Приготовление:
Картофель очистить от кожуры, отварить и сделать пюре

Капусту нарезать мелкими кубиками. Отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Процедить.

Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле (3 ст. ложки). Добавить отваренную капусту к луку и еще немного пожарить, чтобы испарилась лишняя влага (3-5 минут).

Смешать капусту с картофелем. Добавить одно яйцо, муку, соль и перец. Все хорошо вымешать.

Батон потереть на крупной терке.

Сделать кляр: взбить яйца с солью, перцем и майонезом.

В тарелку насыпать муку. Ложкой набирать тесто, класть в муку и хорошенько обвалять. Сформировать зразы. Затем обмакнуть в кляре и обвалять в натертом батоне. Жарить с обеих сторон на растительном масле на небольшом огне до румяного цвета

К столу можно подавать со сметанкой.