-Рубрики

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Меняюсь_Читателями Dream_Diz eau_de_source PRO_FOOTBOL PastimeArt WiseAdvice Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2009
Записей: 2396
Комментариев: 2210
Написано: 7699




  Праздники РоссииЯндекс.ПогодаПробки на Яндекс.КартахGoogle PageRankстатистика посещений

Каталог популярных сайтов

 


Клубничный пирог

Воскресенье, 24 Мая 2009 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный пирог



 (400x300, 42Kb)
Продукты для клубничного пирога : для теста - 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка соды, 3 стакана муки; начинки – 1 кг клубники.

Для приготовления клубничного пирога сметану разотрите с сахаром и яйцами, добавьте соду, муку и замесите жидкое тесто. Половину теста вылейте на противень, застеленный смазанной маслом и посыпанной мукой бумагой, положите туда клубнику и залейте оставшимся тестом. Клубничный пирог выпекайте в духовке с небольшим жаром в течение 40-50 минут. Готовый пирог охладите, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. В качестве украшения можете использовать клубнику (ягоды разржте пополам и выложите поверх сахарной пудры).

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кондитерская
Пироги сладкие

Метки:  

Торт "Трио"

Воскресенье, 24 Мая 2009 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: торт "Трио".



 

 

Рецепт: торт "Трио"

Читать далее...
Рубрики:  Кондитерская
Торты

Метки:  

Торт "Муравейник"

Воскресенье, 24 Мая 2009 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Helvete [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Муравейник"



Для теста:
2 яйца
200гр.маргарина
50гр.сливочного масла
1ч.л.погашеной соды
1ст.сахара
4ст.муки

Для крема:
1.5.банки вареной сгущенки (я варю сама - около 40 минут с момента закипания воды)
150гр.сливочного масла
150-200гр.грецких орех

Для украшения:
1 плитка темного шоколада.
Несколько цельных кедровых орешин

Приготовление:
Из перечисленных ингридиентов замесит тесто. Положить на 2 часа в холодильник.
После - натереть на терке на смазанный маслом противень (хотя я люблю больше пропускать через мясорубку.
Духовку нагреть до 180-200 градусов. Выпекать, пока тесто не станет приятного светло-коричневого цвета. Остудить наломать на мелкие крошки (можно в блендере, можно просто толкушкой)
Приготовить крем. Тщательно смешать с крошками. Вылепить на тарелке из полученной массы торт или круглые пирожнки.
Шоколад поломать на кусочки. Растопить. Вылить сверху. Пока не застыл - вдавить сверху орешинки. Можно посыпать маком.
 (700x525, 151Kb)
или так

 (700x525, 156Kb)
Рубрики:  Кондитерская
Торты

Метки:  

Видео-запись: Романтичный мульт.

Суббота, 23 Мая 2009 г. 19:22 + в цитатник
Просмотреть видео
48 просмотров

Рубрики:  Разное

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Каннелонни

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каннелонни :) Путешествие в Италию.



 (640x480, 75Kb)
Это очень вкусное итальянское блюдо, которые произведет впечатления на вас и ваших родных/гостей/друзей. Очень здорово приготовить это блюдо своей второй половинке и устроить романтический ужин с красным вином.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Канализационные системы.

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:49 + в цитатник
Речь пойдет об автономных канализационных системах или о ЛОС (Локальных Очистных Сооружениях), что по сути одно и тоже. Торговая марка продукта - ЮНИЛОС.

Штука эта нужна для того, чтоб можно было организовать цивильное отхожее место, поставить стиралку, ванную или даже джакузи с душевой кабинкой (нормальный городской комфорт) на даче, в многоквартирных домах или даже небольших поселках и деревеньках, при условии, что централизованной канализационной системы нет и нет возможности организовать водоотведение большого количества бытовых стоков.

Очистные "Юнилос" все это перерабатывают и выдают технически чистую воду.
Очистные сооружения локальная канализация
Рубрики:  Разное

Брускетта с креветками

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения -Efecto_Mariposa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брускетта с креветками



Брускетта с креветками на гриле

На 16 брускетт:


Хлеб (Багет) 1 шт.
Оливковое масло
Очищенные креветки 375 г
Свежая  зелень (тимьян, базилик, орегано, петрушка)
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 2 шт.

Багет разрезать на 16 ломтиков, мелко нарезать помидоры и чеснок. Ожерить креветки в течение 2-3 миннут, если они крупные из лучше порезать. Затем перемешать их с порезнной зеленью, чесноком и помидорами. Поджрить хлеб на гриле с двух сторон, смазать оливковым маслом. Разложить креветочную смесь на хлеб и подавать к столу!

(c)nestle-fitness.com

Рубрики:  Кулинария
Бутерброды, сэндвичи

Метки:  

РЕЙТИНГ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения WMAJS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЙТИНГ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ



1 МЕСТО

Чипсы. Сама технология изготовления чипсов (гидрогенизация растительного масла) ведет к образованию канцерогенных синтетических жиров и других канцерогенов (акриламида, бензопирена). Напомним, что канцерогены провоцируют появление рака.

Лимонад. При избыточном употреблении нарушает обмен веществ (из-за избытка сахара), синтетические красители часто вызывают аллергии, а углекислый газ (пузырьки) — повышение кислотности желудочного сока, что приводит к гастриту.

2 МЕСТО

Фастфуд. Под этим понятием прежде всего употребляются беляши, хачапури, картошка-фри и т.п., которые готовятся в кипящем растительном масле, используемом по многу раз. Из-за этого в нем образуются канцерогены.

3 МЕСТО


Дешевые колбасы. Очень часто не содержат ничего натурального и полны красителей, ароматизаторов и другой синтетики, безопасность которой для здоровья не доказана.

Копчености. В копченом мясе и рыбе часто накапливается бензопирен — один их сильнейших канцерогенов.

Кетчупы и майонезы. Майонезы зачастую содержат канцерогенные синтетические транс-жиры, а кетчупы с крахмалом — синтетические добавки, безопасность которых для здоровья не доказана.

4 МЕСТО

Овощи и фрукты, загрязненные промышленными выбросами. В овощах и фруктах, выращенных с использованием нитратов, собранных возле промышленных предприятий, автодорог и т.п., концентрируются бензопирен и другие канцерогены.

Продукты с консервантами. Как правило, консерванты содержат глютамат натрия — токсическое для организма вещество, вызывающее головные боли, спазмы сосудов, нарушение обмена веществ.

5 МЕСТО

Маргарины (спреды). Вредны по той же причины, что и чипсы: содержат канцерогенные трансгенные жиры.

Кондитерские изделия с большим содержанием жира и сахара. Регулярное употребление таких сладостей — один из самых коротких путей к нарушению обмена веществ (это делает избыток жира и сахара).

Злаковые. На белый хлеб и другие злаковые у людей часто отмечается пищевая непереносимость.

6 МЕСТО

Кофеиновые стимуляторы. К ним относятся кофе и энергетические напитки. Безопасная доза кофе — 2—3 чашки в день, энергетические напитки можно безопасно пить вообще не каждый день. Превышение ведет к истощению нервной системы.

Молоко. Продукт, на который у людей часто отмечается пищевая непереносимость.

7 МЕСТО


Домашняя консервация. Нередко готовится с нарушением технологии, из-за чего становится причиной смертельных отравлений, например отравления ботулотоксином.

Мороженое. Часто содержит синтетические загустители и ароматизаторы, которые могут замедлять обмен веществ.
 

Рубрики:  Кулинарные статьи

80 Интересных Фактов

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

80 Интересных Фактов



Если Вы будете громко кричать 8 лет, 7 месяцев и 6 дней, произведенной Вами звуковой энергии хватит, чтобы вскипятить чашечку кофе
Удар головой об стену забирает у Вас 150 калорий
Муравей может тянуть в 50 раз больше своего веса, толкать в 30 раз больше, а при отравлении ядом всегда падает направо.
Полярные медведи в основном левши
Блоха может прыгать на расстояния, в 350 раз превышающие ее длину
Таракан может 9 дней жить без головы
Бабочки пробуют пищу на вкус с помощью своих лапок
Глаз страуса больше его мозга
Отпугиватели для комаров (репелленты) никого не отпугивают, они просто скрывают Вас от комариных органов чувств (как в фильме «Хищник»)

Жидкость внутри зеленых кокосов может быть использована как заменитель плазмы крови
На пятидесятилетних дубах не растут желуди
Первым продуктом со штрих-кодом была жевательная резинка Wrigley’s
Авиакомпания American Airlines сэкономила 40.000$ в 1987 году, уменьшив количество оливок на одну в салатах для первого класса
Венера — единственная планета, вращающаяся по часовой стрелке
Яблоки эффективнее кофеина могут помочь проснуться утром (подтверждаю %) )
Первый владелец компании Marlboro умер от рака легких
Майкл Джордан зарабатывает больше денег от рекламы кроссовок Nike, чем все работники этой компании в Малайзии
Уолт Дисней боялся мышей
35 процентов людей, размещающих объявления в сайтах знакомств, уже женаты/замужем
Три самых дорогих торговых марки в мире это Marlboro, Coca-Cola и Budweiser
Richard Millhouse Nixon стал первым президентом, имя которого содержит все буквы из слова «Criminal». Вторым стал William Jefferson Clinton.
Черепахи могут дышать всей поверхностью кожи
90% водителей такси в Нью-Йорке — иммигранты
Слоны — единственные млекопитающие, не умеющие прыгать
Женщины моргают в среднем вдвое чаще мужчин
Центральная библиотека штата Индиана погружается в землю со скоростью почти 3 см/год из-за того, что при строительстве не был учтен вес находящихся в ней книг
Улитка может спать 3 года
В английском языке нет рифмы к слову «Month» (месяц)
Человеческие глаза практически одного размера от рождения, а нос и уши растут всю жизнь
Электрический стул был придуман дантистом
Египетские жрецы удаляли ВСЕ волосы на теле, включая брови и ресницы
«Go» — самое короткое английское предложение
Если бы кукла Барби была человеческого роста, она бы имела «размеры» 98х58×93 и рост более 210 см. Ее полное имя Barbara Millicent Roberts
Крокодил не может высовывать свой язык
Зажигалка для сигарет была придумана раньше, чем обычные спички
Английское слово «Queue» единственное в английском языке, которое не изменяет своего звучания, даже если убрать 4 последние буквы
Вкус жуков похож на яблоко, ос — на сосновые орешки, гусениц — на жареный бекон
Действие, которое называется «Французский поцелуй», во Франции называется «Английский поцелуй»
Человеческая бедренная кость крепче бетона (особенно в продольном направлении)
Город Рим есть на каждом континенте
Английский адмирал Нельсон страдал морской болезнью
Скелет философа Jeremy Bentham присутствует на всех собраниях Лондонского Университета
Ваши ребра двигаются 5 миллионов раз в год, с каждым вдохом
Четверть костей в Вашем теле находятся в ступнях
Отпечаток языка так же уникален, как и отпечаток пальца
Первое известное науке переливание крови было сделано в 1667 году, когда Jean-Baptiste перелил один литр овечьей крови молодому мужчине
Ногти на руках растут в 4 раза быстрее, чем ногти на ногах
К 2080 году население Земли будет около 15 миллиардов человек
Мед — единственная еда, которая не портится. При раскопках египетских пирамид были найдены несколько сосудов с остатками меда, который оказался пригодным в пищу
Кока-кола станет зеленой, если из нее убрать краситель
В мире от укусов пчел умирает больше людей, чем от укусов змей
Обычный свинцовый карандаш может начертить линию длиной до 60 км, или написать около 35 тысяч слов
Больше всего людей испытывают аллергию к коровьему молоку, чем к любому другому продукту
Верблюды имеют тройное веко и два слоя ресниц для защиты глаз от песка
Глаза у осла расположены таким образом, что он одновременно видит, куда ступает всеми четырьмя ногами
Земля — единственная планета, названная не в честь имени бога
В штате Небраска противозаконно чихать в церкви
При рождении в теле человека 300 костей, к возрасту 20 лет их остается 206 (следствие срастания)
Некоторые гусеницы могут есть себя в отсутствие другой пищи
Дельфины могут спать с одним открытым глазом
Невозможно чихнуть, не моргнув
Самое длительное время полета курицы — 13 секунд
Голубой цвет из птиц могут видеть только совы
Жираф может облизать свои глаза с помощью своего 50-ти сантиметрового языка
Библия — самая продаваемая книга в мире. Ее же чаще всех воруют в магазинах
Язык — единственная мышца, закрепленная с одного конца
У народностей Африки более 1000 языков
Букингемский дворец в Англии состоит из более чем 600 комнат
На Багамах есть подводное почтовое отделение
Мать Авраама Линкольна умерла, выпив молока коровы, питавшейся токсичным растением White Snakeroot
Слово TYPEWRITER — самое длинное из тех, что можно набрать клавишами только верхнего ряда клавиш на стандартной клавиатуре
Зима 1932 года в США была настолько холодной, что полностью замерз Ниагарский водопад
Круизный лайнер Queen Elizabeth 2 перемещается на 4 см на каждый сожженный литр дизтоплива
Ламантины (водные млекопитающие) имеют строение голосового аппарата, позволяющее им говорить как люди, но не имеют соответствующего слуха
На клавиатуре первых телефонов предполагалось резервировать две кнопки для полицейского и пожарного управления. Позже было решено заменить их на кнопки «*» и «#» и организовать единую службу 911
Слюна человека кипит при температуре около 300 градусов Цельсия
В первом чемпионате Уругвая по футболу в 30-е годы 20 века в качестве мячей использовались обезьяньи черепа, набитые бумагой и обтянутые кожей
В Древней Греции зажиточные родители купали детей при рождении в оливковом масле, чтобы избежать роста волос
В Австралии в два раза больше кенгуру, чем людей

Рубрики:  Разное

Torta Danubio - Пирог из булочек с ветчиной и сыром

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Torta Danubio - Пирог из булочек с ветчиной и сыром



Я не ожидала, что получится ТАК вкусно!
Тесто пропитывается сыром, булочки приобретают необычный вкус. Удобно отламывать и лопать
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Пироги

Творожные рулетики

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Helvete [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рулетики



 (700x524, 140Kb)
0.5кг жирного творога
250гр сливочного маспа
2 ст.л.кефира
1/4ч.л.соды
1/4ч.л. соли
1яйцо
1.5.стмуки
несколько яблок (лучше брать сладкие)
Размягченное масло перемешать с творогом. соду растворить на кефире, влить в массу, посолить, добавить муку и замесить тесто. Скатать из него шар и уьрать в прохладное место минут на 30 (можно поставить в холодильник, а зимой вынести на балкон)
Разрезать тесто на несколько частей, раскатать пластами, мылажить на них мелко нарезаные яблоки, закатать рулетом. Смазать взбитым яйцом, посыпать сверху сахаром и поставить в сильно разогретую духовку.
Выпекать до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой
P.S. Лично я люблю закатывать их не рулетом, а чем-то вроде вареника, или просто по типу "конец в конец", или как круассаны
Рубрики:  Кондитерская

Метки:  

Блюда Венгерской кухни

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

венгерская кухня



 

ВЕНГРИЯ

Бог огня и прекрасная Илонка
    Было это во времена путешествий Колумба. Однажды испанская королева получила от какого-то корабельного врача необыкновенный подарок — индейский перец. Это был удивительный красный порошок, которым индейцы приправляли свои блюда и напитки. Они утверждали, что в этом красном плоде живет сам бог огня.
    Так началось путешествие красного перца на восток. Hо вначале он встречался лишь как декоративное растение, как редкость ботанических садов.
    Но может быть перец существовал уже в древнем Риме? Домашний врач царя Нерона писал о лекарственном растении, похожем на красный перец. Значит, можно утверждать, что красный перец попал в Европу двумя различными путями — и с юга, и с запада. Во всяком случае, в 1585 году известный ботаник Клузий описывал подобное растение, которое он встретил в городе Брунн. Могл и привезти с собой это растение также турецкие войска, когда они оккупировали Венгрию.
    Рассказывают, что в гареме будийского паши находилась прекрасная Илонка, венгерка по происхождению. Венгерские воины, заняв город Буду, освободили Илонку. В знак благодарности она подарила соотечественникам семена удивительного растения. С тех пор, говорят, губы венгерских девушек излучают божественный огонь.

 

Мясо жареное по-венгерски

Ингредиенты:
4 ломтика мяса (каждый весом 180 г), 80 г жира, 1 луковица, 1 стакан красного вина, 150 г вареных грибов, немного муки, красный перец на кончике ножа, соль, перец, 1 ст. ложка томатной пасты или 1—2 помидора.

        Приготовление

Мясо слегка отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке, быстро зажарить в сильно разогретом жире. Снять со сковороды, а в оставшемся жире обжарить мелко нарубленный лук.
Снять с огня, добавить красный перец, томат-пасту или разрезанные на дольки свежие помидоры.
Залить вином и поставить на несколько минут на огонь потушить.
Мясо переложить в кастрюлю, вылить на него соус или воду, чтобы она покрыла мясо.
Когда мясо станет мягким, добавить нарубленные грибы, которые предварительно должны быть обжарены.
К этому подать отварной картофель.

 

Жареная свинина с кислой капустой

Ингредиенты:
500 г постной свинины, 2—3-луковицы, мелко нарубленный тмин на кончике ножа, 3—4 листика розмарина, 1—2 ст. ложки сливок, 750 г кислой капусты, 2—3 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка притамина, 1 ст. ложка масла, 1 чайная ложка сахара, соль.

        Приготовление

Свинину натереть солью, обжарить с крупно нарубленным луком, добавить небольшое количество воды, закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. Затем добавить тмин, листики розмарина и сливки.
Кислую капусту потушить с томатной пастой, притамином и сахаром до мягкости.
Мясо разрезать на ломтики, выложить на капусту.
К этому подать картофель и отдельно — соус.

 

Шпик и перец
    В одном из рассказов писателя Ференца Мора тощий Ондраш и толстый Михай поспорили по поводу шпика и перца:
     «Шпик? Да я никогда не ем его, разве что чищу им сапоги. Вот перец, это да! Его я люблю! Могу съесть сразу десять штук к завтраку», — с жаром говорил толстяк.
    Но тонкий не сдавался. Он утверждал, что только шпик дает силы: «Но ведь аромат свежего перца «прочищает мозги», разве ты не знаешь, что в желудке перец испаряется и его испарения поднимаются в мозг».
    Спор мог бы затянуться, если бы на помощь не пришел парикмахер, в цирюльне которого происходил этот разговор: «Я знаю, как вы можете разрешить свой спор. Нужно выставить на ночь за окно фунт шпика и фунт перца. Что украдут, то и представляет большую ценность».
    Это соломоново решение положило конец дискуссии: ведь умный вор все равно стащит и то и другое, так как перец является великолепной приправой к свинине.

 

Фасоль в горшочке по-венгерски

Ингредиенты:
500 г баранины, 750 г фасоли, 250 г помидоров, 2 стручка сладкого перца, 1 луковица, 1 долька чеснока, жир, мука, 1—2 ст. ложки сметаны или йогурта, петрушка.

        Приготовление

Фасоль очистить и стручки разломать на несколько частей. Помидоры порезать дольками, перец нарезать кружками. Лук нарезать кольцами и обжарить до светло-коричневого цвета.
Мясо нарезать кубиками, слегка подрумянить и потушить с небольшим количеством воды до мягкости.
Затем добавить фасоль, перед, мелко нарубленный чеснок, а через 15 мин — помидоры.
Все тушить на слабом огне до мягкости.
Муку развести в сметане или йогурте и влить в кастрюлю с готовым блюдом.
Перед подачей на стол блюдо посыпать петрушкой, подать с отварным картофелем.

 

Рубрики:  Кулинария

Овощи с ореховым соусом

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

овощи с ореховым соусом



 

Что нужно:

из овощей можно взять молодой картофель

 

300 г грецких орехов

 

чеснока

0,5 головки

0,75 стакана гранатового сока

 

0,75 стакана отвара овощей

 

красный перец, соль

 

1 ч. л. хмели-сунели

 

кинза

 

 

 

 

 

второе блюдо

 

Что делать:

 

Овощи отварить до готовности, охладить. Картофель нарезать дольками, цветную капусту разобрать на соцветия, молодую капусту нарезать крупными кусками, стручки фасоли можно порезать пополам. Орехи измельчить, добавить пряности, соль, чеснок, кинзу. Постепенно добавить отвар, постоянно помешивая. Затем влить сок. Сложить овощи в салатник и залить соусом, посыпать зеленью петрушки и зеленым луком.

 

 (170x169, 8Kb)

Рубрики:  Кулинария

Шоколадные блины

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шоколадные блины



 

20 порций

что нужно:

темный шоколад (60%) - 80 г
какао-порошок - 1 ст. л.
молоко - 500 мл
мука - 1 стакан (может понадобиться еще 1/4 стакана)
яйца - 3 шт.
сахарная пудра - 2 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
темный ром - 3 ст.л.
щепотка соли
растительное масло для выпечки

что делать:

Растопите шоколад на водяной бане и влейте 250 мл теплого молока. Оставшееся молоко взбейте с 1 стаканом просеянной муки, какао-порошком, сахарной пудрой и солью. Введите взбитые в пену яйца и перемешайте. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще муки.

Сливочное масло растопите и добавьте в тесто вместе с ромом и растопленным шоколадом. Тщательно перемешайте и отставьте на 2–3 ч.
Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Влейте 1 половник теста, сделайте сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности, готовьте 1 мин. Переверните лопаткой блин на другую сторону и готовьте 30 сек. Выпекайте блины, пока не закончится тесто.
Готовые блины перекладывайте в посуду с крышкой, смазывая каждый блин небольшим количеством сливочного масла. Подавайте с фруктово-шоколадным конфитюром.

 (220x200, 12Kb)

Рубрики:  Кондитерская

Метки:  

Салат из авакадо и курицы

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из авакадо и курицы



 

Что нужно:

мясо готовой курицы (жареной, варёной, запечённой)

100 г

огурец

1 шт.

авокадо

1 шт.

яблоко

1 шт.

греческий йогурт (можно заменить обычным натуральным)

3-4 ст. л.

шпинат

100 г

масло оливковое

 

сок 1/2 лимона

 

 

 

 

 

 

Что делать:

 

1. Куриное мясо отделить от кожи и костей и порвать на небольшие кусочки.

2. Огурец, авокадо и яблоко очистить, огурец и авокадо нарезать ломтиками, яблоко натереть на тёрке. Заправить йогуртом.

3. Смешать оба вида салата, заправить оливковым маслом с лимонным соком.

4. Соединить овощную и салатную смеси в один салат.

 

 (325x375, 17Kb)

Рубрики:  Кулинария
Блюдо из птицы
Салаты

Метки:  

САНДВИЧ ПО-ТУНИССКИ

Суббота, 23 Мая 2009 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения FrauRepka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САНДВИЧ ПО-ТУНИССКИ



Увидела этот рецепт в программе "Утро",очень понравилось и я его приготовила.И не разочаровалась!

Нам потребуется:

Булка,багет или батон(у меня была чиабатта с перцем и травами).
Консервированный тунец
Оливковое масло
Маслины или оливки
Солёный или маринованный огурец
Репчатый лук(или красный салатный)
Салатные листья
Варёные яйца
Помидоры
Зелень(у меня был базилик)
Смесь перцев

 (700x525, 102Kb)

 (700x525, 94Kb)

много фотографий
Рубрики:  Кулинария
Бутерброды, сэндвичи

постные голубцы с фаршированным сушённым перцем

Пятница, 22 Мая 2009 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

постные голубцы с фаршированным сушённым перцем



Что нужно:

8 сушеных сладких перцев

 

1 кг капустных листьев

 

400 г лука

 

400 г моркови

 

1 кг отварного риса

 

5 ст. л. подсолнечного масла

 

лавровый лист

 

3 стакана бульона

 

 

 

 

 

Что делать:

 

Перцы замочить на 1 час в холодной воде. Листья капусты опустить в кипящую подсоленную воду на 5–7 минут, откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Лук порезать и обжарить до мягкости. Морковь натереть, добавить в лук. Обжаривать 10 минут, добавить рис. Приправить солью, перцем, добавить лавровый лист, тушить 5 минут. Готовый фарш охладить. Половиной его наполнить перцы, уложить их в неглубокую керамическую посудину, добавить стакан бульона и запекать 30 минут в духовке при 220˚С.

Оставшийся фарш разложить по листьям капусты. Свернуть их конвертами, уложить в кастрюлю, залить бульоном и тушить 2 часа.

 (197x144, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария
Здоровое питание

Метки:  

Котлеты "Восхитительные"

Пятница, 22 Мая 2009 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Восхитительные"




Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Блюдо из птицы

Метки:  

Маленькие хитрости с фольгой

Пятница, 22 Мая 2009 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения мар303кор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с фольгой



Лаура Ли
В старые времена, чтобы помыть окна, наши бабки не долго думая хватали обычный уксус или нашатырь, и окна у них в домах сияли пуще нынешнего. Надраивали до блеска посуду простой питьевой содой или сухой горчицей. Тупые ножницы затачивали обычной резкой обыкновенной фольги. От домашних муравьев избавлялись полоской той же соды у дверного порога, а тараканов травили банальной бурой Копеечные способы...

Зайдите в супермаркет: ряды дорогостоящих красивых бутылок и упаковок в хозяйственных отделах, одних Виндексов с лимоново-бананным амбре целые полки. Многомиллионные рекламные деньги вложены в красоту пушистую с секретными волшебными формулами. И с покупателя сдерут втридорога за секрет фирмы. А копните эту формулу – тот же уксус или сода, только в фантике красивом. Вам нравится переплачивать? Или будем вспоминать бабкины хитрости?

Я начинаю серию статей о необычном использовании обычных вещей. Хочется поделиться с читателями всеми хитростями, которые помогут сэкономить так нужные нам сегодня деньги. Призываю моих читателей делиться в комментариях их собственными хитростями. Ведь мы же на «Школе Жизни», а сегодня жизнь требует от нас разумной экономии.

Итак, фольга. Хитрим на кухне: печете пироги? Углы формы для выпечки выложите фольгой – уголочки пирога не подгорят никогда. Запекаете индейку, утку, ребрышки, ножки? Голени ножек (края ребрышек) – в фольгу. Не покупайте дорогой кулинарный мешок для украшения торта кремом – сделайте тюбик из фольги, и вперед. И мыть его не придется! Ребятенок не вымажется мороженым, если вы сделаете ему под брикетик «уловитель капель» из фольги.

Хотите сохранить ваш сэндвич горячим? Поместите под салфетку слой фольги. (Внимание! Никогда не заворачивайте сэндвичи непосредственно в фольгу. Некоторые продукты вызывают окисление фольги. Это же касается лимонов, грейпфрутов, соленых огурцов, помидоров, кетчупа и прочих дрессингов. Если уж так хочется по жизни фольги, сначала заверните в вощенку, а потом уже милости просим). Чтобы не запачкать духовку своими пиццами-лазаньями, подстелите слой-два фольги на нижнюю решетку (на дно духовки не советую, если вам не нужен пожар).
Затупились ножницы? Сложите фольгу в несколько слоев и порежьте в свое удовольствие. Тарелки газовых и электроплит, (а заодно и ручки) убережет фольга. Сменил, и не болит голова драить. Наружное дно ваших кастрюль-сковородок закоптилось – смело драйте куском скомканной фольги. Так же и с утюгом грязным. Столовое серебро почернело? Опять-таки она: покройте дно кастрюли фольгой, сложите туда свое столовое серебро, плюхните еще туда пару ложек соли и залейте холодной водой. Через пару минут посмотрите на результат. А вот чтобы не темнело так быстро, храните в фольге. А если вы его не храните, а таки да пользуетесь, то выложите дно органайзера для вилок-ложек фольгой.
В квартире: учимся эффективно усиливать теплоотдачу от радиатора. Вырежем кусок картона по размеру радиатора. Обернем его блестящей стороной фольги наружу и поместим между радиатором и стенкой. Вместо того чтобы обогревать улицу, «хитрость» наша будет отдавать тепло в помещение. Кошки дерут мебель? Оберните их любимые местечки фольгой. Зеркало пошло пятнами? Не беда: блестящей стороной фольги замаскируем зеркало с черной стороны элегантной заплаточкой. Ювелирные изделия лечатся так: выстелите дно сосуда фольгой, на нее сложите свои сокровища, залейте кипятком со стиральным порошком (не жидким!). Ионообмен сделает свою работу через минуту. Кстати, и серебро столовое можно этим же способом. (Хотя я предпочитаю чистить цацки иначе: брошу в чашку, засыплю на глазок содой и загашу ее уксусом на часа 3-4 – бриллианты так больше любят).
Батарейки подсели? Это зачастую не так. Просто пружинки, их удерживающие, ослабли и не обеспечивают контакт. Проложите фольгой места контакта.

Кто красит волосы в очках, знает, как краска может испортить оправу. Обмотайте ушки очков фольгой. Лениво чистить каждый раз камин? Под дровяную подставку постелите фольгу.
Ускорьте глажку белья без проблем и заломов морщин: гладильная доска поглощает большую часть тепла от утюга. Подстелите под ее чехол слой фольги. Фольга будет отдавать тепло назад, разглаживая морщинки.

Во саду ли, в огороде: от грызущих тварей ваши мульчированные посадки не застрахованы. Они и через мульч догрызаются. Советую добавлять в мульч тонко порезанные нити фольги. Но пасаран, ребята! Созрели вишни в саду у дяди Вани? И птички божии тут как тут, причем клюют самые крупные и красивые. Развешиваем против мелких воришек ленты из фольги по дереву, а для звука устрашающего в кончики лент можно завернуть ракушечки.

И после трудов праведных присядьте с кокой или пепси прохладиться, вы заслужили. Но тут вдруг вззззззззззззы! И пчелки. Прикройте ваш стаканчик кусочком фольги, проткните трубочкой в фольге дырочку и пейте сами свой напиток. А им ни грамма! Ну, а вечерком можно и покрепче, да темновато во дворе – один фонарь горит. А мы устроим рефлектор из фольги позади него (только не вздумайте лепить фольгу к самой лампочке!).

И, наконец, для самоделок: отклеившиеся виниловые плитки не спешите заменять новыми, хотя старенькая, вся в засохшем клею, отказывается прилепляться. А мы на нее кусочек фольги сверху, прикрыли тряпочкой и горячим утюгом уговорим. Потом пару книжек для груза. Кстати, по ассоциации с грузилом вспомнила: рыбаки местные, видала, полосками фольги или елочным «дождиком» балуются.
Тюбики, банки с красками, клеями и прочими сохнущими и испаряющимися веществами закрываем крышкой через фольгу и экономим.

Летом в раскаленную машину не сесть, а экран на стекла покупать – денег жалко.
Не слышу? Ага, ее самую, фольгу
Рубрики:  Кулинарные статьи

Метки:  

Вся правда о молоке

Пятница, 22 Мая 2009 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Умно-Красиво-Скромная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛОКО!




Уже много лет специалисты спорят о том, полезным или вредным является молоко, особенно для людей зрелого и пожилого возраста. Между тем оно остается любимым напитком миллионов. Есть мнение, что в организме человека с возрастом перестаёт вырабатываться фермент, который расщепляет молочный белок казеин, поэтому молоко не усваивается. Более того, оказывает негативное влияние на организм.
Правда это или миф, стоит ли вводить в рацион своего питания молоко? Как известно, практика - критерий истины, а практика показывает следующее.

Из чего состоит молоко?
Молоко - это жидкий продукт или продуктивный напиток? Скорее всего, два в одном, ведь им можно и насытиться, и утолить жажду.

читать дальше
Рубрики:  Кулинарные статьи

Метки:  

Поиск сообщений в Андрей_Усманов
Страницы: 120 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь