|
 Мышка4
Суббота, 13 Октября 2018 г. 05:30 (ссылка)
Кесадилья — блюдо мексиканской кухни.
Для его приготовления необходимы лепешки тортильяс;
На 8-10 шт., диаметром 15-17 см
Пшеничная мука – 250-300 гр., (муки может понадобиться больше или меньше), Читать далее...
Ipola
Вторник, 04 Сентября 2018 г. 10:31 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...?from=feed
Вкусные, сочные, нежные котлеты с невероятно вкусной начинкой из сыра!Идеально подойдут для детского и диетического питания. Берите на заметку и готовьте на здоровье!
Состав:
· Фарш куриный – 600 г.
· Яйцо – 1 шт.
· Специи, соль, перец – по вкусу.
Начинка:
· Сыр – 80 г.
· Яйцо – 2 шт.
· Чеснок – 1 – 2 зубчика.
· Соль, молотый перец, специи – по вкусу.
Приготовление:
Читать далее...
Мышка4
Вторник, 16 Января 2018 г. 13:52 (ссылка)
Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо.
Ингредиенты:
Курица (800 г.)
Лук репчатый (3 шт.)
Чеснок (2 шт.)
Сметана (200 мл.)
Подсолнечное масло (30 мл.)
Поваренная соль (2 ч.ложк)
Карри (1 ч.ложк)
Перец красный молотый (3 г.)
Петрушка (20 г.) |
|
|
|
Читать далее...
Mellodika
Четверг, 11 Января 2018 г. 13:12 (ссылка)
Зразы из куриной грудки с грибами и яйцами
Ингредиенты:
Для фарша:
Куриное филе 3 шт.
Отруби 30 г
Лук 2 головки
Кефир обезжиренный 50 мл
Перец, соль, приправы
Для начинки:
Яйца 4 шт.
Шампиньоны 250 г
Приправа для грибов
Приготовление:
Фарш:
Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса.
Начинка:
Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу.
Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности.
Balakaeva_Rada
Вторник, 04 Апреля 2017 г. 20:14 (ссылка)
Получаются нереально пышными и вкусными!
Часто хозяйки сталкиваются с проблемой сухости куриного мяса, но всё дело в том, что птицу нужно уметь готовить.
Все продукты в этом блюде идеально сбалансированы, что позволит вам приготовить отличное блюдо из птицы, которое будет замечательно сочетаться с любым гарниром.
Читать далее...
Людмилка_Елфимова
Среда, 22 Февраля 2017 г. 17:04 (ссылка)
Рецепт привезенный давным-давно из Венгрии еще моей бабушкой. Вкуснее подливки для меня не существует
 Паприкаш из курицы
От одного названия этого блюда не только начинает пробуждаться аппетит, но и сразу же представляешь превосходный аромат болгарского перца. Сочный паприкаш — восхитительное дополнение к любому гарниру, старинное венгерское блюдо, которое недаром считается одним из самых колоритных.
По сути паприкаш — это подлива из тушеных овощей, бульона и нежного мяса, но существуют также вегетарианские рецепты, где последний ингредиент отсутствует. Мы же хотим ознакомить читателей с классической версией паприкаша — куриного.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе 1 кг Помидор 3 шт. Болгарский перец 1 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Паприка 3 ст. л. Пшеничная мука 2 ст. л. Сметана 200 мл Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 * Лук нарежьте кубиками, выложите в разогретое на сковороде сливочное масло. Обжарьте до золотистого цвета.
*  * Добавьте в сковороду паприку, постоянно помешивая, дайте ей полностью смешаться с маслом. * Крупно нарежьте филе, выложите на подушку из лука и паприки. Посолите блюдо, добавьте молотый перец и тушите 5–7 минут. В паприкаше можно использовать любые части куриной тушки, предварительно отделив их от кожицы и лишнего жира. * Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, нарежьте вместе с болгарским перцем крупными кубиками. * Отправьте овощи в сковороду, перемешайте, влейте бульон. Когда бульон закипит, накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума, тушите паприкаш в течение 50 минут. * Затем добавьте в блюдо сметану, смешанную с мукой. * Хорошенько перемешайте, не накрывая крышкой, тушите еще 7–10 минут. Готово! * Ароматная подлива особенно хорошо сочетается с рисом. Часто готовый паприкаш украшают дольками свежего болгарского перца, делая еще больший акцент на глубоком аромате этого овоща. М-м-м, как вкусно… Если этот рецепт пришелся вам по душе, обязательно сохраните его в закладках!  Источник
|
 |
 rss_pop
Четверг, 12 Января 2017 г. 23:36 (ссылка)
Блюдо, не требующее сверх усилий и времени в процессе готовки. Но в итоге сочная и с ярким вкусом закуска определенно приукрасит праздничный стол и выручит при желании вкусно перекусить.
Возьмите:
0,5 кг куриного филе
1 крупное яблоко
½ стакана ядер грецких орехов
3 зубочка чеснока
1 пучок зелени (петрушки, кинзы, укропа, базилика)
1ст.л. томатной пасты
180г майонеза
Приготовление:
На подготовительном этапе отварите куриное филе и порежьте некрупным кубиком. Почистите и натрите на крупной терке яблоко. Перебейте в блендере орехи. Мелко порубите зелень выбранных вами трав. А затем перемешайте подготовленные компоненты между собой.
Приготовьте соус: соедините томатную пасту с майонезом, добавьте выдавленный через пресс чеснок и, приправив (по вкусу) солью, добросовестно перемешайте.
Заправьте приготовленным соусом салатную массу и наполните ею тарталетки. Украсьте зеленью и презентуйте на стол.\
http://yahozayka.com/retsepty/zakuski/salat-zakuska-a-lya-satsivi/
http://www.liveinternet.ru/users/5774028/post406090790/
Хьюго_Пьюго_рукоделие
Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:08 (ссылка)
Куриный рулет в желе
Любите оригинальные закуски? Предлагаю вам интересный вариант - рецепт приготовления куриного рулета в желе, который украсит даже праздничный стол, благодаря необычной форме и потрясающему вкусу.
Существует два варианта, как приготовить куриный рулет в желе - в духовке, как в данном случае, или на плите. При желании добавить в закуску можно также овощи по вкусу, зелень и самые разнообразные специи. Подавать к столу рулет лучше с соусом или горчицей, например
Как приготовить "Куриный рулет в желе"
|
iirina6
rss_pop
Паприкаш из курицы
* Лук нарежьте кубиками, выложите в разогретое на сковороде сливочное масло. Обжарьте до золотистого цвета.
* Добавьте в сковороду паприку, постоянно помешивая, дайте ей полностью смешаться с маслом.
* Крупно нарежьте филе, выложите на подушку из лука и паприки. Посолите блюдо, добавьте молотый перец и тушите 5–7 минут. В паприкаше можно использовать любые части куриной тушки, предварительно отделив их от кожицы и лишнего жира.
* Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, нарежьте вместе с болгарским перцем крупными кубиками.
* Отправьте овощи в сковороду, перемешайте, влейте бульон. Когда бульон закипит, накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума, тушите паприкаш в течение 50 минут.
* Затем добавьте в блюдо сметану, смешанную с мукой.
* Хорошенько перемешайте, не накрывая крышкой, тушите еще 7–10 минут. Готово! 
