Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Дорогие друзья, хочу представить вашему вниманию рецепт очень ароматного и не менее вкусного блюда — свиной шейки, запечённой в рукаве с французской горчицей. Шейка это самая нежная и сочная часть свинины, которая идеально подходит для запекания в духовке. Особенно сочной и ароматной получается свиная шея в рукаве, нашпигованная маринадом. За счет того, что свинина запекается в рукаве, она готовится в собственном соку и не пересушивается. Мясо получается сочным и невероятно вкусным как в горячем, так и в холодном виде, особенно хорошо подходит для приготовления бутербродов. Обязательно испробуйте на практике рецепт свиной шейки в рукаве в специальном маринаде на основе французской горчицы — это очень вкусно!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. А уж печень с овощами вообще превратится в настоящий кулинарный шедевр!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: плов |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Продолжаем вспоминать рецепты из нашего детства. Шоколадное масло, песочные пирожные по 22 копейки, рогалики с повидлом (такие, как готовит моя мамочка), моя любимая шарлотка с яблоками (рецепт, который получается всегда!) и шарики из сладких ванильных сырков (творожные пончики). Они сами переворачиваются в масле, поэтому мы их называли "Колобки". Мои дети их очень любят, особенно вкусно с десертной сметаной с черникой или с клубникой. Для разнообразия покупаю сразу два вкуса))
1. Шарлотка с яблоками
• Яблоки (кислые) - 3-4 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Сода - 1/2 ч.л.
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
2. Творожные пончики
• Сладкие ванильные сырки - 5 шт. (500 г)
• Мука - 10-12 ст.л. (250-300 г)
• Сахар - 4 ст.л.
• Яйца - 3шт
• Сода - 1 ч.л.
• Десертная сметана "Простоквашино" с черникой и клубникой
3. Рогалики с повидлом
• Мука ~ 500 г
• Сметана - 250 г
• Маргарин (сливочное масло) - 200 г
• Молоко - 3 ст.л.
• Дрожжи (сухие) - 2,5 ч.л.
• Ванилин
• Сахар
• Повидло
4. Песочные пирожные с повидлом
• Сливочное масло - 310 г
• Мука - 560 г
• Сахар - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Ванилин - 1 г
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сода - 1/4 ч.л. (погасить уксусом)
• Яблочное повидло
5. Шоколадное масло
• Масло сливочное (именно масло, вкусное и качественное!) - 200 г
• Шоколад - 25 г (я всегда добавляю черный шоколад)
• Какао - 2 ст.л.
• Сахарная пудра - 80 г
1 часть здесь - https://www.liveinternet.ru/users/moloda_i/blog#post463195141
ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"
|
Без заголовка |
5 сладостей из прошлого века, от которых и сейчас мало кто откажется! Все рецепты как будто из тетради, по которой готовили наши бабушки и мамы. Вся рецепты достались мне в наследство, но сейчас немного подзабыты. Смотрю и как в детство вернулась.
1. Орешки со сгущенкой
• Мука - 3 стакана
• Маргарин (сливочное масло) - 250 г
• Сахар - 0,5 стакана (100 г)
• Яйца - 2 шт.
• Сола - 0,5 ч.л.
• Уксус - 1 ч.л.
• Молоко сгущенное (предварительно отварить) - 1-2 банки
2. Трубочки
• Яйца - 5 шт.
• Масло сливочное - 250 г
• Мука - 300 г
• Сахар - 280 г
• Ванилин - 1,5 г
*** Получается примерно 25 трубочек.
3. Вергуны
Кефир - 300 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 стакана
Сахар - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - щепотка
4. Сметанные коржики
Ингредиенты для теста:
• Сметана - 250 мл
• Кефир - 250 мл
• Масло сливочное - 100 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан
• Сода - 2 ч.л.
• Мука - 1 кг (примерно)
Ингредиенты для помадки:
• Сметана - 2/3 стакана
• Сахар - 1,5 стакана
5. Запеченные яблоки
• Яблоки
• Сахар
ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|