Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 640 сообщений
Cообщения с меткой

бисквитный рулет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Elena_Besedkina

Бисквитный рулет 5 ложек

Понедельник, 04 Января 2021 г. 21:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет 5 ложек




Бисквитный рулет 5 ложек всегда получается удачным и не ломается. Крем на своё  усмотрение. Очень вкусно и быстро.





Бисквитный рулет 5 ложек(640x400, 439Kb)



Ингредиенты:



- 5 столовых ложек муки

- 5 столовых ложек сахара

- 5 столовых ложек сухого молока

- 3 яйца целиком

- 1/2 чайной ложки гашеной соды.



Приготовление:



Яйца взбить с сахаром добела. Добавить сух, молоко, муку и соду.  Все хорошо перемешать. Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.



Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой (джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи полотенца. После остывания присыпать сахарной пудрой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amritasha

Бисквитный рулет с клубничным вареньем и взбитыми сливками

Суббота, 07 Ноября 2020 г. 19:30 (ссылка)


4403535_zu5ZDw4nbes (604x377, 89Kb)



Ингредиенты:



Яйца — 6 шт.

Сахарная пудра — 115 г

Мука — 115 г

Варенье — 300 г

Жирные сливки (35-38%) — 250 мл

1 пакетик закрепителя/загустителя для сливок (если закрепителя нет, можно и без него)

Сахарная пудра + немного для украшения — 1-2 ст. л.

Растительное масло — для выпекания



Приготовление:



1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Теперь разделите яйца на желтки и белки.

3. Переложите желтки в миску и добавьте к ним стакан (115 грамм) сахарной пудры.

4. Взбейте смесь миксером, пока она не станет пышной и не приобретет светло-желтый цвет.

5. Добавьте просеянную муку и перемешайте еще раз, пока смесь не станет однородной.

6. Затем в отдельной миске взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков яичные белки и добавьте их к желткам, аккуратно вмешивая белки лопаткой движениями снизу вверх.

7. Не нужно их тщательно перемешивать, иначе вы испортите тесто. Оно должно быть пышным и воздушным. В этом и заключается весь фокус приготовления вкусного бисквита.

8. Возьмите стандартный противень для выпечки. Выстелите форму пергаментной бумагой и смажьте ее растительным маслом и слегка посыпьте мукой.

9. Перелейте тесто на противень и равномерно распределите его лопаточкой.

10. Выпекайте 15–17 минут в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.

11. Положите чистое полотенце на рабочую поверхность, сверху положите лист пергаментной бумаги и посыпьте его небольшим количеством сахарной пудры.

12. Как только вы вытащите бисквитный корж из духовки, переверните его на подготовленное полотенце.

13. Осторожно снимите верхнюю пергаментную бумагу, на которой запекалось тесто.

14. Теперь скатайте корж в рулет ( для того, чтобы он привык к своей форме. Если же скатать рулет позже, то он корж может разломаться.)

15. Дайте ему остыть. После этого раскатайте обратно и намажьте сверху вареньем.

16. Затем покройте сливочным кремом.

Крем готовится очень быстро. Просто взбейте жирные сливки с 1–2 ст. л. сахарной пудры и пакетиком закрепителя, если есть, до образования пышной формы.

17. Сверните рулет и сверху посыпьте сахарной пудрой.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Бисквитный рулет «Ягодка»

Четверг, 05 Ноября 2020 г. 10:02 (ссылка)


2835299_Biskvitnii_rylet_Yagodka (700x542, 93Kb)



Рулет "Ягодка" - прекрасный десерт к чашечке чая или кофе, чтобы побаловать себя, родных, друзей :) Нежный бисквит с кремом из вареной сгущенки и рикотты со сметаной, а голубика, клубника и малина создадут приятный аромат и порадуют глаз, особенно в мрачные осенние деньки:)



Ингредиенты для «Бисквитный рулет "Ягодка"»:


Тесто


 


Яйцо куриное (С1) — 3 шт


Сахар — 0,25 стак.


Соль — 0,25 ч. л.


Масло подсолнечное (ТМ "Олейна" классическая (рафинированное)) — 2 ст. л.


Масло сливочное — 1 ст. л.


Мука пшеничная / Мука (высший сорт) — 100 г


Крахмал картофельный — 40 г


Разрыхлитель теста — 1 ч. л.


Ванилин — 1 г


Молоко (Стакан 250 мл) — 0,25 стак.


Крем


 


Молоко сгущенное (сваренное) — 0,75 бан.


Рикотта — 200 г


Сметана (20% жирности) — 200 г


Украшение


 


Малина (свежая или замороженная) — 5 шт


Клубника (свежая или замороженная) — 10 шт


Голубика (свежая или замороженная) — 0,25 стак.


Орехи (грецкие) — 3 шт


Стружка кокосовая — 3 ст. л.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Бисквитный рулет Тирамису—

Пятница, 02 Октября 2020 г. 10:35 (ссылка)


1 (700x684, 515Kb)



Съедается также быстро, как и готовится! Советую готовить в такой последовательности: крем, затем кофе, тертый шоколад, бисквит. Бисквит готовится очень быстро, в это время крем успевает охладиться, а кофе остыть.



Ингредиенты для крема:


Сыр маскарпоне - 250 г


Жирные сливки для взбивания (от 33 % и выше) - 250 г


Сахарная пудра - 70 г





Ингредиенты для бисквита:


Яйца - 5 шт


Сахар - 120 г


Мука - 110 г


Кукурузный крахмал - 20 г


Для пропитки - свежесваренный кофе 150-170 мл



Приготовление.

2 (700x693, 435Kb)





Приготовление крема:


Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавляем маскарпоне и на низкой скорости смешиваем до объединения ингредиентов и однородности.Маскарпоне очень легко перебить, будьте осторожны.Охлаждаем готовый крем в холодильнике.




Приготовление бисквита:


Разделяем яйца на белки и желтки. Белки начинаем взбивать на небольшой скорости миксера до состояния пены (она должна состоять из равномерных пузырьков воздуха). Постепенно добавляем сахарный песок, увеличивая скорость и затем взбиваем на большой скорости до устойчивых пиков.Затем, на минимальной скорости, добавляем по одному желтку, после каждого немного взбивая, лишь до объединения массы.В конце всыпаем через сито муку с крахмалом, аккуратно, но уверенно замешиваем воздушное тесто с помощью лопатки.




Противень размером 30*40 покрываем бумагой для выпечки, распределяем тесто равномерным слоем, выпекаем на 180 С в течение 10 минут до легкого румянца и сухой зубочистки.Не пересушиваем!




Готовый бисквит переносим с противня на полотенце, переворачиваем вверх дном, снимаем бумагу и снова переворачиваем дном вниз. Скручиваем горячий бисквит в рулет вместе с полотенцем и оставляем до полного остывания.




Сборка


Остывший бисквитный рулет разворачиваем, пропитываем кофе, распределяем тонким слоем крем, посыпаем шоколадной стружкой. Сворачиваем в рулет, верхушку пропитываем кофе. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и швом вниз убираем в холодильник. Даем отлежаться несколько часов. Украшаем какао и тертым шоколадом.




Наслаждайтесь! good


http://www.ipola.ru/post475271547/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

😋 Бисквитный рулет Тирамису💗

Пятница, 02 Октября 2020 г. 10:35 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...058bafacfa


1 (700x684, 515Kb)



Съедается также быстро, как и готовится! Советую готовить в такой последовательности: крем, затем кофе, тертый шоколад, бисквит. Бисквит готовится очень быстро, в это время крем успевает охладиться, а кофе остыть.



Ингредиенты для крема:


Сыр маскарпоне - 250 г


Жирные сливки для взбивания (от 33 % и выше) - 250 г


Сахарная пудра - 70 г


 



Ингредиенты для бисквита:


Яйца - 5 шт


Сахар - 120 г


Мука - 110 г


Кукурузный крахмал - 20 г


Для пропитки - свежесваренный кофе 150-170 мл



Приготовление.

2 (700x693, 435Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Простой рецепт бисквитного рулета от кондитера

Суббота, 25 Июля 2020 г. 11:20 (ссылка)


1 (700x525, 322Kb)



Тесто вылил на противень и испек. Затем смазал вареньем, свернул и получился бисквитный рулет, который даст фору покупным.



Недавно я попробовал бисквитные рулеты, которые продают в магазинах, и понял, что и дорогие, и дешевые — все сделаны непонятно из чего. Я протестировал 5 разных рулетов и пришел к выводу, что лучше всего приготовить свой собственный рулет. Кстати, обзоры на дешевые и дорогие рулеты есть у меня на канале.




Для домашнего рулета я выбрал максимально простой рецепт, так чтобы его мог приготовить любой. Что у меня получилось и лучше ли это покупных бисквитов, я расскажу в конце, а сейчас давайте готовить!


Ингредиенты:


Яйца 5 шт


Соль щепотка


Сахар 50 г с желтками


Сахар 60 г с белками + 10 г ванильный сахар


Растительное масло 50 г


Молоко 50 г


Мука 90 г


Приготовление.






Белки отделяю от желтков, добавляю соль и начинаю взбивать на средней скорости миксера. Когда белки немного вспенятся, в 3 этапа всыпаю сахар и взбиваю до устойчивых пиков, как для безе.





2 (700x525, 323Kb)

3 (700x525, 310Kb)

4 (700x525, 355Kb)



Желтки взбиваю с сахаром до посветления и увеличения массы в объеме. Добавляю белковую массу и аккуратно перемешиваю лопаткой до однородности. Просеиваю муку и перемешиваю. К растительному маслу и молоку добавляю немного теста, перемешиваю, переливаю к основной массе и размешиваю до однородности.





5 (700x525, 326Kb)

6 (700x525, 340Kb)

7 (700x525, 308Kb)



Выливаю тесто на застеленный пищевой бумагой противень и распределяю по всей поверхности. Выпекаю 25 минут при температуре 170°C. Готовность проверяю по сухой спичке.





8 (700x525, 303Kb)

9 (700x525, 305Kb)

10 (700x525, 313Kb)

11 (700x525, 317Kb)

12 (700x525, 307Kb)

13 (700x525, 315Kb)

14 (700x525, 317Kb)



После выпекания бисквит накрываю слоем пергамента, переворачиваю и отделяю от бумаги. Обрезаю подсохшие и неровные края и подгоняю под форму прямоугольника. Покрываю бисквит тонким слоем варенья, у меня было клубничное с базиликом, но можно использовать любое варенье. С помощью пергамента аккуратно сворачиваю бисквит в рулет и убираю в холодильник на 1-2 часа. Давайте посмотрим, что у меня получилось.





15 (700x525, 297Kb)



Приятного чаепития! good





16 (700x525, 295Kb)

http://www.ipola.ru/post472764214/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Простой рецепт бисквитного рулета от кондитера

Суббота, 25 Июля 2020 г. 11:20 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...1325ad99d0


1 (700x525, 322Kb)



Тесто вылил на противень и испек. Затем смазал вареньем, свернул и получился бисквитный рулет, который даст фору покупным.



Недавно я попробовал бисквитные рулеты, которые продают в магазинах, и понял, что и дорогие, и дешевые — все сделаны непонятно из чего. Я протестировал 5 разных рулетов и пришел к выводу, что лучше всего приготовить свой собственный рулет. Кстати, обзоры на дешевые и дорогие рулеты есть у меня на канале.


 


Для домашнего рулета я выбрал максимально простой рецепт, так чтобы его мог приготовить любой. Что у меня получилось и лучше ли это покупных бисквитов, я расскажу в конце, а сейчас давайте готовить!


Ингредиенты:


Яйца 5 шт


Соль щепотка


Сахар 50 г с желтками


Сахар 60 г с белками + 10 г ванильный сахар


Растительное масло 50 г


Молоко 50 г


Мука 90 г


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Рулет с лимоном и курагой. Как правильно приготовить БИСКВИТ ДЛЯ РУЛЕТА. /Lemon roll

Пятница, 10 Июля 2020 г. 10:15 (ссылка)


2835299_ryl1 (700x389, 414Kb)



Рецепт теста:


4 средних яйца,


120 гр сахара,


120 гр муки,


щепотка соли,


1 ч. л. ванильного сахара.


Размер бисквита 38 см × 30 см.


Температура выпечки 200 - 210 градусов, время выпечки 10 - 12 мин. Учитывайте особенности своей духовки.


Начинка:


1 лимон (200 гр),


100 гр кураги,


175-200 гр сахара.


Для украшения:


Сахарная помадка,


Курага 3 - 4 шт.


Можно украсить сахарной пудрой.


Приготовление.








Приятного чаепития! good



2835299_ryl_3 (700x433, 478Kb)

http://www.ipola.ru/post472274693/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Рулет с лимоном и курагой. Как правильно приготовить БИСКВИТ ДЛЯ РУЛЕТА. /Lemon roll

Пятница, 10 Июля 2020 г. 10:15 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...eHy25zGhHk


2835299_ryl1 (700x389, 414Kb)



Рецепт теста:


4 средних яйца, 


120 гр сахара,


120 гр муки, 


щепотка соли,


1 ч. л. ванильного сахара.


Размер бисквита 38 см × 30 см. 


Температура выпечки 200 - 210 градусов,  время выпечки 10 - 12 мин. Учитывайте особенности своей духовки. 


                  Начинка:


1 лимон (200 гр), 


100 гр кураги,


175-200 гр сахара.


 Для украшения:


 Сахарная помадка,


 Курага 3 - 4 шт.


Можно украсить сахарной пудрой.


Приготовление.






Приятного чаепития! good



2835299_ryl_3 (700x433, 478Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Бисквитный Рулет с Ягодным Желе! Достойный десерт для семейного чаепития!

Вторник, 23 Июня 2020 г. 11:01 (ссылка)


1 (700x393, 340Kb)



Нежный классический бисквит, лёгкий масляный крем по ГОСТу и ягодное желе с ярким вкусом лета! Этот бисквитный рулет покорит сердца многих сладкоежек. Такой рулет продавался во всех кондитерских в советские времена и пользовался огромной популярностью. Я до сих пор помню вкус этого бисквита с масляным кремом и пропиткой и он прям уносит меня в далёкое детство. Очень рекомендую приготовить и собрать всю семью за вкусным чаепитием!



Ингредиенты


*Бисквит*


-4 яйца


-120 гр муки в/с


-120 гр сахара


*Ягодное желе*


-300 гр замороженных ягод


-3 стол.л сахара


-5 гр агар-агара


-вода


*Крем*


-180 гр мягкого сливочного масла


-2 желтка


-120 мл молока


-150 гр сахара


-10 гр ванильного сахара


*Пропитка*


-120 мл воды


-2 стол.л сахара


Приготовление








https://www.youtube.com/watch?v=baLn7AVWFB0&feature=emb_logo





Сначала приготовить бисквит.




2 (700x393, 185Kb)



1.Яйца немного взбить миксером до лёгкой пены.





3 (700x393, 200Kb)



2.Добавить сахар и ванильный сахар и взбить миксером на максимальных оборотах в течение 10-15 минут до устойчивой пены.





4 (700x393, 216Kb)



3.Если провести лопаточкой, то остается бороздка.





5 (700x393, 211Kb)



4.В два этапа ввести муку, каждый раз тщательно и аккуратно перемешивая лопаткой сверху-вниз.





6 (700x393, 230Kb)



5.Противень застелить пергаментом, можно смазать ещё сливочным маслом и присыпать мукой. Размеры моего противня 30 на 40 см.





7 (700x393, 271Kb)



6.Выложить тесто и разровнять.




Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200 С около 10-12 минут.




8 (700x393, 218Kb)

9 (700x393, 259Kb)



7.Готовый бисквит сразу свернуть в рулет.





10 (700x393, 217Kb)



Далее приготовить ягодное желе.





11 (700x393, 184Kb)



8.Ягоды разморозить и отжать сквозь сито. К этому количеству сока долить воды до 300 мл.





12 (700x393, 160Kb)



9.Вылить в сотейник, добавить сахар и агар. Поставить на огонь и варить после закипания 2 минуты, постоянно помешивая.





13 (700x393, 158Kb)



10.Перелить в небольшой контейнер и полностью остудить.





14 (700x393, 199Kb)



Затем приготовить масляный крем.




15 (700x393, 175Kb)



11.В сотейнике соединить молоко, желтки, сахар и ванильный сахар. Поставить на огонь и сварить молочный сироп.





16 (700x393, 181Kb)



12.После закипания варить 2 минуты постоянно помешивая. Готовый молочный сироп хорошо остудить до комнатной температуры. Я всегда остужаю в кастрюле с холодной водой.







17 (700x393, 224Kb)



13.Мягкое сливочное масло взбить миксером 2-3 минутки до пышного состояния.





18 (700x393, 244Kb)



14.По немногу добавлять остывший молочный сироп и продолжать взбивать.





19 (700x393, 187Kb)



Вот такой крем получается в итоге.




20 (700x393, 196Kb)



15.Для пропитки сахар залить кипятком и перемешать. Не пренебрегайте этим шагом, т.к используется масляный крем и бисквит лучше пропитать.




21 (700x393, 183Kb)



16.Желе нарезать на полоски шириной в 1 см.





22 (700x393, 186Kb)



17.Бисквит освободить от пергамента, смочить хорошо пропиткой.





23 (700x393, 295Kb)



18.Смазать кремом, немного оставив для верха. Выложить желе на один край.




24 (700x393, 276Kb)



19.Свернуть рулет.





25 (700x393, 278Kb)



20.Обрезать края рулета.





26 (700x393, 270Kb)



21.Сверху обмазать оставшимся кремом и украсить по желанию. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.






27 (700x393, 220Kb)



Вот такой шикарный бисквитный рулет получается! Он большой и его точно хватит на всех!





28 (700x393, 365Kb)29 (700x393, 325Kb)



Приятного чаепития! good



30 (700x393, 348Kb)

http://www.ipola.ru/post471755784/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Бисквитный Рулет с Ягодным Желе! Достойный десерт для семейного чаепития!

Вторник, 23 Июня 2020 г. 11:01 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...57d8a53782


1 (700x393, 340Kb)



Нежный классический бисквит, лёгкий масляный крем по ГОСТу и ягодное желе с ярким вкусом лета! Этот бисквитный рулет покорит сердца многих сладкоежек. Такой рулет продавался во всех кондитерских в советские времена и пользовался огромной популярностью. Я до сих пор помню вкус этого бисквита с масляным кремом и пропиткой и он прям уносит меня в далёкое детство. Очень рекомендую приготовить и собрать всю семью за вкусным чаепитием!



Ингредиенты


*Бисквит*


-4 яйца


-120 гр муки в/с


-120 гр сахара


*Ягодное желе*


-300 гр замороженных ягод


-3 стол.л сахара


-5 гр агар-агара


-вода


*Крем*


-180 гр мягкого сливочного масла


-2 желтка


-120 мл молока


-150 гр сахара


-10 гр ванильного сахара


*Пропитка*


-120 мл воды


-2 стол.л сахара


Приготовление






https://www.youtube.com/watch?v=baLn7AVWFB0&feature=emb_logo



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мухтуя

Вот, что нужно готовить из клубники! Бисквитный рулет с клубничным кремом!

Среда, 10 Июня 2020 г. 11:10 (ссылка)


Сегодня предлагаю побаловать себя рулетом. Нежный бисквит с воздушным и ароматным кремом из свежей клубники, это настоящий хит клубничного сезона. Рулет получается вкусным, нежным, с кремом, который по вкусу напоминает клубничное мороженое. Простой рецепт и много удовольствия от кусочка этого летнего десерта.





Ингредиенты:



Для бисквита:



Мука – 120 г



Яйца – 4 шт.



сахар – 100 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veronika244

Бисквитный рулет с брусничным суфле

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 17:22 (ссылка)




Ингредиенты:



Яйца куриные — 4 шт.

Сахар — 250 г

Ванильный сахар — 8 г

Мука — 150 г

Разрыхлитель — 10 г

Желатин — 10 г

Сливки — 250 мл

Брусника — 150 г



Приготовление:



1. Так как основой этого угощения станет бисквит, то сначала нам нужно его испечь. Для этого в миске взбиваем яйца с сахаром, можно делать все миксером. Потом высыпаем немного ванили и постепенно выкладываем и муку. Далее нужно насадками вымесить простое тесто, оно не должно быть слишком крутое, но и жидкое не нужно. После подготовим противень, его нужно руками промазать маслом и потом застелить пергаментной или пекарской бумагой. Укладываем тесто и разравниваем его так, чтобы у вас получился слой примерно около одного сантиметра. Ставим бисквит запекаться.

2. Когда у вас бисквит приготовится, нужно сделать небольшой трюк. Вынимаем бисквит из противня и выкладываем на небольшое полотенце. Потом сворачиваем его сразу рулетом и так оставляем остывать.

3. Далее нам стоит приготовить суфле. Для этого выливаем сливки в миску и начинаем взбивать их с сахаром. После выливаем желатин, который нужно растворить и сделать это можно просто в теплой воде или на плите. После выкладываем в миску бруснику и снова все взбиваем.

4. Теперь разворачиваем бисквит и начинаем его промазывать суфле. После разравниваем его, и у вас должно получиться в суфле достаточно ягод. Потом снова рулет сворачиваем, но на этот раз снимаем бумагу. После перед собой выкладываем рулет и смазываем его сверху суфле. Пока оставляем рулет пропитываться, можно его поставить и в холодильник.



Рулет нарезаем небольшими пластиками и нужно подавать его тогда, когда он хорошо пропитается.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Бисквитный рулет Торнадо

Вторник, 26 Мая 2020 г. 08:01 (ссылка)


2835299_rylet (700x542, 89Kb)



Этот рулет был придуман японским кондитером полтора года назад. С тех пор рецепт претерпел множество изменений, эта версия, мне показалась самой простой - быстрой и легкой в исполнении, но поверьте, рулет получился не менее вкусный и красивый. Крем можно использовать любой - взбитые сливки, сметана, творожный, в общем - большой простор для фантазии!



Ингредиенты для «Бисквитный рулет Торнадо»:


Бисквит:


 


Желток яичный — 4 шт


Сахарная пудра (30 для желтков + 100 для белков) — 130 г


Соль — 1 щепот.


Масло кукурузное — 10 г


Молоко — 40 г


Какао-порошок — 14 г


Мука пшеничная / Мука — 65 г


Белок яичный — 4 шт


Крем:


 


Масло сливочное — 150 г


Молоко сгущенное — 80 г


Ваниль — 1 г


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Нежный Бисквитный Рулет с Кремом

Понедельник, 18 Мая 2020 г. 10:46 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...00b1092131


1 (700x390, 268Kb)



Предлагаю приготовить нежный, тающий во рту бисквитный рулет с кремом. Готовить рулет просто, получается очень вкусно. Готовьте вместе со мной.


 


Пошаговый Видео рецепт можно посмотреть в конце!


Что нам понадобится


 


Ингредиенты для бисквита:


Яйца 6 шт


Сахар 100г


Мука 120г


Молоко 100г


Сливочное масло 80г


 



Ингредиенты для крема:


Крем-сыр или творожный сыр 300г


Сахарная пудра 170г


Сливочное масло 72% 270г


Ванильный сахар 5г



 


Приготовление.






https://www.youtube.com/watch?v=vPleXRd21i0&feature=emb_logo



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Рулет "Рубиновые искры"

Суббота, 09 Мая 2020 г. 09:06 (ссылка)


2835299_RYLET (700x542, 96Kb)



Дорогие поварята, этот рецепт посвящаю нашему великому празднику Победы и всем нашим дорогим ветеранам. Думаю, что он им понравится, ведь он напоминает рубиновые звезды победы а еще в нем есть хоть и не те фронтовые, но тоже 100 грамм. С праздником!



Ингредиенты для «Рулет "Рубиновые искры"»:


Тесто


 


Яйцо куриное — 5 шт


Мука пшеничная / Мука — 120 г


Сахар — 120 г


Вода — 3 ст. л.


Ликер — 60 мл


Начинка


 


Сливки (33%) — 400 мл


Ликер — 40 мл


Загуститель для сливок — 1 пакет.


Желе


 


Желе (красное) — 1 пач.


Вода — 360 мл


Сахар — 4 ст. л.


Сок лимонный — 1 ст. л.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Бисквитный рулет с джемом, который получается всегда!

Среда, 25 Марта 2020 г. 10:49 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...-QLX9PKfpY


2835299_Biskvitnii_rylet_s_djemom (700x348, 218Kb)



Ингредиенты



5 яиц


щепотка соли


100 гр сахар


20 гр ванильный сахар


100 гр мука


1 ч.л. разрыхлитель


100 мл растительное масло


Прослойка: 6-7 ложек любого джема (у меня абрикос)


Верх: 30-40 гр шоколад + 1 ст.л. растительного масла


Приготовление.


 






 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Рулет “Пятиминутка” — быстрый и простой рецепт

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 09:17 (ссылка)


2835299_1_2_ (700x373, 58Kb)



Сегодня Мы приготовим рулет “Пятиминутка” — действительно быстрый и простой рецепт! Рулет получается всегда, в отличие от многих других рецептов, и как по мне — это лучшее, что может быть к чаю.


 


Ингредиенты:


Размер формы 35 x30 


 


3 яйца;


180 гр муки;


2 ст.л. меда;


40 гр сахара;


1/4 ч.л. соды;


1/4 ч.л. разрыхлителя.


Рулет “Пятиминутка”. Пошаговый рецепт


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Керчаночка

Этот рулет стал моим любимым рецептом!

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 14:15 (ссылка)


Этот рулет стал моим любимым рецептом!

i (389x488, 33Kb)

По ГОСТу только тесто сделала.
Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично
сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом
и отличный рулет готов!

Тесто:

3 яйца
90 г муки
90 г сахара

Приготовление:

Яйца и сахар положите в чашку
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут,
до растворения сахара Масса должна получиться белой и
пышной Просейте муку Перемешайте аккуратно лопаткой до
однородного состояния Противень застелите бумагой и
вылейте на противень Равномерно распределите по всей
поверхности
Выпекайте 13-17 минут при 190 С .
Готовность проверяйте зубочисткой Бисквит я выложила
на полотенце И завернула Пусть остынет в таком состоянии
Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного
сиропом Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться

Источник: https://ok.ru/prizu/topic/66577140637783

Керчаночка

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Бисквитный рулет с маком и изюмом

Четверг, 16 Января 2020 г. 13:16 (ссылка)

Бисквитный рулет с маком и изюмом




5927835_45 (600x450, 69Kb)



Ингредиенты:

Тесто:

Мука ­ 1 стакан

Сахар ­ 1 стакан

Яйцо ­ 5 шт.

Начинка:

Мак ­ 5 ст.л.

Манная крупа ­ 3 ст.л.

Изюм ­ 2 ст.л.

Сахар ­ 4 ст.л.

Молоко ­ 300 мл

Для украшения:

Шоколадная глазурь ­ 100 мл

5927835_44 (227x108, 27Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бисквитный рулет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda