Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå ëîñîñÿ (ñëàáîñîëåíîå) – 200 ãð.
Ëóê êðàñíûé – 1 øò.
Êàðòîôåëü ñðåäíèé – 2 øò.
Ìîðêîâü – 2 øò.
ßéöî – 3 øò.
Ñûð òâåðäûé – 100 ãð.
×åðíûé êóíæóò (ñåìåíà) – 10 ãð.
×åñíîê – 1 çóá÷èê
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ìàéîíåç ÒÌ «Ñëîáîäà»
Ìàñëèíû – (äëÿ îôîðìëåíèÿ ìåäâåäåé – 2 øò.; äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ ïèíãâèíîâ – 6 øò.) - 8 øò.
Êàê ïðèãîòîâèòü:
Ìîðêîâü è êàðòîôåëü çàâåðíóòü â ôîëüãó è çàïå÷ü â äóõîâêå èëè îòâàðèòü, îõëàäèòü è î÷èñòèòü. Ôèëå ëîñîñÿ, êàðòîôåëü è ëóê ìåëêî íàðåçàòü ,ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
ßéöà îòâàðèòü, î÷èñòèòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì, îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Æåëòêè ðàçìÿòü âèëêîé. 1/4 ÷àñòü ÿè÷íîãî áåëêà îñòàâèòü äëÿ îôîðìëåíèÿ, îñòàëüíûå ÿè÷íûå áåëêè ìåëêî íàðåçàòü.
Íà áëþäî ðàâíîìåðíî âûëîæèòü ôèëå ðûáû è ëóê.
Ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Çàòåì âûëîæèòü êàðòîôåëü.
Ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Ñëåäóþùèì ñëîåì âûëîæèòü ìîðêîâü.
Ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Äàëåå èçìåëü÷åííûå ÿè÷íûå æåëòêè.
Ñìàçàòü ìàéîíåçîì, à òàê æå ñìàçàòü ìàéîíåçîì áîêà ñàëàòà.
Âåðõ è áîêà ñàëàòà ïîñûïàòü òåðòûì íà ìåëêîé òåðêå ñûðîì.
Áîêà ñàëàòà ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Îáñûïàòü ÷åðíûì êóíæóòîì.
À òåïåðü íóæíî îôîðìèòü ñàëàò.
 ÿè÷íûå áåëêè äîáàâèòü 1 ñò.ë. ìàéîíåçà, ïåðåìåøàòü è ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî.  ÿè÷íóþ ïàñòó äîáàâèòü ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ, ñîëü è ïåðåìåøàòü.
ßè÷íóþ ïàñòó âûëîæèòü íà ñàëàò è ñôîðìèðîâàòü "ìåäâåäåé".
Îôîðìèòü ìàñëèíàìè."Óøè" ñäåëàòü èç ÿè÷íîãî áåëêà.
Èç ìàñëèí, ìîðêîâè è ÿè÷íîãî áåëêà ñôîðìèðîâàòü «ïèíãâèíîâ», ñêðåïèòü ñîëåíîé ñîëîìêîé èëè ìàëåíüêèìè äåðåâÿííûìè øïàæêàìè. «Ãëàçêè» íàðèñîâàòü ñ ïîìîùüþ ìàëåíüêîé äåðåâÿííîé øïàæêè ìàéîíåçîì, «çðà÷êè» èç ÷åðíîãî êóíæóòà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñåëåäêà ïîä øóáîé — îäèí èç ñàìûõ ðàñêðó÷åííûõ ïðàçäíè÷íûõ ñàëàòîâ ïîìèìî «Îëèâüå» (è, ïî ìîåìó ñêðîìíîìó ìíåíèþ, ñàìûé âêóñíûé). Ðóññêèé ÷åëîâåê áîëüøå êîíñåðâàòîð, ÷åì ýêñïåðèìåíòàòîð, ïîýòîìó ñ áîëüøèì ïîäîçðåíèåì îòíîñèòñÿ ê ëþáûì íîâîââåäåíèÿì, äàæå â êóëèíàðèè. Íî ïîâåðüòå, äðóçüÿ, ñåãîäíÿ íå òîò ñëó÷àé. Ìû ðàçûñêàëè äëÿ âàñ 7 êðóòûõ ðåöåïòîâ ïðèâû÷íîé ñåëüäè ïîä øóáîé â íåîáû÷íîì èñïîëíåíèè. Îäèí ÿðêèé àêöåíò — è áëþäî ïðåîáðàæàåòñÿ, ïðè ýòîì îñòàâàÿñü òàêèì æå âêóñíûì. Ñòîèò ïîïðîáîâàòü!

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñàëàò Ìàøåðîâñêèé ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è àðîìàòíûì . Òàêîé ñàëàò ìîæåò óêðàñèòü ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë.

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñàëàò Ïðàãà ãîòîâèòñÿ èç ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ, íå çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè è îòëè÷àåòñÿ ïðîñòîòîé ïðèãîòîâëåíèÿ. Òàíäåì êóðèöû ñ ÷åðíîñëèâîì ÿâëÿåòñÿ åãî îñíîâíîé íîòîé, êîòîðàÿ ãàðìîíè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìîðêîâêîé, ãîðîøêîì, ÿéöàìè è îãóð÷èêàìè. Âìåñòî ìàéîíåçà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñìåòàíó.

|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Âû ëþáèòå «êîëäîâàòü» íà êóõíå ÷àñàìè, ýêñïåðèìåíòèðîâàòü, ÷òîáû ïîáàëîâàòü ñâîèõ äîìàøíèõ ñíîãñøèáàòåëüíûì êóøàíüåì? À åñëè ýòî ñíîãñøèáàòåëüíîå áëþäî ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, òîãäà òåì áîëåå åãî ñòîèò ïðèãîòîâèòü… Èìåííî òàêîâû íàøè ïðàçäíè÷íûå ãàðíèð è ñàëàò.

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Íå ëîìàåì ãîëîâó, à ïîëüçóåìñÿ ãîòîâîé ïîäáîðêîé.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñàëàò Êóðî÷êà ðÿáà – íåâåðîÿòíî âêóñíûé è ïîïóëÿðíûé ñàëàò. Ðåöåïò ïðîñòîé, ïîä ñèëó äàæå íà÷èíàþùåé õîçÿþøêå.

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñåãîäíÿ ó íàñ îòëè÷íàÿ ïîäáîðêà ñàëàòîâ, êîòîðàÿ ïîìîæåò Âàì ñ èäåÿìè îôîðìëåíèÿ ñòîëà êðàñèâûìè è âêóñíûìè ñàëàòàìè, áåðèòå íà çàìåòêó!  ïîäáîðêå Âû íàéäåòå êëàññè÷åñêèå ñàëàòû ñ íåîáû÷íîé ïîäà÷åé.

|