Спелые, вкусные и симпатичные булочки, для которых понадобится всего лишь терпение...
Ингредиенты:

Для закваски:

300 мл водыЧитать далее

У нас, в России огромной популярностью пользуются изделия из слоёного теста. Жители тёплых стран, омываемых средиземным морем и не только, наверное, тоже хотели кушать подобную выпечку. Да только наших морозов у них не было. Тогда они придумали раскатывать очень тонкие слои теста, а уже потом формировать из них различную стряпню. Каждый народ называет это тесто по-своему. В продаже, в наших супермаркетах, наверное, в Москве и Питере, оно называется тесто фило. А мы, кулинары, называем его просто вытяжное. Давайте разберёмся, как его приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты для теста фило:
одно яйцо
два стакана муки (без горки, высший сорт)Читать далее
Приятного аппетита!!!
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt

видеоурок здесь


СОСТАВ:

1 крупный баклажан
Немного муки для обваливания перед жаркойЧитать далее
Приятного вам аппетита!

И салат, и гарнир, и просто намазка на хлеб. Величину нарезки выбирайте по вкусу. Собственно, икру можно легко измельчить в блендере...

Ингредиенты:

1 баклажанЧитать далее

Итак нам понадобиться:
ок. 400 гр. ржаного хлебаЧитать далее

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

источник

Простой и легкий летний гарнир, а также чудесная закуска к шашлыку.

Ингредиенты:

500 г зеленой фасолиЧитать далее
http://harch.ru/vtorye-blyuda/

Никогда бы не подумала, что самса, оказывается, настолько вкусная, пока сама ее не приготовила!
Она нам всем очень понравилась. Теперь буду ее готовить... Хорошо, что это не сложно.
Очень сомневалась насчет теста. Не ожидала, что обычное пельменное тесто, будет таким вкусным и мягким после выпекания. Я боялась, что оно будет твердым и сухим...

Для теста:


Читать далее...

Еще один соус на все случаи — к мясу, птице, рыбе, картошке, да и для заправки салата подойдет.
Ингредиенты:

1 вареное яйцо

1 маринованный огурец

1 луковицаЧитать далее

видеоурок здесь

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:

1 стакан гречки (лучше продел, но можно и ядрицу)
Горсть сухих лесных грибов (можно обойтись и без них)
500 г куриной печениЧитать далее

Пралине - это кондитерский ингредиент, входящий в состав кремов, начинок, посыпок.
Делается очень просто - орехи перемешиваются в растопленным сахаром, а затем застывшая масса дробится на кусочки нужных размеров.
Удобнее всего сделать сразу много пралине, а потом постепенно использовать его в разных блюдах.

СОСТАВ

Читать далее
Также можно посмотреть:

- сахарный сироп и карамель

http://www.good-cook.ru/