Оригинальная подача салата "Мимоза" в стеклянных стаканчиках. Таким образом видны все слои. И каждый гость получает свой стакан, а не так, как раньше: "Кому, положить салат"? из общей салатницы. Красиво, приятно, эстетично!

Наступающий Новый год пройдет под символом Огненного Петуха... Задобрим его красивым и вкусным салатом!

Нежный, изысканный слоеный салат с консервированным лососем. Всегда готовила его только на праздничный стол и на Новый год. Если есть желание, испробуйте его хоть сегодня. Он станет одним из ваших любимых салатов. Делюсь рецептом:

салат
2 куриных филе
1 банка консервированной кукурузы
1 банка консервированной красной фасоли
средний зеленый перец
2 средних помидора
1 средняя луковица
петрушка
приправа для курицы
Для соуса:

Салат Курица под шубой
●красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр.
●сыр "гауда" - 300 гр
●1 б. кукурузы консервированной
●свежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца)
●яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт.

Салат из куриных сердечек

300-400 гр очищенных куриных сердечек

банка консервированного зелёного горошка;

два отварных куриных яйца;два помидора средней величины;две средних луковицы репчатые;

зелень;три или четыре столовые ложки сметаны;уксус;соль и перец.;

Салат Валентина
● грудка
● лук
● майонез
● морковь
● яйца
● сыр

Салат из сельди "По-датски"
Сельдь — 1 шт Картофель (средний) — 1 шт
Белок яичный — 2 шт Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Заправка
Масло растительное — 2 ст. л. Сок лимонный — 2 ст. л.
Желток яичный — 2 шт Горчица — 1 ч. л.
Сливки — 4 ст. л. Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — 0,5 ч. л.

салатик Ветка Сакуры
- 500 гр куриной грудки
- 1 банка ананасов кусочками (340 гр)
- 1 банка кукурузы
- 4 яйца
- 1 луковица
- 50 гр сыра
- майонез
- 2 зубчика чеснока (по желанию)

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

●Филе куриной грудки - 400г
●Помидоры черри - 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
●Сыр - 200г
●Шампиньоны - 250г
●Майонез
●Соль

САЛАТ «КОВАРСТВО И ЛЮБОВЬ»
Все ингредиенты для салата нарезаем кубиками и укладываем слоями на блюдо в следующем порядке:
1-й слой — отварная говядина, майонез.
2-й слой — лук, майонез.
3-й слой — консервированная красная фасоль (без жидкости), майонез.
4-й слой — маринованные огурцы, майонез.
5-й слой — отварной картофель, майонез.
6-й слой — помидоры, маслины (порезанные маслины, выкладываем в форме сердца)
Салат отправляем в холодильник на несколько часов для пропитки.

Салат из крабовых палочек с корейской морковкой
- 200 гр крабовых палочек
- 200 гр моркови по-корейски
- 100 гр твердого сыра
- 4 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 20 гр укропа
- 20 гр зеленого лука
- соль, молотый черный перец, майонез

Теплый салат с куриным филе и печенью
- куриное филе – 100 г,
- печень – 70 г,
- сыр, твердых сортов – 100 г,
- фасоль зеленая, замороженная – 150 г,
- лук – 1 головка,
- масло растительное – 1 ст.л.,
- соль,
- перец,
- опята маринованные – 1 /2 банки;
Для соуса:
- масло сливочное – 50 г,
- мука – 50 г,
- молоко – 50 г,
- соль, перец.

Классический салат "Цезарь" с курицей
- батон - несколько кусочков,
- курица - 300 грамм,
- пармезан (или другой твердый сыр) - 100 грамм,
- зеленый салат,
- помидоры черри,
- оливковое масло,
- чеснок.

Салат с вареным языком и грибами
- язык свежий отварной - 300 г,
- свежие плоды огурцов – 1 -2 шт.,
- лук-репка - 1 шт.,
- грибы маринованные - 100 г,
- горчица (можно в зернах) - 1 ст. л.,
- соус майонез типа «Провансаль» - 1 ст. л.

Салат из крабовых палочек с огурцами
- мясо краба (палочки сурими) - 300 г,
- яйца куриные столовые – 2 - 3 шт.,
- сыр твёрдый - 200 г,
- сахарная кукуруза (отварная или консервированная) 200 г,
- плоды огурцов (свежие) – 1 - 2 шт.,
- соус (сметанный, майонез) - 2-3 ст.л.

Салат из куриной грудки, огурцов и кукурузы
куриное филе — 250-300 граммов,

яйца куриные -3 штуки,

кукуруза консервированная — 150 граммов,

огурцы свежие —  1-2 штуки, в зависимости от размера, много

не надо, чтобы салат от сока огурцов  не получился водянистым,

зеленый лук — несколько перьев,

зелень петрушки. укропа — по вкусу,

соль, перец — по вкусу,

майонез пополам со сметаной.

Салат "Пасхальное гнездышко"
ингредиенты:

- свекла – 2 штуки;
- ядра грецкого ореха – 75 грамм;
- майонез салатный – 200 грамм;
- огурец маринованный – 2 штуки;
- куриное филе – 200 грамм;
- лавровый лист – 2 штуки;
- душистый перец горошком – 3 штуки;
- грибы шампиньоны – 200 грамм;
- лук репчатый – 2 штуки;
- растительное масло – 30 грамм;
- сырок плавленый – 75 грамм;
- яйцо куриное – 1 штука;
- соль – 1 столовая ложка;
- зелень укропа – 1 чайная ложка;
- морковь – 2 колечка.

Печеночный салат с омлетом
Ингредиенты:
- печень (говяжья или свиная) - 300 г,
- лук-репка - 1 шт.,
- корнеплод моркови - 1 шт.,
- яйца куриные столовые - 2 шт.,
- мука - 2 ст.л.,
- сметана - 3 ст.л.,
- чеснок - 2-3 зубка,
- соль.

Салат с ветчиной, помидорами и сыром
Ингредиенты:

- спелые плоды томатов - 2 шт.
- ветчина (колбаса, балык) - 300 г
- твердый сыр - 150 г
- пшеничный батон - 3 ломтика
- свежий чеснок - 2 дольки
- соус (майонез, берлинский) - по вкусу
- соль, специи, зелень
- масло подсолнечное (для крутонов) - 2 ст.л.

САЛАТ С АНАНАСАМИ, СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ ОТ НАТАШИ ЧАГАЙ.
4 кольца консервированного ананаса;
100 г твердого сыра;
2 вареных яйца;
3 зубчика чеснока;
майонез или сметана - для заправки;
соль - по вкусу.

Салат " Мадам Кураж "

Ингредиенты :

— 300 гр куриного филе
— 3 картофеля
— 4 яйца
— 1 морковь
— 2 киви
— 1 яблоко кисло-сладкое, среднего размера
— 1 банка горошка зеленого консервированного
 — 70 гр сыра

Салат "Снегирь"

250 г майонеза
50 г сыра
3 корнишона
3 яйца
1 банка горбуши
1 небольшая головка репчатого лука
½ сладкого красного перца
1/3 банки маслин
укроп

Слоёный салат с авокадо и ветчиной

Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 200 г твердого сыра
- 4 яйца
- 300 г ветчины
- 2 Огурца
- 200 г зелёного горошка
- 1 крупный болгарский перец
- майонез, пучок петрушки

"Салат "Нежное облако"

Ингредиенты:
- яйцо куриное - 6 шт.
- грудка куриная (филе) - 300 г.
- огурец (средний, свежий) - 2 шт.
- морковь (средняя) - 2 шт.
- соль
- майонез
- ананас (консервированный, колечки) - 2 -3 шт.

Салат "8 марта"

Ингредиенты:
 Помидоры - 300 г
 Сыр - 250 г
 Кукуруза - 1б
 Чеснок - 3 зуб.
 Майонез - 3 ст. л.
Соль, перец

Салат "Вдохновение"

Ингредиенты:

●3-4 вареные картофелины
●500 г вареного куриного филе или говядины
●150 г морковки по-корейски
●1 луковица
●2 ст.л.уксуса
●6 вареных яиц
●2 вареные свеклы
●соль, майонез.

Салат "Афродита".

- 100г рыбы холодного копчения
- 100г маринованных шампиньонов
- полпучка салата
- половина красной луковицы
- небольшой корешок дайкона
- 100г твердого сыра
- 2 вареных яйца
- 1/3 часть граната
- 150г майонеза
- соль и перец

Салат «Сказочная полянка» с копченой курицей и черносливом.

Ингредиенты:
– копченая курица - 150-200 г,
– чернослив - 50-70 г,
– яйца - 3 шт,
– сыр - 100-150 г,
– шампиньоны - 150 г,
– лук репчатый - 1 шт,
– чеснок - 1 зубчик,
– грецкие орехи - 25-30 г,
– майонез,
– растительное масло для жарки,
– соль,
– свежемолотый перец
для украшения:
– болгарский перец,
– зерна граната,
– зелень петрушки и укропа

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

- 100 г ветчины
- 100 г сыра
- 1 стручок сладкого перца
- 1/2 стакана майонеза
- соль по вкусу
- зелень укропа
- 1 огурец
- 2 яйца

Салат с курицей, фасолью и сыром

Состав:
Отварное куриное филе – 300г
Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
Сыр (твёрдый) – 150г
Кукуруза (консервированная) – 400г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, майонез, пучок петрушки

Рецепт салата из помидоров с орехами

Понадобится: 100г грецких орехов, 3 помидора, 1-2 зубчика чеснока, 1 ч.л. оливкового масла, соль.

Салат "Сюрпрайз"

Ингредиенты:
Перец болгарский (красный, желтый)-2 шт.
Зеленый горошек-банка
Лук -1 крупная головка
Салат-пучок
Сердце свиное-1 шт
Зелень
Огурец маринованный-4 шт.

Легкий слоеный салат

Салат "Мадам Кураж"

Ингредиенты

Куриное филе – 300 г.
Картофель – 3 шт.
Яйца – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Киви – 2 шт.
Яблоко кисло-сладкое, среднего размера - 1 шт.
Горошек зеленый консервированный – 1 банка.
Сыр - 70 г.

СЕЛЕДОЧНЫЙ САЛАТ «ПУРПУРНАЯ РОЗА»

Ингредиенты: 
• 1 филе соленой сельди 
• кальмары консервированные - 200 г 
• картофель- 2 шт. 
• морковь - 2 шт. 
• свекла - 2 шт. 
• лук репчатый - 1 шт.

Ингредиенты для "Салатик "Идиллия""

• Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
• Мясо (вареное (у меня - свининка)) — 150 г
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Яблоко (свежее (зеленое)) — 1 шт
• Майонез (для заправки)
• Чеснок — 2 зуб.

Салатик "Осенний"

Ингридиенты:

-яйца,

-зелень,

-лук,

-майонез,

-картофель фри,

морковь (свежая или по-корейски),

-копченая курица,

маринованные огурцы

Необходимо:

300 гр. отварной куриной грудки
200 гр. болгарского перца (лучше разных цветов)
100 гр. лука
40 мл. винного уксуса (можно чуть больше или меньше, по вкусу)
оливковое масло
0,5 ч.л. сахара
соль, перец черный и красный

Итальянский салат

Ингредиенты:
- отварные макароны (у меня цветные «рожки»)
- помидорки черри
- маслины без косточек
- болгарский перец
- ветчина
- сыр
- укроп
- майонез

САЛАТ *ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ* - ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ И НОВЫЙ ВКУС
Ингредиенты
Куриное мясо - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Киви - 3 шт.
Майонез - 300 г.
Соль, перец - по вкусу.

Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз обалденный!
Для салата

Свинина (отварная) — 500 г
Лук белый — 2 шт
Зелень (петрушка ) — 2 ст. л.

Для маринада

Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл
Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Уксус (винный) — 9 ст. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л.
 

Салат "Виноградная лоза"
Исходные продукты:
·         печень трески 1 банка
·         картофель 3 шт. (среднего размера)
·         сыр твердый 100 г (любой)
·         яйца 5 шт.
·         яблоко 1 шт. (большое или 2 маленьких)
·         зеленый лук (половинка пучка)
·         оливки или маслины 0,5 банки (без косточек)
·         петрушка (для украшения)
·         майонез 400 мл

 Салат «Восторг»
Курица копчёная - 200 грамм;
Яйца варёные - 2 шт;
Кукуруза консервированная - 0.5 банки;
Сыр твёрдый - 120 грамм;
Помидоры - 3 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Майонез - по вкусу.

Салат "Министерский"
лосось вареный - 200 г;
яблоки зеленые - 3 шт.;
яйца - 3 шт.;
сыр - 100 г;
листовой салат (любой) - 50 г (не обязательно);
майонез - 100 г.

Слоенный салат с языком
Ингредиенты:
- говяжий язык - 600 г
- маринованные корнишоны - 6 шт.
- твердый сыр - 100 г
- грецкие орехи - 50 г
- яйцо - 3 шт.
- картофель - 3 шт.
- красный лук - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- майонез, перец, соль - по вкусу

Салат "Тбилиси"
Ингредиенты:

1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица,
1 красный болгарский перец,
половинка острого перца,
2-3 зубчика чеснока,
50 грамм грецких орехов,
средний пучок кинзы,
молотый черный перец,
хмели-сунели.

Кобб - Салат. Вкусно и необычно!
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Помидор черри - 3 шт(у меня крупные)
Салат айсберг - 30 г.
Кукуруза консервированная - 50 г.
Куриное окорок без кости - 80 г.
Сыр с голубой плесенью - 50 г.
Огурец - 50 г.
Заправка:
Масло растительное - 40 мл.
Соль и перец - по вкусу.
Сахар - 0,5 ч.л.
Лимон - 1 долька 20 г.(Выжать)
Горчица зернистая - 1 ч.л.

Селедка под шубой рулетом (рецепт)
Ингредиенты: сельдь, свекла, морковка, лук, картошка и майонез. 

Салат «Снежок»
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 100 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Яйца — 2 шт
Яблоко — 1 шт
Майонез — 2-3 ст. л.
Соль

Салат «Грибная поляна»

Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г
Шампиньоны маринованные — 200 г
Сыр — 100 г
Картофель — 2-3 шт
Морковь — 2 шт
Огурцы маринованные — 2 шт
Майонез — 5-6 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Соль

Салат «Маскарад»
Ингредиенты:
Ветчина — 200 г
Крабовые палочки — 100 г
Консервированный зеленый горошек — 100 г
Помидоры — 2 шт
Картофель — 2 шт
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Майонез провансаль — 2-3 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Зубчик чеснока — 2 шт
Листья салата

Салат «Новогодний сюрприз»
Ингредиенты:
Свежий огурец — 1 шт
Ветчина — 100 г
Крабовые палочки — 100 г
Картофель — 2 шт
Яблоки — 1 шт
Консервированный зеленый горошек — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Растительное масло
Листья салата для украшения
Зелень для украшения
Соль

Салат «Изумрудный»

Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Свежий огурец — 1 шт
Яйца — 1 шт
Майонез — 2-3 ст. л.
Зубчик чеснока — 1 шт
Соль

Салат !Вьюга!
Ингредиенты:
Картофель — 2 шт
Ветчина — 100 г
Шампиньоны — 6 шт
Консервированный зеленый горошек — 100 г
Яйца — 2 шт
Огурцы соленые — 2 шт
Сыр — 50 г
Зеленый лук
Растительное масло
Майонез — по вкусу
Соль

Салат с красной рыбой
Ингредиенты:
Форель слабосолёная — 200 г
Сыр — 50 г
Яйца — 2 шт
Помидоры — 2 шт
Майонез — 2-3 ст. л.
Петрушка (зелень) (для украшения)

Салат «Новогодний триумф»
Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Шампиньоны свежие — 5 шт
Яйца — 2 шт
Огурцы маринованные — 2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Луковица — 1 шт
Зеленый лук для украшения
Растительное масло для жарки