|
 Svetlana_ZnM
Вторник, 28 Мая 2024 г. 19:40 (ссылка)
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Сыр твердый - 50 г
Растительное масло - 3-4 ст. л.
Петрушка - 1 пучок
Горчица готовая - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль на две части. Отбить каждую часть с двух сторон.
2. Начинка. Сыр натереть на крупной терке, смешать с пропущенным через пресс чесноком, горчицей и мелко нашинкованной петрушкой.
3. Филе натереть солью и смазать растительным маслом. На мясо выложить начинку.
4. Каждое филе с начинкой скрутить в рулет, положить в форму для запекания, смазать сверху растительным маслом.
5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Куриные рулетики с сыром и зеленью готовы.
Приятного аппетита!
источник
veselaya_ja
Среда, 07 Июня 2023 г. 23:11 (ссылка)
Куриные рулетики
Нам понадобится:
- Куриная грудка 1шт.
- Бекон 3шт.
- Сыр 80-100гр.
- Специи
- Соль, перец
Приготовление:
Для начала отбиваем куриную грудку тем, что есть под рукой) Далее добавляем любимые специи, соль, перец. Выкладываем бекон как видео, в середину сыр и заворачиваем в рулетик, так чтобы не видно было сыр. Упаковываем в пленку и отправляем в кипящую воду на 10 минут. После обжариваем на сливочном масле со всех сторон для золотистой-красивой корочки
tvorcheskaya
Понедельник, 03 Апреля 2023 г. 12:18 (ссылка)
Куриные рулетики
Ингредиенты:
Куриный фарш - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердых сортов - 200 гр.
Сметана - 2-3 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - для смазывания
Соль, специи - по вкусу
Тонкий лаваш
Приготовление:
1. Обжарить фарш с луком до готовности и убрать с огня. Добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать.
2. Нарезать тонкий лаваш, завернуть начинку, как на видео.
3. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и убрать в разогретую до 200°С духовку на 10- 15 минут.
Приятного аппетита!
tvorcheskaya
Вторник, 21 Марта 2023 г. 15:28 (ссылка)
Простые и вкусные куриные рулетики
Ингредиенты на 3 порции:
Куриное филе - 1 шт.
Бекон - 200 г
Сыр рикотта (или любой творожный) - 100 г
Петрушка, укроп - пучок
Паприка, соль - по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе разрежьте вдоль на три равные части. Отбейте их молоточком, если у вас его нет, то обратной стороной ножа как на видео.
2. Для начинки смешайте рикотту и зелень. Кусочек филе посолите и посыпьте паприкой, равномерно распределите начинку и сверните в рулет.
3. Затем заверните в бекон и перекладывайте в форму для выпечки. Запекайте 30 минут при 180-200°С и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
veselaya_ja
Среда, 12 Января 2023 г. 00:40 (ссылка)
Куриные рулетики в сливочно-пряном соусе
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Бекон - 8 слайсов
Свежий розмарин
Болгарский перчик - 1 шт.
Шампиньоны - 5 шт.
Сливки от 10% - 100 мл.
Творожный сыр - 1-2 ст.л.
Лук - 2 шт.
Соль
⠀
Приготовление:
1. Нарезаем шампиньоны, болгарский перец и лук
2. Куриное филе промой, посуши и разрежь вдоль. Отбей каждое филе и посоли с двух сторон.
3. Собираем рулетики: выкладываем два слайса бекона, веточку розмарина и куриное филе
4. Распределяем творожный сыр и сворачиваем рулетки. Можно скрепить зубочисткой
5. На оливковом масле слегка обжарь овощи и аккуратно вложи рулетики. Держи огонь средним, чтобы ничего не подгорело и периодически помешивай.
6. Обжарь рулетики с двух сторон и выложи швом вниз (то место, где соединяются слайсы бекона)
7. Когда филе почти готово, влей сливки и увари на низком огне до готовности. Можно накрыть крышкой или отправить в духовку. Чем тоньше криное филе - тем быстрее оно прожарится.
Алкия
Понедельник, 09 Января 2023 г. 18:04 (ссылка)
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Ингредиенты:
Филе куриное — 4 шт
Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
Сыр твердый — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.
Приготовление:
Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. Не 3. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки. Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
tvorcheskaya
Вторник, 22 Ноября 2022 г. 23:20 (ссылка)
Куриные рулетики
Ингредиенты (на 8 порций):
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5 кг)
- Сыр твердый- 200 гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150 гр
- Сливочное масло-100 гр
- Майонез - 50 гр
- Растительное масло- 70 гр
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр сыра) все перемешать.
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне.
4. После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится).
5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти.
6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом.
Приятного аппетита!
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Вторник, 13 Сентября 2022 г. 08:06 (ссылка)
Отварная грудка? Скучно и пресно! Жареные или запечённые филешки? Надоело. Что же приготовить из курицы такого, чтобы прям было очень вкусно, но и не как всегда. Рассказываю вам рецепт, который я нашла значительно позже, чем первый раз попробовала его. Я вспоминаю столовую в университете и там в обед такие вкусняшки были, моё самое любимое и незабываемое — котлета по-Киевски с пюре и куриные рулетики с гречкой!
далее
Viktorialka
Понедельник, 02 Мая 2022 г. 08:41 (ссылка)
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.,
морковь - 1 шт. (среднего размера),
твердый сыр - примерно 50-70 г.,
чеснок - 2-3 зубчика,
майонез,
петрушка,
соль,
перец,
растительное масло.
Приготовление:
Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время. Готовим начинку! Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к ней натертый сыр, мелко нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный через пресс), все перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу. Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Снять нитки. Уложить рулетики в сковороду или на противень, добавить немного воды или бульона и поставить в духовку на 30-40 минут. Рулетики готовы! Подавать их можно как горячими с гарниром, так и охлажденными как закуску, только тогда порезать их поперек!
|
Svetlana_ZnM
