Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 678 сообщений
Cообщения с меткой

бисквитный рулет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Чипо_Лино

Бисквитный рулет

Вторник, 10 Мая 2022 г. 10:55 (ссылка)

Тесто:

Яйца - 4 шт.

Мука - 200 гр.

Сахар - 180гр.

Сливочное масло - 200 гр.



Взбить 4 яйца со 180 гр. сахара, в конце добавить муку и масло комнатной температуры. Противень застелить пергаментом, вылить тесто и запечь до готовности в духовке. Еще горячим быстро свернуть в рулет вместе с полотенцем. Развернуть остывший рулет и смазать его кремом. Свернуть рулетиком и хорошенько охладить.



Крем:

Масло сливочное — 250 гр. (комнатной температуры).

Сахарная пудра — 200 гр .

Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!) .

Ванилин — 1 пакет.



Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты соединить. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно) Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).
133554525_P5120006 (600x450, 67Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸 Удачный бисквитный рулет, бисквит легко сворачивается и не ломается!

Четверг, 28 Апреля 2022 г. 13:33 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/udachnyi-biskvitnyi-rulet-biskvit-legko-svorachivaetsia-i-ne-lomaetsia-6268ebca468c5b6d3954de7d?&




1 (700x393, 301Kb)



Бисквитный рулет ( размер противня 30*40 см)


 


5 яиц


100 г сахара


100 г муки


+ 1 стакан ( 250 мл) повидла, варенья или крема


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Удачный бисквитный рулет, бисквит легко сворачивается и не ломается!

Четверг, 28 Апреля 2022 г. 13:32 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...3954de7d?&


1 (700x393, 301Kb)



Бисквитный рулет ( размер противня 30*40 см)


 


5 яиц


100 г сахара


100 г муки


+ 1 стакан ( 250 мл) повидла, варенья или крема


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Воздушный бисквитный рулет к чаю с маковой начинкой

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 14:49 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...e4d6bcc1?&


! (700x393, 281Kb)



Предлагаю Вам сегодня приготовить бисквитный рулет к чаю с маковой начинкой. Воздушный бисквит и сочная начинка. Мои дети любят бисквитные рулеты и я часто их готовлю сама, экспериментирую с начинкой и тестом. Рецепт бисквита очень удачный, он у меня не потрескался и получился как надо. С начинкой можно смело экспериментировать: варенье, сгущенка, крем, фрукты и тд.



Бисквитный рулет с маковой начинкой:


Тесто:


 


Яйца - 4 шт


 


Мука - 140 г


 


Сахар - 140 г


 


Щепотка соли


 


Начинка:


 


Молоко - 300 мл


 


Мак - 5 ст.л


 


Сахар - 3-4 ст.л


 


Манка - 3 ст.л


 


Изюм - 2 ст.л


 


Приготовление.


 







https://www.youtube.com/watch?v=SYcO1195kqo



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Шоколадный швейцарский рулет с масляным кремом

Суббота, 26 Марта 2022 г. 20:15 (ссылка)

Еще один вариант рецепта бисквитного рулета. Контрастное сочетание темного шоколадного теста и белого крема - яркое и притягательное. Попробуйте взбивать яйца для бисквита не холодными (как обычно), а теплыми - этот способ вполне заслуживает внимания.

Продукты (на 8 порций)
Яйца крупные - 3 шт.
Сахар - 5-6 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное, комнатной температуры - 200 г
Сахарная пудра - 5-6 ст. л. (по вкусу)

1. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Соедините яйца с сахаром. Взбивайте яйца миксером, удерживая миску над кипящей водой (на водяной бане), в течение 5-10 минут (масса должна быть густой и пышной). Понемногу добавляя просеянную муку с какао, медленно и осторожно перемешайте тесто до однородности.

2. Покройте форму (20х30 см или чуть больше) пергаментом. Выложите тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут.

3. Выньте из духовки готовый бисквит, переверните на влажное полотенце. Можно сперва накрыть бисквит в форме влажным полотенцем, а затем перевернуть корж на пергамент, слегка присыпанный какао. (Если бисквит получается толстым, можно разрезать его на два коржа.) Сверните рулетом, начиная с короткой стороны, оставьте остывать на 10-15 минут.

4. Взбейте миксером размягченное при комнатной температуре масло до пышной массы, понемногу добавляя сахарную пудру. Разверните корж, смажьте кремом и аккуратно сверните его снова рулетом. Посыпьте какао или сахарной пудрой (по желанию).

Приятного чаепития!
big_3219 (363x310, 34Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Мягкий, нежный и вкусный бисквитный рулет всего за 15 минут и готовится без духовки!

Среда, 02 Февраля 2022 г. 07:23 (ссылка)


accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Очень ПРОСТОЙ РУЛЕТ к чаю! На сковороде! БЕЗ ДУХОВКИ за 15 минут все ГОТОВО!



Без выпечки рулет к чаю. Нежный и очень вкусный бисквитный рулет. Это даже лучше чем торт. Мягкий, нежный и вкусный бисквитный рулет всего за 15 минут и готовится без духовки!



biskvitnyj-rulet-1 (523x264, 282Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mis_Angelina

РУЛЕТИК К ЧАЮ ЗА 20 МИНУТ

Воскресенье, 30 Января 2022 г. 11:26 (ссылка)


5791713_jKZNfMzEAu4 (604x423, 81Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:



Для теста:

● 3 яйца,

● 5 ст. ложек сахара,

● щепотка соли,

● 5 ст. ложек сухого молока или сливок,

● 5 ст. ложек муки.



Для крема:

● 1 банка вареной сгущенки,

● 1-2 банана



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще. Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками - кому что нравится.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amritasha

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ

Воскресенье, 30 Января 2022 г. 10:53 (ссылка)


4403535_Elb16gMpyAM (604x402, 97Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:



Для бисквита:

● 4 яйца

● 100 г сахара

● 1 ч.л. разрыхлителя

● 150 г муки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить (я взбивала блендером). Противень застелить бумагой для выпечки, смазать раст. маслом, вылить тесто толщиной 3-5 мм и запечь в разогретой до 180* духовке 15 мин. Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем закрутить в рулет туго. Дать остыть.



Крем:

● 3 ст.л. сметаны жирной

● 100 г творога

● 100 г сахара

● 2 ст.л. ягод пареной брусники ( можно и другие )

Все взбить в блендере.Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать бисквит кремом и закрутить обратно уже без полотенца. Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом, натертым на мелкой терке. Дать настояться.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Рулет к чаю за 6 минут

Понедельник, 06 Декабря 2021 г. 10:22 (ссылка)


2835299_Rylet_k_chau_za_6_minyt (700x455, 78Kb)



Ингредиенты:


Мука — 55 г


Сахар — 55 г


Соль — щепотка


Разрыхлитель — 2 ч. л.


Яйца — 2 шт.


Джем — 5 ст. л.


Сахарная пудра


Приготовление:


1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную массу.


2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распледелить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.


3. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.


4. Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.


5. Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.


6. Даем остыть и можно заваривать чай.


Приятного аппетита!



2835299_rylet (700x466, 68Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Вкуснятина не передать словами! Бархатный МЕДОВЫЙ РУЛЕТ!

Пятница, 05 Ноября 2021 г. 12:47 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...5909ed99d8


1 (700x525, 369Kb)



Добрый день друзья и гости моего канала! Сегодня приготовим вкуснейший, бархатный ,медовый рулет к чаю! Готовится такой рулет на раз два и можно сказать за считанные минуты!



Ингредиенты:


 


3 яйца


 


100 г сахара


 


150 г жидкого мёда


 


50 г растительного масла


 


щепотка соли


 


250 г муки


 


1ч л соды


 


Противень размером 30х35 см можно использовать противень и больше, теста хватит.


 


для крема:


 


600 г сметаны жирностью 25%


 


80 г сахара


 


ваниль по желанию


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Быстрая и Вкусная ВЫПЕЧКА к чаю. Рецепт ПРОЩЕ не придумаешь!

Вторник, 26 Октября 2021 г. 14:03 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...3dc5bd6ba7


! (700x393, 276Kb)



Проще рецепта не придумаешь! И торта не надо! Быстрая и Вкусная выпечка к чаю из доступных продуктов. Вы приготовите этот бисквитный рулет с кремом всего за 30 минут. 



Рецепт Бисквитного рулета


БИСКВИТ


 


Яйцо С0 - 4 штуки


 


Соль - 1/4 ч.л


 


Сахар - 120 гр


 


Мука - 120 гр


 


Какао - 2 ст.л


 


Вода - 2 ст.л


 


Противень от стандартной духовки


 


Выпекать при 180° 15 минут


 


КРЕМ


 


Слив. масло - 150 гр


 


Сгущенка вареная - 150-200 гр


 


Какао - 1 ст.л


 


Орехи любые - 50 гр


Приготовление.






https://www.youtube.com/watch?v=fDnDT1m46yQ



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Проще некуда! Бисквитный рулет к чаю! Самый простой рецепт!

Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 15:28 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...2972183031


! (700x557, 494Kb)




Бисквитный рулет - самая быстрая домашняя выпечка к чаю. Начинку можно сделать любую, на свой вкус: - Повидло, - Джем, - Заварной крем, - Сметанный крем, - Крем чиз и т.д.



Ингредиенты:


• Яйца 3 шт.


 


• Сахар 150 гр.


 


• Мука 150 гр.


 


• Разрыхлитель 1/2 ч.л.


 


• Соль щепотка


Приготовление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Воздушный бисквитный рулет к чаю. Рулет без крема на скорую руку

Четверг, 16 Сентября 2021 г. 15:15 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...2f3fc744be


! (700x393, 328Kb)



Всем привет! Спешу с вами поделиться рецептом воздушного бисквитного рулета к чаю. Самое интересное, что мы не будем готовить крем, нам просто понадобятся фрукты и сухофрукты. Рулет можно приготовить на скорую руку буквально за полчаса. Простой вариант выпечки не только для семейного чаепития, но и для встречи с друзьями. В качестве начинки для рулета я выбрала яблоко, чернослив и курагу.



Бисквитный рулет с яблоками и сухофруктами:


Тесто:


 


Яйца - 4 шт


 


Сахар - 100 г


 


Мука - 130 г


 


Щепотка соли


 


Начинка:


 


Яблоко - 1 шт


 


Курага - 50 г


 


Чернослив - 50 г


Приготовление.






https://www.youtube.com/watch?v=C8tRLL22Yuc



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veronika244

Бисквитный рулет с бананом

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 09:45 (ссылка)


6087923_14vQNc6XhV0 (700x401, 98Kb)



Ингредиенты:



Яйцо — 4 Штук

Сахар — 4 Ст. ложка

Мука — 4 Ст. ложка

Сметана — 250 Грамм

Банан — 1 Штук

Приготовление:



Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков.

В мисочке взбейте белки до густой белой пены. Удобно для этого использовать миксер.

В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна получиться однородной, без ощущаемых сахарных крупинок.

В сахарно-желтковую массу всыпьте муку. Тщательно размешайте. Комочков быть не должно.

К получившейся массе неспеша влейте белки. Ещё раз перемешайте.

Подготовьте противень, застелите его бумагу для выпечки. Аккуратно распределите по нему тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте основу для рулета с бананом на протяжении 15 минут.

После этого сверните бисквит в рулет вместе с бумагой, на которой он запекался.

Приготовим крем. Для этого в мисочке смешайте сахар со сметаной.

Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите по нему крем. Выложите по краю (с которого начнёте сворачивать рулет) порезанный кусочками банан.

Бисквит аккуратно сверните в рулет. Перед подачей на стол его можно охладить, чтобы хорошенько пропитался.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Бисквитный рулет с фруктовым джемом и кремом из творожного сыра!

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 18:36 (ссылка)


Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщениеБисквитный рулет с фруктовым джемом и кремом из творожного сыра!


Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
рулет бисквитный (700x393, 106Kb)




Сегодня готовим чудесный десерт - бисквитный рулет с прослойкой из вишневого джема и сливочно-сырным кремом! Думаю, никто не откажется от кусочка такого воздушного рулета, ведь он необыкновенно вкусный, в меру сладкий, с легкой фруктовой кислинкой.



РЕЦЕПТЫ:

----- БИСКВИТНОЕ ТЕСТО: -----
• 4 яйца
• 110 г - сахара
• 10 г - ванильного сахара
• 120 г - муки в/с
• Щепотка соли
• 1-2 ст.л. - воды (не обязательно)
----- ФРУКТОВАЯ ПРОСЛОЙКА: -----
• 350 г - вишневого джема
----- КРЕМ: -----
• 100 г - мягкого сливочного масла
• 100 г - сахарной пудры
• 300-400 г творожного / сливочного сыра (холодного) - http://bit.ly/CHUDSKOEOZERO

Выпечка: 10-12 мин. t 200-220°C (392-428°F) режим "верх + низ", без конвекции

Размер противня: 30х40 см

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


http://www.akmaya.ru/post485222717/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Самый лёгкий рецепт Бисквитного Рулета! Проще некуда!

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 14:06 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...6a7fd73598


1 (700x393, 340Kb)



Многие считают бисквитное тесто сложным и капризным. И это отчасти правда: оно не получится, если не соблюдать нюансы его приготовления.


Хочу поделиться с вами проверенным рецептом бисквитного рулета. Он у вас точно получится. Это базовый и самый простой, классический рецепт бисквита. По нему можно также выпекать бисквитные коржи для торта.


Такой незатейливый бисквитный рулет отлично подойдет для домашнего чаепития. В качестве начинки используйте любимое домашнее варенье. Также можно использовать в начинку различные крема, приготовленные на основе сливок, сгущенки или крем-чиза. По желанию еще можно добавить ягоды и фрукты по сезону. И у вас на столе всегда будет вкуснейший десерт к чаю.


 


Такой легкий рецепт бисквитного рулета всегда выручает, когда гости на пороге.


Берите этот бисквитный рулет на вооружение. Этот легкий рецепт у вас точно получится!


 


Ингредиенты:


Бисквит:


 


яйца - 4 шт.


мука - 100 г (4 ст. л. со средней горкой)


сахар - 80 г (4 ст. л. с маленькой горкой)


ванильный сахар - 8 г


Начинка:


 


варенье (джем) - 4 ст. л.


сметана - 1 ст. л.


Пошаговый рецепт


 



 







https://www.youtube.com/watch?v=pef9HRDVpeo



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Шикарный бисквитный рулет с малиной! 😋👍 Вкус изумительный!

Вторник, 15 Июня 2021 г. 14:59 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...4697a4c9ee


1 (700x392, 312Kb)



Потрясающе красивый и очень вкусный бисквитный рулет с малиной. Только представьте: влажный бисквит, нежнейший сливочный крем и легкая, сочная кислинка малины… В этом рулете идеально сочетается все! А яркое ягодное оформление делает его достойным праздничного стола. Но и для тихого семейного чаепития такой десерт тоже подойдет.


Готовится такой шикарный бисквитный рулет в разы проще любого торта, а удовольствия гостям доставит не меньше. Это идеальный десерт для летних дней.


Кстати, готовить такой бисквитный рулет можно не только с малиной. Вы можете использовать любые ягоды по сезону, например, клубнику, чернику, голубику…


В ягодный сезон обязательно побалуйте родных и близких таким потрясающим десертом к чаю! Вы удивитесь, насколько это несложно и невероятно вкусно.


 


Ингредиенты:


Бисквит:


 


яйца - 5 шт.


мука - 130 г


сахар - 120 г


сахар ванильный - 8 г


Сироп для пропитки:


 


сахар - 70 г


вода - 70 мл


Сливочный крем:


 


сливки 30% - 200 мл


творог - 200 г


сахар - 180 г


Ягодный джем:


 


малина - 500 г


сахар - 130 г


крахмал - 2 ст. л.


Пошаговый рецепт


 







https://www.youtube.com/watch?v=6zypa42r-qw



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Просто улётный КЛУБНИЧНЫЙ РУЛЕТ- это что-то, рекомендую!

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 07:06 (ссылка)


Бисквитный рулет "Клубника со сливками" - это нежное, мягкое, в меру сладкое тесто, которое отлично сочетается с пышным сливочным кремом и свежей клубникой!





scale_1200 (700x393, 210Kb)



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бисквитный рулет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda