Острый релиш из баклажанов с гранатами


Блюдо идеально подходит как закуска (брускетты, канапе, кростини), а так же в качестве гарнира к баранине или дичи.

5 ст.л. растительного масла (оливковое ЕВ)
2 баклажана средней величины
1 луковица средней величины
6 зубков чеснока

1 курица (я брала куриные окорочка-1 кг.)
2 морковки, 1 луковица.
соль, перец,
10 листочков желатина,
1/4 л. апельсинового сока,
2 апельсина.

Очень нежная печенка в сочетании с сыром. Прекрасно подходит для праздничного стола.
Спасибо Любочке-lubany_b из ЖЖ за замечательный рецепт.

Рецепт 1.

Кабачки по-султански

Кабачки по-султански. Блюдо, которое достойно восхищения! Чтобы его приготовить, достаточно немного затрат на время и нужных ингредиентов.

Смешные,но очень вкусные пирожки)))

Тесто дрожжевое слоеное покупное
Начинка:
Печень говяжья-500гр
Морковь-1 большая
Лук-2 шт

Хочу поделиться с вами рецептом очень воздушного и нежного яблочного суфле. Рецепт нашла у Алены empanadilla с форума готовим дома.Это суфле можно доавлять в торты или подавать с любыми топингами или сиропами. Мне оно понравилось и в чистом виде. Этот рецепт идеален для тех, у кого хороший урожай яблок, и кому они уже надоели в чистом виде:). Это суфле можно делать в большом количестве, так как улетает оно просто моментально! Можно подавать в креманках или заливать в большие формы, а потом нарезать на небольшие кусочки.

 Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.

Очень необычное по цвету, но очень вкусное печенье. Даю рецепт как я готовила. А я замораживала тесто, а не просто охлаждала — так оно лучше режется.

Ингредиенты:
200 гр замороженной чёрной смородины
200 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
260 гр муки
80 гр молотых орехов
40 гр кукурузного крахмала

Блинный пирог с яблоками
 

Что нужно для блинного пирога с яблоками:

Для начинки:

б яблок
50 г сахара
3 ст. л. сметаны

Ингредиенты:
- слоёное тесто – 500 грамм;
- молоко – стакан;
- лимонный сок – 50 грамм;
- бананы – 3 штуки;
- сахар – 700 грамм;
- мука – стакан;

Обычно молодые хозяйки боятся готовить новые, экзотические блюда, берясь только за те, что попроще, чтобы в случае чего иметь возможность проконсультироваться у мамы, бабушки или еще у какой-нибудь женщины постарше. И зря. Как правило, новые блюда с мудреными названиями готовить совсем несложно, тем более, что и ингредиенты для них сегодня можно купить практически в любом продуктовом магазине. Так, например, и для фаршированных кальмаров «Флибустьеров» нужны продукты, которые легко купить.

Я думаю, во многих регионах России уже наступило лето, потому что в Сибири оно уже почти пришло. Одним из самых популярных летних напитков, можно назвать пиво. Я и сам любитель посидеть за кружечкой в тёплой, дружной компании. А как же пиво, без хорошей закуски!? Сегодня, с сырных палочек, я начинаю серию рецептов закусок для пива. Надеюсь Вам понравится.

Увидела в инете такую картошечку и захотелось попробовать ее приготовить. Думала, если честно, что не получится. Но все получилось!

Приготовление:

Порезать картошку тонко-тонко, до прозрачности. Можно ножом, можно попробовать на терке для чипсов. Я ножом в ручную резала. Нож только нужен острый и тонкий.

Положить веточку петрушки

У нас на Кубани в самом разгаре сезон раков.
 Продают буквально на каждом углу,
 а в станицах у детворы ловля раков это еще и сезон "заработков".
 И раков наловят и накупаются и домой с добычей придут.

 Первых раков конечно смакуешь каждую клешню, дальше уже ешь только головы и шейки, а вот когда уже начинаешь есть только раковые шейки, можно и супчик приготовить.

 Тем более, что готовится он быстро и просто.