Сырные корзинки с семгой



Корзинки бессовестно стащены у вкусного блога :)
Сыр надо натереть, покрыть сырной крошкой дно небольшой плоской тарелки и растопить в микро (мне хватало 20 сек.). Затем расплавленную сырную лепешку опрокинуть на кружку, переверную вверх дном. Сыр должен застыть в таком состоянии. Если дать сыру застывать долго в холодильнике, то получается оч благодатный материал для работы. Края корзиночки можно вырезать фигурно ножницами. Можно смешивать разного цвета сыры, как это сделала я. Вкрапления очень желтого сыра смотрятся неплохо.
Начинила корзиночки я семгой пряного посола.
Делается она так: 1-1,5 литра кипяченой воды смешать с соком 1/2 лимона, добавить пару листов лаврушки, щепоть белого перца, перец горошком, соль по вкусу (должен быть крепкий соляной раствор) и 3 ст.л. сухого укропа. В этот раствор уложить около 800 г семги целым куском. Накрыть крышкой и дать просолиться рыбе не менее 24 ч. Затем достать из раствора, обсушить и порезать на сочные, нежно-розовые, поблескивающие ломтики :)
У меня семга солилась суток двое. Оч вкусно.

Золотая рыбка



Все быстренько загадываем по три желания!!!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Сегодня к нам приплыла ...Золотая рыбка
Поймала на просторах инета (правда там было много мелких), делюсь с Вами. Очень нежное и вкусное блюдо. Готовить быстро и просто, а выглядит так симпатично!!!


читать дальше

Закусочный рулет "Праздничный"

Читать далее

Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром

Читать далее

Вполне приличное количество вкусного и сытного паштета...



...получится из небольшого кусочка малосольной рыбки!

ПАШТЕТ ИЗ СЕМГИ "КРИЗИСНЫЙ"


Вполне приличное количество вкусного и сытного паштета получится из небольшого кусочка малосольной семги или кеты.

Только плавленный сыр выбирайте тщательно - он должен быть нежно-сливочным и приятным.

паштет из семги

Около 200-250 гр малосольной семги (можно засолить самим вот по этому РЕЦЕПТУ, получится даже экономнее) разберите на кусочки.

3 плавленых сырка по 100гр каждый наломайте на кусочки.

250гр сливочного масла подержите в кухне до размягчения (не растапливайте!)


паштет

Разотрите рыбу и сырки вилочкой или пропустите через мясорубку.

Взбейте миксером масло в пышный крем и вотрите в него рыбу с сыром.

Добавьте пару капель цитрусовой эссенции или 1/2 ч.л. лимонного цедры,

1/2 ч.л. лимонного сока и

1/2 ч.л. сахарной пудры.

Переложите в кондитерский шприц и выложите красиво в вазочку или на греночки, крекеры.

Украсьте лимонной долькой или веточкой укропа.

Избавление от эфирных цепей.



Для тех, кому некогда читать книги, приведу пару интересных методик от Дорин Вёрче ("Ангельская медицина"). Обе касаются практически всех и каждого, так что можете попрактиковаться, в любом случае будет только польза. Дорин приводит эти методы в контексте работы с ангелами (и архангелами), но те из вас, кого смущает даже само слово "ангел",ничего не теряют и могут спокойно проделывать указанные мысленные манипуляции самостоятельно.

Избавление от эфирных цепей.

Вообще, в книгах Вёрче постоянно напоминается, что нет нужды смущаться, привлекая самих архангелов для услуг вашей скромной персоне - особенность этих сущностей такова, что они могут присутствовать практически в любом количестве мест одновременно, в том числе используя сонмы своих подчиненных - ангелов. Кроме того, именно для помощи такого рода и даны нам эти замечательные помощники. И чем чаще вы взаимодействуете с ними (пусть поначалу это будет чисто ваше умозрительное взаимодействие), тем эффективнее с каждым разом будет помощь.
Для первого из приводимых здесь методов есть некоторые, скажем так, показания, свидетельствующие о наличии у вас эфирной связи с неким "энергетическим вампиром", который может быть вашим близким родственником или знакомым (но сам он может об этом не подозревать). Это:
· Отчаяние; ощущение бессмысленности существования и своей никчемности.
· Депрессия, опустошенность, разбитость.
· Состояние тревоги: человек охвачен беспокойством, которое обычно несвойственно ему.
· Отсутствие веры в себя; низкая самооценка.
· Усталость и недомогание; дискомфорт ночью; странные сны; тяжелое пробуждение утром.
· Смутное ощущение какого-то непорядка.
· Умственные терзания.
· Раздражительность, вспыльчивость, изменения (внезапные скачки) настроения.
· Состояние замешательства, дисбаланса, неловкости; ощущение, что вы никому не нужны.
· Тошнота, странные физические боли в животе, в районе солнечного сплетения, головные боли, боли в спине, в шее

Итак, первый метод, слово автору.

"ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ ЭФИРНЫХ ЦЕПЕЙ "
далее...

Cчастье в квартире за номером....




Ничто так не подчеркивает индивидуальность нашей судьбы, как номер нашей квартиры. Код, заложен­ный в номере нашей квартиры, это прежде всего собы­тия нашей жизни, те поступки, вокруг которых так или иначе вертится колесо нашей личной Фортуны.Читать далее

Возраст Тоски



как-то всё… хорошо.
побывал. повидал. отхлебнул.
прикоснулся. устал. устаканился. выдохнул. принял
сорок капель. до дна. (…беглый луч задрожал в паутине
и пропал…) закурил. погасил. отвернулся к окну.
всё как будто бы есть (…за стеклом муравьится народ…
вспомнил дочку… и сына… отца… вспышка – образ кого-то…)
– что-то вроде любви: к утомленной жене – по субботам,
по средам – к этой девочке, что так отчетливо ждет
и зачем-то не гонит, не требует. стало быть – пусть,
почему бы и нет, ни прибудет уже, ни убудет.
(…сколько вычурных сказок «на жизнь» хлопотливые люди
отложили когда-то и жадно зубрят наизусть
по ролям…) угол комнаты. кресло. вечерний диван.
пара книг недочитанных, полки – нетронуто ждущих
быть открытыми (после… когда-нибудь…только вот…). глуше
отражения в сердце, темнее и тише слова
из разорванных строк. незаконченно вечен эскиз
перемен (отдохнуть бы…). привычный удушливый морок.
это тонкое чувство вошло в пубертатную пору,
кукушонок над стрелками меряет Возраст Тоски.



Yandel

Салат "Деликатесный"



Необычный , вкусный, праздничный салатик.Рецепт нашла очень давно в кулинарном журнале.



Ингредиенты:
350 г малосольной семги или форели
2 большие луковицы (режем полукольцами, жарим до готовности, убираем лишнее масло, охлаждаем)
500 г шампиньонов (режем пластиночками, жарим до готовности, охлаждаем)
2 яйца (отварить)
150-200 г твердого сыра
майонез

Салат выкладывается слоями, каждый смазывается майонезом.
1 - яйца натереть на мелкой терке
2 - рыбку режем кубиками
3 - жаренный лук
4 - грибы
5 - тертый сыр
Украшаем по желанию. Жаренные грибочки с малосольной рыбкой очень интересно сочетаются.
Приятного аппетита!! :Rose: :Rose: :Rose: