Çàïåêàíêà ðûáíàÿ ñ êàðòîôåëåì â äóõîâêå

Åñëè âàì íóæíî, áûñòðî è âêóñíî ïðèãîòîâèòü áëþäî èç ðûáû è êàðòîôåëÿ, ýòîò ðåöåïò çàïåêàíêè ðûáíîé ñ êàðòîôåëåì, ïðèãîòîâëåííûé â äóõîâêå äëÿ âàñ. Ãîòîâèòü çàïåêàíêó ðûáíóþ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïðîñòî, ýòî áëþäî ïîëó÷àåòñÿ íåîáû÷àéíî âêóñíûì. Îáðàòèòå âíèìàíèå íà ýòîò ðåöåïò, çàïåêàíêà ðûáíàÿ ñ êàðòîôåëåì çàïå÷åíàÿ â äóõîâêå – ýòî íàñòîÿùèé ïðàçëíèê âêóñà!
Èíãðåäèåíòû:
Ñàéðà èëè ãîðáóøà_______________1 áàíêà,
ßéöà___________________________3 øò.,
Êàðòîôåëü (ñðåäíèé)______________ 3-4 øò.,
Ëóê______________________________1 øò.,
Ñìåòàíà _________________________250 ìì.,
Ìàéîíåç ________________________200 ìì.,
Ñûð òâåðäûé_____________________30-50 ã.,
Ñîëü ïåðåö_______________________ïî âêóñó,
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå______________50 ìì.
Êàê ïðèãîòîâèòü çàïåêàíêó ðûáíóþ ñ êàðòîôåëåì â äóõîâêå:
Ïåðâîå, ÷òî íóæíî ñäåëàòü, ýòî â ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøàòü ñûðûå ÿéöà, ñìåòàíó è ìàéîíåç è íà âðåìÿ îòñòàâèòü â ñòîðîíêó.
Íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå òâåðäûé ñûð è îòñòàâèòü íà âðåìÿ â ñòîðîíêó.
Äàëåå êàðòîôåëü î÷èñòèòü, õîðîøåíüêî âûìûòü, äàòü âîäå ñòå÷ü è íàðåçàòü êàðòîôåëü êðóæî÷êàìè, ëóê î÷èñòèòü, íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
Áàíêó êîíñåðâû, ñàéðû èëè ãîðáóøè, êîòîðàÿ âàì ïî âîçìîæíîñòè èëè âêóñó, îòêðûòü, ñëèòü ñ íåå æèäêîñòü, ðûáó ðàçìÿòü ñòîëîâîé ëîæêîé..
Äëÿ âûïå÷êè çàïåêàíêè ðûáíîé ñ êàðòîôåëåì, ôîðìó îáèëüíî ñìàçûâàåì ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, âûêëàäûâàåì ñëîÿìè â íåå ïîäãîòîâëåííûå íàìè ïðîäóêòû, ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó:
1 ñëîé – êàðòîôåëü;
2 ñëîé – ëóê;
3 ñëîé – ðûáà.
Äàëåå çàëåéòå âñå ñëîè ñìåñüþ ìàéîíåçà, ÿèö è ñìåòàíû, çàïåêàéòå ïðèìåðíî 30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 °Ñ.
Çàòåì ñâåðõó ïîñûïüòå áëäî òåðòûì òâåðäûì ñûðîì è çàïåêàéòå åùå ïðèìåðíî 7-10 ìèíóò.
8. Çàïåêàíêà ðûáíàÿ ñ êàðòîôåëåì ãîòîâà, åå íóæíî óêðàñèòü çåëåíüþ è ïîäàâàòü íà ñòîë. Ðêîìåíäóþ ïîñìîòðåòü ðåöåïò ìÿñíîãî ïèðîãà ñ ôàðøåì, ýòîò ïèðîã òàê æå íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ è òî-æå î÷åíü âêóñíûé.
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!