-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак - таки закуска!

Читать рецепты форшмака
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЩИ-ПОДБОРКА


ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Мясо с костью (свинина или говядина, или баранина) – 500-700 г
Вода – 2 л
Белокочанная капуста – 600-700 г
Картофелины средние – 2 шт.
Репа небольшая – 1 шт.
Морковь крупная – 1 шт.
Корешок петрушки – 1 шт.
Луковица крупная – 1 шт.
Помидор свежий – 2 шт. (или 1 столовая ложка с верхом томатного пюре)
Лавровый лист – 2-3 шт.
Сало свиное – 2 маленьких кусочка (для зажарки)
Черный перец – 2-3 горошины
Соль – по вкусу

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие и простые торты без выпечки. Подборка.

Огромная благодарность автору: Алена Митрофанова

Мои дети обожают муссовые торты, да и вообще сладкое. Поэтому я люблю простые рецепты вкусных тортов из доступных ингредиентов, чтобы иметь возможность как можно чаще баловать своих сладкоежек.

В подборке не только муссовые торты, но даже "Наполеон" и "Медовик" без выпечки. Надеюсь и вам пригодятся эти рецепты)
1 (700x504, 483Kb)
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник по кочевому методу. То есть - без лишних хлопот



Можно ли приготовить хороший, наваристый, в прямом смысле слова оживляющий организм суп, не имея ни крепкого мясного бульона, ни кучу времени? Можно, скажете вы, использовав бульонный кубик и будете не правы. В первую очередь потому, наверное, что бульонные кубики сродни майонезу, который у нас наловчились  пихать во что угодно «для сочности и вкусноты», не подозревая некоего в этом самообмана. А оно нам нужно?  Поэтому, покончив раз и навсегда с бульонными кубиками, вспомним древних кочевников и воинов, которым недосуг было варить супы на крепких мясных бульонах, и они делали супы с помощью поджарок. А заодно вспомним наших пращуров, отдававших предпочтение приготовлению блюд в печи, в чугунках или горшочках. Соединив  два старых, но еще не забытых метода и заменив печь обычной духовкой, мы сотворим почти классический рассольник.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо корейской кухни - кимчхи (кимчи)

DSC_3516.png

Сегодня хочу прикоснуться к одному из шедевров мировой кулинарной культуры.
Давайте вместе приготовим одно из основных блюд корейской кухни кимчхи (кимчи).

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хороший рецепт мясного хлебца


0 (654x425, 226Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной хлеб из печени с грибами


0 (674x423, 244Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки без хлопот за 15 минут - очень вкусные, мягкие-мягкие, легко, быстро и из самых простых продуктов.

Очень нравится этот рецепт теста, оно не должно подходить. Сделал тесто и сразу лепи пирожки! Пирожки получаются вкусные. 


94d35040a86f (427x640, 146Kb)

 

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕДКИЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ

original (700x449, 44Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп со сладким перцем к мясным блюдам

3937385_ketchupnazimu04 (600x400, 31Kb)

Если вы устали от горчицы, соуса тартар, магазинных кетчупов и других добавок к мясным блюдам, то рецепт кетчупа со сладким перцем к мясу вам пригодится. Приготовьте этот вкусный ароматный соус, сохранив на зиму солнечный вкус пряного лета.

Рецепт интересен тем, что томатная составляющая кетчупа представлена в списке ингредиентов не помидорами, а томатной пастой. Такая замена позволит здорово сэкономить время приготовления соуса. Храните заготовленный кетчуп в подвале или холодильнике. Томатную пасту лучше взять без каких-либо добавок – помидоры и соль.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Июля 2017 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ И ОЧЕНЬ ПОХОЖЕ НА НАСТОЯЩИЙ ШАШЛЫК

Секрет такого вкуса — именно в луковой подушке.

 

Ингредиенты:

— Мясо свинина — 1 кг
— Лук репчатый — 4 шт.
— Приправа для мяса — 2 ст. л.
— Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
— Смесь перцев — 0,5 ч. л.
— Сок лимона — 3 ст. л.
— Сахар — 1 ст. л.
— Рукав для запекания

Приготовление:

Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.
Тщательно все перемешать и оставить мариноваться до 6 часов в холоде. Лук нарезать кольцами .
Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
Выложить на дно рукава маринованный лук.
Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета.

cbb833as-960
 

Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

 

Источник →

Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Июля 2017 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 вкусных,домашних соусов

3937385_1 (700x525, 154Kb)

Я очень люблю добавлять к блюдам соусы, без них невозможно ощутить всю палитру вкуса приготовленного кушанья.

Самые распространенные соусы на сегодняшних день — это майонез и кетчуп. Но что делать, если они надоели?

Кроме того, кетчуп давно уже относится к списку вредных продуктов, а есть майонез в условиях жаркого лета не рекомендуется, дабы избежать пищевых отравлений.

Лучшим выходом из этой ситуации будет приготовление собственного домашнего и очень вкусного соуса. Здесь 7 восхитительных рецептов соусов без майонеза и кетчупа. Добавь разнообразия в свой рацион!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Июля 2017 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя любимая коврижка с вареньем

Самый лёгкий рецепт вкусного пирога-коврижки из тех, что я выпекала. 

Этот рецепт для тех, кому быстро и просто нужно что-то испечь. Готовится коврижка просто, но по вкусу она не уступает сложным в приготовлении пирогам и кекса. А вкус у неё самой настоящей коврижки.



0_d9cff_2e9d278_S (150x91, 27Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Июля 2017 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты 33

Нажми на картинку

Слоеный куриный салат «На траве дрова»
- куриное филе – 300 грамм;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- сухарики – 1 пакетик;
- орехи – 50 грамм;
- сыр – 100 грамм;
- укроп или петрушка – 50 грамм;
- майонез;
- соль.

Салат с копченой курицей и грибами
- 1 картофелина;
- копченая куриная ножка;
- морковь;
- половинка луковицы;
- небольшой пучок петрушки;
- яйцо;
- майонез и соль;
- маринованные шампиньоны - 100 грамм.

Салат с копченой курицей, сыром и ананасами
- филе куриное копченое – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- сыр твердый — 200 гр.;
- ананасы консервированные – 500 гр. (1 банка);
- майонез — для заправки;
- чеснок — 2 зубка.

Теплый салат с куриным филе и печенью
- куриное филе – 100 г,
- печень – 70 г,
- сыр, твердых сортов – 100 г,
- фасоль зеленая, замороженная – 150 г,
- лук – 1 головка,
- масло растительное – 1 ст.л.,
- соль,
- перец,
- опята маринованные – 1 /2 банки;
Для соуса:
- масло сливочное – 50 г,
- мука – 50 г,
- молоко – 50 г,
- соль, перец.

Классический салат "Цезарь" с курицей
- батон - несколько кусочков,
- курица - 300 грамм,
- пармезан (или другой твердый сыр) - 100 грамм,
- зеленый салат,
- помидоры черри,
- оливковое масло,
- чеснок.

Салат с вареным языком и грибами
- язык свежий отварной - 300 г,
- свежие плоды огурцов – 1 -2 шт.,
- лук-репка - 1 шт.,
- грибы маринованные - 100 г,
- горчица (можно в зернах) - 1 ст. л.,
- соус майонез типа «Провансаль» - 1 ст. л.

Салат из крабовых палочек с огурцами
- мясо краба (палочки сурими) - 300 г,
- яйца куриные столовые – 2 - 3 шт.,
- сыр твёрдый - 200 г,
- сахарная кукуруза (отварная или консервированная) 200 г,
- плоды огурцов (свежие) – 1 - 2 шт.,
- соус (сметанный, майонез) - 2-3 ст.л.

Салат из куриной грудки, огурцов и кукурузы
куриное филе — 250-300 граммов,

яйца куриные -3 штуки,

кукуруза консервированная — 150 граммов,

огурцы свежие —  1-2 штуки, в зависимости от размера, много

не надо, чтобы салат от сока огурцов  не получился водянистым,

зеленый лук — несколько перьев,

зелень петрушки. укропа — по вкусу,

соль, перец — по вкусу,

майонез пополам со сметаной.

Салат "Пасхальное гнездышко"
ингредиенты:

- свекла – 2 штуки;
- ядра грецкого ореха – 75 грамм;
- майонез салатный – 200 грамм;
- огурец маринованный – 2 штуки;
- куриное филе – 200 грамм;
- лавровый лист – 2 штуки;
- душистый перец горошком – 3 штуки;
- грибы шампиньоны – 200 грамм;
- лук репчатый – 2 штуки;
- растительное масло – 30 грамм;
- сырок плавленый – 75 грамм;
- яйцо куриное – 1 штука;
- соль – 1 столовая ложка;
- зелень укропа – 1 чайная ложка;
- морковь – 2 колечка.

Печеночный салат с омлетом
Ингредиенты:
- печень (говяжья или свиная) - 300 г,
- лук-репка - 1 шт.,
- корнеплод моркови - 1 шт.,
- яйца куриные столовые - 2 шт.,
- мука - 2 ст.л.,
- сметана - 3 ст.л.,
- чеснок - 2-3 зубка,
- соль.

Салат с ветчиной, помидорами и сыром
Ингредиенты:

- спелые плоды томатов - 2 шт.
- ветчина (колбаса, балык) - 300 г
- твердый сыр - 150 г
- пшеничный батон - 3 ломтика
- свежий чеснок - 2 дольки
- соус (майонез, берлинский) - по вкусу
- соль, специи, зелень
- масло подсолнечное (для крутонов) - 2 ст.л.

САЛАТ С АНАНАСАМИ, СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ ОТ НАТАШИ ЧАГАЙ.
4 кольца консервированного ананаса;
100 г твердого сыра;
2 вареных яйца;
3 зубчика чеснока;
майонез или сметана - для заправки;
соль - по вкусу.

САЛАТЫ 32

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post416470634/

Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Июля 2017 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальная закуска, которой хватит надолго! Пикантный вкус и просто волшебный аромат!


5 (666x432, 304Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Июля 2017 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Июля 2017 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Lora_Chi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить настоящие манты

http://www.liveinternet.ru/users/3206915/post418625464/

Как приготовить настоящие манты
























 
Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 27 Июля 2017 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/бродилка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 27 Июля 2017 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

186 рецептов супов с рыбой

Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

 

Супы с рыбой

 

Супы с рыбой/5281519_ribnii_sup_klassicheskii328674 (700x525, 299Kb)

Читать далее
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 27 Июля 2017 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские десерты: чем порадовать ребенка без вреда, но с пользой?

Практически любая мама с уверенностью скажет, что давать ребенку нужно полезные натуральные продукты, богатые витаминами и минералами. К сожалению, сладости чаще всего к таким продуктам не имеют никакого отношения. Их дают малышам как поощрение, десерт, да и лучше бы и вовсе не давали, но что делать, - ребенок просит.


Adobe Spark (1) (700x366, 280Kb)

А что если мы скажем, что появилось вкусное лакомство, которое исключительно полезно для вашего ребенка?

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт


 Страницы: 447 ... 120 119 [118] 117 116 ..
.. 1