Ингредиенты для "Яблок в платочке"
Тесто листовое или слоёное.
Яблоки очищенные
Корица



Приготовление:

Тесто раскатать тонко, порезать на квадратики, на каждый квадрат положить половинку яблока, посыпать корицей, скрепить уголки на верхущке яблока.

Делаем платочки






Lfxybwf
Я тоже очень люблю такие слоички. Только я кладу их выемкой вверх и в углубление насыпаю немножко сахара с корицей и орешками.
*Merri
Галина, спасибо за рецепт!
А яблоки за 15 минут успевают спечься? Я делаю платочки (шатечки по-чешски) из тонко нарезанных яблок и сворачиваю квадратики просто на уголок, получаются платочки-треугольники. Исчезают быстрее, чем пеку.
Merri на средней решотке 15 минут успевают испечься, на нижнижней + ещё 10 минут надо.
*Altusya
Методом проб испекла в духовке. Было ну очень вкусно и нежно. Уходит влет, млооооо...
Только у меня во время выпечки швы расходились и вытекала начинка (яблоки я порезала соломкой+сахар+корица). Закрепляла швы вроде бы крепко.
В печке все так поднималось, было объемным, а когда вытаскивала, то все становилось плоским? Подскажите почему? *Галинка-Малинка
Altusya Думаю потому что яблоки очень сочные. Но я яблоки режу на половинку, они не так отдают сок. Таким образом я делаю грушу. Но половинки кладу, а не мелко режу. Попробуйте такой вариант.
*Vega_373
Как же это вкусно!!! Я делала с корицей и орешками, половинки и порезанные, а край закрепила зубочисткой, она потом легко достается)

      Источник