Ветчина куриная с сердечками

Вторник, 15 Февраля 2022 г. 05:43 + в цитатник

Ингредиенты для "Ветчины куриной с сердечками"
Куриные грудки 500 г
Сердечки куриные 200 г
Паприка 1 ч. л.
Чеснок 4 зубчика
Прованские травы
Желатин 20 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Предлагаю вариант домашней ветчины - совершенно не хлопотный, но очень вкусный!

Одну часть куриной грудки измельчаем блендером, а вторую половину грудки вместе с куриными сердечками режем мелко.

Смешиваем обе части фарша, добавляем соль, перец, чеснок, паприку, прованские травы и насыпаем желатин. Все тщательно перемешиваем.

В пакет для запекания укладываем приготовленную массу, плотно сворачиваем, закрепляем, концы подворачиваем.

Помещаем в прямоугольную форму и запекаем 50 минут в духовке при 180*С.

Готовую ветчину, остужаем, кладем сверху груз и отправляем в холодильник на ночь.