|
 Кулинарушка
Суббота, 08 Февраля 2025 г. 21:57 (ссылка)
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Филе тилапии — 2 Штук
Лук-шалот — 1 Штук
Помидор — 1 Штук
Лимон — 1 Штук
Тимьян свежий — 3 Штук
Петрушка, веточка — 3 Штук
Стручковая фасоль — 150 Грамм
Шпинат — 90 Грамм
Миндальные лепестки — 15 Грамм
Рикотта — 50 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Оливковое масло — 4 чайная ложка
Вода — 2 Ст. ложка
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Разрежьте помидор пополам. Фасоль нарежьте длинными кусочками. Мелко нашинкуйте лук и петрушку. С лимона натрите цедру. Листья тимьяна освободите от веточек.
2. Затем на сковороде разогрейте 1 ч. ложку масла. Выложите в неё лук. Обжарьте его 2 минуты. Потом добавьте шпинат. Готовьте овощи вместе ещё 2 минуты, помешивая. Далее лук со шпинатом остудите и соедините с цедрой, рикоттой, солью и перцем. Массу перемешайте.
3. Тем временем на сковороде разогрейте немного масла. Помидор натрите солью и перцем. Обжарьте его с обеих сторон по 2 минуты с каждой. В конце немного присыпьте тимьяном.
4. После этого обжарьте рыбное филе по 4 минуты с каждой стороны. Заранее натрите его солью и перцем.
5. Затем в сковороду выложите фасоль. Добавьте воду и соль. Доведите воду до кипения и готовьте фасоль 2,5 минуты. После этого добавьте 1 ч. ложку масла и миндаль. Перемешайте ингредиенты, через 1 минуту выключите огонь.
6. Подавайте рыбу, сверху выложив сырную массу, с фасолью и помидором. Поливайте филе лимоном. Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 29 Января 2024 г. 18:23 (ссылка)
В моей морозилке всегда есть филе белой рыбы. Обычно я его просто обжариваю в панировке или кляре. Хотя это простое действие можно совместить с необычным гарниром и подачей. Попробуйте и вы!
Описание приготовления: В инструкции описано, как приготовить тилапию по-флорентийски. К ней сделаем что-то наподобие зелёного масла, которое будет давать рыбе сочность. Также будет гарнир из овощей. И естественно итальянский рецепт не обойдётся без сыра и ароматных трав. Блюдо подойдёт для Дня Святого Валентина или просто романтического вечера.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Филе тилапии — 2 Штук
Лук-шалот — 1 Штук
Помидор — 1 Штук
Лимон — 1 Штук
Тимьян свежий — 3 Штук
Петрушка, веточка — 3 Штук
Стручковая фасоль — 150 Грамм
Шпинат — 90 Грамм
Миндальные лепестки — 15 Грамм
Рикотта — 50 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Оливковое масло — 4 Чайная ложка
Вода — 2 Ст. ложка
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Разрежьте помидор пополам. Фасоль нарежьте длинными кусочками. Мелко нашинкуйте лук и петрушку. С лимона натрите цедру. Листья тимьяна освободите от веточек.
2. Затем на сковороде разогрейте 1 ч. ложку масла. Выложите в неё лук. Обжарьте его 2 минуты. Потом добавьте шпинат. Готовьте овощи вместе ещё 2 минуты, помешивая. Далее лук со шпинатом остудите и соедините с цедрой, рикоттой, солью и перцем. Массу перемешайте.
3. Тем временем на сковороде разогрейте немного масла. Помидор натрите солью и перцем. Обжарьте его с обеих сторон по 2 минуты с каждой. В конце немного присыпьте тимьяном.
4. После этого обжарьте рыбное филе по 4 минуты с каждой стороны. Заранее натрите его солью и перцем.
5. Затем в сковороду выложите фасоль. Добавьте воду и соль. Доведите воду до кипения и готовьте фасоль 2,5 минуты. После этого добавьте 1 ч. ложку масла и миндаль. Перемешайте ингредиенты, через 1 минуту выключите огонь.
6. Подавайте рыбу, сверху выложив сырную массу, с фасолью и помидором. Поливайте филе лимоном. Приятного аппетита!
sevelina67
Четверг, 01 Июня 2023 г. 14:47 (ссылка)
Сочная вкусная рыба в лаваше. Любая рыба, приготовленная таким способом, будет сочной. Рыба подойдет любая: минтай, хек, тилапия. Орегано можно заменить любой свежей зеленью. Помидоры можно заменить картофелем или бататом.
Ингредиенты для "Рыба в лаваше"
рыба белая филе - 400 г
лаваш тонкий - 2 пласта
помидоры - 2 шт.
сметана 15% - 3 ст. л.
горчичное масло - 2 ст. л.
орегано сушеный - 2 щепотки
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
сливки 10–20% - 100 мл
сыр полутвердый - 40 г
яйца куриные - 1 шт.
горчица дижонская - 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4 персоны
Читать далее...
Кулинарушка
Среда, 26 Апреля 2023 г. 14:00 (ссылка)
Если традиционные шашлыки уже слегка наскучили, рекомендую приготовить рыбу. Хочу показать вам, как сделать тилапию под маринадом на мангале. Это простой, полезный и главное очень вкусный вариант!
Описание приготовления: Тилапия хороша тем, что ее филе довольно плотное и отлично держит форму. Что касается маринада, то тут можно бесконечно экспериментировать. Если под рукой нет аджики, например, можно мелко нарезать помидорчик, будет тоже очень вкусно. Мариновать такую рыбку можно совсем недолго, буквально часа будет вполне достаточно.
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Филе тилапии — 2 Штук
Луковица — 1/2 Штук
Аджика — 2 Чайная ложка
Зелень — 1/2 Пучок
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Филе тилапии разморозьте. Зелень вымойте и обсушите, очистите луковицу.
Луковицу нарежьте очень мелкими кубиками.
Добавьте измельченную свежую зелень. У меня петрушка, но можно взять немного укропа, кинзы или базилика.
Добавьте аджику.
Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
Выложите маринад к рыбе.
Уберите рыбу в холодильник, чтобы она пропиталась маринадом.
Подготовьте мангал, дрова должны как следует прогореть.
Выложите тилапию на решетку и отправьте на мангал.
Жарьте, постоянно переворачивая, до готовности.
Тилапию лучше подавать к столу горячей, но и холодная она очень вкусная. Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Четверг, 02 Марта 2023 г. 17:45 (ссылка)
В моей морозилке всегда есть филе белой рыбы. Обычно я его просто обжариваю в панировке или кляре. Хотя это простое действие можно совместить с необычным гарниром и подачей. Попробуйте и вы!
Описание приготовления: В инструкции описано, как приготовить тилапию по-флорентийски. К ней сделаем что-то наподобие зелёного масла, которое будет давать рыбе сочность. Также будет гарнир из овощей. И естественно итальянский рецепт не обойдётся без сыра и ароматных трав. Блюдо подойдёт для Дня Святого Валентина или просто романтического вечера.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Филе тилапии — 2 Штук
Лук-шалот — 1 Штук
Помидор — 1 Штук
Лимон — 1 Штук
Тимьян свежий, веточка — 3 Штук
Петрушка, веточка — 3 Штук
Стручковая фасоль — 150 Грамм
Шпинат — 90 Грамм
Миндальные лепестки — 15 Грамм
Рикотта — 50 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Чёрный молотый перец — 0 По вкусу
Оливковое масло — 4 Чайная ложка
Вода — 2 Ст. ложка
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Разрежьте помидор пополам. Фасоль нарежьте длинными кусочками. Мелко нашинкуйте лук и петрушку. С лимона натрите цедру. Листья тимьяна освободите от веточек.
2. Затем на сковороде разогрейте 1 ч. ложку масла. Выложите в неё лук. Обжарьте его 2 минуты. Потом добавьте шпинат. Готовьте овощи вместе ещё 2 минуты, помешивая. Далее лук со шпинатом остудите и соедините с цедрой, рикоттой, солью и перцем. Массу перемешайте.
3. Тем временем на сковороде разогрейте немного масла. Помидор натрите солью и перцем. Обжарьте его с обеих сторон по 2 минуты с каждой. В конце немного присыпьте тимьяном.
4. После этого обжарьте рыбное филе по 4 минуты с каждой стороны. Заранее натрите его солью и перцем.
5. Затем в сковороду выложите фасоль. Добавьте воду и соль. Доведите воду до кипения и готовьте фасоль 2,5 минуты. После этого добавьте 1 ч. ложку масла и миндаль. Перемешайте ингредиенты, через 1 минуту выключите огонь.
6. Подавайте рыбу, сверху выложив сырную массу, с фасолью и помидором. Поливайте филе лимоном. Приятного аппетита!
Кулинарушка
Понедельник, 06 Февраля 2023 г. 13:16 (ссылка)
В моей морозилке всегда есть филе белой рыбы. Обычно я его просто обжариваю в панировке или кляре. Хотя это простое действие можно совместить с необычным гарниром и подачей. Попробуйте и вы!
Описание приготовления: В инструкции описано, как приготовить тилапию по-флорентийски. К ней сделаем что-то наподобие зелёного масла, которое будет давать рыбе сочность. Также будет гарнир из овощей. И естественно итальянский рецепт не обойдётся без сыра и ароматных трав. Блюдо подойдёт для Дня Святого Валентина или просто романтического вечера.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Филе тилапии — 2 Штук
Лук-шалот — 1 Штук
Помидор — 1 Штук
Лимон — 1 Штук
Тимьян свежий, веточка — 3 Штук
Петрушка, веточка — 3 Штук
Стручковая фасоль — 150 Грамм
Шпинат — 90 Грамм
Миндальные лепестки — 15 Грамм
Рикотта — 50 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Чёрный молотый перец — 0 По вкусу
Оливковое масло — 4 Чайная ложка
Вода — 2 Ст. ложка
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Разрежьте помидор пополам. Фасоль нарежьте длинными кусочками. Мелко нашинкуйте лук и петрушку. С лимона натрите цедру. Листья тимьяна освободите от веточек.
2. Затем на сковороде разогрейте 1 ч. ложку масла. Выложите в неё лук. Обжарьте его 2 минуты. Потом добавьте шпинат. Готовьте овощи вместе ещё 2 минуты, помешивая. Далее лук со шпинатом остудите и соедините с цедрой, рикоттой, солью и перцем. Массу перемешайте.
3. Тем временем на сковороде разогрейте немного масла. Помидор натрите солью и перцем. Обжарьте его с обеих сторон по 2 минуты с каждой. В конце немного присыпьте тимьяном.
4. После этого обжарьте рыбное филе по 4 минуты с каждой стороны. Заранее натрите его солью и перцем.
5. Затем в сковороду выложите фасоль. Добавьте воду и соль. Доведите воду до кипения и готовьте фасоль 2,5 минуты. После этого добавьте 1 ч. ложку масла и миндаль. Перемешайте ингредиенты, через 1 минуту выключите огонь.
6. Подавайте рыбу, сверху выложив сырную массу, с фасолью и помидором. Поливайте филе лимоном. Приятного аппетита!
|
Ярослана_Цитатник
