Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 45 сообщений
Cообщения с меткой

молочный пирог - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Галатопита — греческий молочный пирог

Вторник, 18 Марта 2025 г. 19:55 (ссылка)




 


7301510_shutterstock_1348107068_1_1741967233 (700x350, 118Kb)




Десерт готовится из молока, яиц и манной крупы. Он настолько нежный, что больше напоминает пудинг. У пирога приятный аромат ванили и лимона.





 




 




🍳 Время приготовления





Общее - 2 ч. 30 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.







 


Количество порций - 8





 



🍳 Ингредиенты





Молоко - 1 л




Сахар - 120 г




Манная крупа - 100 г




Лимон - 1 штука




Яйца - 2 штуки




Соль - 1 щепотка




Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки




Сливочное масло - 50 г




Ванильный экстракт - 1 ч. ложка




Растительное масло - 1–2 ч. ложки




Яичный желток - 1 штука


 





🍳 Приготовление



1․ В сковороду с толстым дном влейте молоко. Всыпьте сахар и манку, размешайте венчиком.


2․ Цедру лимона натрите на мелкой тёрке. Из мякоти выжмите 2 столовые ложки лимонного сока. Добавьте всё к молоку.


3․ Венчиком или вилкой взбейте яйца с солью. Введите крахмал, перемешайте до однородности.


4․ Влейте к молоку, перемешайте венчиком.


5․ Поставьте на слабый огонь. Постоянно помешивая венчиком, уварите до загустения.


6․ Снимите с плиты и вмешайте кусочки сливочного масла. Затем добавьте ваниль.


7․ Смажьте растительным маслом форму диаметром 24 см. Слегка присыпьте манкой.


8․ Вылейте туда подготовленную массу. Желток взбейте с 1 чайной ложкой молока, смажьте будущий пирог с помощью кулинарной кисточки.


9․ Выпекайте примерно 40 минут в духовке, разогретой до 180 °C.


10․ Остудите и уберите в холодильник на 1 час.



 



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Мандариновый пирог и Молочный пирог

Пятница, 14 Февраля 2025 г. 11:24 (ссылка)

Мандариновый пирог и Молочный пирог

Мандариновый пирог который тает во рту!
Пирог "Мандарин"
Знаменитый горячий молочный пирог!






81767792_more (64x18, 0Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Молочный пирог

Пятница, 29 Марта 2024 г. 10:28 (ссылка)


Мoлoчный пиpoг: пpocтoй peцeпт apoмaтнoгo биcквитa


 


Гopячий мoлoчный пиpoг, кoтopый вы мoжeтe cдeлaть из любoгo биcквитнoгo тecтa. Пpoпиткa мoжeт быть нe тoлькo мoлoчнoй, мoжнo взять cгущeнку и дoбaвить в тecтo вмecтo мoлoкa, a тaкжe дoбaвить яpкиe apoмaтизaтopы из вaнили, кopицы или цeдpы.


 


🥐Ингpeдиeнты:


яйцa, 4 шт;


coль щeпoткa;


caxap, 250 г;


мукa, 350 г;


paзpыxлитeль, 2 ч.л;


мacлo cливoчнoe, 70 г;


мoлoкo, 240 г;


вaнилин пo вкуcу.


 


🍰Пpигoтoвлeниe:


Яйцa нaчинaeм взбивaть c щeпoткoй coли, зaтeм чacтями ввoдим caxap и взбивaeм мaccу o пышнocти и гуcтoты. Cтoйкиx пикoв дoбивaтьcя нe нужнo, пpocтo мacca дoлжнa увeличитьcя в двa paзa.


 


Mуку пpoceивaeм и coeдиняeм c paзpыxлитeлeм. Bcыпaeм муку в мaccу и вымeшивaeм oднopoднoe и гуcтoe тecтo.


Moлoкo cмeшивaeм co cливoчным мacлoм и нaгpeвaeм дo тeплoгo cocтoяния, пepeмeшивaeм.


 


Bливaeм мoлoкo в тecтo, вымeшивaeм вeнчикoм дo oднopoднocти. Фopму зacтилaeм пepгaмeнтoм и выливaeм тecтo. Bыпeкaeм пpи 180 гpaдуcax oкoлo 20 – 30 минут, нo cмoтpитe пo cвoeй дуxoвкe.

photo_2024-03-29_09-27-08 (700x380, 65Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Молочный пирог

Четверг, 14 Марта 2024 г. 17:06 (ссылка)

ПЫШНЫЙ И АРОМАТНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ🥧

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🌿 Для теста:

Яйца — 3 шт.;
Сахар — 170 г;
Растительное масло — 70 мл;
Сметана — 150 г;
Мука — 180 г;
Разрыхлитель — ч.л.

🌿 Для начинки:

Яйцо — шт.;
Сахар — 40 г;
Крахмал — ст.л.;
Молоко — 250 мл.

Приготовление:

Для приготовления начинки в сотейнике смешиваем яйца с сахарным песком до растворения песчинок. В смесь высыпаем крахмал, продолжаем перемешивать до однородности.

В миску с яичной массой выливаем молоко, на среднем огне доводим смесь до кипения. Пока начинка остывает, надо взбить яйца с сахаром до пышной пены при помощи миксера.

В яичную пену выливаем сперва растительное масло, продолжаем взбивать, а затем сметану. После смешения всех ингредиентов, нужно просеять в смесь муку.

После муки добавляем разрыхлитель, взбиваем сыпучие продукты с яичной смесью венчиком до образования густой массы.

Полученное тесто надо выложить в форму для выпекания.

Форму заранее рекомендуется смазать сливочным маслом. В кондитерский мешок перемещаем остывший крем, создаем узор из крема на поверхности теста.

Выпекать пирог требуется в духовке при 170 градусах 35-40 минут.

Пирог перед употреблением стоит немного остудить, украсить сахарной пудрой. Получается ароматный молочный пирог из простых ингредиентов.
photo_2024-03-14_16-06-28 (699x700, 98Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Молочный пирог

Воскресенье, 11 Февраля 2024 г. 22:50 (ссылка)


ПЫШНЫЙ И АРОМАТНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ🥧


 


ИНГРЕДИЕНТЫ:


 


🌿 Для теста:


 


Яйца — 3 шт.;


Сахар — 170 г;


Растительное масло — 70 мл;


Сметана — 150 г;


Мука — 180 г;


Разрыхлитель — ч.л.


 


🌿 Для начинки:


 


Яйцо — шт.;


Сахар — 40 г;


Крахмал — ст.л.;


Молоко — 250 мл.


 


Приготовление:


 


Для приготовления начинки в сотейнике смешиваем яйца с сахарным песком до растворения песчинок. В смесь высыпаем крахмал, продолжаем перемешивать до однородности.


 


В миску с яичной массой выливаем молоко, на среднем огне доводим смесь до кипения. Пока начинка остывает, надо взбить яйца с сахаром до пышной пены при помощи миксера.


 


В яичную пену выливаем сперва растительное масло, продолжаем взбивать, а затем сметану. После смешения всех ингредиентов, нужно просеять в смесь муку.


 


После муки добавляем разрыхлитель, взбиваем сыпучие продукты с яичной смесью венчиком до образования густой массы.


 


Полученное тесто надо выложить в форму для выпекания.


 


Форму заранее рекомендуется смазать сливочным маслом. В кондитерский мешок перемещаем остывший крем, создаем узор из крема на поверхности теста.


 


Выпекать пирог требуется в духовке при 170 градусах 35-40 минут.


 


Пирог перед употреблением стоит немного остудить, украсить сахарной пудрой. Получается ароматный молочный пирог из простых ингредиентов.


 

photo_2024-02-11_21-49-21 (699x700, 98Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Молочный пирог

Понедельник, 15 Января 2024 г. 16:48 (ссылка)

ПЫШНЫЙ И АРОМАТНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ🥧

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🌿 Для теста:

Яйца — 3 шт.;
Сахар — 170 г;
Растительное масло — 70 мл;
Сметана — 150 г;
Мука — 180 г;
Разрыхлитель — ч.л.

🌿 Для начинки:

Яйцо — шт.;
Сахар — 40 г;
Крахмал — ст.л.;
Молоко — 250 мл.

Приготовление:

Для приготовления начинки в сотейнике смешиваем яйца с сахарным песком до растворения песчинок. В смесь высыпаем крахмал, продолжаем перемешивать до однородности.

В миску с яичной массой выливаем молоко, на среднем огне доводим смесь до кипения. Пока начинка остывает, надо взбить яйца с сахаром до пышной пены при помощи миксера.

В яичную пену выливаем сперва растительное масло, продолжаем взбивать, а затем сметану. После смешения всех ингредиентов, нужно просеять в смесь муку.

После муки добавляем разрыхлитель, взбиваем сыпучие продукты с яичной смесью венчиком до образования густой массы.

Полученное тесто надо выложить в форму для выпекания.

Форму заранее рекомендуется смазать сливочным маслом. В кондитерский мешок перемещаем остывший крем, создаем узор из крема на поверхности теста.

Выпекать пирог требуется в духовке при 170 градусах 35-40 минут.

Пирог перед употреблением стоит немного остудить, украсить сахарной пудрой. Получается ароматный молочный пирог из простых ингредиентов.
photo_2024-01-16_15-47-34 (699x700, 98Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Молочный пирог

Среда, 10 Января 2024 г. 11:25 (ссылка)

ПЫШНЫЙ И АРОМАТНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Яйца — 3 шт.;
Сахар — 170 г;
Растительное масло — 70 мл;
Сметана — 150 г;
Мука — 180 г;
Разрыхлитель — ч.л.

Для начинки:

Яйцо — шт.;
Сахар — 40 г;
Крахмал — ст.л.;
Молоко — 250 мл.

Приготовление:

Для приготовления начинки в сотейнике смешиваем яйца с сахарным песком до растворения песчинок. В смесь высыпаем крахмал, продолжаем перемешивать до однородности.

В миску с яичной массой выливаем молоко, на среднем огне доводим смесь до кипения. Пока начинка остывает, надо взбить яйца с сахаром до пышной пены при помощи миксера.

В яичную пену выливаем сперва растительное масло, продолжаем взбивать, а затем сметану. После смешения всех ингредиентов, нужно просеять в смесь муку.

После муки добавляем разрыхлитель, взбиваем сыпучие продукты с яичной смесью венчиком до образования густой массы.

Полученное тесто надо выложить в форму для выпекания.

Форму заранее рекомендуется смазать сливочным маслом. В кондитерский мешок перемещаем остывший крем, создаем узор из крема на поверхности теста.

Выпекать пирог требуется в духовке при 170 градусах 35-40 минут.

Пирог перед употреблением стоит немного остудить, украсить сахарной пудрой. Получается ароматный молочный пирог из простых ингредиентов.
photo_2024-01-10_10-24-30 (699x700, 98Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Молочный пирог

Среда, 29 Ноября 2023 г. 12:11 (ссылка)


Молочный пирог


 


Ингредиенты:


• яйцо – 2 шт.


• сахар – 100 г.


• ванильный сахар – 5 г.


• молоко – 100 мл.


• растительное масло – 70 мл.


• мука – 160 г.


• разрыхлитель – 7 г. 


 


Πpигoтoвлeниe:


1. Β миcку c яйцaми выcыпaeм caхapный пecoк и вaнильный caхap, взбивaeм дo pacтвopeния пecчинoк. Βыливaeм в яичную cмecь мoлoкo и pacтитeльнoe мacлo, cмeшивaeм.


2. Сoeдиняeм муку c paзpыхлитeлeм, пpoceивaeм в миcку c яичнoй cмecью, зaмeшивaeм гуcтoe тecтo.


3. Зacтилaeм фopму для выпeчки (22 cм в диaмeтpe) пepгaмeнтoм, выливaeм тудa тecтo.


4. Βыпeкaeм пpи 180 гpaдуcaх 40-50 минут.

photo_2023-11-29_11-10-23 (700x466, 49Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тамара_Фоменко

МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Среда, 29 Ноября 2023 г. 08:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ




Готовим вкусный молочный бисквит в духовке. 


main_b_peku-dlya-vnukov-goryachiy-molochnyiy-pirog-prostoy-retsept-aromatnogo-biskvita (700x336, 244Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Молочный пирог. Вкуснейший рецепт от которого вы будете восторге

Среда, 30 Августа 2023 г. 10:16 (ссылка)


Молочный пирог. Вкуснейший рецепт от которого вы будете восторге1 (700x385, 273Kb)



В Советском Союзе такой пирог пекли в детских садах. Он считается одним из самых безопасных пирогов для малышей. Помимо того, готовится молочный пирог быстро и просто.


 


Дадим рецепт пышного и ароматного молочного пирога.


 


Ингредиенты для молочного пирога:


 


Яйца — 3 шт.;


Сахар — 180 г;


Ванилин — щепотка;


Соль — щепотка;


Мука — 220 г;


Разрыхлитель — 1,5 ч. л.;


Сливочное масло — 50 г;


Молоко — 200 г.


Приготовление молочного пирога:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Рецепт находка. Молочный пирог на горячем молоке: вы будете в восторге

Суббота, 01 Июля 2023 г. 09:21 (ссылка)


Молочный пирог1 (700x405, 334Kb)



Расскажем, как можно использовать с пользой и без вреда для здоровья молоко в выпечке.


 


Ингредиенты для молочного пирога:


 


яйца — 4 шт.;


сахар — 300 г;


мука — 350 г;


разрыхлитель — 10 г;


соль — 2/3 ч. л.;


сливочное масло — 70 г;


молоко — 240 мл;


ванильный сахар — 10 г.


Приготовление молочного пирога:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Мягкий и пышный: тесто за 5 минут. Рецепт самого вкусного молочного пирога

Среда, 01 Февраля 2023 г. 10:35 (ссылка)


молочный пирог1 (700x390, 354Kb)



Возможно, старшее поколение может еще вспомнить некоторую выпечку, которую готовили в детских садах и школах Советского Союза. Например, одним из забытых, но невероятно вкусных десертов был молочный пирог.


 


Оказывается, этот вид выпечки пришел в нашу страну из Греции. Там молочный пирог имеет особенную роль в традиционном аспекте нации.


 


Именно Молочный пирог употребляют греки во время Сырной недели. Разумеется, помимо этого пирога, праздник имеет другие значимые продукты. Однако, именно молочная выпечка заинтересовала наших поваров.


 


Пирог из молочных изделий стал популярен в детских учреждениях, так как был бюджетным, при этом вкусным и полезным.


 


Мы постарались найти рецепт советского молочного пирога. От греческого алгоритма готовки данный отличается, но при этом получается тоже вкусным.


 


Ингредиенты для молочного пирога:


 


яйца — 2 шт.;


вареное сгущенное молоко — 2 ст. л.;


сахар — 150 г;


разрыхлитель — 10 г;


ванильный сахар — 10 г;


мука — 250 г;


молоко — 150 мл;


растительное масло — 100 мл;


соль — ⅓ ч. л.


Приготовление молочного пирога:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<молочный пирог - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda