Алинин_сундучок все записи автора Ингредиенты:
3 столовые ложки муки, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 стакана сливок, 2 персика, 4 столовые ложки абрикосового варенья, 1 столовая ложка воды, цедра с 1 лимона.
Для пралине: 2,5 столовой ложки измельченного миндаля, 2 столовые ложки сахара,
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и лимонной цедрой в пышную массу, затем постепенно, не прекращая взбивать, всыпать просеянную муку.
Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую до 190°С духовку и выпекать в течение 30-35 минут.
Готовый корж вынуть из формы и разрезать вдоль пополам.
Во время выпечки коржа приготовить пралине: сахар высыпать в кастрюлю и на медленном огне растопить, чтобы получилась золотистая масса. Затем добавить миндаль, перемешать, остудить и измельчить.
Охлажденные сливки взбить и отложить третью часть для украшения. Оставшиеся сливки перемешать с половиной пралине, смазать этой массой внутреннюю часть коржей и сложить коржи в виде целого торта.
Варенье размешать с водой, нагреть, процедить и смазать тремя четвертями этой смеси стенки торта.
Сверху торта выложить остальное пралине, в центре уложить нарезанные дольками персики и полить их вареньем, украсить торт взбитыми сливками и подать на стол.

источник

Серия сообщений "торты,пирожные,кексы":
Часть 1 - Торт:"БАНАНОВЫЙ НАПОЛЕОН"
Часть 2 - "Умное пирожное"
...
Часть 9 - Десерт из печенья и шоколадной пасты "Мока"
Часть 10 - Торт на сковороде
Часть 11 - ТОРТ «ПРАЛИНЕ
Часть 12 - Рулет к чаю за 6 минут!
Часть 13 - МЕДОВИК СКАЗОЧНЫЙ
...
Часть 36 - Шикарный Медовый Торт! Вы забудете всё на свете!
Часть 37 - Как оформить оригинально, прикольно торт любимым мужчинам? 200 фото-идей!
Часть 38 - 100 идей - Как красиво украсить торт для девочки на День рождения