-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САГУДАЙ ИЗ СКУМБРИИ — ЭТО ЗАКУСКА ИЗ РЫБЫ, КОТОРАЯ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!

САГУДАЙ ИЗ СКУМБРИИ — ЭТО ЗАКУСКА ИЗ РЫБЫ, КОТОРАЯ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ

Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается обалденным.

Ингредиенты:

  • скумбрия — 3 штуки;
  • лук — 4-5 штук;
  • соль—3 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • растительное масло — 0,5 стакана;
  • уксус 9% — 0,5 стакана;
  • один стакан кипяченой воды;
  • зелень укропа;
  • перец черный горошком;
  • пару лавровых листов.

Сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт

  1. Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.
  2. Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной пленочки на брюшке. Нарежьте кусочками.
  3. Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп измельчите.
  4. Соль смешайте с сахаром и черным перцем горшком.
  5. В какую-нибудь емкость или баночку выкладывайте рыбу слоями, пересыпая каждый слой смесью соли, сахара и перца: слой рыбы, затем укроп с луком, затем соль и сахар.
  6. Приготовьте заправку: смешайте уксус, растительное масло и охлажденную кипяченую воду.
  7. Залейте получившейся заправкой рыбу, добавьте лавровый лист.
  8. Скумбрия готова будет через 6 часов. Но, для пущей уверенности, рыбку можно оставить на сутки: так она получится более насыщенной и ароматной.

Посол скумбрии получается пряным, а ненавязчивый аромат укропа и лучка придает скумбрии особой пикантности. Дорогие наши читатели, теперь вы знаете, как приготовить сагудай из скумбрии. Хочется верить, что у вас все получится и вы будете довольны результатом.

Приятного аппетита

 

Источник →

Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты с пошаговыми фото на Поваренке 🍴

Куриный салат с черносливом
Описание: Отличный девчачий салатик для тех кто следит за своей фигурой! Разнообразит не только повседневное меню, но и на праздничном столе будет прекрасно смотреться!

Шампиньоны фаршированные "Новогодние"
Описание: Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.

 
Закуска из сельди
Описание: Закуска из маринованной сельди в соевом соусе KIKKOMAN в отварном картофеле с крымским луком. Селёдочка всегда к столу. Предлагаю вам вот такую закуску. Замечательно подойдёт на новогодний стол, и от неё быстро ничего не останется. Селёдочку любят все, ну или почти все!

 
Салат с копчеными колбасками и овощами
Описание: Невероятно вкусный, пикантный, яркий, сочный и совсем не тяжелый салат. Украсит любой праздничный стол. Я его на Новый Год непременно повторю, уж так понравился. Очень рекомендую попробовать.

 
Салат "Лесная сказка"
Описание: Еще один простой и вкусный салат. Салат послужит хорошим дополнением к семейному обеду и ужину, да и на праздничном столе он не останется незамеченным.

 
Минтай "Рассольный"
Описание: Любителям рыбной продукции предлагаю приготовить на горячее минтай "Рассольный". На мой взгляд, блюдо вас не разочарует.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бродилка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >"Тигровый" Закусочный Рулет с Красной Рыбой.

 




 
 

Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски на праздничный стол 2018. Пять простых рецептов

0 (698x413, 384Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Декабря 2017 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточные пирожки с сыром Фета

4248238_27 (507x453, 56Kb)

Вам потребуется: 

ТЕСТО: 
- Масло сливочное - 100 гр., 
- Кефир - 1 стакан (200 мл.) 
- Яйцо (белок) - 1 шт., 
- Мука - 2,5-3 стакана, 
- Разрыхлитель для теста - 1 ч.л., 
- Соль - щепотка 

НАЧИНКА: 
- Сыр Фета - 250 гр., 
- Петрушка - 50 гр. 
- 1 желток - для смазывания изделий. 

Как готовить: 

1. Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку, и перетереть руками в крошку, посолить. 
2. В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как "мочка уха". 
3. Положить "колобок" теста на стол, накрыть чашкой, и оставить минут на 20, пока готовим начинку. 
4. Для начинки раскрошить Фету, нарезать петрушку, всё смешать. 
5. Отрываем от теста кусочек с величиной с грецкий орех, скатываем его в шарик, разминаем пальцами в "лепёшку", кладём в середину лепёшки начинку, защипываем края, центр пирожка остётся открытым, придаём им форму "лодочки", и смазываем желтком. 
6. Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания. 

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Декабря 2017 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная скумбрия- на праздничный стол, и в обычную жизнь

3937385_1 (700x365, 111Kb)

Скумбрия — это ценная промысловая рыба с жирным и нежным мясом без мелких костей. Она обладает отменным вкусом и легка в приготовлении и обработке.  Мы предлагаем тебе приготовить сочную и ароматную скумбрию под вкусной, румяной корочкой на праздничный новогодний стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Декабря 2017 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семга в духовке - лучшие рецепты запекания филе красной рыбы

3937385_140323142305 (550x309, 59Kb)

Запеченная семга в духовке способна преобразить скучное торжественное меню, если воспользоваться хорошим и оригинальным рецептом ее приготовления. Блюда из красной рыбы, кроме отменных вкусовых качеств, обладают полезными свойствами, в процессе такой термической обработки семги выходят еще и малокалорийными.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Декабря 2017 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное заварное тесто.

Универсальное заварное тесто по этому рецепту - это настоящая палочка выручалочка. Оно идёт и для вареников, пельменей или мантов и даже для выпечки разного вида : чебуреков, пышек, лепёшек и т.д


image (1) (604x404, 106Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Декабря 2017 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник шоколадный - по вкусу он напоминает шоколадную конфету.

Очень нежный шоколадный сметанник готовится из самых простых ингредиентов, а вкус изумительный, вкус детства!

bd8ca665d59b55e37453ed92e99d3649-2017 (525x700, 259Kb)

Простой в исполнении, но вкусный, домашний торт, основной компонент которого - сметана. Если хочется сладкого, но нет времени и сил на торты из безе, “Наполеоны” или эклеры, то этот рецепт вас очень выручит. Продукты, из которых он готовится, как правило, есть в доме у любой хозяйки. Кулинарные навыки тоже особо не нужны, а результат радует.

Быстро замешиваем тесто из яиц, сметаны, сахара, муки и какао. Выпекаем один корж, который разрезаем на 4 части. Сметану взбиваем с сахаром и прослаиваем торт. Сверху глазурь, посыпаем тертым шоколадом. Даем торту пропитаться несколько часов и он готов к употреблению. Коржи очень мягкие, а по вкусу он напоминает шоколадную конфету. Рецепт, по которому без особых хлопот можно быстро испечь торт, просто необходим в хозяйстве. Есть “Сметанник” без какао. В нем белые коржи и белый крем, а у меня он шоколадный. Нежные шоколадные коржи с белым сметанным кремом.

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Декабря 2017 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из рульки

Сегодня покупать колбасу и колбасные изделия совсем не безопасно. А вот лишать себя вкусных бутербродов из-за нерадивых производителей, не стоит. Хочу порекомендовать вашему вниманию рецепт очень вкусного рулета из мяса, который прекрасно подойдет для того, чтобы использовать его в качестве закуски или приготовить с ним вкусные бутерброды.

6340 (500x650, 64Kb)

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
Рубрики:  кулинария/праздник

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Декабря 2017 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРОЧКА В СЪЕДОБНОЙ ТАРЕЛКЕ

HGIGoxLcugw (604x402, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Декабря 2017 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие разные закусочные тарталетки

Не все, но многие подают на  праздничный стол тарталетки. Это очень ходовая закуска. Она также отлично идёт к фуршетному столу. Какую начинку выбрать для них, поможет эта небольшая подборка рецептов.


2013-05-23_234045 (642x357, 260Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарики "Рафаэлло" с кокосом и киви

00 (700x432, 304Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобные расстегаи на сметанном тесте!

3925073_2177879_99728nothumb500 (500x333, 109Kb)
 
ОООчень вкусные расстегайчики, рекомендую - тесто, как песочное, без дрожжей, начинка из двух видов рыб с маринованными огурчиками и сливочным луком - за уши не оттянешь))). Очень вкусно подать к ухе, но и со свежезаваренным чаем - полный восторг! Пробуем?
 
далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с картофелем и грибами

3424885_a58 (540x360, 50Kb)

Простые и быстрые в приготовлении слойки с картофелем и грибочками.

Ингредиенты:

  • картофельное пюре 200-250 гр.
  • лук 1 шт.
  • грибы 100 гр.
  • тесто слоеное, пресное (1 пласт)- 200 гр.
  • желток (для смазки) 1 шт.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 секрета идеальной моркови по-корейски

4 секрета идеальной моркови по-корейски

4 секрета идеальной моркови по-корейски
Морковь по-корейски — это пикантный салат, который не имеет прямого отношения к национальной корейской кухне. Его придумали корейцы-эмигранты, жившие на территории Узбекистана и Казахстана. Не найдя подходящих продуктов для приготовления традиционных блюд, они решили заменить их теми, что могли найти повсеместно.
 
Так, пекинскую капусту, из которой коренные корейцы готовят острое блюдо кимчхи, переселенцы заменили на морковь, в результате чего и появился такой базовый, но очень вкусный вариант закуски. Этот пряный легкий салат понравился россиянам и занял прочную позицию в списке популярных блюд.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты. Подборка 7

 

Нажми на картинку

3731083_1_31_ (400x411, 41Kb) 

Приготовление горячего шоколада

3731083_1_32_ (600x295, 37Kb) 

=Творожный десерт с виноградом=

3731083_1_6_ (600x450, 80Kb) 

Творожный десерт

3731083_1_8_ (604x453, 157Kb) 

Красота клубничная необыкновенная!

3731083_77 (320x240, 47Kb)

Десерт "Лимонный поссет"


Сырно- виноградные шарики.

Десерты с желатином: вкусно и просто. Лучшие рецепты десертов с желатином с фруктами, ягодами, творогом, сливками

 

СЛИВЫ В ЖЕЛАТИНЕ

Банановый рай

Банан под шубкой +МК от Уитни
Нам понадобится:
- банан - 1 шт.,
- творог -150-200 гр.,
- масло сливочное - 50 гр.,
- сахар - 2 ст. ложки,
- ванильный сахар,(щепотку)
- плитка шоколада -1 шт.(любой)
- грецкие орехи.

Творожно–банановый десерт с шоколадом!

Творожно-кофейный мусс

3731083_111239740_4059776_smailik_povariha (84x101, 1Kb)   

            ДЕСЕРТЫ. ПОДБОРКА 6

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post318748274/

Рубрики:  кулинария/десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОРШМАК: 5 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

У форшмака – традиционной закуски из селёдки – есть одна интересная особенность. Практически в каждой семье, где это блюдо принято готовить, есть свой фирменный рецепт. Они отличаются видом нарезки, ингредиентами и их соотношением. Если у вас ещё нет своего собственного семейного рецепта, который бережно передаётся из поколения в поколение, то из 5-ти оригинальных вариантов  будет, что попробовать и из чего выбрать.

shutterstock_291308576 (700x236, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные щи «Уральские» с пшеном — объедение!

 

Обалденные щи «Уральские» с пшеном

 

Очень вкусно и сытно!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Gelena_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Салаты на праздничный стол в обязательном порядке готовит каждая хозяюшка. Нарядные, вкусные праздничные салаты – это не просто еда. Салат к празднику - это душа праздника!



Для вас дорогие хозяюшки! Рецептики салатов для праздничного стола на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… Удивите ваших любимых родных и гостей, вкусненьким необычным салатиком!))

Салат «Подарок»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты и приготовление:
Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом.
1 слой — куриная грудка кубиками;
2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить;
3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке;
4 слой — натертое яблоко;
Читать далее
Рубрики:  кулинария/салаты


 Страницы: 447 ... 145 144 [143] 142 141 ..
.. 1