Заварное тесто, которое не рвётся и не трескается — идеально для всего!

Ингредиенты:

Кипяток
Пшеничная мука
Яйца
Растительное масло
Соль

Приготовление:

В муку добавь масло, влей кипяток с солью, быстро размешай.
Остуди чуть-чуть и вмешай яйца. Подсыпай муку, пока не получится тугое, гладкое тесто.
Убери в пакет на 30 минут, потом раздели на части и ещё немного подержи под плёнкой.
Раскатывай до 2–3 мм — пластичное, эластичное, не липнет.

Приготовление заварного теста для профитролей и несколько советов

Приготовление заварного теста для профитролей и несколько советов

Заварные пирожные без правильного приготовления теста для них, вряд ли вам понравятся. Если хотите приготовить профитроли - небольшие изделия, менее 4 см в диаметре из заварного теста с разными начинками: сладкими и несладкими, необходимо научиться готовить такое тесто. 

Вареники по этому рецепту получаются нежными и сытными. А ещё они удивят вас своей начинкой – отварными куриными желудочками с лучком и свежей зеленью. Простое заварное тесто отлично сочетается с этим субпродуктом. Замечательный обед для всей семьи – вкусно и бюджетно!

Если вам хочется приготовить шикарный и очень вкусный торт без лишних трудозатрат - этот вариант именно для вас! Нежнейшие коржи заварного теста пропитаны шелковистым ароматным заварным масляно-сметанным кремом - невозможно устоять перед таким лакомством!

Жареные пирожки-лепёшки с хрустящим бездрожжевым тестом из воды и муки - как чебуреки. А начинка - как в пицце: с колбасой, помидорами и сыром. Жарятся они на сковороде буквально пару минут.