-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 26 Августа 2021 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-сливовое варенье

Яблочно-сливовое варенье по этому рецепту получается очень ароматным и вкусным. Нотку вкуса  здесь прибавит кардамон или корица - на ваш вкус. Рекомендую.

Яблочно-сливовое варенье(640x440, 258Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 25 Августа 2021 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов и перца на зиму

Баклажаны хорошо сочетаются со всеми овощами, а особенно с болгарским перцем. Получается вкусный салат на зиму, который порадует в холода.

 

Салат из баклажанов и перца на зиму

Ингредиенты (на 3 банки по 0,5 л):

  • Баклажаны - 1,2 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Укроп - 1 большой пучок
  • Петрушка - 1 большой пучок
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Соль (для баклажанов) - 0,5 ч. л.

Для маринада:

  • Вода - 250 мл
  • Подсолнечное масло - 50 мл
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль (среднего помола) - 1 ч. л.
  • Яблочный уксус 6% - 40 мл

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать кольцами, посолить, перемешать и оставить на 30 минут, чтобы дали сок.
  2. Промыть баклажаны в воде. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость.
  3. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-30 минут (предварительно обмазать кулинарной кисточкой оливковым маслом с обеих сторон).
  4. Перец очистить от семян и удалить плодоножку, нарезать пластинами.
  5. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Дождаться закипания воды. Положить весь болгарский перец в воду и варить 3 минуты.
  6. Зелень мелко нашинковать.
  7. Чеснок пропустить через пресс и добавить к зелени. Перемешать.
  8. Все ингредиенты выкладываем в банки слоями: зелень, баклажаны, перец, зелень, и т. д.
  9. Готовим маринад: 250 мл воды доводим до кипения, добавляем подсолнечное масло, соль и сахар. Помешивайте маринад до полного растворения сахара и соли.
  10. Снять с огня и добавить яблочный уксус.
  11. Разлить маринад по банкам. Прокалите салат палочкой, чтобы равномерно распределился маринад и не осталось пустот. Накрыть крышками.
  12. На дно кастрюли выложить полотенце или салфетку и установить банки.
  13. Залить водой до плечиков банок.
  14. Стерилизовать 20 минут с момента закипания.
  15. Закатать банки. Перевернуть на крышки.
  16. Накрыть одеялом до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму - бесподобно вкусный


Очень вкусный и простой салат! Готовится из самых доступных продуктов!

Нам понадобится:
Огурцы 1 кг.
Помидоры 1,5 кг.
Лук репчатый 0,7 кг.
В каждую чистую литровую банку положить:
Укроп сушеный 2 стол. ложки (можно заменить на свежий, мелко порезанный)
Перец душистый и чёрный горошком - по 3 штуки
Лавровый лист - 1 штука
Масло растительное - 1 стол. ложка
Для рассола:
Вода 2 литра
Сахар 1/2 стакана
Соль 3 стол. ложки
Уксус 6% 150 мл.
Способ приготовления:
Помидоры и огурцы помыть, нарезать кольцами. Помидоры выбирайте потуже чтобы можно было их порезать кольцами или полукольцами, толщиной 0,3-0,5 см.

Лук почистить, промыть, нарезать кольцами или полукольцами (это зависит от величины луковиц).

Овощи перемешать между собой.

Каждую банку с крышкой обдать кипятком, слить. Положить в каждую литровую банку: укроп 2 стол. ложки, перец душистый 3 шт., перец чёрный горошком 3 шт., лавровый лист 1 шт., масло растительное 1 стол. ложку.

Распределить нарезанные овощи по банкам.

Приготовить рассол. Добавить в воду соль, сахар, дать прокипеть 2 минуты, затем добавить уксус. Банки залить до верху горячим рассолом. Накрыть крышками. На дно кастрюли положить чистое полотенце сверху установить баночки, налить по плечики воды. Стерилизовать литровые банки - 15 минут (с момента закипания воды). Затем банки закатать, и убрать под тёплое одеяло до полного остывания в перевёрнутом положении.

Приятного Вам аппетита!!!
https://zen.yandex.ru/media/vkusnoehobby/salat-iz-...usnyi-6101419f9df6c4324dec5fd9
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Августа 2021 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная зaпeкaнкa из кaбaчков

3424885_a7edbd6a (639x479, 77Kb)

Baм пoтpeбyeтcя:

  • Kaбaчoк— 1 шт.
  • Фapш — 300 г
  •  Пoмидopы cpeднeгo paзмepa — 3–4 шт. 
  • Peпчaтый лyк — 1 шт.
  • Яйцa кypиныe — 2 шт. 
  • Cмeтaнa — 100 г 
  • Cыp — 100 г
  • Toмaтнaя пacтa — 2 cт. л. 
  • Coль, пepeц чepный мoлoтый пo вкycy 
  • Macлo pacтитeльнoe

Kaк гoтoвить:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/запеканка

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Августа 2021 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уже шестой год не расстаюсь с этим рецептом! Куличи без крошек Влажные и очень вкусные куличи!

Читать далее

Рубрики:  кулинария/пасъха

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Августа 2021 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно сварить фасоль и что из неё можно приготовить (несколько лучших рецептов из стручковой фасоли и бобов)

789 (550x350, 207Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Августа 2021 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог «Тающий»: НАМНОГО проще и быстрее, чем Шарлотка

Шарлотка с Яблоками 🍏 САМЫЙ Вкусный и Простой Рецепт 🍏 Яблочный Пирог -  YouTube

Очень вкусный, нежный пирог с яблоками! Готовится быстро и очень просто. Пирог просто тает во рту! Много начинки, тесто мягкое и нежное!

Рецепт
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Августа 2021 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-яблочная запеканка

3937411_e98277cc (604x453, 49Kb)

  Ингредиенты:  
  • 2 яблока  
  • 2 ст.л. слив. масла  
  •  1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)    

Для теста: 

  • 250 г. творога  
  • 2 яйца  
  • 3 ст.л. сахара  
  • щепотка соли  
  • 0,5 ст. сметаны  
  • 3 ст.л. муки (просеять)    

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/запеканка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Августа 2021 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Зимой не замечаю как съедаем открытую баночку такого салата: любимая заготовка на зиму из капусты (делюсь рецептом)

https://zen.yandex.ru/media/id/6013e955424a5f6ee461ea6f/zimoi-ne-zamechaiu-kak-sedaem-otkrytuiu-banochku-takogo-salata-liubimaia-zagotovka-na-zimu-iz-kapusty-delius-receptom-611c08510883ec331d1ad4dd

! (700x401, 368Kb)

Проще простого, зато безумно вкусно! Открываешь баночку и не замечаешь, как съедаешь!
Ингредиенты на 2 литра:
 
Капуста - 500 гр.
Огурцы - 500 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук - 150 гр.
Сахар - 1,5 ст.ложки
Соль - 1 ст. ложка
Растительное масло - 50 мл.
Уксус 9% - 50 мл.
Чёрный перец горошком
 
Способ приготовления:

 



https://www.youtube.com/watch?v=6618C7-Fsdo&t=2s

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Августа 2021 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рецепты печеночных тортов, что порадуют и родных, и гостей

Печень – не только один из полезнейших продуктов, из нее можно приготовить множество вкусных блюд, среди которых торты составляют отдельную категорию. Для их приготовления можно использовать любую печенку – говяжью, свиную, куриную, но именно куриная печень по цене, простоте и быстроте приготовления занимает лидирующие позиции. Предлагаемые нами рецепты печеночных тортов под силу даже неопытной хозяйке. Такой кулинарный шедевр займет почетное место даже на праздничном столе. 1.Торт из печенки со свежим огурцом  

Читать далее

Рубрики:  кулинария/рулет мясн

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Августа 2021 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки из смородины

Смородина

<span>Смородина</span>

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 17 Августа 2021 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший яблочный пирог с кремом:

Изображение

19 августа Яблочный Спас - самое время приготовить этот бесподобный яблочный пирог! Нежный, воздушный, просто тает во рту! И с двумя начинками.

Рецепт
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 17 Августа 2021 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лобио - традиционное грузинское блюдо, пальчики оближешь!

Лобио

Лобио

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 17 Августа 2021 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра на зиму - о которой можно мечтать, а можно и приготовить!

Кабачковая икра на зиму

Кабачковая икра на зиму

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 12 Августа 2021 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный рецепт аджики. Готовлю Только Так 15 Лет! МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ! Аджика на зиму!

2835299_Adjika_na_zimy1 (700x373, 69Kb)

Сегодня у нас самый вкусный рецепт аджики. Если не верите, тогда обязательно приготовьте. и если верите тоже) аджика действительно получаются то что надо, как говорится, здесь и острота, и вкус такой насыщенный. Да с ней можно съесть все что угодно!
 
Ингредиенты:
300 мл растит.масло 
5 кг красного сладкого перца 
3 кг помидоры 
1,5 кг репчатого лука
300 гр чеснока 4-5 шт
100 гр острого перца 3 шт
150 гр укропа 
200 гр сахара 
3 ст.л соли.
Самый вкусный рецепт аджики. Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 10 Августа 2021 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Прага» (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный

[ad_1]


Читать далее

Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 09 Августа 2021 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус на Зиму из Помидор (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ)

Мои дорогие читатели, если вы, как и я, не слишком жалуете покупные соусы и кетчупы, то вам наверняка понравится мой сегодняшний рецепт. Я предлагаю вам приготовить очень вкусный соус из помидоров, лука, острого и болгарского перца на зиму.
 
Он получается просто великолепный: в меру острый, ароматный… Его можно использовать как основу для пиццы, как дополнение к мясу или птице, как соус для бургеров… Думаю, вы и без меня наверняка найдете ему достойное  применение!

sous-13 (620x414, 299Kb)
 

Не могу сказать, что это очень-очень простой рецепт: нет, за 5 минут, одной левой, вы не приготовите вкусный соус. Но все же, если сравнивать с подобной консервацией, эту заготовку вряд ли можно назвать сложной и трудоемкой.

Я уверена, что и ваши домашние, и гости по достоинству оценят этот соус – у меня он расходится сразу же в первые холодные месяцы. Думаю, и у вас на полках в кладовой такая консервация не застоится.


Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 08 Августа 2021 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мультиварка - лучшая помощница для хозяйки. 7 блюд в мультиварке

Читать далее

Рубрики:  кулинария/мультиварка

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Августа 2021 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и быстрый торт 😋😋😋

2835299_Prostoi_i_bistrii_tort1 (700x393, 62Kb)

Простой и быстрый торт в приготовлении. Настолько яркий, насыщенный шоколадный вкус, что просто пальчики оближешь. Нежный шоколадный бисквит прекрасно дополняет шоколадно-творожный крем. А глазурь из шоколада завершает этот кулинарный шедевр. Настоящее лакомство для сладкоежки.
 
Нам потребуется:
Шоколадный бисквит:
 
Яйца 4 шт.;
Сахар 6 ст.л.;
Сметана 3 ст.л.;
Масло растительное 200 мл.;
Мука 9 ст.л.;
Какао 5 ст.л.;
Разрыхлитель для теста 2.5 ч.л.;
Соль 1\4 ч.л.
Крем:
 
Мягкий творог или сливочный сыр 400 г.;
Сметана 100 г.;
Сгущенка 250 г.;
Какао 5 ст.л.
Глазурь:
 
Черный шоколад 100 г.;
Молоко 4 ст.л.;
Масло сливочное 60 г.
Пропитка:
 
Вода 100 г.;
Сахар 50 г.;
Коньяк или бренди по желанию 20 г.
Простой и быстрый торт. Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Августа 2021 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лeтний пиpог cо cмоpодиной

4248238_36 (674x475, 129Kb)

Ингpeдиeнты

1,5 cтaкaнa caхapa
200 гp cливочного мacлa
1 шт яйцо
3 cтaкaнa муки
1/3 чaйной ложки cоли
1 ст.лoжкa paзpыхлитeль тecтa
300 гp чёpнoй cмopoдины
3 cт. лoжки кpaхмaлa
10 гpaммoв вaнилинa
2 cт. лoжки caхapнoй пудpы


Кaк пpигoтoвить


Рaзмягчeнноe маcло pаcтepeть c 1 cтаканом cахаpа, добавить яйцо и eщё pаз pаcтepeть.
Муку cмeшать c pазpыхлитeлeм, cолью и добавить к маcляной смeси. Растepeть всe в кpошку.
2/3 кpошки выложить в фоpму, pазpовнять особо нe пpиминая. Сфоpмиpовать боpтики. Εсли фоpма стeклянная, то смaзывaть ничeм нe нaдo, eсли жeлeзнaя-пoлoжить нa днo бумaгу для выпeчки.
Смopoдину пoмыть, пpoсушить, дoбaвить oстaвшийся сaхap, кpaхмал, вaнильный caхap и пеpемешaть.
Βыложить нaчинку нa оcнову из кpошки.
Свеpху paвномеpно pacпpеделить оcтaвшуюcя кpошку.
Βыпекaть пpи тeмпepaтуpe 180 гpaдуcoв (вepх/низ) 40 минут.
Γoтoвый пиpoг oхлaдить нe вынимaя из фopмы. Πpи пoдaчe пocыпaть caхapнoй пудpoй и лиcтикoм мяты

Рубрики:  кулинария/пироги


 Страницы: 447 ... 438 437 [436] 435 434 ..
.. 1