КАК ЗАПЕЧЬ ЦЕЛЫЙ КУСОК МЯСА В ДУХОВКЕ. СУПЕРСКАЯ ПОДСКАЗКА И ДЛЯ ОПЫТНОЙ, И ДЛЯ МОЛОДОЙ ХОЗЯЙКИ... |
Ванда (Мировая_Кулинария) все записи автора
Да что для нас замариновать кусок мяса? Нет ничего проще: вскипятили воду, добавили специи на глаз, залили филейку — и пусть дожидается своего часа хоть сутки. Эта нехитрая кулинарная техника знакома каждой хозяйке. С приготовлением не заморачиваются, а мясо получается, как обычно, вкусным и мягким. А как насчет того, чтобы совершенствовать свои навыки? Сегодня мы предлагаем вам научиться готовить говядину по-бразильски. Местные жители знают толк в мясе, идеальных специях, правильной температуре запекания. Вот почему мясо по этому рецепту всегда идеально во всех отношениях: вкус, аромат, внешний вид. Перенеситесь в жаркую страну со вкусной кухней, при этом не покидая пределы своего дома. На Рождество я всегда запекаю мясо. И каждый год боюсь одного — испортить одно из главных блюд. Но в этот раз...
Ингредиенты
Говядина 700 г
Белое сухое вино 200 мл
Белый винный уксус 100 мл
Оливковое масло 100 мл
Розмарин 1 ч. л.
Соль 1 кг
Черный перец (горошком) 5 шт.
Приготовление
Смешайте три жидких ингредиента: винный уксус, вино, оливковое маcло
Метки: мясо рецепты приготовления |
ПАРОВОЙ РУЛЕТ (ХАНУМ) С КАРТОФЕЛЕМ И ТЫКВОЙ |
Ванда (Мировая_Кулинария) все записи автора
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
250 г картофеля
150 г тыквы
1 пучок зеленого лука
50 мл растительного масла
½ ч.л. кумина
½ ч.л. кориандра
соль по вкусу
черный перец свежего помола по вкусу
Метки: рулет |
Харчо - один из самых распространенных грузинских супов |
Метки: Харчо суп супы рецепты рецепт кулинария первое блюдо |
Закуски из кабачков - вкусные и доступные блюда |
Метки: Закуски из кабачков кабачки закуска закуски рецепты |
СЛОЕНОЕ МЯСО |
Ванда (Мировая_Кулинария) все записи автора
Никогда не готовила и ела слоеное мясо.
А тут прихожу к свекрови, а у нее гости и на столе стоит очень красивое мясо, слоями.
Красота неописуемая, можно сказать эффектное блюдо, мне дали попробовать, очень вкусное мясо, естественно попросила рецепт.
Как раз на следующий день к нам должны были прийти гости.
Метки: мясо рецепты приготовления |
Рецепты приготовления картошечки |
Метки: картофель |
Томленое куриное филе в молоке |
Ванда (Мировая_Кулинария) все записи автора
Ингредиенты:
Филе куриное — 400 г
Молоко — 1 л
Лавровый лист — 1 шт.
Перец черный (горошком) — 4 шт.
Соль — 1 ч.л.
Метки: куриные грудки рецепты приготовления |
Сталик Ханкишиев: Азербайджанская долма "Уч-Баджи" |
Метки: азербайджанская кухня долма уч-баджи |
Сладкая колбаска из кураги и фиников - видео рецепт |
Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора
Этот десерт настоящий кладезь полезных ингредиентов! Здесь есть и финики, и курага, и орешки кешью. Вы получите наслаждение от вкуса и заряд энергии, пополнив запас витаминов, микроэлементов и жирных кислот. И главное, вся сладость этого лакомства - натуральная! Это лакомство очень подходит как для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.
- 250 г фиников,
- 250 г кураги,
- 100 г кешью,
- 100 г миндаля,
- 100 г кунжута,
- 100 г семян подсолнечника,
- 1 ст.ложка цедры лимона,
- 1 ч.ложка корицы,
- 1 щепотка молотого кардамона.
|
Сталик Ханкишиев: Накануне выходных - новое вкусное блюдо! |
Метки: басма-долма |
Пекинская капуста - прямо из Пекина! Живопись и рецепты салатов |
Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора
Читать далее
Метки: пекинская капуста картины салаты Китай |
И так ребята,маринуем и готовим гуся по рецепту Самвела Адамяна! |
Метки: гусь Самвел Адамян позитивчик от Самвела |
Селедка по-домашнему в горчичном соусе |
Привалова (Мировая_Кулинария) все записи автора
Фанатам селёдки по-домашнему посвящается
Метки: селедка по-домашнему |
Салат с сыром и оливками - видео рецепт |
Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора
Рецепт салата с сыром и оливками лёгкий в приготовлении, его можно отнести к категории "на скорую руку". По сытности блюдо вполне сойдет как самостоятельное на полдник или обед. Кто не любит майонез, может заменить его на сметану и немножко посолить салат.
- 500 г сливочного сыра,
- 150 г твёрдого сыра,
- 250 г чёрных оливок,
- 100 г зелёных оливок с перцем,
- 50 г зелёного лука,
- 3 ст.ложки майонеза,
- перец чёрный молотый по вкусу,
- 200 г сухариков.
|
Творожные кексы - видео рецепт |
Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора
Не все заметят, что в кексы сделаны с творогом. Ничего сверхъестественного в них вы не найдёте, но зато они получаются нежными и вкусными. Творожные кексы можно разнообразить всяческими наполнителями — добавить изюм, орехи, лимонную цедру.
-150 г творога,
- 120 г муки,
- 130 г сахара,
- 80 г сливочного масла,
- 2 яйца,
- 1 ст.ложка мёда,
- 30 г картофельного крахмала,
- 1/2 ч.ложки соды,
- орехи и изюм по желанию.
|
Шампиньоны по-корейски - видео рецепт |
Елена_Баженова (Мировая_Кулинария) все записи автора
Рецепт шампиньонов по-корейски - это простой и быстрый рецепт маринования свежих грибов. Шампиньоны получаются плотные, упругие и приятно острые. Эта холодная закуска будет хороша как на будничном, так и на праздничном столе. В рецепте можно использовать уже готовую приправу для корейской моркови или необходимые специи по отдельности. Вы всегда можете адаптировать под свои вкусы и предпочтения количество соли, чеснока, уксуса, сахара, а также объём и вид специй.
- 500 г свежих шампиньонов,
- 50 мл растительного масла,
- 3 ст.ложки 6% уксуса,
- 3 зубка чеснока,
- 1 морковь,
- 1 ч.ложка соли,
- 1 ст.ложка сахара,
- 50 мл соевого соуса,
- 1 ч.ложка молотого кориандра,
- зелень петрушки по вкусу.
|
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ПЛОМБИР |
|
Торт НАПОЛЕОН / ХРУСТЯЩИЙ! |
|
13 ПОЛНОЦЕННЫХ УЖИНОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В ОДНОЙ ЕМКОСТИ |
Ванда (Мировая_Кулинария) все записи автора
Ах, эта посуда! Сковородки, кастрюльки поменьше и побольше заполняют всю плиту, а после ужина нас ожидает гора грязной посуды. Мы нашли решение в рецептах, для которых понадобится взять одну кастрюльку или сотейник и поместить в них весь ужин.
Айлазан
Метки: ужин рецепты приготовления |
ПОЧТИ ПО-МЕКСИКАНО* ... ФАРШ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ, КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ С КУКУРУЗОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ |
Ванда (Мировая_Кулинария) все записи автора
Это блюдо я пробовала в мексиканском ресторане, оно подаётся на горячей тарелке* (вот на такой ... фото из инета)
Метки: мексиканская кухня |
