Áåç çàãîëîâêà |
Òàê óæ ñëîæèëîñü, ÷òî ïèðîæêè ÿ ãîòîâëþ íå ÷àñòî. Íî ýòè òîíêèå æàðåíûå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé è óêðîïîì íà êåôèðå ÿ îáÿçàòåëüíî áóäó ãîòîâèòü åùå, óæ î÷åíü îíè ìíå ïîíðàâèëèñü.  äàííîì ðåöåïòå èñïîëüçóåòñÿ î÷åíü óäà÷íîå òåñòî íà êåôèðå äëÿ æàðåíûõ ïèðîæêîâ, êîòîðîå ëåãêî ãîòîâèòü è ñ êîòîðûì ëåãêî ðàáîòàòü.


|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç áàêëàæàíîâ ïî-òàòàðñêè íà çèìó è âû áóäåòå ïðèÿòíî óäèâëåíû åãî ôàíòàñòè÷åñêèì âêóñîì. Îáàëäåííûé ñàëàò èç áàêëàæàíîâ è ñëàäêîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà â òîìàòíîé çàëèâêå óêðàñèò êàê ïðàçäíè÷íûé, òàê è ïîâñåäíåâíûé ñòîë. Íåâåðîÿòíî âêóñíàÿ, ÿðêàÿ è î÷åíü ëåãêàÿ â ïðèãîòîâëåíèè çàãîòîâêà ïðèÿòíî ðàçíîîáðàçèò çèìíåå ìåíþ. Ïðîñòîòà ïðèãîòîâëåíèÿ è äîñòóïíîñòü èíãðåäèåíòîâ ïîçâîëÿò íàñëàäèòüñÿ êàê ïðîöåññîì ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà, òàê è ðåçóëüòàòîì.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Äà, äåéñòâèòåëüíî, ýòîò ðåöåïò òåñòà äëÿ âàðåíèêîâ è íå òîëüêî. Ñ ýòîãî òåñòà ïðåêðàñíî ïîëó÷àþòñÿ è ïåëüìåíè è ìàíòû, è äàæå ÷åáóðåêè. Ïîïðîáóéòå íå ïîæàëååòå.Òåñòî ïîëó÷èòñÿ ó Âàñ î÷åíü âêóñíîå, ïîñëóøëèâîå, ìÿãêîå è î÷åíü õîðîøåå â ðàáîòå.

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïðèãîòîâèòü åãî ìîæíî áóêâàëüíî çà 5-10 ìèíóò, õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå 2-3 äíÿ, à åñëè íåò âðåìåíè, òî ìîæíî âîîáùå çàìîðîçèòü è äîñòàòü, êîãäà ïîíàäîáèòñÿ. Ãîâîðþ ÷åñòíî – îíî ïîëó÷èòñÿ äàæå ó íà÷èíàþùåé õîçÿéêè. Òåñòî óíèâåðñàëüíîå. Õîòèòå, ìîæåòå èñïå÷ü ïèðîæêè, áóëî÷êè, ïèööó. Õîòèòå – ãîòîâüòå áåëÿøè èëè ÷åáóðåêè. Çäåñü âàøà ôàíòàçèÿ íè÷åì íå îãðàíè÷åíà.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñìåòàííèê ñ ÷åðíîñëèâîì
Óñòðîé ïðàçäíèê äëÿ âñåé ñåìüè!

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Êóðèíûå íîæêè ïîëó÷àþòñÿ â áóêâàëüíîì ñìûñëå áðèëëèàíòîâûìè, à ñûð äåëàåò èõ åùå âêóñíåé.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ìåòêè: ïå÷åíü |
Áåç çàãîëîâêà |

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ àäæèêè èç êàáà÷êîâ ñ òîìàòíîé ïàñòîé íà çèìó íàì ïîíàäîáèòñÿ:
5 êã î÷èùåííûõ îò êîæóðû êàáà÷êîâ;
500 ã òîìàòíîé ïàñòû;
1 ñòàêàí ñàõàðà;
150 ã óêñóñà 9%;
1 ñòàêàí î÷èùåííûõ çóá÷èêîâ ÷åñíîêà;
2 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
2 ñò. ë. ñîëè;
1 ñò. ë. îñòðîãî ìîëîòîãî ïåðöà.
Êàáà÷êè î÷èñòèòü îò êîæóðû (åñëè êàáà÷êè íå ìîëîäûå, òî î÷èñòèòü è îò ñåìÿí). Ïåðåêðóòèòü êàáà÷êè íà ìÿñîðóáêå è âûëîæèòü â êàçàí èëè òîëñòîñòåííóþ êàñòðþëþ.
Ê êàáà÷êàì äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü, ïåðåö, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è òîìàòíóþ ïàñòó. Âñå ïåðåìåøàòü è îòïðàâèòü íà îãîíü, ïîñëå çàêèïàíèÿ îãîíü óìåíüøèòü è âàðèòü àäæèêó 40-50 ìèíóò, èíîãäà ïåðåìåøèâàÿ.
×åðåç óêàçàííîå âðåìÿ äîáàâèòü â àäæèêó óêñóñ è âûäàâëåííûé ÷åñíîê, õîðîøî ïåðåìåøàòü è âàðèòü åùå 10 ìèíóò.
 ïðîñòåðèëèçîâàííûå áàíêè âûëîæèòü ãîðÿ÷óþ àäæèêó, çàêðóòèòü áàíêè ïðîêèïÿ÷åííûìè êðûøêàìè. Ïåðåâåðíóòü áàíêè è óêóòàòü â òåïëîå îäåÿëî äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ. Çèìîé àäæèêà èç êàáà÷êîâ ñ òîìàòíîé ïàñòîé ÿðêèì öâåòîì è ïðåêðàñíûì âêóñîì ñòàíåò ïðåêðàñíûì íàïîìèíàåì î ñîëíå÷íîì ëåòå.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|