-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34946
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1304), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 13 Февраля 2020 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это очень вкусно, закуска на праздник и не только, гости распробовали быстро

(500x375, 99Kb)

лаваш
куриное филе (отварное) - 300 гр.
грецкие орехи - 70 гр.
чернослив - 100 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 13 Февраля 2020 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 12 Февраля 2020 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сала вареного в кулечке — более вкусного сала Вы не пробовали!

https://kitchen365.ru/recept-sala-varenogo-v-kulechke-bolee-vkusnogo-sala-vy-ne-probovali/

! (700x420, 251Kb)

Все, кто пробовал, говорят, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Рецепт найден в интернете, обдуман и претворен в жизнь.

Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то, что в забугорье называется – бекон. Бекона не нашел, поэтому купил самое на него похожее – сало свежее, толстое, но с небольшими прожилками мяса.
 
Начинаем готовить:
 
  1. Растолок головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолил, намазал этой смесью сало.
  2. Завернул в кулек, кулек с салом завернул еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется.
  3. На ночь оставил сало на кухне – мариноваться (солиться).
  4. Утром, набрал в кастрюлю воды, опустил в нее сало, и поставил на плиту кипятиться.
  5. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
  6. Затем надо положить в холодильник.
  7. Когда сало застынет, нарезать и удивлять себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…goodПриятного аппетита! flirt

9 (700x469, 204Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 12 Февраля 2020 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ для влюбленных - лучшие рецепты на 14 февраля!

Читать рецепты салатов к 14 февраля
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 12 Февраля 2020 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. КУРИЦА с картошкой - лучшие рецепты!

Читать рецепты курицы с картошкой
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 12 Февраля 2020 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 февраля день влюбленных - подборка идей и рецептов

14 февраля день влюбленных

14 февраля день влюбленных

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бродилка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Февраля 2020 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. ДРАНИКИ (выпуск 3)

Читать рецепты драников
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Февраля 2020 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛАГМАН - первое или второе? Лучшие рецепты!

Читать рецепты лагмана
Рубрики:  кулинария/бродилка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Февраля 2020 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки с медом - идеальная замена любым конфетам

Яблоки с медом

Яблоки с медом

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное простое печенье в духовке

Сегодня приготовим вкусное простое печенье в духовке. Из доступного набора продуктов получается целая гора печенья. Такая вкусняшка к чаю лучше и не придумаешь, храниться такое печенье хорошо и даже не сомневаюсь, что придется Вам по вкусу.

Вкусное простое печенье в духовке

Читать далее

Рубрики:  кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие пропитки для ароматного бисквита: Подборка из 13 рецептов

304

Пропитка для бисквита делает сухой корж более изысканным.Из пропитанного бисквита делают торты, пирожные, рулеты.

Без-имени-1 (9) (120x58, 14Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из мяса: 6 вкуснейших рецептов

Без-имени-1 (9) (120x58, 14Kb)
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 ВАРИАНТОВ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ МОЛОЧНЫХ ЖЕЛЕ И МУССОВ

6 ВАРИАНТОВ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ МОЛОЧНЫХ ЖЕЛЕ И МУССОВ
 
Вся семья одобрила!
 
1. Желе молочное 
Рубрики:  кулинария/десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно нежный пирог

4248238_50 (533x261, 30Kb)

Ингредиенты


Яйцо 5 шт.
Сахар 1 стак.
Сметана 1 стак.
Пшеничная мука 1 стак.
Сливочное масло 2 ст. л.
Творог 0,5 кг
Манка 1 ст. л.
Ванильный сахар 5 г
Ягоды по вкусу
Сода 0,5 ч. л.


Приготовление


Взбейте 2 яйца и полстакана сахара.
Добавьте в яичную массу сметану, муку, а также соду. Смешайте. Растопите сливочное масло. Добавьте его в общую массу.
Замесите жидкое однородное тесто.
В отдельной емкости взбейте творог, полстакана сахара, 3 яйца, ванильный сахар и манку.
Смажьте форму сливочным маслом. Посыпьте ее мукой. Перелейте тесто в форму. В середину поместите творожную массу.
На творожную массу выложите фрукты.
Выставьте температуру на 180 °С. Не ждите, пока она прогреется — сразу отправляйте пирог на 30 минут.
Не вынимайте пирог из формы до тех пор, пока он не остынет полностью. А после разрежьте на кусочки.

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем

Приготовление этого салата не потребует много усилий. Простой состав, легкое приготовление, а результат – просто пальчики оближешь. Прекрасный вариант как в обычные, так и в праздничные дни.


Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем

Грибы лучше брать свежие или свежемороженые. Куриное филе можно использовать как с грудки, так и с бедра.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Грибы (свежие) – 400 г
  • Куриное филе – 350 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр (твердый) – 100 г
  • Майонез – 100 г
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль – 1,5 ч. л.
  • Зелень петрушки (для украшения) – 1 веточка

Приготовление салата:

  1. Картофель сварить в мундире, подсолив воду, дать остыть, очистить и натереть на крупной терке.
  2. Грибы нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле, в конце жарки посолить и остудить.
  3. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать мелким кубиком.
  4. Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке.
  5. Сыр натереть на мелкой терке.
  6. Подготовив все ингредиенты формируем салат. Для этого берем плоское блюдо и первым слоем выкладываем отварной картофель, на который наносим майонезную сеточку. Вторым слоем выкладываем обжаренные грибы, на грибной слой майонез не наносим. Третьим слоем выкладываем отварное куриное филе и сверху наносим майонезную сеточку. На куриный слой выкладываем потертые на крупной терке куриные яйца, этот слой нужно посолить и смазать майонезом. Последний слой сырный – присыпаем потертым на мелкой терке сыром салат сверху и с боков.
  7. Украшаем по желанию (я украсила веточкой петрушки) и отправляем в холодильник пропитаться на полчаса.

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет по-аргентински «Матамбре»

Настоящий рай для мясоедов. Матамбре - это аргентинский рулет из говядины с начинкой. Сытное и вкусное угощение на радость всем.

 

Мясной рулет по-аргентински «Матамбре»

Традиционно рулет готовится из говяжьей вырезки, но для отменного результата подойдет и мясо попроще, например, говяжье бедро.

Ингредиенты для рулета:

  • Говядина (одним куском) - 1 кг
  • Яйца (вареные) - 2 шт.
  • Сладкий перец красного цвета (крупный) - 1/2 шт.
  • Сладкий перец зеленого цвета (крупный) - 1/2 шт.

Для соуса чимичурри:

  • Оливковое масло - 60 мл
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Кориандр (свежий) - 10 г
  • Петрушка (свежая) - 10 г
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Перец (грубого помола) - 1/2 ч. л.
  • Хлопья чили - 1/4 ч. л.

Для гарнира:

  • Картофель - 1 кг
  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Для начала приготовим соус чимичурри: измельчаем чеснок, кориандр, петрушку и смешиваем с оливковым маслом и приправами (солью, перцем и хлопьями чилли).
  2. Разрезаем мясо так, чтобы получился большой и плоский кусок, а затем полностью покрываем его соусом.
  3. Поверх соуса выкладываем начинку: сначала кусочки вареных яиц, затем ломтики сладкого перца (можно использовать один крупный перец любого цвета).
  4. Сворачиваем мясо в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри и обвязываем рулет кулинарным шнуром.
  5. На большой сковороде обжариваем рулет со всех сторон, приправляем солью и перцем.
  6. Картофель для гарнира режем дольками и покрываем смесью масла, соли и перца. Кладем рулет и картофель в одну форму и ставим в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов. Мясо будет готово примерно через 25 минут в режиме обдува. Картофелю нужно чуть дольше, поэтому его также можно поставить в духовку заранее - когда рулет еще обжаривается на сковороде. Чтобы мясо не остыло, пока картофель доходит, накроем его алюминиевой фольгой.

видео
Рубрики:  кулинария/рулет мясн

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка как в детском саду

Не все дети любят кушать столь необходимый для растущего организма творог, поэтому мамы идут на всевозможные уловки, чтобы накормить ребенка полезным молочным продуктом. Запеканка по нашему рецепту получается точь-в-точь как та, которую все любили кушать в детском саду. Её можно давать малышам от 1 года, и дети едят её с удовольствием.

Творожная запеканка как в детском саду

Читать далее

Рубрики:  кулинария/запеканка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с конфетами "Коровка" от Ирины Кутовой

Яблочные пироги в моем доме любимые и я собираю рецепты этих пирогов и часто их пеку. Этот пирог привлек меня своей необычностью, в начинку добавляются всеми любимые конфеты "Коровка"... Тесто пышное, с тонким ароматом карамели. Снизу оно рассыпчатое, похожее на кексовое, а сверху пропитывается яблочными соками. Тесто не очень сладкое. Сладость пирогу добавляют конфеты. А запечённые яблоки придают лёгкую кислую нотку.



Нам понадобится:

1 стакан муки (160г),
120г сливочного масла ( у меня был маргарин "Пышка")
1/3 стакана сахарной пудры (70г),
1 яйцо,
Щепотка соли,
1 ч ложка разрыхлителя,
Ванильный сахар

Начинка
10 конфет "Коровка" (150г),
3 средних яблока ( приблизительно 350г)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ совсем НЕ СЛОЖЕН и выпечка УЖЕ НА СТОЛЕ

https://zen.yandex.ru/media/id/5b420b9a489e8d00ac4e3dde/recept-sovsem-ne-slojen-i-vypechka-uje-na-stole-5d8f30dc05fd9800adad3611?&secdata=CJG6ovj%2BLSABMAI%3D

2835299_RECEPT_sovsem_NE_SLOJEN_i_vipechka_YJE_NA_STOLE (700x483, 330Kb)

Ингредиенты:
 
250 гр. сметаны;
 
100 гр. сахара;
 
150 гр. маргарина;
 
1 кур. яйцо;
 
3 стакана муки.
 
Приготовление.
 
  • Муку просеять, добавить размягченное порубленный на кусочки маргарин, всё хорошо перемешать руками в крошку.
  • Сметану перемешать вместе с сахаром, а лучше взбить миксером на малых оборотах. Затем к сметане добавить яйцо и мучную крошку.
  • Замесить однородное тесто, оно должно держать форму, но и слишком плотным его не стоит делать. Идеально, если при надавливании пальцем тут же появится ямка.
  • Из теста сразу же сформировать булочки любой формы, можно добавить начинку внутрь. Уложить изделия на противень, расстеленный пергаментом.
  • Выпекать в разогретой духовке до румяного цвета, при 180-200 градусах. Затем выпечку немного остудить и можно подавать к чаю.
 
Приятного Аппетита!good
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальные блинчики «Три стакана»

 Нетрудно догадаться, что в нашем рецепте некоторые ингредиенты измеряются стаканами, причём, в одинаковом количестве. Использовать можно любой мерный стакан. Обычно – это стеклянная тара объёмом 200 или 250 мл. Главное условие – использовать только 1 мерный стакан определенного объема для следующих трёх ингредиентов: молоко, вода, мука. А теперь кулинарные подробности приготовление блинного теста на трёх стаканах.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи


 Страницы: 447 ... 372 371 [370] 369 368 ..
.. 1