Воздушное ванильное печенье |
Воздушное ванильное печенье
Для теста:
100 г сливочного масла или маргарина
40 г сахарного песка
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 яичный желток
1 ст.л. сливок
120 г муки
Для украшения:
50 г миндальной стружки
50 г молочного шоколада
1 ч.л. сливочного масла
Метки: рецепт печенье выпечка десерт |
Рождественский пир |
Рождество – еще один любимый всеми праздник, который отмечается так же широко, как и Новый год. Заканчивается Рождественский пост, который длился с 28 ноября, поэтому и верующие, и неверующие встречают Рождество Христово богато накрытым столом.
Сегодня у нас рецепты, которые помогут вам накрыть рождественский стол. Для начала три рецепта горячей закуски: птица, свинина и телятина.
Утка, фаршированная овощами
Потребуется 1 утка, 200 г лука-порея, 1 репчатая луковица, 2 морковки, 100 г корня сельдерея, 1 яблоко, 2 стакана светлого пива и 1 ст. ложка муки. Кроме того, 6 ст. ложек сливочного масла, по 1 ст. ложке сухого тимьяна и сушеного орегано, соль и черный молотый перец по вкусу.
Метки: рецепт рождество обед |
Гефилте фиш |
В качестве вступления
разговор в Одессе :
- Ви едите фиш из ложкой или из вилкой? -
- Ой, мине все равно, лишь бы да!
Метки: рецепт гефилте фиш рыба обед ужин |
Вафли из тертого картофеля |
Метки: рецепт картофель вафли ужин |
12 постных блюд |
По традиции в Святой вечер - 6 января - дома должны собраться все члены семьи. Причем к праздничному столу опаздывать нельзя.
В день перед Рождеством ничего не ели до самого вечера — пока на небе не появлялась первая звезда так как именно в это время, как говорит Библия, и родился Иисус Христос. Лишь после появления зари, несущей благую весть, приступали к праздничной трапезе. И хотя состояла она из постных блюд, называлась богатой вечерей, потому что на столе было 12 блюд.
Вот подборочка блюд, которые собираюсь приготовить я. Может быть, и вы найдете здесь что-то вкусное и интересное для себя!:)
Основа кути - пшеница, ячмень или же рис. Заправляют злаки тертым маком, орехами, медом и узваром. Я еще добавляю туда курагу, чернослив и изюм! Так слаще и вкуснее. Я покупаю уже готовую отварную пшеницу. Промываю горячей водой мак (250 г). Потом нужно дать постоять ему в кипятке минут 20. Воду слить и высыпать мак в макитру, перетереть его с небольшим количеством сахара (около 50 г) до появления молокообразной смеси. Потом добавить сахар (около 150-200 г) и мёд (желательно жидкий), истолченные грецкие орехи, изюм, курагу и т.д.
Варим узвар из сушеных яблок, груш, слив, вишен, а также ягод боярышника и урюка (сушеные абрикосы с косточкой). Берем те фрукты и ягоды, которые есть (250 г на 1 литр воды) заливаем холодной водой и даем 2-3 часа настояться. Затем доводим до кипения, добавляем по вкусу сахар или мед и слегка кипятим. Узвар лучше варить накануне Святвечера, чтобы успел настояться. Подавать холодным.
3. Рыба под маринадом
400 г любого рыбного филе, 3 крупных моркови, 3 луковицы
0,5 стакана муки, 0,5 стакана растительного масла
свежая зелень петрушки, зеленый лук
1 стакан томатного пюре, 1 стакан бульона
специи по вкусу (лавровый лист, перец, гвоздика, корица)
уксус, соль, сахар
Приготовление:
Филе рыбы нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу, обваливаем в муке, обжариваем на растительном масле до готовности, охлаждаем и заливаем овощным маринадом.
Маринад:
Нарезаем тонкими ломтиками или соломкой (или же на крупной терке) морковь, а также лук и петрушку. Складываем в кастрюлю или глубокую сковороду, добавляем 3-4 ст.л. растительного масла и слегка обжариваем все около 10-15 минут. Затем в кастрюлю добавляем 1 стакан томатного пюре и пряности - лавровый лист, перец, гвоздику, корицу, накрываем крышкой и тушим, помешивая, 15-20 минут. Потом вливаем в кастрюлю немного уксуса, стакан бульона (или воды), чуток кипятим, заправляем солью, сахаром и охлаждаем.
Заливаем маринадом рыбу. Перед подачей на стол посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
4. Салат с апельсинами
6 апельсинов, 4 спелых банана
5 ст.л. молотого кофе, 60 г тертого горького шоколада,
2,5 ст.л. коньяка, молотая корица на кончике ножа,
80 г очищенных несоленых фисташек,
20 г сливочного масла, 1 ст.л. сахарной пудры
Апельсины помыть горячей водой, вытереть и острым ножом нарезать тонкие полоски из кожуры. На несколько минут опуститть цедру в кипяток, затем откинутье на дуршлаг, чтобы стекла вода. Очистить апельсины от пленок. Взять молотый кофе, с корицей, добавить 200 мл воды, довести до кипения и процедить. Затем смешать с шоколдаом и коньяком до получения однородной смеси. Бананы нарезать кружочками толщиной 1 см, вместе с дольками и цедрой апельсинов положить в кофейный соус и осторожно перемешать.
Выложить фруктовый салат на большое блюдо. В сковороду положить фисташки и сахарную пудру, сливочное масло и слегка обжарить. Украсить этой массой готовый салат!
ДАЛЕЕ ЕЩЕ 8 ПОСТНЫХ БЛЮД ДЛЯ СВЯТОЙ ВЕЧЕРИ
Великолепные качественные фотографии белый тигр в большом формате украсят рабочий стол и подарят настроение.
Метки: рецепт пост постная пища завтрак обед ужин |
Горячий банановый десерт |
А вы готовы к Рождеству?
На салат оливье уже глаза не смотрят, запас фантазии исчерпан еще при подготовке Нового года, и очень хочется чего-нибудь оригинального, и чтобы непременно ОЧЕНЬ легко готовить и продукты были бы для этой оригинальности легко доступными.
Поэтому сегодня расскажу вам про горячий банановый десерт с грейпфрутом и коньяком.
Нам понадобится:
- оливковое мало
- подсолнечное масло
- штук 5 бананов
- половинка грейпфрута
- 20 гр. коньяка
- корица
Читать далее
Метки: рецепт бананы десерт |
«Овсянка, сэр...» |
Метки: рецепт каша овсянка геркулес завтрак |
Куча полезных программ для вашего компьютера |
Конечно моего творчества тут нет совершенно, лишь скопировал, но полезно, и поэтому рад дать многочисленные ссылочки на сайт-библиотеку бесплатных программ для компьютера.
Метки: программы для компьютера фотостоки антивирусы |
Milt Jackson джаз-вибрафон |
MILT JACKSON
Представляю Вашему вниманию джазового вибрафониста Milt Jackson. Бобби Хатчерсон услышал его в детстве и влюбился в вибрафон,и тоже стал великим музыкантом играя на вибрафоне.Конечно Милт Джексон есть у меня в коллекции джаза во всей его дискографии.Я очень люблю вибрафон,особенно таких виртуозов как Милт Джексон и Бобби Хатчерсон.
Здесь представлена биография Milt Jackson и видео коллекция.Посмотрите,почитайте и послушайте мои дорогие читатели.
Вибрафонист Милт Джексон (Milt Jackson), уроженец города Детройт, начинал, что неудивительно, с гораздо более компактного и легко перемещаемого инструмента – гитары, которую он взял в свои детские ручки в возрасте семи лет.
Milt Jackson Live In Japan 1990 Lament
Метки: milt jackson джаз-вибрафон |
MODERN JAZZ QUARTET |
MODERN JAZZ QUARTET
Моя любовь к джазовому вибрафону началась с этой группы MODERN JAZZ QUARTET!Собрала всю дискогарфию,слушаю часто всю свою коллекцию вибрафонистов и получаю истинное удовольствие! Здесь предоставлена биография группы и видео коллекция.
Музыканты школы вест-коуст-джаза были главным образом белыми. Многие из них воспитывались на домашней фонотеке, слушая квартеты Бетховена и симфонии Брамса. Такие джазмены, как Dave Brubeck и Lenny Tristano, имели за плечами консерваторию. И неудивительно, что они искали именно в европейской музыкальной традиции элементы, которые можно было бы применить в джазе.
Modern Jazz Quartet Bags Groove
Метки: modern jazz quartet джаз |
Jamie Cullum видео-коллекция |
Метки: jamie cullum видео-коллекция джаз |
20 салатов из рыбных консервов |
Метки: рецепт салат рыбные консервы закуски |
Банджары цыганообразная группа в Индии |
Банджары (также банджара, ламбара) — цыганообразная группа в Индии, распространённая в Раджастане, Мадхья-Прадеше, Махараштре, Карнатаке и некоторых других штатах Индии. Примерно половина банджаров говорит на языке ламбади, одном из раджастанских диалектов хиндустани, остальные говорят на языках, доминирующих в штатах, где они проживают. Часто ошибочно называемы «индийскими цыганами», ввиду традиционно кочевого образа жизни.
|
Метки: банджары народности индии |
Рабари - экзотическое племя |
Рабари Гуджерата представляют собой поистине экзотическое племя. Они мигрировали из Синда, сейчас в Пакистане, когда в 1350 году туда вторглись мусульмане, и осели в Гуджерате. Сейчас они разводят овец и занимаются животноводством.
По натуре своей они номады(кочевники), как и гадди в Химачал-Прадеше. Вместе со своим скотом они передвигаются с места на место в поисках новых пастбищ. Поселились они в основном в районе Катч Гуджерата.
Мужчины племени носят длинные дхоти и тюрбаны со множеством складок. С их ушей свисают большие золотые или серебряные серьги в зависимости от статуса их носителя. Иногда они надевают пижамы и короткие жилеты со шнуркими на груди. Их женщины предпочитают носить оркни (шарфы), окрашенные в стиле "тай энд дай", которыми они покрывают головы. Чоли (блузки) и гхагры (юбки), украшенные вышивкой с вставленными кусочками зеркал, дополняют их костюм
Метки: рабари индийские племена индия |
Раджастан.Танец Kalbeliya |
Раджастан.Танец Kalbeliya.
Калбелия – один из танцев племени заклинателей змей Раджастана, исполняемый в основном женщинами. Танцовщицы одеты в черные, ярко расшитые лентами, бусинами и небольшими зеркальцами костюмы. Танец исполняют две и более женщины, иногда пары выходят по очереди, создавая таким образом элемент соревнования. Женщины двигаются по кругу, изгибаясь, наклоняясь и отбивая ритм ногами. Постепенно темп музыки нарастает. Танец включает множество акробатических трюков, быстрых поворотов. www.indostan.ru/indiya/115_2933_0.html
Метки: раджастан танец kalbeliya индийские танцы |
Интересные авторские шапки |
Так как я сейчас активно интересуюсь темой креативных авторских шапок, то на ловца, как говорится, и зверь бежит
|
Метки: вязание шапки |
Ретро-музыка. Perry Como |
Метки: ретро-музыка perry como |
История танго |
Кто не любит Танго...думаю все его любят и боготворят! Я собрала интересные ролики,некоторые стили танго,любимая команда исполняющая танго- Gotan Project.Очень вкусно все исполнено и преподнесено.Включен мультфильм,много роликов не из зала,в "живую"-самый смак! Послушайте,почитайте и посмотрите,дорогие мои читатели!
История
Tangobar Dances Gotan Project Jarle Sandodden and Juana Sepulveda
Танго получило распространение от африканских сообществ в Буэнос-Айресе на основе древних африканских танцевальных форм.
CARLOS GAVITO y MARSELA DURAN-" Evaristo carriego"TANGO NUEVO
читать далее
Метки: история танго видео танцевальные стили |
Блогун открывает новый проект |
Если вы подписаны на Блог Блогуна, возможно уже прочитали эту новость в рассылке. Если же нет - узнайте от меня. Блогун открывает новый сервис, агенты которого смогут зарабатывать не только на блогах, но и на других ресурсах. Так что спешите снять сливки, регистрируйтесь! Если у вас был успех на Блогуне - значит будет и там, однозначно. Если нет - значит вы не из трудоголиков сети, можете вообще прекратить читать это сообщение.
Рекламодатели также получают возможность заявить о себе помимо блогов. еще и в социальных сетях, на форумах. и еще на тьме ресурсов... Да что там. читаем сами, информация из рассылки Блога Блогуна:
Приветствуем вас, уважаемые! Как вы помните, мы давно обещали вам новую улучшенную версию системы Блогун. Можем вас заверить, новая версия активно разрабатывается. Мы стараемся обращать внимания на каждую мелочь, чтобы новый Блогун был близок к идеалу, именно поэтому это занимает столько времени. Однако, параллельно мы разрабатывали и другие сервисы, альфа-версию одного из которых мы хотим вам сегодня представить. Знакомьтесь, Вeagent;уникальная система для заработка и рекламы в любых социальных сетях, блогах, форумах, новостных ресурсах, и даже на сайтах знакомств. Основная цель проекта – дать самые широкие возможности для рекламодателей и всех пользователей современных социальных сервисов. Это первый широкий анонс, так как проект находится в статусе тестовой альфа-версии. Специально для тех, кто любит систему Блогун мы предоставляем возможность первыми оценить широчайшие возможности нового проекта, высказать свое мнение, поделиться информацией с друзьями и оставить любые отзывы в комментариях к этой заметке, чтобы мы смогли сделать Вeagent еще лучше в течение ближайших недель, в качестве подарка на Новый Год :) Любые впечатления, пожелания и отзывы мы очень ждем в комментариях к этому посту. Ваши мнения о проекте очень важны для нас.
Метки: блогун заработок в интернете как заработать заработок на блоге |
Греческое медовое печенье Зимний сон |
Метки: рецепт выпечка мед |
