-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34946
Комментариев: 436
Написано: 35503

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1304), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый рецепт из фарша, устоять невозможно

Новый рецепт из фарша, устоять невозможно. Предлагаем вам простой, но при этом очень интересный и эффектный рецепт! А что самое главное, безумно вкусный! Все ингредиенты в этом рецепте очень любят в моей семье,  и поэтому я собрала все в одно блюдо и отправила в духовку. Новый рецепт из фарша, устоять невозможно.

Новый рецепт из фарша, устоять невозможно

Читать далее

Рубрики:  кулинария/фарш

Комментарии (1)

Без заголовка

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. ЗАПЕКАНКА творожная - лучшие рецепты!

Читать рецепты творожных запеканок
Рубрики:  кулинария/запеканка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крутой завтрак. Мои лопают за 5 минут… Готовится быстро и за копейки!

Муж и дети хватают чуть ли ни со сковородки.

Крутой завтрак. Мои лопают за 5 минут… Готовится быстро и за копейки!

Читать далее

Рубрики:  кулинария/лаваш

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ТЫКВЫ!

Рецепт 1. Тыква пареная. Нарежьте очищенную тыкву на кубики. В глубокую кастрюлю налейте 1 см. воды и плотно уложите тыкву. Внимание, вода не должна тыкву покрывать.

KMe4XEkRcJk

Читать далее

Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Больше не жарю рыбу - 7 гениальных рецептов приготовления вкусной рыбки

Webspoon PLUS предлагает целых 7 рецептов приготовления вкусной рыбы. В основном используется минтай, но так можно готовить любое рыбное филе. Обратите внимание на рецепт рыбы с майонезно-горчичным соусом. Это 100% самый вкусный вариант!


Содержание рецептов видео:
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Достойные первые блюда: 5 классных рецептов

Это сытные и вкусные супчики! 1) Зеленый борщ

Достойные первые блюда: 5 классных рецептов

Читать далее

Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2020 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2020 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. РАГУ из свинины - лучшие рецепты!

Читать рецепты свиного рагу
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2020 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минтай тушёный - очень вкусное блюдо

Минтай тушёный

Минтай тушёный

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2020 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фарш с рисом - рецепты вкусных блюд

Фарш с рисом

Фарш с рисом

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/фарш

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2020 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с яблоками и сливочным кремом

Как насчет домашнего рулета с яблоками, корицей и карамельным соусом? Этот рецепт обязательно должны попробовать все любители карамели.


Бисквитный рулет с яблоками и сливочным кремом

Этот рулет точно понравится всем, ведь с сочетанием яблок и корицы просто невозможно промахнуться. А если добавить карамельный соус, то десерт станет еще лучше.

Ингредиенты для бисквитного теста:

  • Яйца - 5 шт.
  • Желток - 1 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Ванильный ароматизатор - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Мука - 140 г
  • Какао - 10 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Корица (молотая) - 1 ч. л.
  • Мускатный орех (тертый) - по вкусу

Для начинки:

  • Яблоки (крупные) - 4 шт.
  • Сахар - 30 г
  • Сливочное масло - 30 г

Для крема:

  • Сливки (жирные) - 400 мл
  • Корица (молотая) - 1/2 ч. л.
  • Сахарная пудра - 20 г

Дополнительно:

  • Карамельный соус (готовый) - 100 г

Приготовление рулета:

  1. Сначала готовим бисквитное тесто. В миску кладем сахар, яйца, яичный желток, ванильный ароматизатор и щепотку соли. Взбиваем миксером в течение 5 минут до образования пенистой массы. 
  2. Через ситечко просеиваем в миску муку, какао, корицу, разрыхлитель и мускатный орех. Осторожно перемешиваем.
  3. Выливаем тесто на противень, выложенный бумагой для выпечки и равномерно распределяем тесто. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 14 минут.
  4. Кладем на стол чистое кухонное полотенце и посыпаем сахаром. Выкладываем готовый бисквит с противня на полотенце. Сворачиваем тесто в рулет с помощью кухонного полотенца и даем остыть.
  5. Чистим и мелко нарезаем яблоки. Нагреваем сковороду, кладем в нее сливочное масло и добавляем сахар. Тушим яблоки в смеси сахара и масла в течение 4-5 минут. Затем снимаем сковороду с плиты и даем яблокам немного остыть.
  6. Пора приготовить сливочный крем. Для этого кладем корицу и сахарную пудру в сливки и взбиваем их блендером. Снова раскатываем бисквитное тесто и покрываем его кремом.
  7. Выкладываем карамелизированные яблоки на крем и поливаем сверху карамельным соусом. Обратите внимание: с одной стороны теста нужно оставить немного бисквита свободным от начинки - примерно 5 см.
  8. Теперь сворачиваем тесто в рулет, начиная с той стороны, на которой яблоки лежат до самого края.
  9. Полностью покрываем рулет оставшимися сливками.
  10. По желанию, украшаем рулет рисунком из карамельного соуса.

видео
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2020 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт без раскатки коржей

Рецепт медового торта, который покоряет своим необычным видом и прекрасным вкусом.


Медовый торт без раскатки коржей

Огромное преимущество этого рецепта в том, что он готовится из самых доступных ингредиентов - время приготовления заняло около часа. Для насыщенного цвета лучше использовать алкализованный какао-порошок. Для светлых коржей какао-порошок необходимо заменить таким же количеством муки. В крем можно добавить кусочки сухофруктов (чернослив или курагу), а так же кусочки обжаренных грецких орехов.

Если сметана не очень густая, то ее необходимо отцедить/отвесить от лишней сыворотки - дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка. Аналогично можно отцедить/отвесить менее жирную сметану. Обратите внимание! Если вы собираетесь отцедить/отвесить сметану, то ее необходимо брать больше на 100-150 г от нужного для крема количества, так как часть массы уйдет с сывороткой.

Мёд должен быть натуральным. При использовании искусственного, соду необходимо заменить разрыхлителем в таком же количестве. Засахарившийся мед можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Ширина полос может быть любой, зависит от желаемого диаметра и высоты торта. Чем уже полоска, тем больше диаметр торта. Крем можно использовать другой, например, творожный, заварной классический или заварной сметанный, так же подойдут взбитые сливки. Количество сахара регулируйте по вкусу, не забывая о том, что коржи достаточно сладкие. Размер противня - 30×37 см. Диаметр готового торта - 20 см. В 100 г - 338 ккал.

Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

 

видео
Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2020 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная капуста - самостоятельное блюдо ивтор как дополнение к мясным изыскам

Тушеная капуста

Тушеная капуста

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2020 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с кокосовой стружкой «Опилки»

Давайте приготовим популярный немецкий торт, с необычайно вкусной кокосово-сливочной шапочкой.


Шоколадный торт с кокосовой стружкой «Опилки»

Ингредиенты для коржа:

  • Мука – 140 г
  • Крахмал – 30 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахар – 120 г
  • Яйца (крупные) – 3 шт.
  • Молоко – 90 мл
  • Растительное масло (без запаха) – 60 мл
  • Какао-порошок – 25 г
  • Разрыхлитель – 6 г

Для пропитки:

  • Сахар-песок – 90 г
  • Какао-порошок – 1 ст. л.
  • Молоко – 90 мл

Для крема:

  • Сливки 33-35% – 150 мл
  • Маскарпоне – 150 г
  • Сахарная пудра – 90 г

Для «опилок»:

  • Сливочное масло – 35 г
  • Сахар-песок – 35 г
  • Кокосовая стружка – 35 г

Приготовление торта:

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2020 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые САЛАТЫ - минимум времени, максимум удовольствия!

Читать рецепты простых салатов
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2020 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА мясная - лучшие рецепты!

Читать рецепты запеканок с мясом
Рубрики:  кулинария/запеканка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2020 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. СУП гороховый - лучшие рецепты!

Читать рецепты гороховых супов
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Января 2020 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно заквасить капусту

Шпаргалочка для хозяек для вкусной закваски капусты.
12
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Января 2020 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. ЛЕПЕШКИ - лучшие рецепты!

Читать рецепты лепешек
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Января 2020 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с сыром - варианты приготовления

https://www.photorecept.ru/dishes/kabachki-s-syrom Результат:

Кабачки с сыром

Кабачки с сыром

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи


 Страницы: 447 ... 370 369 [368] 367 366 ..
.. 1