna - 10 Minutes (Official Music Video 2010)
...
Часть 21 - С Наступающим 2013!
Часть 22 - Там нет меня
Часть 23 - СПАСИБО!

Сегодня, я поймала себя на мысли, что захожу во всемирную паутину, и чувствую себя, как избалованный ребенок, в огромном магазине игрушек. Хочется всего, сразу, и сейчас… И чем больше брожу по сети, тем больше убеждаюсь, что возможности интернета безграничны. Набрела на сервис GalargoTV, оказывается в сети появилось уникальное интернет-телевидение. А знаете почему уникальное??? Каждый, кто увлекается видио, может создать свой канал, производить и обмениваться видиороликами, а так же продавать свои работы. Представляете какая прелесть? Не даром так популярна, известная телепередача… « Я всегда с собой беру – видиокамеру…» Кто не мечтал о славе, о возможности заявить о себе, и теперь эта возможность перед каждым распахнула свои объятия. GalargoTV, это еще и телевизионная социальная сеть, которая стартует 1 декабря! (В первый день зимы т.е через пару дней!!!!!!!!!!!!!!!!!!). А пока на сервисе проходит конкурс телеведущих, и у каждого, кто уверен в своих силах, кто жаждет славы и успеха есть возможность попробовать свои силы в этом конкурсе! Зайдите, кто заинтересовался! Я думаю –GalargoTV, это возможность заявить о себе, реализовать свои Наполеоновские планы, просто самореализоваться, и в ближайшем будущем, построить СВОЙ коммерческий проект. А кто наберет обороты на galargo.tv и нас научит!

Милые мои, не сочтите за навязчивую рекламу, но кому интересно сходите в гости к Rgunpowder

у меня сил уже нет- глаза слипаются, а там такие интересные вещи прочитала:


Почему аспирин нельзя запивать чаем и соком, а антибиотики - молоком?
10 причин, почему «плохого» холестерина в организме становится слишком много
 Названа лучшая травка для похудения!
 Сахар - друг или враг?
 Какая еда поможет избавиться от лишних кило

Ссылки не стала делать, заморачиваться, все записи последние - разберетесь....

Заварное тесто (основной рецепт)

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 мл молока

1 щепотка соли

100 гмасла

150 гпшеничной муки

4 яйца

• Разогреть в кастрюле молоко, масло и соль.

• Просеять муку на бумагу и, когда молоко закипит, снять кастрюлю с огня и всыпать туда сразу всю муку.

• Снова поставить кастрюлю на медленный огонь и мешать массу, пока тесто не отойдет от дна кастрюли. На дне останется только легкий белый налет.

• Переложить тесто в миску, дать остыть и по одному добавить яйца, тщательно смешивая с тестом каждое. Готовая масса должна быть однородной, мягкой и достаточно жидкой, чтобы ее можно было заправить в кулинарный шприц.

• Вылить на противень немного масла, затем с помощью кулинарного шприца выдавить готовое тесто. Поставить противень в разогретую, а на дно миску с водой. Выпекать в течение 15—20 минут до золотистого цвета, потом дать остыть на решетке.

• Заварное тесто можно также жарить во фритюре. Дня этого нужно выдавить его через кулинарный шприц на смазанный маслом кусок бумаги. Опустить в масло, разогретое до 170°, оставить в жире на те же 15—20 минут до приобретения золотистого оттенка, вынуть шумовкой и дать остыть на листе бумаги.

Лечение волос (если секутся, если красите, если плохо растут, если перхоть)

Необходимые компоненты маски:

чайная ложка масла камфоры;

чайная ложка спирта, можно 2 ч.л. водки;

две чайные ложки топленого нутряного сала.

Все ингредиенты смешать в пастообразную массу, подождать минут 15, а затем аккуратно намазать корни волос, использовать всю маску, в зависимости от длины и густоты, можно увеличить все компоненты в 1,5 или 2 раза. Голову покрыть целлофаном и укутать теплым платком. Маску держать на волосах от 40 мин. до часа. Применять маску нужно 1 раз в неделю, старайтесь под выходные, т.к. очень трудно смывается, но результатом будете очень довольны. Этим рецептом моя бабуля всю семью красивоволосой сделала!!!!!

Полезные советы для бизнеса в сети

Сегодня искала полезную информацию по бизнесу в интернете, и набрела на блог, с информацией, которая меня очень заинтересовала. Побродила по сервису и узнала очень много интересного. Очень подробно автор рассказывает о блогуне, как на нем зарегистрироваться, на что обратить внимание, что нужно для успешной работы, на этом сервисе - блогеру. Очень доходчиво описаны Показатель PR – PageRank Google и показатель тИЦ – тематический Индекс Цитирования Яндекс, я например, раньше этого не знала…

Дальше больше, автор, в своих статьях подробно рассказывает о своих первых шагах в сети, о том, на что нужно обратить внимание, как и по каким принципам развивается сетевой маркетинг, и что сам автор вынес для себя, из своего личного опыта.
Чтение статей меня так захватило, что пропустила важный звонок по сотовому…. Вот и издержки моей любознательности.
Но больше всего мне понравилось вдумчивое отношение автора к своему рабочему дню, его планированию, борьбе с ленью и многое другое. Кое-что для себя, даже скопировала, например программу минимум, составленную автором для себя лично, с целью совершенствования работы в интернет-бизнесе.
Кто интересуется бизнесом в сети, сходите не пожалеете, здесь вы найдете очень полезные советы, а точнее Инстукции по заработку на дому. Мне понравилось очень, рекомендую! Перекопировала бы 70% информации в свой днев, но зачем, лучше уж прочитать первоисточник.

10 самых почитаемых религиозных реликвий в мире

Как сообщает Forbes.ru:

К вечеру пятницы число москвичей и гостей столицы, пришедших поклониться частице пояса Девы Марии, доставленной в Москву из Ватопедского монастыря в Греции, достигло 552 000 человек. А к раннему утру понедельника, когда вход к реликвии закроют, оно может перевалить за 750 000.

Цифра не рекордная: в 2007 году, когда в Москву с Корфу впервые привезли мощи святителя Спиридона Тримифунтского, им поклонились около миллиона верующих. Зато ажиотаж рекордный: очередь к поясу Богородицы растянулась на 7 км, и стоять в ней приходилось по 20-24 часа; движение по прилегающим улицам перекрывали, а в метро объявляли, на какой станции лучше всего выйти, чтобы присоединиться к желающим увидеть святыню.

Христианство культивирует поклонение общечтимым реликвиям и имеет наибольшее их число, несколько меньше их в буддизме, еще меньше — у мусульман, и практически нет у иудеев и индуистов. Forbes выбрал 10 самых знаменитых реликвий, почитаемых в основных мировых религиях.

1. Туринская плащаница

Плащаница — полотно, в которое, по преданию, было обернуто тело казненного Иисуса Христа и на котором остался отпечаток его тела. Первое упоминание о ней относится к 1353 году, когда участник Крестовых походов Жеффруа де Шарни объявил о том, что обладает этой реликвией. С 1532 года плащаница  хранится в соборе Иоанна Крестителя в Турине, уложенная в специальный ковчег, и периодически доступна для обозрения паломникам. Христианская церковь не имеет единой позиции по поводу подлинности Туринской плащаницы, а согласно данным радиоуглеродного анализа, ткань была изготовлена в XIV веке.

(фото Итар-ТАСС)

Популярность: в 2010 году реликвия впервые в новом тысячелетии была открыта для паломничества, и за 45 дней ее увидели 2,1 млн человек.

2. Голова Иоанна Крестителя

Иоанн Креститель, крестивший Иисуса на берегах Иордана, был казнен по требованию Саломеи — дочери Иродиады, жены тетрарха Галилеи Ирода Антипа. По преданию, хранившуюся у Иродиады голову вынесла из дворца одна из ее служанок, после чего святыню тайно погребли. Православная церковь празднует три обретения головы Иоанна Крестителя. Католическая считает единственной подлинной голову, которая хранится в церкви Сан-Сильвестро-ин-Капите в Риме. Последователи ислама, в свою очередь, утверждают, что голова Иоанна Крестителя находится в мечети Омейядов в Дамаске. Однако есть еще несколько мест, в которых, как считается, тоже хранится голова: Амьен, Антиохия и Армения.

Популярность: общее число паломников, ежегодно стремящихся увидеть голову Иоанна Крестителя во всех названных местах, исчисляется сотнями тысяч.

3. Пояс Девы Марии

Реликвия, которую, по преданию, Дева Мария перед вознесением передала вместе с ризой двум иерусалимским вдовам (в католической традиции — апостолу Фоме). С IV века н. э. пояс хранился в Константинополе, а после его падения в 1453 году оказался разделен на несколько частей, которые попали в разные страны. На сегодняшний день известно пять мест, где хранятся частицы пояса Богородицы. Одна из них, самая небольшая, находится в Москве, в храме Илии Пророка Обыденного, а самые известные — в монастыре Ватопед на Афоне и в кафедральном соборе Прато в Италии. Кроме того, о своем обладании частицами пояса Девы Марии заявляют монастырь Троодитисса на Кипре и Влахернская церковь в грузинском городе Зугдиди.

(фото Итар-ТАСС)

Популярность: по предварительным данным, поклониться реликвии, привезенной из Греции на месяц, пришли более 2,5 млн россиян в 15 городах.

4. Терновый венец

Терновый венец по приказу Понтия Пилата возложили на голову Иисуса Христа перед тем, как он отправился крестным путем на Голгофу. Сегодня почитаемая реликвия хранится в самом известном соборе Парижа Нотр-Дам де Пари — соборе Парижской Богоматери. Во Францию она попала в XIII веке: заложенный константинопольским императором в венецианском банке венец выкупил король Людовик IX Святой. Первоначально хранился в базилике Сен-Шапель, после 1801 года — в Нотр-Дам де Пари.

Популярность: каждую первую пятницу месяца, а в католический Великий пост — каждую пятницу и в Страстную пятницу, реликвию выносят к верующим, и каждый раз посмотреть на нее собираются тысячи человек.

5. Владимирская икона Божией Матери

Авторство этой иконы традиция приписывает евангелисту Луке, но более вероятно, что им был написан первоначальный вариант, с которого затем сделали копию. В начале XII века князь Юрий Долгорукий получил эту икону в дар от константинопольского патриарха Луки Хрисоверга. С 1155-го по 1395 год реликвия хранилась в Успенском соборе во Владимире, откуда и получила свое название. Затем находилась в Успенском соборе Московского Кремля, при советской власти была изъята и в итоге оказалась в Государственной Третьяковской галерее. С 1999 года Владимирская икона Божьей Матери хранится в храме-музее Святителя Николая в Толмачах.

(фото Итар-ТАСС)

Популярность: ежедневно храм-музей Святителя Николая в Толмачах посещают сотни человек.

6. Борода пророка Мухаммеда

Как гласит легенда, после смерти пророка Мухаммеда преданный ему цирюльник сбрил бороду почитаемого и сохранил ее. Сегодня реликвия, считающаяся бородой Пророка, хранится во дворце-музее Топкапы в Стамбуле и ее могут видеть не только мусульманские паломники, но и туристы.  Кроме того, известно несколько волос из бороды Мухаммеда, которые хранятся в разных местах мира, в том числе в мечети Хазратбал (Шринагар, Индия) и в Тюменском областном музее. В Россию волос Пророка попал в конце XIX века стараниями тюменского купца-мецената Нигматуллы-хаджи Кармышкова-Сейдукова и хранился в мечети Юрт Ембаевских, пока в 1920-х не был изъят и передан в музей.

Популярность: ежедневно дворец-музей Топкапы в Стамбуле посещают несколько тысяч человек.

7. Черный камень Каабы

В восточный угол священной для мусульман постройки — Каабы в Заповедной мечети в Мекке — вмонтирован черный камень, который последователи ислама называют Камнем прощения. В мусульманской традиции Камень прощения не обладает никакими сверхъестественными свойствами и должен прежде всего указывать угол, от которого начинается обход Каабы. Тем не менее паломники стремятся поцеловать этот камень или хотя бы коснуться его, следуя примеру пророка Мухаммеда. По легенде, Аллах даровал камень («белый яхонт») Адаму, когда тот был сброшен на землю и добрался до Мекки, и первоначально он был белым, а почернел, пропитавшись человеческими грехами. Немусульманская традиция, как правило, считает его метеоритом, но однозначно доказать это до сих пор не удалось.

(фото Foto SA / Corbis)

Популярность: в нынешнем году во время хаджа в Мекке побывали около 3 млн человек.

8. Макам Ибрахима

Еще одна реликвия, находящаяся в Заповедной мечети в Мекке. Согласно учению ислама, когда пророк Ибрахим восстанавливал Каабу и ее стены поднялись выше его роста, его сын Исмаил прикатил для отца камень, стоя на котором, тот и закончил возведение здания. Мусульмане считают одним из чудес то, что во время строительства камень стал мягким, и на нем остались отпечатки стоп Ибрахима. Стоя рядом с макамом Ибрахима, имамы руководят молитвой правоверных, которых каждый год съезжается по нескольку миллионов.

Популярность: во внутреннем дворе Заповедной мечети в Мекке могут одновременно находиться и видеть макам Ибрахима 105 000 человек.

9. Зуб Будды

По легенде, этот зуб один из учеников Будды выхватил из погребального костра учителя. Восемь веков реликвия хранилась в Индии, и только потом была перевезена на Цейлон. В XVIII веке в городе Канди был возведен храм Далада Малигава, в котором она и хранится по сей день. В традиции шри-ланкийских буддистов этот зуб считается символом власти и веры, которые будут незыблемы, пока реликвия остается на острове. Тем не менее у последователей буддизма нет единого мнения, соблюдалось ли это условие на протяжении всей истории или зуб Будды все-таки несколько раз вывозили с Цейлона (согласно разным версиям, в Бирму или Индию).

Популярность: ежегодно в июле-августе в храме Далада Малигава проходит особый праздник в честь зуба Будды, собирающий десятки тысяч участников.

10. Мощи Будды

После смерти Будда Шакьямуни был похоронен по буддистскому канону: его тело завернули в 500 двойных саванов и сожгли. После такой кремации от просветленного остались только кости и два слоя ткани — самый верхний и самый нижний. Как сказано в Махапариниббане Сутте, на обладание мощами претендовали представители восьми областей Индии и в итоге разделили их между собой; каждая из частей легла в основание ступы — специального сооружения для хранения реликвий. В дальнейшем, по легенде, эти ступы были вскрыты императором Ашокой, который разделил мощи на множество частей (существует версия, что на 84 000). Частицы мощей Будды сегодня хранятся во многих странах, в том числе и в России. В ноябре 2011 года посол Шри-Ланки в России передал их бывшему президенту Калмыкии Кирсану Илюмжинову, а тот в свою очередь — в центральный буддистский храм республики, который стал единственным местом в Европе, где хранится подобная реликвия.

Популярность: общее число почитающих мощи Будды сопоставимо с общим числом буддистов в мире — около 500 млн человек.

Антон Трофимов

24 мая на небосводе изустного журнала ВОБХОД зажглась новая звезда. ВОБХОД рассказывает минчанам о далеких и близких путешествиях, о чудесных открытиях, сделанных в этих путешествиях. Инна Яковлевна Бронштейн – не путешественница и не открывательница, а просто минская пенсионерка, в прошлом – учитель истории. Правда, назвать ее обычной пенсионеркой не поворачивается язык, потому что обычный человек, выйдя на пенсию и потеряв самых близких людей, не начинает вдруг строчить изумительные стихи, в которых сквозь безупречную юмористическую форму просвечивает невероятная глубина содержания. И далеко не каждому человеку, путь и к преклонному возрасту, удается изобрести собственную философскую систему, не позволяющую – запрещающую! – унывать и раскисать.
Система, на первый взгляд, простая: активно искать и находить в жизни поводы радоваться. Пусть малозаметные. Пусть даже самые ничтожные! Инна Яковлевна признается, что для нее эти «блаженства» (большинство ее коротеньких стихотворений начинается со слов «какое блаженство!») стали своеобразными «психологическими таблетками». Поначалу она очень удивлялась, когда оказывалось, что строки, помогавшие выжить ей, становились опорой и для других. Первыми ее слушательницами стали соседки-пенсионерки. Но когда ее стихи появились в интернете, оказалось, что круг почитателей намного шире: она стала получать восторженные отклики не только из Беларуси, но и из России, Израиля, Соединенных Штатов.
Вчитайтесь в эти строки, может, они помогут и вам посмотреть на свою жизнь под другим углом, позабыть хоть на миг о девальвации рубля и валютном кризисе и сфокусироваться на прекрасных и счастливых моментах бытия.
 

Какое блаженство проснуться и знать,
Что вам на работу не надо бежать.
И день наступающий очень хорош,
А если болеешь, то значит – живешь.
И старость – совсем не плохая пора.
Да здравствует время свободы! Ура!

***
Какое блаженство на старости лет
Своими ногами идти в туалет.
А после в обратный отправиться путь
И быстренько под одеяло нырнуть.
А утром проснуться, проснуться и встать
И снова ходить, говорить и дышать.

***
Какое блаженство в аптеку прийти
И там по рецепту здоровье найти.
Купила таблетки от гипертонии,
Побочное действие в них: дистония,
Инфаркт и бронхит, стоматит, аритмия,
Запор, анорексия, лейкопения,
Пемфигус, лишай и другая зараза…
Таблетки такие я выкину сразу.
И сразу спасусь от десятка болезней.
Гипертония, конечно, полезней.

***
Какое блаженство в постели лежать
И на ночь хорошую книгу читать.
Сто раз прочитаешь знакомую прозу,
И все тебе ново – спасибо склерозу.

***
Какое блаженство подняться с асфальта
И знать, что твое небывалое сальто
Закончилось не инвалидной коляской,
А просто испугом и маленькой встряской.
Теперь вы со мной согласитесь, друзья,
Что все-таки очень везучая я.

От редакции «ТиО». Дорогие друзья! Мы решили предложить вам стихи Инны Яковлевны Бронштейн в качестве совершенно необходимой в наше время «прививки от хандры», и очень рады, если эти невероятно полезные «психологические таблетки» пришлись вам по вкусу. Каждому приходится самостоятельно отвечать на пресловутый вопрос о стакане – пуст он наполовину или наполовину полон, но имейте в виду, что «земной шар вертят именно оптимисты». В одном из ближайших выпусков газеты «Туризм и отдых» вы сможете прочитать материал о судьбе этой замечательной женщины.
Скоро наша команда представит вашему вниманию новый интернет-проект – сайт Proby.by. Надеемся, на этой площадке вам будет очень интересно. В планах Proby.by – знакомить вас с необыкновенными людьми: нашими современниками, которые своей жизнью и поступками формируют новую историю Беларуси.
В конце концов, страна должна знать своих героев в лицо!

Что-то взгрустнулось...
Грусть это не обязательно тоска, боль, уныние, депрессия... Чувства человеку не даром даны, ими просто необходимо пользоваться... Но долго испытывать отрицательные эмоции вредно, по-этому погрущу только чуть-чуть, под эту песню...

Серия сообщений "Клип":
Часть 1 - Символ секса "от CAZADORA"
Часть 2 - Норвежский фотохудожник Терье Соргьерд (видео)
...
Часть 6 - День матери в России, 27 ноября!!!!!
Часть 7 - С добрым утром, мои дорогие!
Часть 8 - Toni Braxton - Un-Break My Heart
Часть 9 - Доброго утра, мои дорогие! С вторником вас!
Часть 10 - Inna - Hot (Official Video / Vidéo Officiel)
...
Часть 21 - С Наступающим 2013!
Часть 22 - Там нет меня
Часть 23 - СПАСИБО!

И пусть говорят, что понедельник день тяжелый - не верьте!!!! нужно просто изменить отношение к этому дню!
Понедельник - это начало, новый день недели, это открытие новых впечатлений обо всем, что встретите сегодня на пути!
С добрым утром!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Клип":
Часть 1 - Символ секса "от CAZADORA"
Часть 2 - Норвежский фотохудожник Терье Соргьерд (видео)
...
Часть 5 - Спасибо!
Часть 6 - День матери в России, 27 ноября!!!!!
Часть 7 - С добрым утром, мои дорогие!
Часть 8 - Toni Braxton - Un-Break My Heart
Часть 9 - Доброго утра, мои дорогие! С вторником вас!
...
Часть 21 - С Наступающим 2013!
Часть 22 - Там нет меня
Часть 23 - СПАСИБО!

Пицца «Четыре времени года»
ИНГРЕДИЕНТЫ

Для дрожжевого теста:
400 г муки высшего сорта
1 палочка дрожжей
1 щепотка сахара, соль
2 ст. л. оливкового масла
мука для рабочей поверхности стола и масло для противня

Для начинки:
по 1 банке помидоров для пиццы и артишоков
черный молотый перец
1 щепотка сахара
2 луковицы, 4 перца чили
2 пучка базилика
50 г вареной ветчины
2 помидора,
100 г консервированного мяса моллюсков
2 желтого болгарского перца
10 маслин, 4 анчоуса
375 г сыра моцарелла

• Просеять муку в миску, сделать посередине углубление. Раскрошить дрожжи и посыпать сахаром. Добавить 3 ст. л. теплого молока, смешать с сахаром и дрожжами и приготовить опару. Накрыть, поставить в теплое место на 20 минут.
• Добавить 250 мл теплой воды, соль и оливковое масло. Вымесить тесто. Оставить еще на полчаса, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
• Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до размера противня и выложить на него, предварительно смазав маслом. Разогреть духовку до 250°.
• Для начинки: сделать пюре из помидоров, разогреть, добавить соль, сахар, перец, попробовать, дать остыть. Нанести на корж.
• Выложить на % часть коржа артишоки, предварительно дав им стечь и разрезав их пополам. Нарезать лук кружочками и выложить на корж вместе с перцем чили. На следующую % часть пиццы выложить нарезанный базилик и ветчину. Нарезать помидоры кружочками и разложить здесь же. Посыпать перцем. На очередную 4 часть пиццы положить мясо моллюсков, дав ему предварительно стечь, и нарезанный полосками сладкий болгарский перец. На оставшуюся 4 часть пиццы положить маслины и анчоусы.
• Нарезать полосками моцареллу и посыпать всю пиццу.
Печь 12—15 минут, при t 180 градусов.

Что, дорогие мои, слюни рекой? Так сейчас можно, не выходя из дома, заказать это кулинарное супер удовольствие прямо к столу. Обращайтесь в пицца новосибирск доставка и ваши ожидания вкуснейшего ужина оправдаются… Ну разве мы, чуть-чуть не итальянцы?

Свадебный торт с марципаном

Сначала о марципане:
Марципан — небесное удовольствие

Тот, кто знает, из чего делают марципан, хорошо понимает, какое это чудо. В него в равных пропорциях входит тертый миндаль и сахар. Своим характерным вкусом он обязан миндальному маслу и дорогой розовой воде. Чем качественнее марципан, тем выше в нем содержание миндаля. Массу для приготовления марципана можно приобрести в супермаркете. Марципан соединяют с сахарной пудрой, основательно вымешивают и раскатывают скалкой. Таким образом вы препятствуете его склеиванию,
укрепляете его структуру и делаете слаще. Натуральный цвет марципана очень неприметный, поэтому, если он должен служить украшением, в него добавляют пищевые красители. Когда масса полностью пропиталась цветом, ее нужно вымесить. Кроме того, марципан еще подкрашивают кисточкой, смоченной в пищевом красителе. И хотя с виду он не очень экстравагантен, когда речь заходит о начинке, марципану нет равных.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:
7 яиц, 350 г сахара
1 пакетик ванилина
350 г муки высшего сорта
2 ч. л. Разрыхлителя

Для начинки:
4 сладких лимона
5 ст. л. сахарной пудры
8 пластин (8 ч. л.) белого желатина
750 г сливок
60 мл апельсинового ликера

Для украшения:
400 г марципана
650 г сахарной пудры
3 ст. л. абрикосового варенья
1 белок, сахарные шарики

• Разогреть духовку до 175°. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с 7 ст. л. горячей воды, сахаром и ванили ном. Взбить белки и положить на желтковую массу. Просеять сверху муку и разрыхлитель, осторожно соединить. Наполнить тестом до половины три разъемные формы диаметром 26,18 и 12 см. Выпекать тесто в каждой форме по 30—35 минут.
• Вымыть лимоны в горячей воде, стереть с них кожуру. Выдавить сок и вскипятить его вместе с цедрой, 4 ст. л. воды и сахарной пудрой. Замочить в холодной воде желатин, растворить в сиропе. Взбить сливки и осторожно соединить с остывшим сиропом.
• Разрезать каждый бисквит на два коржа и пропитать ликером. Положить вокруг нижних коржей обруч для тортов, намазать каждый корж кремом, оставляя немного для украшения, накрыть верхними и убрать в холодное место.
• Размять марципан с 500 г сахарной пудры. Взять 2/3, остальное завернуть в пленку.
• Разделить марципан на 3 части и раскатать в форме 3 кругов диаметром 36,28 и 22 см.
• Подогреть варенье, протереть через сито. Убрать с тортов обручи и намазать каждый конфитюром, покрыть каждый листом марципана, лишнее срезать.
• Из оставшегося марципана сформовать колбаску диаметром 1 см и порезать на кусочки по 0,5 см для изготовления розочек. Раскатать каждый кусочек. Для одной розочки нужно 7 пластинок. Свернуть одну пластинку — середину розочки, остальные лепестки сделать из других пластин, слегка придавив их у основания.
• Поставить бисквиты один на другой в форме пирамиды.
• Взбить белки в плотную пену, постепенно добавляя оставшийся сахар, заправить массой полиэтиленовый пакет, отрезать маленький уголок и украсить бока торта «арками». Украсить «арки» сверху сахарными шариками. Оставить застывать. Остальным кремом наполнить кулинарный шприц с насадкой № 1 и выдавить на каждом «этаже» торта маленькие точечки. Затем украсить марципановыми розочками, слегка вдавив их.

Ну вот, возни, конечно, много, но проделанная работа, стоит того. Ну а, если совсем не хочется хлопот по приготовлению нескончаемых блюд для свадебного торжества, всегда можно организовать свадебный банкет, с помощью профессионалов, а свадьба в ресторане это великолепное торжество без особых забот и для родственников, и для молодых.

Серия сообщений "Торты МК и не только":
Часть 1 - Тортик на годик для любимого внучка
Часть 2 - Торт *Крещатый яр*
...
Часть 25 - Бисквитные премудрости
Часть 26 - Дрезденские пирожные
Часть 27 - Свадьба! Свадебный торт с марципаном!
Часть 28 - Ягодно – йогуртовый торт
Часть 29 - Торт «Raffaello»
...
Часть 31 - Торт на 8 марта «Последний осколок льда»
Часть 32 - Конфеты из чернослива
Часть 33 - Торт "Киевский"

Новая работа. Собеседование.

Если вы устраиваетесь на новую работу и должны пройти собеседование, помните, что одним из самых главных факторов успешности этой процедуры, является не только ваша профессиональная компетенция, умение держаться с достоинством и уверенностью, но и ваш внешний вид.
По некоторым данным, а об этом, по вполне понятным причинам, не упоминают работодатели, новый сотрудник иногда подвергается, прямо скажем, ужасной экзекуции. В зависимости от особенностей должности и выполняемой работы, кандидата на должность заставляют пройти унизительный процесс раздевания, что бы определить степень его чистоплотности… как бы ужасно это не звучало, но, поверьте, эта практика существует… Конечно, в первую очередь это касается такой работы, как гувернантка, сиделка, воспитатель-педагог в обеспеченной семье и т.д. Но участились случаи, когда на должность секретарши, принимают на работу подобным образом.
Как вам такие нововведения? По мне, так я бы ни когда не смогла такое перенести, и даже, если б потеряла очень хорошо оплачиваемую должность, ни за что не согласилась на такую процедуру.
Конечно, нет дыма без огня, нужно следить за чистотой своего тела, и если есть определенные проблемы, с ними нужно бороться всеми возможными способами. Об этом говорить стыдно и неудобно, но если у вас повышенная потливость стоит обратиться к специалисту. Все решается быстро, просто, и доступно. Готовим сани летом, мои дорогие!

Дети не хотят учиться.

У них нет, как кажется родителям и учителям, интереса к жизни. В школе получают двойки и тройки. На вопрос «Кем ты хочешь стать?» вяло пожимают плечами или отшучиваются: «Космонавтом!». Целый день готовы просидеть за компьютерной игрой или телевизором или, что еще хуже, слоняются до темноты с сомнительными друзьями неизвестно где - Знакомые проблемы?
Что же происходит на самом деле? Мы боимся за своих детей. Боимся, что с ними случится что-то страшное или что они будут неуспешны в жизни. Сейчас средства массовой информации пестрят ужасающими фактами о наркомании, СПИДе, детской преступности, сексуальных извращениях. Жутко представить, что что-нибудь из этого может коснуться нашего ребенка.
Хочется оградить, застраховать его от дурного влияния улицы, телевидения, Интернета, и, конечно, мы здесь невольно перегибаем палку. Что мы делаем? Запрещаем все, что может таить опасность, как нам кажется, а запретный плод, как известно, сладок.
Можно долго выяснять, что не так и чего мы боимся, но для того, чтобы решить проблему, целесообразно перейти от симптома к результату, то есть спросить: «А что Вы хотите вместо этого?» Родители тут же отвечают, что хотят, чтобы их ребенок хорошо учился. Или чтобы поступил в престижный вуз, или чтобы стал успешным бизнесменом, выдающимся журналистом, грамотным врачом и т.д. А если спросить: «А чего хочет Ваш ребенок, кем он хочет быть?»
Отвечают обычно: «Да ничего он не хочет. За компьютером сидеть».
— А Вы его спрашивали?
Говорить по душам с ребенком мы разучились, мы не понимаем своих детей, и это не мудрено, жизнь вокруг нас меняется с такой скоростью, что мы не успеваем даже уследить, что же изменилось.
По последним статистическим данным жители Москвы, в среднем, только (!!!!!!!!!!!!!!) 20 минут в день общаются со своим ребенком – нет времени! А на что это время есть? Мы оправдываем себя тем, что хотим, обеспечить свою семью, своих детей, чтобы было у них ВСЁ! Но варварски обкрадываем их, не давая самого главного – любви и внимания! А ведь есть психологические исследования,  которыми доказано, что  человек, который находится до 3 летнего возраста с ребенком, он и будет ему близок, дорог, только с ним у ребенка устанавливается невидимая духовная близость… Не БРОСАЙТЕ своих детей на сиделок и нянечек, с ребенком должен быть родной человек, и тогда, у вас не возникнет ни каких проблем с последующим воспитанием, разве что самые ничтожные, без которых, увы, не обойтись. В помощь всем мамочкам на сайте www.site.ru можно найти современные детские товары и игрушки, которые не только облегчат ваш труд, но и разнообразят игры мамы и малыша. Обратите внимание на видеоняня это чудо-приспособление поможет маме не пропустить те моменты, когда малыш в ней очень нуждается. Устройство сообщит, что ребенок, проснулся, или плачет, или пытается выбраться из кроватки. Уделяйте своему ребенку как можно больше времени, подарите ему часть своей души… и тогда, ваше чадо обязательно вырастет в талантливого врача, виртуозного музыканта, просто хорошего человека.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком. И просто котлеты.

Котлеты достаточно частый гость на наших столах. Еще бы, делать просто, еще проще впоследствии разогреть. Много плюсов у котлет. Но иногда хочется немного разнообразить данное блюдо, и тут на сцене появляются зразы. Соответственно, главное их отличие друг от друга - в котлетах нет начинки, а в зразах есть.
Рецепт тут:
Мясные зразы с яйцом и зеленым луком. И просто котлеты

Как то на лекции, вспомнила это стихотворение и стала рассказывать его студентам...

К ужасу и стыду, моему, в конце повествования, у меня ручьем потекли слёзы.  Долго не могла успокоиться, но не это главное... что меня поразило, так это то, что дети даже не заулыбались от моей слабости, они поняли, все поняли....

Дивчину пытает казак у плетня: 
- Когда ж ты, Оксана, полюбишь меня? 
Я саблей добуду для крали своей 
И светлых цехинов, и звонких рублей! - 
Дивчина в ответ, заплетая косу: 
- Про то мне ворожка гадала в лесу. 
Пророчит она: мне полюбится тот, 
Кто матери сердце мне в дар принесет. 
Не надо цехинов, не надо рублей, 
Дай сердце мне матери старой твоей. 
Я пепел его настою на хмелю, 
Настоя напьюсь - и тебя полюблю! - 
Казак с того дня замолчал, захмурел, 
Борща не хлебал, саламаты не ел. 
Клинком разрубил он у матери грудь 
И с ношей заветной отправился в путь. 
Он сердце её на цветном рушнике 
Коханой приносит в дрожащей руке. 
В пути у него помутилось в глазах, 
Всходя на крылечко, споткнулся казак. 
И матери сердце, упав на порог, 
Спросило его: «Не ушибся, сынок?» 

Милые, дорогие мои девочки!!!!!

Поздравляю вас с праздником матери!

Поздравьте своих мамочек если живы, вспомните тех кто уже ушел...

А я, поздравляю, от всей души, вас мои дорогие!

Быть матерью - это наука!

Быть матерью - это искусство!

Быть матерью - это ответственность!

Быть матерью - это нелегкий труд!

Быть матерью - это очень трудно!

Быть матерью - это счастье!

Быть матерью - это радость!

Быть матерью ...

С днем матери мои дорогие!!!!!!

Серия сообщений "Клип":
Часть 1 - Символ секса "от CAZADORA"
Часть 2 - Норвежский фотохудожник Терье Соргьерд (видео)
...
Часть 4 - Настя Петрик
Часть 5 - Спасибо!
Часть 6 - День матери в России, 27 ноября!!!!!
Часть 7 - С добрым утром, мои дорогие!
Часть 8 - Toni Braxton - Un-Break My Heart
...
Часть 21 - С Наступающим 2013!
Часть 22 - Там нет меня
Часть 23 - СПАСИБО!

Дрожжевое тесто — это легко

Многие кулинары-любители уважают дрожжевое тесто, и бытует мнение, что оно очень сложное. На самом же деле можно совершить любое чудо, если знать как. Дрожжевое тесто — не для тех, кто вечно спешит. Оно требует времени, тепла, а также умения разбираться в дрожжах. В кулинарии используется их естественная способность расти. Дрожжи — это гриб, которому нужны специфические условия, чтобы показать себя во всей красе. Поэтому, прежде чем приступать к работе, нужно убедиться, что нет сквозняка. Его дрожжи совсем не любят и, обидевшись, уходят в себя. Кроме того, дрожжи боятся холода и жары. Оптимальная температура 21°. Но конечно же, не нужно специально охлаждать или нагревать кухню. Для дрожжевого теста потребуется молоко, сахар или соль, в зависимости от блюда, немного сливочного или подсолнечного масла, можно использовать маргарин.

Дрожжи можно взять сухие или свежие. Если вы выбрали свежие, вам нужно будет приготовить так называемую опару. Опара должна подойти, то есть стать вдвое больше. После этого можно добавлять остальные ингредиенты. Если вы печете с сухими дрожжами, то опару, как правило, можно не делать. Но если в тесто входит очень много ингредиентов, опара рекомендована, потому что в этом случае тесту трудно подойти. Помните, что одна палочка свежих дрожжей соответствует двум пакетикам сухих. Когда встречаются мука, дрожжи и теплое молоко,

начинается процесс брожения. Дело в том, что дрожжи любят теплую и влажную среду. Сахар брожение ускоряет, поэтому хотя бы щепотку нужно класть даже в несладкую выпечку. В процессе высвобождаются углекислый газ и спирт. Звучит так, как будто речь идет о лабораторном эксперименте, на самом же деле все будет происходить у вас на кухне. Дрожжевое тесто увеличится в объеме в два раза, и сверху можно будет увидеть маленькие, а то и довольно крупные дырочки или пузырьки. Когда тесто подошло, с ним можно делать все, что делают с любым другим тестом. Его можно раскатать скалкой прямо на противне, не опасаясь, что оно порвется, прежде чем вы успеете его туда донести. Дрожжевое тесто очень популярно, причем как сладкое, например в форме косички, так и, скажем, в качестве пиццы. И сырое, и испеченное тесто можно замораживать. В последнем случае оптимальный вариант — это пропечь изделие на 90 %, а после разморозки допечь до готовности. Свежие изделия из дрожжевого теста хранятся тем дольше, чем больше в них содержится жира.

Дрожжевое Тесто

Пищевая ценность 1 порции теста: 2530 ккал, 10626 цЦж, 68 г белков, 68 г жиров, 407 г углеводов.

(основной рецепт)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА НА 1 ПРОТИВЕНЬ:

2 палочки свежих дрожжей

(21 г) или 1 пакетик сухих

40 гсахара

250 мл молока

500 гпшеничной муки

60 гмаргарина

1яйцо

щепотка соли

мука для рабочей поверхности

• Раскрошить дрожжи и смешать с небольшим количеством сахара и молока комнатной температуры. Просеять муку в миску, сделать посередине ямку и влить туда молочно-дрожжевую смесь. Перемешать с небольшим количеством муки и оставить опару подходить при комнатной температуре.

• Добавить в опару оставшийся сахар, растопленный, но не слишком горячий маргарин, яйцо и соль и смешать миксером до образования однородного теста. Тесто готово, когда оно мягкое, сплошное и не прилипает к миске.

• Вынуть тесто из миски, положить на посыпанный мукой стол и хорошенько вымесить. Накрыть и оставить подходить на 30 минут, пока оно не увеличится в объеме в два раза.

• Когда тесто подошло, еще раз как следует вымесить его руками, чтобы убрать ненужные пузыри и сделать однородным. Оставить тесто еще на некоторое время, чтобы оно отдохнуло.

• Раскатать тесто скалкой на посыпанной мукой поверхности стола и дальше следовать указаниям рецепта.

Вертута с сыром и с ветчиной

Из вышеуказанного количества теста получится 2 вертуты. Для разнообразия сделаем их с разными начинками.

Начинка 1

200 гр. любого сыра (потереть на крупной терке),

Зелень по вашему вкусу.

Начинка 2

200 гр. ветчины (режем мелкими кубиками)

2 мелко нашинкованные и пассированные луковицы

Зелень, перец, приправы – по вкусу.

Приготовленное тесто делим на две равные части. Раскатываем в овал, толщиной 1,5 см, распределяем начинку по поверхности, скатываем в рулет. На хорошо смазанную круглую форму выкладываем наш рулет в виде улитки. Отправляем в отстойку на 20 мин., затем смазываем поверхность вертуты яичным желтком и на 30-40 мин. в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. После выпечки вертуту завернуть в чистое полотенце до полного остывания. Всё, то же самое, со второй вертутой, с другой начинкой… ну очень вкусно!!!!

Почему я не люблю женщин

1. Женщины отвлекают. От всего. За что ни возьмешься – появляется она, и конец делу. Начинает советовать – ты бы в квадрат возвел. Или в куб. Продифференцируй и все такое. Ну куда лезет? 

2. Женщины мешают. Иногда хочется сесть вот так у окна и смотреть вдаль. Ничего особенного – созерцаю. Нет! Она тут как тут: чего вперился? Чего ты такое увидел? Иди мусор вынеси. Конец созерцанию.

3. Я не совершенен. Но я себя воспринимаю таким, как есть. Ничего себе. Терпимо. Но женщина тебя не оставит в покое. Ты должен научиться себя вести! Нельзя терпеть собственные недостатки! Иди – помой ноги! Ну что это такое? Обязательно ей нужно меня улучшить. А сама требует, чтобы я ее любил такой, как есть.

4. Я очень романтичный. Иногда даже неудобно становится. Не могу слушать спокойно кошачьи концерты по ночам. Серьезно. От этого пения иногда слезу прошибает. Природа. Весна. А женщина? Она тут же требует, чтоб я этих животных облил водой. И предотвратил. Если я ей отвечу, не дай бог, что это ее надо обливать водой – я, мол, не машина! Она обвинит меня в черствости чувств. И бессердечии.

5. У женщин какие-то смешные слабости. Возвращаемся из симфонического концерта. Чуть не умер, право. Идем к метро. Она трясется – писять хочет. Подумаешь, с кем не бывает. Иди вон за тот кустик и писяй. Что тут началось! Какой там Шуберт! Она меня своим туфлем по голове, ей-богу. За что?

6. В воскресенье сидим дома, смотрим телик. Мне от телика всегда есть хочется. Видимо передачи очень аппетитные. Я иду на кухню, руку в холодильник. Нащупал чего-то мягкое. Вытащил. Съел. Через час она вдруг как завопит: «Ты зачем съел сырое мясо для супа? Как я теперь варить буду?» И понесла меня: «Животное,- говорит,- не мог дождаться пока я суп сварю?» Ну чего разоралась? Я когда еще не женат был, на спор с Вовой питался сырым мясом целую неделю. На одном газе сколько съэкономил!

7. Если вышеперечисленного недостаточно, вот вам еще. К нам в гости ее подруга, Ленка, пришла с мужем. Моя-то с Ленкой тут же на диван и защебетали, как буд-то сто лет не видались. Я смотрю, а Валерка, ее муж, мается не меньше меня. Я тогда ему говорю, чтоб бабы слышали: «Пойдем, говорю, Валера, я тебе мою коллекцию марок покажу». И мы с ним в другую комнату вышли. Мимо санузла. А там у меня в бачке полкиловка охлажденная захована. Я ее – раз. Через пару минут возвращаемся в гостинную, как ни в чем не бывало. Бабы – те долдонят без остановки. Мы чинно так сели. Руки на коленки положили, как в школе. Минут через пять Валера шмяк - свалился на пол. Из-за этой бабьей болтовни и на трезвую голову не всегда хорошо, а уж после стакана... 

Для иллюстрации привожу портрет Валерки. Хороший парень.

Серия сообщений "Короткий рассказ":
Часть 1 - люблю...
Часть 2 - Сегодняшняя ночь
Часть 3 - Мама, так тебя люблю....
Часть 4 - История одной любви........
Часть 5 - Почему я не люблю женщин
Часть 6 - Кому что, а мне Хонда!
Часть 7 - Как вымерли компьютеры
...
Часть 9 - История из жизни, не смешная.
Часть 10 - Детская мечта
Часть 11 - Мама

Безе - белок плюс сахар

Проще не бывает: взбитый белок смешивают с сахаром — и готово. Так, во всяком случае, получается основная масса. Если добавить какао, кокосовую стружку, фисташки, эспрессо, можно получить разные вкусовые оттенки. Ничто не сдерживает вашу фантазию. Часто при выпечке остаются лишние белки, и их можно использовать для безе. И поскольку в духовке безе больше высыхает, чем запекается, лучше использовать то тепло, которое осталось после того, как духовку выключили. Главное в безе, чтобы сахар полностью растворился. Об этом говорит твердость массы и легкий блеск. Но если вы хотите убедиться на сто процентов, сделайте надрез ножом. Если он останется виден, значит, все правильно. Идеальное безе твердое, сухое, белого цвета и покрыто хрустящей корочкой.

Особенно плотной масса станет, если взбивать ее сначала на теплой водяной бане, а потом в холоде.

Некоторые добавляют к сахару крахмал. Поскольку безе состоит только из белков и сахара, для достижения наилучшего результата их соотношение должно быть оптимальным. Решающим фактором является размер яиц. Поэтому если яйца маленькие, сахара нужно класть меньше, если большие — то больше. Дополнительные ингредиенты, как, например, какао, нужно добавлять постепенно, по чайной ложке, иначе воздушная масса осядет.

Готовим меренги

Продукты:

5 яичных белков;

1,5 стакана сахарной пудры;

1пакетик ванильного сахара;

1 ст. ложка поджаренных, рубленых орехов.

Сначала взбить белки до крепкой пены, постепенно добавляем сахарную пудру, ванильный сахар. Затем добавляем орехи о осторожно перемешиваем массу лопаткой, стараясь ее не осадить.

Застелить бумагой для выпечки противень, меренги можно выложить просто ложкой. Можно из кондитерского мешка.

Выпекаем меренги при температуре 80-90 градусов, час или два часа, в зависимости от размера наших безе. Безе выпекается сразу после приготовления.

Кляр — штука тонкая

Ингредиенты примерно те же, что и для блинов. Только способ приготовления, конечно, совершенно другой. Кляр используют для приготовления таких вкусностей, как оладьи и пончики. Они идеально подходят в качестве закуски к алкогольным напиткам. Недаром на Масленицу оладьи и компания пользуются такой популярностью. Готовятся они просто: зажариваются в горячем жиру или во фритюре. И не важно, пользуетесь ли вы фритюрницей или сковородой с маслом.

Если принять во внимание запах и следы жира на кухне, то фритюрница в этом смысле куда как удобнее.

Вам решать, предпочтете вы топленое, подсолнечное или другое растительное масло. Совсем не подходит сливочное масло: оно не выдерживает температуры 180°, темнеет и придает продуктам горьковатый привкус. Но такая температура необходима для того, чтобы получился хороший результат. Используя фритюрницу, температуру можно установить точно. В случае с обычной сковородкой опустите ручку деревянной лопаточки в масло. Если вокруг нее будут образовываться пузырьки, можно приступать к жаренью. Будьте осторожны: когда масло брызжет, может быть больно. В тесто часто добавляют пиво. Но если пиво вам не нравится, замените его минеральной водой. В этих напитках содержится углекислота, которая придает тесту легкость. Дайте тесту постоять хотя бы 10 минут, а лучше полчаса. Это важно, потому что оно должно подойти. Дольше 30 минут ждать не следует, поскольку тогда все ингредиенты снова отделятся друг от друга. Некоторые, конечно, могут сказать, что при таком количестве масла калорий будет слишком много. Их можно успокоить: температура позаботится о том, чтобы жир не сильно впитывался в тесто. Если не переборщить с мукой, посыпая ею тесто перед жаркой, оно не впитает слишком много масла. И кроме того, после жарки оладьи можно положить на бумагу — она впитает излишки жира.        Фишка в кляре от Бабая