Áåç çàãîëîâêà |
Åñëè âû íå ëþáèòå òûêâó - çíà÷èò, âû åùå íå ïðîáîâàëè ýòîò ðåöåïò! Äàæå ìîé ñûí, êîòîðûé íè÷åãî «òûêâåííîå» íå åñò, îò ýòîãî áëþäà ðåäêî îòêàçûâàåòñÿ. Áûñòðî, ïèêàíòíî, ÿðêî, èíòåðåñíî è íåâåðîÿòíî âêóñíî! È çàêóñêà, è ãàðíèð è âïîëíå ñåáå äîñòîéíûé óæèí. Ïîïðîáóéòå – ÿ óâåðåíà, ÷òî ýòîò ðåöåïò «ïðîïèøåòñÿ» â âàøåì îñåííåì ìåíþ))
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
ñàëàò èç ìîðñêîé êàïóñòû è êàëüìàðîâ |
Ñàëàò "Íîâîãîäíèé" ñ êàëüìàðàìè |
Ñàëàò èç íàòóðàëüíîãî êðàáîâîãî ìÿñà |
|---|---|---|
|
Êðåâåòêè ñ ðîçìàðèíîì |
Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè, ÿéöàìè è êðàñíîé èêðîé |
Càëàò "Öàðñêèé" ñ èêðîé è êàëüìàðàìè |
|
Ñàëàò "Öàðñêèé" ñ èêðîé |
Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè è êðàñíîé ðûáîé |
Íîâîãîäíèé ñàëàò ñ ìîðåïðîäóêòàìè |
|
Íîâîãîäíèé ñàëàò èç êàëüìàðîâ |
Ñàëàò "Íîâîãîäíèé" èç êðåâåòîê |
Càëàò íîâîãîäíèé Öàðñêèé |
ÕÎËÎÄÍÛÅ ÁËÞÄÀ È ÇÀÊÓÑÊÈ ÈÇ ÌÎÐÅÏÐÎÄÓÊÒÎÂ. ÏÎÄÁÎÐÊÀ 12
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñàëàò èç æàðåíûõ áàêëàæàíîâ, ïðèãîòîâëåííûé ïî èíòåðåñíîìó ðåöåïòó ñìîæåò íàñûòèòü äàæå ñàìîãî ãîëîäíîãî åäîêà. Ñèíåíüêèå õîðîøî ñî÷åòàþòñÿ ñ äðóãèìè îâîùàìè, ìÿñíûìè èíãðåäèåíòàìè, ãðèáàìè è ñïåöèÿìè. Ëþáîé ïðîñòîé âàðèàíò çàêóñêè ìîæíî ïðåîáðàçèòü â íåîáûêíîâåííî âêóñíîå óãîùåíèå.
Ëþáûå ñàëàòû èç áàêëàæàíîâ íà êàæäûé äåíü ãîòîâÿòñÿ ñ ó÷åòîì íåêîòîðûõ ðåêîìåíäàöèé ïî ïðåäâàðèòåëüíîé ïîäãîòîâêå îâîùåé. Íå âñåãäà îâîùè ãîð÷àò, íî ïðåäóãàäàòü ýòîò ìîìåíò íåâîçìîæíî, ïîòîìó, åñëè íóæíî èñïîëüçîâàòü áàêëàæàíû ñ êîæóðîé, èçáàâèòü èõ îò ãîðüêîãî ïðèâêóñà ìîæíî íåñêîëüêèìè ñïîñîáàìè.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
- ðóëüêà ñâèíàÿ 1.5 êã
- ìîðêîâü 0.5 øò
- øïèãîâàòü
- çóá÷èê ÷åñíîêà 5 øò
- øïèãîâàòü
- ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå áåç çàïàõà ïî âêóñó
- ñìåñü ïåðöåâ ïî âêóñó
- ñîëü ïî âêóñó
-ïðèïðàâû ïî âêóñó ïî âêóñó
- ãîð÷èöà îñòðàÿ ïî âêóñó
- ïèâî ñâåòëîå 500 ìë
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðóëüêó îáìûòü è îáñóøèòü…
Íàðåçàòü ìîðêîâü è ÷åñíîê òîíêèìè ïîëîñêàìè äëÿ øïèãîâêè ðóëüêè…
Ïîìîãàÿ ñåáå äëèííûì è îñòðûì íîæîì, íàøïèãîâàòü ðóëüêó…
Ñíà÷àëà ðóëüêó ïîëîæèòü íà 2 ñëîÿ ôîëüãè, ïîòîì îáìàçàòü ìàñëîì, íàòåðåòü ñîëüþ è ïðèïðàâêàìè. Çàêîí÷èòü ãîð÷èöåé.
Ðóëüêó î÷åíü ïëîòíî çàâåðíóòü â ôîëüãó è ìàðèíîâàòü íå ìåíåå 5 ÷àñîâ. Ìîæíî îñòàâèòü íà íî÷ü.
Ñíà÷àëà çàïåêàòü â ôîëüãå 1 ÷àñ ïðè òåìïåðàòóðå 230 ãð.
Ïîòîì äîñòàòü, ðàñêðûòü ôîëüãó è ïîëèòü ñâåòëûì ïèâîì.
Òåìïåðàòóðó â äóõîâêå ñíèçèòü äî 180 ãð. è çàïåêàòü ðóëüêó åùå 1 ÷àñ,÷åðåç êàæäûå 10 ìèíóò ïîëèâàÿ ïèâîì.
|
Áåç çàãîëîâêà |
ÎÐÈÃÈÍÀËÜÍÈ×ÀÅÌ Ñ ÏÎÌÈÄÎÐÊÀÌÈ.ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÓÅÌ ÎÒ ÄÓØÈ.>>>>>>>>>>
|


|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïðåæäå, ÷åì ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè, äîðîãèå ìîè, î÷åíü ïðîñòûì, íî çàñëóæèâàþùåì âíèìàíèÿ, ðåöåïòîì çàñîëêè êàïóñòû, ÿ áû õîòåëà ðàññêàçàòü âàì î òîì, îòêóäà ïîÿâèëñÿ ýòîò ðåöåïò â ìîåé êóëèíàðíîé êîïèëêå. Ýòîìó ïîæåëòåâøåìó òåòðàäíîìó ëèñòêó 59 ëåò. Äà, äà, âû íå îñëûøàëèñü. Ýòîò ëèñòîê èç òåòðàäêè ìîåé áàáóøêè, âåñòè êîòîðóþ îíà íà÷àëà ñïóñòÿ ãîä ïîñëå ìîåãî ðîæäåíèÿ. Êîãäà ÿ âûøëà çàìóæ è ïðèøëî âðåìÿ ïîêèíóòü ðîäíîå ãíåçäî, áàáóøêà ïîäàðèëà ìíå, êàê ìîëîäîé õîçÿéêå, ñòàðèííóþ êóëèíàðíóþ êíèãó è ñâîþ òîíåíüêóþ òåòðàäî÷êó ñ çàïèñÿìè, êîòîðûìè ñàìà î÷åíü äîðîæèëà. Ýòà âåòõàÿ, ñòàðåíüêàÿ áàáóøêèíà òåòðàäêà êîëåñèëà âìåñòå ñî ìíîé ïî ãàðíèçîíàì è, â êîíå÷íîì èòîãå, ñíîâà îêàçàëàñü â òîì ãîðîäå, îòêóäà è áðàëà ñâî¸ íà÷àëî. Ó ìåíÿ íèêîãäà íå áûëî æåëàíèÿ ïåðåïèñàòü áàáóøêèíó òåòðàäü. ß îñòàâèëà å¸ â ïåðâîçäàííîì âèäå. Òîëüêî óæå è ëèñòî÷êè ðàññûïàþòñÿ, è îáëîæêà ñîâñåì èçíîñèëàñü. Òåïåðü ó ìåíÿ åñòü âîçìîæíîñòü ñîõðàíèòü áàáóøêèíû çàïèñè, çíàêîìÿ âàñ ñ å¸ ðåöåïòàìè. Ñåãîäíÿ ÿ ãîòîâèëà ïî áàáóøêèíîìó ðåöåïòó êàïóñòó â ìàðèíàäå. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñò, à ãëàâíîå, ÷òî íà ñëåäóþùèé äåíü êàïóñòà ãîòîâà è å¸ ìîæíî åñòü. Íó, îáî âñ¸ì ïî ïîðÿäêó.

|
Áåç çàãîëîâêà |

Òûêâà – ýòî ïðîñòî êëàäîâàÿ çäîðîâüÿ, â íåé ñîäåðæàòñÿ ïðàêòè÷åñêè âñå âàæíûå âèòàìèíû. Òûêâåííàÿ çàïåêàíêà ìîæåò ñëóæèòü è äåñåðòîì è îñíîâíûì áëþäîì. Âî âòîðîì ñëó÷àå åå ìîæíî ïîäàòü ñ ñîóñîì èëè ñìåòàíîé.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Êàáà÷êîâî-ñûðíûé òîðòèê ñ ìÿñîì |
Ïèðîã ñûðíûé èç ëàâàøà |
|
Ñàìûé ñî÷íûé ðîñòáèô
|
Òàðòàëåòêè ñ ñàëàòîì èç êóðèíîé ïå÷åíè
|
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Õîëîäíûå çàêóñêè. Ôîòî è îïèñàíèå ëó÷øèõ ïðàçäíè÷íûõ çàêóñîê

Êðàñèâîå îôîðìëåíèå õîëîäíûõ çàêóñîê çàëîã íåïîâòîðèìîñòè âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà è ïðàçäíè÷íîãî íàñòðîåíèÿ. Èñïîëüçóÿ îáû÷íûå ïðîäóêòû âû ìîæåòå ñäåëàòü íàñòîÿùèå ïðîèçâåäåíèÿ èñêóññòâà! Âñïîìíèòå êàêèå çàìå÷àòåëüíûå ïîäåëêè âû äåëàëè â äåòñòâå, è ñåé÷àñ ó âàñ åñòü âîçìîæíîñòü õîòü íà íå íàäîëãî, íî âåðíóòñÿ â äåòñòâî è äàòü âîëþ ñâîåé ôàíòàçèè. Òîëüêî òåïåðü âñå âàøè ïîäåëêè áóäóò íå òîëüêî êðàñèâûìè, à åù¸ è î÷åíü âêóñíûìè.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Íåæíûé êðàáîâûé ñàëàò
|
Ñàëàò «Ñåëåäêà ïîä áåëîé øóáîé» |
ÑÀËÀÒ -ÇÀÊÓÑÊÀ "ÀÏÅËÜÑÈÍ"
Ðèñ (îòâàðíîé ÒÌ Ìèñòðàëü) — 1 ñòàê. |
|---|---|---|
|
ÑÀËÀÒ Ñ ÊÀËÜÌÀÐÀÌÈ È ÀÍÀÍÀÑÎÌ |
Îîî÷åíü âêóñíûé ñàëàòèê ! |
ñàëàòèê |
|
"Ñàëàò ñ ñûðîì è âèíîãðàäîì" |
Ñàëàò Ìîðåõîäêà
- Ìîðñêàÿ êàïóñòà – 200 ã, |
Îâîùíîé ñàëàò-ãàðíèð äëÿ ìÿñà. |
|
Çèìíèé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò «×åðíûé æåì÷óã íà ñíåãó». Ñî÷íûé è íåèìîâåðíî âêóñíûé. Ïîïðîáóéòå! |
Ñàëàò "Íåâåñòà" – íå êëàññè÷åñêèé, íî íåæíûé, âêóñíûé è î÷åíü êðàñèâûé |
ÑÀËÀÒ «ÂÈÎËÅÒÒÀ»
Íà ñòîëå åãî íå áóäåò óæå ÷åðåç 5 ìèíóò |
![]()
Ñàëàòû 37
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïàëü÷èêè îáëèæåøü!

|
Áåç çàãîëîâêà |
|