умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Испекла впервые себе на ДР этот вкусный торт...гостям очень понравился.В разрезе снять не успела...
Получился большой примерно на 3 кг(на фото тарелка от пиццы)Готовить очень просто.
Рецепт с моими изменениями.Итак

ЛарТер (Привет_Подружка) все записи автора

ЛарТер (Привет_Подружка) все записи автора

 

Читать далее...

ЛарТер (Привет_Подружка) все записи автора

 

 

Ингредиенты:

-печенье (например "Хрустики с маком") 1 кг
-сгущенное молоко 2 банки
-сметана 200 мл
-сахарная пудра 200гр
-какао порошок 3 ст.л.
-сливочное масло 150гр

-арахис в шоколаде (для носика и глазок)3шт.
-мак 4 ст.л.
-чищеные семечки примерно 200гр

Печенье измельчить (можно в блендере), к нему добавить сахарную пудру, какао, сгущенное молоко, мягкое масло, сметану - тщательно вымесить массу руками. С полученой однородной массы лепим форму ежика. Из арахиса делаем носик и глазки, посыпаем маком. Иголки делаем из семечек (на это нужно иметь большое терпение). Если хотите можно сделать целую семейку ежиков, один большой и несколько маленьких.

 

http://mirpoleznuxsovetov.mirtesen.ru/blog/4348410...;?utm_campaign=transit&utm

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Львовский сырник

Ингредиенты:
для сырника:
500 гр жирного творога
4 яйца
200 гр сахара
100 гр масла сливочного
цедра одного лимона
пригоршня изюма
1 ст.л. манки

для глазури:
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. сметаны
2 ст.л. какаоДАЛЕЕ

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
нашла торт наполеон ,вот только маргарина мы вроде меньше клали ....

Торт "Наполеон"

Ингредиенты:
Торт получается большой
Коржи:
-5 стаканов муки (+)
-400 гр маргарина
-1 стакан (250 мл) молока
Крем:
-2 стакана молока
-250 г сливочного масла
-3 желтка
-2 ст сахара + 3 ст ложки
-3 ст л муки

Приготовление:

Коржи
Перетереть маргарин с мукой
Влить молоко и замесить тесто
Разделить на 14 кусочков и на 30 мин в холодильник
Достать тесто,раскатать на круги 28 см и выпекать при 200 5-7 минут
Обрезки выпечь и растереть в крошку для обсыпки боков и верха торта
Крем
Желтки растереть с 3 ст л сахара+ 3 ст л муки,добавить немного молока до однородной массы (как кисель)
Оставшееся молоко вскипятить с сахаром,влить кисельную массу и мешая довести до кипения
Остудить
Масло взбить,соединяя с заварным кремом до пышной и нежной консистенции
Коржи промазать кремом
Сложить один на один
Сверху на корж поставить дощечку с грузом и в холодильник
Утром растереть крем по бокам (крем выступит под грузом), обсыпать крошкой
http://prizyvnikmoy.ru/forum/31-686-121

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора Холодный торт

Ингредиенты:
- 500 г пряников
- 500 г сметаны
- 2 банана
- 100 г сахарной пудры
- 1 стакан чищеных орехов

Приготовление:

Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.

Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.

Если любите тортик песочнее, то сметаны надо брать чуть побольше.

Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. Украшаете, едите и наслаждаетесь.
http://www.odnoklassniki.ru/ochenpros/topic/62420143988811

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Торт из печенья с бананом на скорую руку~

Для торта из печенья с бананом понадобятся:

2 пачки сахарного печенья (в России это скорее всего "Юбилейное", в Украине - желательно "Моя люба")
5-6 бананов
пол-литра сметаны
1 стакан сахара
300 мл молока
киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)
шоколадка

Рецепт приготовления быстрого торта:

1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем порезанные кружками бананы.

2. Печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего начинаем с него выкладывание слоями торта.

3. На блюдо кладем слой печенья, сверху сметану с бананами, еще такой же слой, и так сколько получится слоев.

4. Украшаем тортик натертым шоколадом, а также пл желанию порезанными кружочками или кубиками киви, клубникой или апельсином.

5. Ставим в холодильник на полчаса. Потом подаем на стол.
источник

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Десерт из печенья и шоколадной пасты "Мока"

Ингредиенты:
30 шт печенья "Мария"
1/2 стакана воды
1/2 стакана шоколадной пасты
1 чайная ложка растворимого кофе

Приготовление:
Вскипятите воду и разведите кофе. Дайте завариться и затем остудите кофе.
Каждое печенье промокните в кофе и выложите на фольгу. Сверху нанесите с обеих сторон шоколадную пасту, выложите печенье в "столбик". по всей поверхности снаружи нанесите пасту. Оберните десерт фольгой и отправьте в морозилку на 2-3 часа.
источник

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
На праздник пекла вот такой простой тортик.Такой он вкусный,не приторный,не жирный.Мягкий и нежный!Советую Подружки!У вас обязательно получится,я второй раз пеку,всегда удачно!!!

1.


2.

Алинин_сундучок (Привет_Подружка) все записи автора Ингредиенты:
3 столовые ложки муки, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 стакана сливок, 2 персика, 4 столовые ложки абрикосового варенья, 1 столовая ложка воды, цедра с 1 лимона.
Для пралине: 2,5 столовой ложки измельченного миндаля, 2 столовые ложки сахара,
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и лимонной цедрой в пышную массу, затем постепенно, не прекращая взбивать, всыпать просеянную муку.
Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую до 190°С духовку и выпекать в течение 30-35 минут.
Готовый корж вынуть из формы и разрезать вдоль пополам.
Во время выпечки коржа приготовить пралине: сахар высыпать в кастрюлю и на медленном огне растопить, чтобы получилась золотистая масса. Затем добавить миндаль, перемешать, остудить и измельчить.
Охлажденные сливки взбить и отложить третью часть для украшения. Оставшиеся сливки перемешать с половиной пралине, смазать этой массой внутреннюю часть коржей и сложить коржи в виде целого торта.
Варенье размешать с водой, нагреть, процедить и смазать тремя четвертями этой смеси стенки торта.
Сверху торта выложить остальное пралине, в центре уложить нарезанные дольками персики и полить их вареньем, украсить торт взбитыми сливками и подать на стол.

источник

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Рулет к чаю за 6 минут!

Ингредиенты:

55 г муки
55 г сахара
щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
5 ст. л. джема
сахарная пудра

Приготовление:

1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца и тщательно все взбить в однородную массу.

2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распледелить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

3. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

4. Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.

5. Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.

6. Даем остыть и можно заваривать чай!С сайта"Одноклассники"

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Медовик сказочный.

Ингредиенты:
Тесто-
●4 ст ложки меда
●1-2 ч. л. соды
●300 гр сахара (1, 5 стакана) (для теста)
●80 гр сливочного масла или маргарина
●4 ст. л. воды
●4 яйца
●5-6 стаканов муки

Крем-
●800 гр сметаны по рецепту, у меня ушло 1 кг 200 гр
●200 гр сахарной пудры или сахара, у меня ушло-300 гр
●ваниль
●Сливки 33%- 0,5 литра,
●сгущённое молоко( обычное)-200 гр.

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
Трюфельный сметанник

Все просто и доступно::
1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1 ст.л.уксуса, 1,5ст. муки, и 1/2 пачки какао (стандартная 200г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
есть два варианта:
1) масляный "трюфельный"-200 г сл. масла 1/2 ст. сгущенного молока, взбить и добавить1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 ст. сметаны 1ст.сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50г сл. масла. Крем хорошо взбить.
У меня крем сметанный, но без кофе.
Верх порываем глазурью: 1 ст.л какао, 1 ст.л сметаны, 1 ст.л сахара, 1 ст.л сл. масла- все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Приятного аппетита!С сайта Одноклассники!

Алла_Чехолина (Привет_Подружка) все записи автора Шарлотка
Шарлоткой называют 2 разных десерта - горячий хлебный пудинг с фруктовой начинкой и холодный десерт - холодная шарлотка. Фруктовая и хлебная части шарлотки готовятся по отдельности, затем укладываются в специальную цилиндрическую форму и запекаются непосредственно перед подачей к столу. К готовому десерту подают взбитые сливки, мороженое, сливочный крем или фруктовую подливку. Придумали рецепт горячей шарлотки в начале 19 в. и назван в честь королевы Шарлоты. Но это только одна из версий. В настоящее время рецепты шарлотки не ограничиваются пудингами, гораздо больше рецептов быстрых пирогов под тем же названием.
В разделе "Шарлотка" 120 рецептов + фото рецепты http://www.gotovim.ru/recepts/bake/sharlot/

Алла_Чехолина (Привет_Подружка) все записи автора ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ ЛИМОННИКЧитать далее...

Алёнушкина_кухня (Привет_Подружка) все записи автора
Ингредиенты:

желатин 30 г
апельсины
бананы или консервированные ананасы
готовый бисквит
йогурт 750 мл
сок апельсиновый 250 мл
для украшения мята и любые ягодки.

Приготовление:

1. Залить желатин апельсиновым соком и оставить его набухать. Апельсины порезать кружочками и снять с них кожуру.

2. Кубиками нарезать бананы и бисквит. Когда желатин набух, поставить его на огонь, пока он полностью не раствориться (но не кипятить). Остудить и добавить йогурт.

3. Приготовить полукруглую миску и выстелить ее пищевой пленкой, а потом выложить туда приготовленные кружки апельсинов (по стенкам), небольшую часть бананов и бисквита, кружки апельсина, и так несколько слоев, после чего залить все йогуртом и поставить в холодильник.

4. Когда желейный торт застынет, вынуть его из формы и украсьте ягодками и мятой.
с сайта Одноклассники!

Алёнушкина_кухня (Привет_Подружка) все записи автора Торт:"ТРЮФЕЛЬНЫЙ".

Этот торт я готовлю по особым праздникам,он большой и потрясающе вкусный-объедение!!!
ТЕСТ: 4 яйца,2 стак.сахара,1 ст.лож.соды,120 гр.сливочного масла,0,5 ст.мёда.
Яйца,сахар,мёд смешать.добавить масло и поставить на водяную баню.Когда масло растопится,добавить соду и ,помешивая 5 минут,довести до густоты.Снять с огня всыпать примерно 900гр.муки.Тесто должно быть крутым.Разделить его на 10-12 частей,раскатать и выпекать коржи.Противень не смазывать,а посыпать слегка мукой.
КРЕМ:1 литр молока,хорошо размешать с 4 ст.лож.муки,добавить 3 яйца,поставить на огонь и,всё время помешивая,довести до кипения,(но не кипятить!).Масса получится густая.Охладить.
Отдельно взбить 250 гр.сливочного масла и 2 стак. сахара.Соединить с кремом,добавить 3 ст.лож какао(от себя я добавляла ещё банку сгущёнки).Обжарить любые орехи,раздробить их.
СБОРКА:Коржи промазать кремом,присыпая орехами и тёртым шоколадом.Верхний корж покрыть кремом,посыпать орехами,бока обсыпать крошкой от коржей,полить глазурью.(Я присыпала ещ1 кокосовой стружкой).
Глазурь:80 гр.слив. масла,100гр.сахара,4 ст.лож.какао,2 ст.лож.молока,1 ст.лож.крахмала.Всё смешать довести до кипения.Горячей залить торт.
По описанию,может показаться что торт сложный,на самом деле,всё просто...вес примерно 3 кг.Ну очень вкусный...!!!С НОВЫМ ГОДОМ!!!Ёлочка на столе-моя работа из салфеток!!!

Лорам (Привет_Подружка) все записи автора

Всем добрый день! Делюсь простым и вкусным кексом.

Рецепт взят из  специального выпуска журнала "Рецепты на бис" я многое от туда готовлю и буду делиться постепенно. Всегда когда вижу покупаю эти книжечки "рецепты на бис". И в основном стараюсь пользоваться такими рецептами в которых есть хвалилки.И вот мне на глаза попался рецепт этого кекса я долго сомневалась делать его или нет. Меня смущали ингредиенты, там нет яиц совсем, зато есть масло растительное.Скажу вам кекс превзошел все мои ожидания. Одно слово - экономно, но вкусно.

Делюсь рецептом и прикладываю фото, что у меня получилось.Лучше делать в форме для кекса у меня все руки не доходят ее купить.

Приятного аппетита!

7 ст.ложек-растительного масла смешиваем с 1 стаканом сахарного песка, добавляем 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1 стакан измельченных орехов или изюма (можно и то и другое поровну), 0,5 ч ложки соды, погашенной уксусом..Сверху когда остынет посыпать сахарной пудрой.

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА?

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.
С сайта"одноклассники"

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

называется этот пирог. Простейший из простых. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.

1.


 

Дальше - вкусно!

Алёнушкина_кухня (Привет_Подружка) все записи автора Торт Рафаэлло. Мягкий и очень вкусный.

2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

КРЕМ:
2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.

Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.

Алёнушкина_кухня (Привет_Подружка) все записи автора Творожный десерт.

Ингредиенты:
400 гр творога
200 гр сметаны
20 гр желатина
банка ананасов кубиками
0,5 литра ананасового сока
ванилин
0,5-3/4 банки сгущенки (сладость регулируйте по своему вкусу)

Приготовление:

Желатин растворить минут 40- 1час в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков). Творог взбить со сметаной, винилином и сгущенкой (можно блендером). Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить!), смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса ( ананас желательно должен быть всегда, с ним вкус более яркий). Разлить десерт по формам и поставить в холодильник - через несколько часов можно дегустировать.

1.

Алёнушкина_кухня (Привет_Подружка) все записи автора Торт "Вишневый поцелуй".




Этот тортик мне очень-очень понравился)) Очень мягкий корж, нежный крем, хорошая пропитка.. Все просто замечательно. Я думаю, что сочетание сладкого с кислым всех удовлетворит. Стоит приготовить.

Алёнушкина_кухня (Привет_Подружка) все записи автора Новогодние рецепты - Быстрый тортик.

Тесто:
1 яйцо, стакан кефира, пол стакана сахара,10г.разрыхлителя,1,5 стакана муки. Я в тесто добавила еще не много мака. Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром20см.) и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.

Крем на Ваш вкус,у меня заварной с добавлением вареной сгущенки.

Крем:
1 ст. молока
1яйцо
пол стакана сахара
3 ст.л. муки
100г. сливочного масла.

Растереть яйца с сахаром и мукой,влить молоко и хорошо перемешать венчиком.Поставить на маленький огонь и варить до загустения,постоянно помешивая. Остудить. Взбить масло, добавить варенной сгущенки примерно 4 хороших cтоловых ложки и остывший заварной крем ,еще раз взбить. Вкус получается,как крем брюле .
https://vk.com/tortik_bystr

1.

Анна_премудрая (Привет_Подружка) все записи автора

 

Торт Прага от Ольхи

Дальше - очень вкусно!

Larsi (Привет_Подружка) все записи автора Обожаю шоколадную выпечку. Готовлю его когда захочется чего-то очень вкусненького и что можно быстро приготовить. Наверно есть много вариантов его выпечки, но я готовлю по такому рецепту.

Как приготовить.

Необходимы для пирога следующие продукты.Читать полностью.http://sadok33.ru/sumasshedshij-pirog#more-4579


1.

умничкаразумничка (Привет_Подружка) все записи автора ТОРТ Рыжик.
3 яйца..
150гр. сливочного масла...
1 стакан сахара...2ч.л.соды...
2 ст.л.мёду..
муки 3..4..стакана.тесто должно быть мягким.
крем: 250 гр. слив.масла...1 стакан сахара..400гр. сметаны(а можно и больше..вкуснее будет;-)-взбить)
Масло растопить и растереть с сахаром....добавить соду..мёд...вскипятить на огне..постоянно помешивая..пока не станет рыжим...снять с огня..взбить отдельно три яйца и влить в смесь...добавляем три стакана муки...а потом по необходимости...разделить тесто...можно от 10 до 15 частей..кладём в пакет п.э. и накрываем махровым полотенцем...пока тесто тёплое ..раскатать все коржи..включить духовку на 220 гр...выпекать...обрезать горячими...и сразу смазать кремом чтоб лучше пропитался... Всем приятного чаепития!
С сайта Одноклассники.

психолог_Валерия_Изюмова (Привет_Подружка) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Привет_Подружка) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Привет_Подружка) все записи автора

психолог_Валерия_Изюмова (Привет_Подружка) все записи автора

психолог_Валерия_Изюмова (Привет_Подружка) все записи автора

психолог_Валерия_Изюмова (Привет_Подружка) все записи автора

nz-nina (Привет_Подружка) все записи автора

nz-nina (Привет_Подружка) все записи автора

100 идей оригинального украшения детских тортов!