Ингредиенты:

• 
  Куриная грудка (филе) 700 г


• 
  Красный сладкий перец 100 г


• 
  Желтый (или зеленый) сладкий перец 100 г


• 
  Чеснок 20 г


• 
  Молотый черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. 
   Перцы порезать не очень мелко.


2. 
   Чеснок измельчить. 


3. 
   Добавить 100 мл воды на разогретую сковородку и положить тушиться овощи минут на 10.


4. 
   Куриную грудку мелко порезать. Добавить в овощи. 


5. 
   Готовить 5 минут.Затем накрыть крышкой и дать настоять минут 7-10.

Приятного аппетита!

источник

Курица с овощами, запеченная в духовке

     Курица – 2 кг

тыква или кабачки – 300 г

лук репчатый – 100 г

сельдерей черешковый – 200 г

томаты спелые – 200 г

лимон – 1 шт.

укроп (зелень) – 50 г

масло растительное – 50 г

соль – по вкусу 

Приготовление

Курицу нарезать кусками, слегка обжарить. Тыкву или кабачки вымыть, очистить, измельчить кубиками. Лук очистить и нарезать кольцами. Лимон и черешковый сельдерей вымыть и нарубить на кусочки длиной 1,5–2 см. Уложить на сковороду или противень куски курицы, распределив между ними подготовленные овощи. Сверху положить слой нарезанных кружочками томатов, посыпать их измельченной зеленью укропа, сбрызнуть растительным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 200 °C.

Курица с овощами


Ингредиенты:
• куриное филе – 400 г.
• лук – 100 г.
• морковь – 100 г.
• перец – 200 г.
• кабачок – 200 г.
• горошек замороженный – 150 г.
• специи – по вкусу
• рис – 1 ст.

Приготовление:
1. Курицу нарезать и замариновать в масле и специях на 20 минут. Обжариваем курицу, затем жарим и немного тушим все овощи, как на видео.
2. Добавляем рис и тоже жарим 2-3 минуты. Заливаем кипятком, добавляем курицу и готовим на низком огне под закрытой крышкой примерно 20 мин.

Ингредиенты Для приготовления курицы с цветной капустой в духовке понадобится:

Курица с овощами