Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Берем:
Морковь = 1 кг
Соль (без горки) = 2 ст. л.
Чеснок (6-8зуб) = 6 зуб.
Вода (для рассола) = 1 ст
Уксус (для рассола, уксус 9%) = 0,25 стак.
Масло растительное (для рассола) = 0,75 ст
Сахар (для рассола) = 3 ст. л.
Лист лавровый (для рассола) = 1 шт
Перец черный (1-2ч.л черного молотого перца (в зависимости от желаемой остроты) = 1 ч. л.
Готовим:
Морковь натрем на терке для корейской морковки
Добавим к моркови 2ст. л соли без горки и чеснок (через чесночницу) Морковь слегка помнем, даем постоять
А тем временем займемся маринадом : соединим воду, уксус, растительное масло, сахар, черный перец и лавровый лист, перемешаем, доведем до кипения
И сразу заливаем морковь, перемешаем. Можно добвить свои любимые мелко перемеленные специи.И пусть остывает
Морковь по-корейски готова.
|
Без заголовка |
Изумительно вкусный салатик с куриной печенью!!! Вкус очень гармоничный, а сочетание печень+грибы+чернослив как нельзя удачное! Но основная "фишка" этого салата - это отсутствие в нем майонеза... вместо него я использовала заправку из сметаны и сыра феты. Эта заправка и вкуснее и полезнее любого майонеза, а именно в этом салатике я другой и не представляю. Очень рекомендую попробовать!!!
|
Без заголовка |
Салаты с курицей и черносливом
|
Без заголовка |
Берем:
Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 г,
рис = 300 г,
свежие огурцы = 2 шт.,
большая морковь = 1 шт.,
яйца = 4 шт.,
большая фиолетовая луковица,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
майонез.
Готовим:
Смешаем майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварим рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты.
Нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрем на тёрке. Смешаем яйца с зелёным луком и заправим васаби-майонезной заправкой. А теперь укладываем салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
2- слой — рыба
3- слой — укроп
4- слой — фиолетовый лук
5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби
6- слой — яйца с луком
7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.
Можно украсить креветками и лимончиком
Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Салат из китайской капусты - рецепты, в которых главное достоинство - нежные листья «пекинки», сохраняющие питательный запас и свежий внешний вид даже в зимнее время. Овощная культура прекрасно сочетается с различными компонентами, проста в готовке и финансово доступна в холодную пору, когда так хочется полакомиться свежими салатами.
|
Без заголовка |
Всем известно, что хорошая заправка может спасти даже самый обычный, простой салат! Она добавляет изысканный аромат, тонкий вкус и вызывает аппетит! Эти 3 заправки разнообразят любое меню. Пробуем!
Рисовый майонез без яиц
100 г вареного риса
200 мл оливкового масла
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. горчицы
чеснок и зелень
Приготовление соуса и еще два чудесных рецепта смотрим ниже. И не забываем посмотреть рецепт диетического салата с тунцом и фасолью для здорового питания всей семьи. Его можно заправить, к примеру, рисовым соусом-майонезом.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Готовить большую часть еды без концентрированных растительных масел - достаточно важный момент для поддержания здоровья, и еще более важный - для его восстановления.
|
Без заголовка |
Пикантная свекольная икра: салат, закуска и гарнир.
Это кавказское блюдо с пикантным вкусом можно подавать как салат, как холодную закуску, а также в качестве гарнира к мясным блюдам.
|
Без заголовка |
Диетические блюда из морепродуктов
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень вкусный и простой в приготовлении салатик к праздничному столу. Попробуйте новый вкус такого салата. Набор ингредиентов хорошо сочетаемый и вкус его напомнит восточную нотку.
Ингредиенты:
Куриные яйца – 2-3 шт.
Грецкие орехи измельченные — 0,5 стакана
Майонез провансаль
Крабовые палочки 4 шт.
Сыр твердых сортов
Чернослив без косточек
Приготовление с xaa.su/28Kj:
Яйца и сыр протереть на терке. Палочки крабовые нарезать кружочками. Распаренный чернослив измельчить вместе с грецкими орехами. Выложить в салатницу слоями: яйца – крабовые палочки – сыр – чернослив – грецкие орехи – опять сыр и яйца.
|
Без заголовка |
|