Вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!

Вам потребуется для котлет

1 куриная грудка(филе)
1 яйцо
1 небольшая луковица
1 ч.л. зерновой горчицы
1 ч.л. кетчупа
специи соль
2-3 ст.л. муки.

Очень вкусным и полезным десертом к чаю будет имбирное печенье с мёдом и корицей. Приготовить такое печенье довольно просто.

Берем ингредиенты: 
Цельнозерновая мука - 400 грамм
Сахарная пудра - 150 грамм
Сливочное масло - 70 грамм 
Мед - 3 ч. ложки
Яйца - 2 шт. 
Натертый имбирь - 2 ч. ложки
Корица - 0,5 ч. ложки
Соль  - на кончике ножа 

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!

Хочу Вас сегодня познакомить с простым в приготовлении пирогом из лаваша! Отлично подойдёт для завтрака, перекуса, либо в качестве закуски. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Вкусный как в тёплом, так и холодном виде!

Вам потребуется:

Лаваш тонкий — 1.5-2листа(большие);
Домашний творог — 300г;
Брынза — 150г;
Сыр твёрдый — 150г;
Яйцо — 3шт;
Укроп — 1 небольшой пучок;
Масло сливочное — 50г;
Соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Пирог на скорую руку  вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два…

С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яйца
200 мл молока
90 мл растительного масла
400 г муки
200 г сахара
1,5–2 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1–1,5 ст. густого варенья или джема

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ингредиенты: 
-опята 
-лук 
-мука 
-сливки 
-багет 

Приготовление: 
Опята я, обычно, отвариваю 25-30 минут в подсоленной воде. Отдельно обжариваю лук до прозрачности и мягкости. Добавляю туда отжатые и мелко порубленные грибы, обжариваю массу до выпаривания жидкости. Отварную курицу мелко нарезаю, добавляю в сковородку, все вместе прогреваю. Отдельно готовлю соус из обжаренной муки и сливок. Добавляю соус к грибам, тушу минут 10 до образования густой массы. 
Готовим «кокотницы» из багета. Багет нарезаем на ровные куски, вырезаем мякиш, оставляя дно. Выкладываем туда нашу смесь. Посыпаем тертым сыром. 
Ставим в духовку на 15-20 минут до образования золотистой корочки сыра. Все! Блюдо готово к подаче на стол! Кушать можно как отдельно начинку, так и вместе с «кокотницей» 
Приятного аппетита!

Торт "Наполеон"
Для меня и моей семьи Новый год и любой праздник без "Наполеона" ...просто непредставляем. Это уже традиция. Бабушкин Наполеон ! это нечто!!!

Этот торт готовится очень быстро. И абсолютно не сложно. Бабуля пекла его в свои 80 лет с легкостью. Причем замешивание теста и раскатка не доверялось никому! А теста можно приготовить и больше. Положить в морозилку, а потом разморозить в холодильной камере. Один важный момент. Изделия из него нужно выпекать при высокой температуре 215°C-220°C. Тогда тесто хорошо расслоится и масло не потечет. И еще один совет, который подходит к любому слоеному тесту. Не нужно спешить вынимать его из духовки, дайте ему хорошо пропечься до золотистого цвета. Тогда все внутренние слои тоже пропекутся и тесто будет еще слоистее. Заварную часть крема можно приготовить накануне, чтобы не пришлось его быстро охлаждать. Хотя эта процедура была единственной, которую моя бабушка доверяла мне в детстве. Ну я и не особо сопротивлялась, потому как его нужно было все время помешивать, чтобы не образовалась корочка. И понятное дело, что можно было после каждого помешивания облизать ложку! 

Ингредиенты: 

- 2 тонких лаваша 
- 2 соленых огурца 
- 300 г капусты 
- 1 небольшая луковица 
- 1 средняя морковка 
- 4 ст.л. растительного масла 
- майонез по вкусу 
- соль 

Приготовление: 

Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем. 

Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз.Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Малосольная красная рыба – 150 г
• Кальмары – 2-3 тушки
• Красная икра – 2 ст.л. с горкой
• Пармезан – 60 г
• Яйца вареные – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Салат с ананасами

Сегодня я к вам с Пирогом «Тропический рай», пирог просто объедение! Такой простой, но такой вкусный, что просто невозможно оторваться от него.

Пирог получается очень вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом ананасов и кокоса. Этот рецепт уже очень давно записан в моей кулинарной книге и всегда его приготовление связано у меня с просмотров старого советского мультика – «Подарок для слона», в котором слон угощал своих гостей очень красивым пирогом с ананасом.

Вот и в этот раз просматривая с внуком этот чудесный мультик, мы решили приготовить вкусный пирог к вечернему чаепитию.

Ингредиенты:

Мука – 250 г

Яйца – 2 шт.

Сливочное масло – 100 г

Сахар – 120 г

Кокосовая стружка – 20 г

Консервированные ананасы (кольца) – 7 шт.

Разрыхлитель для теста – 10 г

Как готовлю такой пирог я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=uHWu-0SkR_s

Шаги приготовления:

1.       Взбиваем растопленное сливочное масло с сахаром и яйцами добела.

2.       Добавляем кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто.

3.       Половину теста выкладываем в форму для выпечки смазанную маслом.

4.       Затем порезанные кубиком консервированные ананасы.

5.       Оставшуюся половину теста влажными руками выкладываем на ананасы в виде маленьких кусочков теста.

6.       Отправляем пирог в духовку на 180 градусов примерно на 60 мин.

7.       Украшаем пирог на свое усмотрение. Я украсила сахарной пудрой и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!