Очень вкусные, сочные, сытные и несложные в приготовлении пирожки курники с курицей, картошкой и луком. Бездрожжевое тесто на сметане готовится просто и быстро, с ним очень легко работать. Это проверенный вариант и очень удачный.

Мясо по-французски

Пирожные

Хлеб

Знаете ли вы, в чем секрет поистине удачного домашнего паштета? Определенно в желании есть ароматную намазку прямо ложкой, наслаждаясь ее несравненным вкусом. Именно такими рецептами мы хотим поделиться с вами.

Мы подготовили для вас пошаговый инструктаж по приготовлению 3 простых паштетов, основа которых состоит из куриного мяса, печени и сельди. Прелесть подобного блюда в том, что вам не нужно много времени, чтобы его состряпать. Зато получается намазки достаточно много. Итак, как приготовить домашний паштет:

Печеночный паштет



Вам понадобится:

500 г говяжьей печени;
1 луковица;
0,25 ч. л. черного молотого перца;
1 щеп. соли;
1 ч. л. прованских трав;
1 лавровый лист;
200 мл мясного бульона;
50 мл красного вина
1 зуб. чеснока;
100 г сыра маскарпоне;
1 банка консервированной фасоли.

Приготовление

1. Порежьте печень на крупные куски. Очистите и порубите луковицу. Отправьте всё в кастрюлю на средний огонь.

2. Добавьте к печени и луку соль, перец, прованские травы и лавровый лист. Залейте всё красным вином. Варите печень в течение 20 минут.

3. Добавьте в готовую печень фасоль и выдавленный чеснок. Взбейте всё погружным блендером до кашеобразного состояния. Добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте.

4. Отправьте паштет в холодильник на 1 час. Затем лучше всего переложить намазку в стеклянную закрывающуюся тару.

Паштет из сельди



Вам понадобится:

250 г сельди;
2 плавленых сырка;
2 вареных моркови;
150 г сливочного масла.

Приготовление

1. Порежьте крупно селедку и морковь. Масло и сырки нарежьте кубиком.

2. Смешайте все ингредиенты в чаше миксера и взбейте до однородного состояния.

3. Отправьте паштет в холодильник на 1 час. Затем лучше всего переложить намазку в стеклянную закрывающуюся тару.

Куриный паштет



Вам понадобится:

400 г куриного филе;
1 лавровый лист;
1 луковица;
50 мл кипятка;
1 ч. л. уксуса;
3 вареных яйца;
2 вареных моркови;
0,5 ч. л. приправы для курицы;
0,25 ч. л. черного молотого перца;
1 ч. л. соли.

Приготовление

1. Отварите куриную грудку, добавив лавровый лист. Лук очистите и измельчите.

2. Залейте лук кипятком и добавьте уксус. Дайте луку 10 минут замариноваться.

3. В чаше миксера взбейте до однородного состояния крупно порезанную курицу, морковь, замаринованный лук. Очистите яйца и натрите их на мелкой терке. Добавьте яйца к паштету и перемешайте.

4. Отправьте паштет в холодильник на 1 час. Затем лучше всего переложить намазку в стеклянную закрывающуюся тару.

Как видите, приготовить домашний паштет действительно просто. Такое универсальное блюдо можно подавать на завтрак к свежему хлебу или в качестве закуски на праздничный стол. Намазку можно хранить в холодильнике в герметично закрывающемся контейнере или стеклянной баночке до нескольких дней, что очень удобно. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Вкусная творожная пасха с желатином получится, если учесть следующие нюансы:

Творог кладут мягкий и сухой (2 раза протереть через сито).
Пасочницу выстилают влажной марлей.
Сливки должны быть высокой жирности.

Творожная пасха с маком

Творожная пасха с маком и желатином - это очень вкусное лакомство. Мак закладывают в середину, как начинку. Чтобы смесь получилась воздушной, вместо сахара рекомендуется класть пудру. Можно дополнить орехами, кокосовой стружкой, мелкими желейными конфетками, кусочками кураги или изюмом. Мак стоит растирать деревянным пестиком или купить готовую маковую массу.

Башкирская кухня

Быстрый рыбный пирог из слоеного теста готовится за считанные минуты. Очень простой в приготовлении, так как тесто у нас готовое будет, ну а начинку приготовим.