-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 35500

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов вкусных блюд из курицы

4917 (700x465, 127Kb)
1. Куриное филе в яично-томатном соусе

Ингредиенты:

●Филе курицы - 0,5 кг.
●Лук репчатый - 1 небольшая головка
●Чеснок - 2 зубчика
●Томатная паста - 1 ст. ложка
●Мука - 1 ст. ложка
●Яйцо сырое - 1 шт.
●Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Диетический" куриный балык - просто и быстро готовится, долго хранится, с каждым днем становится вкуснее

Запеченная куриная грудка, очень нежная и сочная, практически - "диетический" куриный балык. Настоявшаяся, тонко красиво режется и подходит для приготовления нарезки и бутербродов. Просто и быстро готовится, долго хранится, если хотите более "диетичный" вариант, готовьте этот куриный балык без специй.
 

kurinaya_grudka_zapechennaya_v_duhovke_10492 (500x282, 107Kb)
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 21 Декабря 2018 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Положите в жестяную бaнку рукaв с куриным мясом. Через чaс получите королевское блюдо!

Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Желaтин 1 ст. л.
Итaльянские трaвы 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Черный перец (молотый)по вкусу
Cоль по вкусу
mHiV0BDUkyk (693x474, 257Kb) 
Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки в бархатном соусе «Изысканные»

(500x375, 99Kb)

Колоритное, яркое, пряное блюдо в восточном стиле. В меру острое и очень вкусное. Угощайтесь!
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana_Sova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет китайского повара-необычный маринад!

Картинки по запросу Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!

Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) — блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х.
вкусные куриные крылышки

Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань, столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками.

 

Когда блюдо приготовили, то обнаружили, что благодаря «напитку № 1 в мире» мясо получилось в красивой глазури, а также сочное, мягкое и с пикантным сладко-солоноватым вкусом.

Китайцы охотно применяют новые ингредиенты в своих блюдах: рецепт вкусных куриных крылышек быстро разлетелся по стране.

Картинки по запросу куриные крылышки в меду

Куриные крылышки в соевом соусе

Всё до безобразия просто: шаманство занимает от силы 30 минут! Соль добавлять не нужно, так как соевый соус соленый сам по себе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 
  • 1 кг куриных крылышек
  • 50 мл классического соевого соуса
  • 200 мл «Кока–колы» (обычной, не диетической)
  • растительное масло для жарки
  • имбирь, чеснок, любые специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крылышки разделай, сложи в миску, налей немного соевого соуса и оставь на 5–7 минут. Если возникнет желание сделать вкус блюда ярче, добавь немноготертого корня имбиря и пропущенный через пресс зубчик чеснока, перемешай.

Разогрей сковороду с маслом, выложи крылышки, обжаривай их на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны. Чтобы масло не разбрызгивалось, накрой сковороду ситом. Влей оставшийся соевый соус и готовь еще минут 7.

Убавь огонь, влей «Кока–колу», накрой крышкой и оставь крылышки тушиться на 10 минут. Крышку сними, готовь крылышки до полного испарения жидкости и карамелизации. Всё происходит достаточно быстро, поэтому следи, чтобы блюдо не подгорело!

Кока–кола делает крылышки мегааппетитными!

Картинки по запросу Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!

Впервые увидев этот рецепт, я не сразу решилась приготовить такое блюдо, достаточно странное сочетание продуктов… Но каковы же были восторженные возгласы друзей, когда я подала крылышки к столу на очередной нашей встрече!

Попробуй приготовить это необычное, но очень вкусное блюдо, и не забудь поделиться рецептом с друзьями!

Серия сообщений "Кулинария:Соусы*Заправки*Маринады":
Часть 1 - ЗАМЕНА МАЙОНЕЗА: САМЫЙ НЕОЖИДАННЫЙ РЕЦЕПТ.
Часть 2 - Сырная подлива для макарон
...
Часть 28 - Помидорный соус,годится для заморозки
Часть 29 - Низкокалорийные соусы на основе йогурта
Часть 30 - Секрет китайского повара-необычный маринад!
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (1)

Без заголовка

Суббота, 15 Декабря 2018 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из утки - вкусная, нежнейшая утка с хрустящей корочкой

Блюда из утки

Блюда из утки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов блюд из курицы

4422 (700x464, 127Kb)
Превью 4423 (604x400, 124Kb)Превью 4424 (604x362, 96Kb)Превью 4425 (604x326, 70Kb)Превью 4426 (604x400, 104Kb)
1) Рецепт курицы по-восточному

ИНГРЕДИЕНТЫ:
любые части курицы - примерно 500-600 г (у меня 2 окорочка и 2 крылышка)
кунжут для обсыпки - примерно 3 ч. л.

Для маринада:
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. меда
0,5 ч. л. молотого имбиря
немного черного или красного молотого перца
1-2 ч. л. кетчупа (у меня "Сацебели")
1 ч. л. соли с небольшой горкой
3 зубчика чеснока
1-2 ст. л. подсолнечного масла.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки по особой технологии

(500x375, 99Kb)

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с желатином в пленке - очень простой в приготовлении, а уж какой вкусный и полезный!

Такой рулетик станет отличной заменой колбасе. С ним можно делать бутерброды, а можно подать на праздничный стол.


dsc01320 (700x466, 263Kb)

652755193 (38x52, 16Kb)652755193 (38x52, 16Kb)652755193 (38x52, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим гуся на праздники: 11 рецептов

4005 (700x421, 757Kb)
Вкусная подборка рецептов!
Праздничный гусь!
Горячие блюда обязательно должны присутствовать на новогоднем столе, ведь без них, как правило, вообще не обходится ни один праздник. Лучшими решениями в 2019 году будут вторые блюда из птицы или рыбы, запеченных в духовке.

Новогоднее горячее блюдо отличается от обычных праздничных блюд особенными ингредиентами и красивой подачей. Особенно эффектно выглядит запечённая целиком тушка гуся, нафаршированная различными начинками и специями.

Подать в новогодний вечер такое блюдо дело чести хорошей хозяйки. Но, вот беда, гуся купили, а что с ним дальше делать не известно. Не нужно искать в спешке рецепт приготовления гуся в духовке, вы найдете их в этой статье.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2018 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lyudmila-popova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Их нужно попробовать, словами не передать этот вкус! Куриные рулеты с черносливом и грецкими орехами



Сегодня готовлю куриные рулеты, запеченные в духовке, с пикантной начинкой из чернослива с грецкими орехами, зеленью и чесноком. Они получаются сочными, с насыщенным вкусом и превосходным ароматом. Отличное блюдо к праздничному столу. Такое замечательное вкусовое сочетание никого не оставит равнодушным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 половинки куриных грудок (1 кг)
  • 150 г грецких орехов
  • 150 г чернослива
  • пучок укропа (~ 30 г)
  • 6 зубчиков чеснока
  • 100 г твёрдого сыра
  • 100 г майонеза (сметаны)
  • 30 г сливочного масла
  • 2 ст. л. растит. масла
  • Соль, чёрный молотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Первым делом подготовим начинку для рулетов. Измельчаем чернослив, грецкие орехи, укроп и чеснок. Всё соединяем и смешиваем с майонезом или сметаной.

Начинка готова.

Отбиваем куриные грудки, посыпаем солью и перцем с двух сторон.

Кладём сверху подготовленную начинку.

Аккуратно сворачиваем при помощи пакета.

Смазываем поверхность рулета растопленным сливочным маслом.

Так формируем остальные рулеты.

Противень или форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем на него рулеты швом вниз.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

Этим временем на крупной терке натираем твёрдый сыр.

Приблизительно через 25 минут достаем рулеты из духовки и посыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовку ещё минут на 15, пока сыр расплавится и слегка подрумянится.

Рулеты готовы!

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

 

Куриный-рулет (700x393, 84Kb)
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2018 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННОЕ БЕДРО ИНДЕЙКИ, НАШПИГОВАННОЕ ИМБИРЕМ И ЧЕСНОКОМ

b7b0615d6df928d00504047f13a34d70 (700x587, 111Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2018 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные рулетики с курицей

Заварные рулетики с курицей - это выпечка на каждый день и даже на праздничный стол. Вкусные и ароматные. Готовятся очень просто и быстро!


image (604x373, 115Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с овощами - интересные варианты приготовления курицы

Курица с овощами

Курица с овощами

Посмотреть рецепты курицы с овощами
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица на сковороде - готовим всегда вкусно!

Курица на сковороде

Курица на сковороде

Посотреть рецепты курицы на сковороде
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЕЙШИХ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ: ОЧЕНЬ ДЕШЕВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое из куриных сердечек с грибами в горшочке:

Самое простое и быстрое — это блюдо в духовке. А самое вкусное помимо выпечки — это конечно же горшочки...

Рецепт
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе - рецепты для тех, кто не любит долго готовить

Куриное филе

003-30 (700x523, 202Kb)


Самое нежное мясо - рецепты >>>

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 20 Ноября 2018 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения My_dreams27 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен с курицей и грибами

6175160__Id0Rk3LngQ (700x464, 73Kb)

Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками.

Сохрани 📌

Ингредиенты:

Куриная грудка — 0,5 шт.
Грибы шампиньоны или лесные — 150 г
Репчатый лук (большого размера) — 1 шт.
Сыр сулугуни или полутвердых сортов — 250 г
Сливки — 0,5 стак.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.
Паприка — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Для приготовления жюльена разогреваем духовку до 180ºC.
2. Половину куриной грудки отвариваем 15 минут в соленой воде, остужаем и нарезаем.
3. Вымытые грибы тщательно высушиваем полотенцем и нарезаем небольшими кусочками.
4. Сулугуни натираем на терке. Можно использовать по вкусу любой другой сыр полутвердых сортов.
5. Репчатый лук нарезаем полукольцами.
6. Подготовленный лук слегка обжариваем.
7. Выкладываем к луку подготовленные кусочки курицы и грибы. Солим, перчим и жарим смесь 5–8 минут.
8. В небольшую сухую сковороду выкладываем 1 столовую ложку муки и нагреваем.
9. Как только мука станет желтого цвета, добавляем сливочное масло и растапливаем, постоянно помешивая.
10. Сливки слегка взбиваем и вливаем в смесь из муки и сливочного масла. Соус не должен получиться слишком густым, если такое произойдет, то добавляем немного молока. Перемешиваем.
11. Выкладываем подготовленную смесь из курицы, грибов и лука в 3 порционные формы.
12. Добавляем равное количество подготовленного сливочного соуса.
13. Посыпаем натертым сулугуни.
14. Ставим подготовленные формы на противень, посыпаем сыр паприкой и отправляем запекаться на 14–16 минут, пока сыр не покроется золотисто-коричневой корочкой.
15. Подаем жюльен с курицей и грибами горячим.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 20 Ноября 2018 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lyudmila-popova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ, ну Очень простой и Вкусный рецепт!



Всем привет! Сегодня готовлю Быстрый холодец из курицы. Рецепт очень простой, проще не бывает! Такой холодец можно легко сварить для любого праздника: Нового года, дня рождения или просто для семейного обеда или ужина. Он очень вкусный и менее жирный, чем свиной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг куриного мяса (любые части)
  • 2 небольшие луковицы
  • 2 небольшие морковки
  • 20 г желатина
  • 1,3-1,5 л воды
  • соль по вкусу (~2 ч.л.)
  • 12 горошин чёрного перца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления можно брать любые части курицы ( у меня голени), вымачиваем их часа три.

Доводим в кастрюле до кипения и даем покипеть минуты 3, затем этот бульон выливаем. Мясо и кастрюлю промываем.

Чистую курицу кладём в чистую кастрюлю, добавляем лук в шелухе и очищенную морковь.

Заливаем холодной водой.

Снова доводим до кипения. Убираем образовавшуюся пенку, добавляем чёрный перец горошком.

Убавляем огонь и варим 1,5 часа.

Когда морковь сварилась вынимаем её из бульона (она нужна для украшения холодца).

За 30 минут до готовности добавляем соль по вкусу, и пару лавровых листиков.

Лук выбрасываем. Бульон процеживаем. Мясо отделяем от кости и мелко нарезаем.

Растворяем быстрорастворимый желатин в 1 стакане слегка теплого бульона, размешиваем и даём ему набухнуть минут 30.

Затем вливаем его к остальному бульону, хорошо перемешиваем и слегка подогреваем.

Равномерно выкладываем мясо в формы и заливаем бульоном.

По желанию, можно добавить чеснок и украсить, как показано на видео.

Убираем в холодильник для застывания.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

 

DSC_5595 (700x393, 69Kb)
Рубрики:  кулинария/курица


 Страницы: 27 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1