Из персиков вынуть косточки и нарезать дольками. Складываем в кастрюльку, засыпаем туда 100 г сахара, вливаем лимонный сок и коньяк и оставляем на несколько часов. Можно на всю ночь (да! кастрюльку лучше брать, что называется с запасом, чтобы персикам не тесно было, да и потом пригодится). 

   Мало кто может устоять перед вкусным шоколадным тортом. Даже если ты не голоден, это лакомство так и просится к тебе на тарелку. Предлагаем  3 лучших рецепта тортов, которые станут замечательным угощением к любому празднику или обычному чаепитию

1. Торт «Тающее чудо» 
Ингредиенты:

• 5 ст. + 2 ст. л. сметаны;
• 2 яйца;
• 3 ст. + 2 ст. л. сахара;
• 1,5 ч. л. соды;
• 2 ст. муки;
• 4 ст. л. какао-порошка;
• 1/2 лимона (сок);
• 2 ст. л. сливочного масла.

Способ приготовления:
1. Готовим бисквиты. В 2 ст. сметаны размешай яйца, 2 ст. сахара, гашеную соду и 2 ст. муки. Затем разлей получившееся жидкое тесто в две формы, предварительно застелив каждую бумагой для выпечки. В одну из них добавь 2 ст. л. какао-порошка. Выпекай при температуре 190–200 °C примерно 20–25 минут. По желанию добавь в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи.
2. Готовим крем. Хорошенько взбей 3 ст. сметаны, 1 ст. сахара и лимонный сок.
3. Готовим шоколадную глазурь. 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, сливочное масло и 2 ст. л. сахара растопи на медленном огне, постоянно помешивая. Не доводи до кипения.
4. Остывшие бисквиты промажь кремом и покрой шоколадной глазурью.

2. Венский шоколадный торт «Захер»
Ингредиенты:

• 230 г темного шоколада;
• 180 г сливочного масла;
• 6 яиц;
• 130 г пшеничной муки;
• 225 г сахарной пудры;
• 3 ст. л. абрикосового джема;
• 2 ст. л. воды.

Способ приготовления:
1. Разогрей духовку до 180 °C.
2. Растопи 130 г натурального шоколада с высоким содержанием какао и 130 г сливочного масла на водяной бане. Смешай и дай немного остыть. Затем постепенно вмешивай в массу 100 г сахарной пудры и яичные желтки.
3. В отдельной миске взбей яичные белки до получения густой пены. Постепенно добавляй оставшуюся сахарную пудру, не переставая взбивать.
4. Переложи шоколадную массу в большую емкость и добавь туда 1 ст. л. белковой пены. Переложи остальную белковую пену, чередуя с добавлением муки.
5. Смажь маслом форму для выпечки и присыпь ее мукой. Переложи тесто и выпекай 10 минут при открытой дверце духовки.
6. Затем уменьши температуру духовки до 150 °C и выпекай еще примерно 50 минут до готовности. Достань корж из духовки, накрой его чистым полотенцем и оставь на сутки.
7. Достань корж из формы для выпечки. Положи в небольшую кастрюлю абрикосовый джем и подогрей его. Распредели джем по коржу.
8. Растопи оставшийся шоколад и сливочное масло для глазури на водяной бане, добавь воду и сахарную пудру. Хорошо смешай. Оставь на 5–7 минут перед тем, как покрыть глазурью торт.

3. Шоколадный торт с орехами «Белкино счастье»
Ингредиенты:

Для теста:

• 4 яйца;
• 4 ст. л. сметаны;
• 200 г сахар;
• 200 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 4 ч. л. какао-порошка.

Для крема:

• 180 г сливочного масла;
• 1 банка вареной сгущенки;
• 4 ч. л. какао-порошка;
• пропитка (по вкусу);
• орехи (по вкусу).

Способ приготовления:
Смешай муку с какао и разрыхлителем. Взбей яйца с сахаром до образования пены, добавь сметану. Взбей еще раз. Просей мучную смесь в тесто. Хорошо смешай. Смажь дно формы (диаметром 20 сантиметров) сливочным маслом или застели пергаментом. Вылей тесто. Выпекай при 170 °C примерно 40–45 минут.
Для крема взбей несильно размягченное сливочное масло с какао и сгущенкой.

Орехи поджарь немного на сковороде и поруби. Готовый бисквит достань из формы, остуди немного, разрежь на 2–3 коржа. Пропитай любой пропиткой, можно водой с вареньем или любимым ликером, смажь кремом и посыпь орехами каждый корж и бока торта. Дай пропитаться минимум 3–4 часа.

Данные торты получаются не только великолепными на вид, но и очень вкусными. 

takprosto.cc

Тебе понадобится:

• 8  мандаринов (250 г);
• 400 г сметаны с жирностью 20 %;
• 1 банка сгущенного молока.

Способ приготовления:
1. Очисти сладкие мандарины, раздели их на дольки и измельчи в блендере в течение 2 минут.

2. Обязательно протри мандариновое пюре через сито. Это делается, чтобы избавиться от кожицы.

3. Смешай в блендере сметану, сгущенное молоко и мандариновый сок-пюре. Приблизительное время — 2–3 минуты.

4. Масса для мороженого готова. Вылей ее в пластиковый контейнер и поставь в морозильную камеру. Каждый час доставай мороженое и перемешивай интенсивно, можно с помощью блендера, в течение 30 секунд. Когда после очередного взбивания масса станет густой и тягучей, поставь ее замораживаться окончательно на 4 часа.

5. Подавать такой десерт можно с мандариновым сиропом. Выжми сок из нескольких мандаринов и прогрей на небольшом огне с 2 ч. л. сахара до образования густой консистенции. Затем остуди.

Оригинальное мандариновое мороженое готово. Этот десерт станет настоящим спасением жарким летом.

Можно поэкспериментировать и сделать таким же способом апельсиновое, грейпфрутовое и ягодное мороженое.

vced.ucoz.ru

Ингредиенты

Приготовление

1

Шаг 1

 

порубленный мелко редис

Редис порезала соломкой.

 

2

Шаг 2

 

порезанные соломкой огурец и редис

Огурец тоже тонко соломкой.

 

3

Шаг 3

 

минтай порежьте на кусочки

Рыбу отварную, можно минтай, но у меня терпуг, порезать на кусочки.

 

4

Шаг 4

 

салат с мясистыми помидорами

Добавляю помидоры, сорт обязательно мясистых.

 

5

Шаг 5

 

соевый соус, масло для салата

Масло растительное, соевый соус, паприку смешать вместе - это будет соус для салата.

 

6

Шаг 6

 

салат с соевым соусом и рыбой

Салат сверху полить приготовленным соусом. Я на крупной терке сверху натерла чеснок (можно его пропустить через пресс и добавить в соус). Зелень мелко порезать и добавить в салат.

 

7

Шаг 7

 

закуска с соевым соусом, овощами и рыбой

Перед едой перемешайте салат! Приятного аппетита!

 

ligakulinarov.ru

WebMoney - одна из самых известных платёжных систем для хранения электронной валюты, оплаты различных товаров и услуг и вывода её в наличность. 

Процесс регистрации в системе WebMoney

Как вывести деньги с вэбмани в наличные

В мисочку всыпать 100 г муки, добавить ложку сахара и дрожжи. Залить теплым молоком. Хорошо размешать, оставить на 15 минут, чтобы дрожжи ожили. 

Растопить масло. Всыпать 2 ст.л. сахара, соль, ваниль, вбить по одному 3 яйца. 

Четвертое яйцо вылить в чашечку, взболтать вилкой. Половинку вылить в тесто, вторую часть оставить на обмазку пирога. 

Добавить опару, постепенно добавляя муку, вымесить мягкое, не липкое тесто (может, придется чуть подсыпать муку). 

Уложить тесто в большую миску, накрыть полотенцем, и оставим подходить на 1-1,5 часа. 

Начинка: 
Персики вынуть из сиропа, взбить в блендере до однородности, добавить крахмал. Начинка получается нежная, чуть сладкая (если любите сладкое, добавьте сахар). 

Форму 28 см (желательно разъемную) смазать маслом. 

Отрывать от подошедшего теста кусочки величиной с яйцо. Размять тесто в форме толстой лепёшечки. В центр лепёшки положить чайную ложку начинки. Сформировать булочку, защипав шов и вытянув его кверху, как луковку. 

Поставить в центр формы. Я формировала булочки смазанными растительным маслом руками, тогда готовые легче отделяются от пирога. 

Остальные булочки расставлять по кругу. Заполненную форму накрыть полотенцем и оставить на расстойку минут на 20. 

Смазать пирог с персиками яйцом, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяности.

 

saechka.ru

       Баклажан — это невероятно полезный продукт питания. Он содержит множество витаминов, а также клетчатку и пектины, помогающие вывести из организма лишнюю жидкость и холестерин. Также этот продукт низкокалориен и хорошо подходит для включения в диетический рацион. О пользе баклажанов можно говорить долго, но лучше попробовать приготовить из них что-то действительно аппетитное. Предлагаем взять на заметку простой рецепт потрясающе вкусных баклажанов, тушенных в сметане. Удиви близких шикарным ужином из простых продуктов.

5 баклажанов;
2 головки репчатого лука;
4–5 ст. л. сметаны;
1 кг свежих грибов или 0,5 кг сушеных (или 1 кубик грибной приправы);
3–4 зубчика чеснока;
1 большой пучок свежего укропа;
соль и перец по вкусу.

   Как подготовить грибы: сушеные предварительно замочи, а затем обжарь на растительном масле. Замороженные или свежие шампиньоны просто обжарь на сковороде без масла. Добавь по вкусу соль и перец, немного любимых приправ и специй.

    Хорошо вымой баклажаны, очисти от кожуры и нарежь их кубиками, посоли и оставь на десять минут. Это делается для того, чтобы горечь ушла. Тот, кому нравится небольшая горчинка, может пропустить данный этап.

     Обжарь баклажаны на медленном огне. Через восемь-десять минут добавь нарезанный кубиками репчатый лук и оставь тушиться еще на десять минут. Лук должен стать прозрачным. Добавь грибы или приправу со вкусом грибов. Посоли и поперчи немного. Положи сметану, перемешай. Нужно оставить блюдо томиться на 15 минут. Сними с огня и добавь тертый чеснок и много свежей зелени. Хорошенько смешай.

      Это блюдо обожают даже те, кто раньше не любил баклажаны. Рецепт, которым стоит воспользоваться и поделиться с друзьями!

takprosto.cc

     Если вы любите выпечку из творога, то обратите внимание на этот пирог с творогом и малиной. В нем присутствует не только творожная начинка с ароматными ягодами малины, но и вкусное творожное тесто. Ягоды можно использовать как замороженные, так и свежие.

      При желании ягоды малины можно заменить вишней или клубникой. И каждый раз у вас будет новый вкусный пирог с ягодами.

Для теста:
мука – 200-250 г
творог - 150 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт
масло растительное - 6 ст.л.
разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
соль - 1 щепотка
ванилин

Для начинки:
яйца - 2 шт.
ванилин
сахар - 125 г
творог - 100 г
крупа манная - 50 г
малина

       Творог размять, добавить все остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто. Придать ему форму шара, завернуть в пищевую пленку и охладить в течении 30 минут.

      Приготовление начинки: яичные желтки отделить от белков.  Желтки слегка взбить с половиной сахара, добавить творог и манную крупу.  Белки взбить с оставшимся сахаром в крутую пену и осторожно ввести в творожную массу.

       Тесто раскатать, уложить в форму, смазанную маслом, сделать бортик. На тесто выложить начинку и ягоды. Замороженые ягоды размораживать не надо. Лучше добавить к ним 2 ч.л. крахмала.
         Разогреть духовку до 200° С, поставить пирог и снизить температуру до 180° С, выпекать 30-40 минут до золотистого цвета.

         Готовый творожный пирог с малиной замороженой остудить и посыпать сахарной пудрой.

superkuhen.ru

Время на приготовление – 75 минут;
Порции – 8 порций;

Мука – 180 граммов;
Масло растительное без запаха – для смазки;
Сахар – 180 граммов;
Порошковый разрыхлитель – 1,5 чайной ложки;
Яйцо – 1 штука;
Ванилин и соль – по щепотке;
Молоко – 100 миллилитров;
Клубника свежая (можно мороженная) – 300 граммов;
Масло сливочное – 100 граммов.

        Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, а затем просеиваем.
       Масло размягчаем, добавляем сахар и хорошо взбиваем. Затем кладем яйцо, ванилин и молоко и повторяем процедуру еще раз. Не останавливаясь, постепенно добавляем муку.
        Клубнику моем, а если она замороженная, то размораживаем, а потом режем пополам, если ягоды крупные.
        Чашу мультиварки обрабатываем растительным маслом и кладем в неё тесто, равняем лопаткой. Сверху кладем клубнику и выпекаем в режиме «Выпечка» 50-т минут.
 

Автор: Инна

    Любители пельменей скажут, а зачем такую вкуснятину еще и запекать. А вот почему: в каждой семье если делают пельмени, так побольше, чтобы все наелись "от пуза", но как бы не ели все равно немного пельменей остается, так вот из них на следующий день можно соорудить прекрасный ужин — запечь пельмени в духовке с грибами, причем, сделать это можно как со свежими грибами, так и соленными, вообщем, что будет под рукой.

     Любителям магазинных пельменей, еще проще, пельмени готовы, сварили и запекли с грибами, тоже получится вкусный и быстрый ужин.

 Нам потребуется: 

для пельменей:
500 — 600 г мясного фарша (лучше 1/2 часть говядины и 1/2 часть свинины)
1 стакан воды
1 яйцо
400 — 450 г муки
соль

для соуса:
200 мл сливок (30 — 33%)
100 г сметаны
100 г майонеза
3 — 4 зубчика чеснока
400 — 450 г свежих грибов или 350 г соленых
1 луковица
соль, черный молотый перец

 
         Итак замешиваем крутое, но эластичное тесто, помещаем его в пакет, накрываем полотенцем и даем отлежаться 25 — 30 минут.
        В фарш добавляем соль, перец. Лепим пельмени обычным способом, у каждой хозяйки свои варианты лепки, но нам сейчас это не важно. Пельмени отвариваем в подсоленной воде с добавлением черного перца горошком и лаврового листа.  Но, если следовать этому рецепту пельмени у нас должны были быть сварены еще вчера.
       Грибы свежие или соленые режем.
      Готовим соус — заливку: смешиваем сливки, майонез (его можно положить меньше), сметану. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Все как следует перемешиваем.
      Лук чистим, моем и нарезаем кольцами.
      Затем берем форму для запекания выкладываем пельмени и грибы, нарезанный кольцами лук, заливаем все соусом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 20 — 25 минут. Если Вам захочется, чтобы была румяная корочка, можете посыпать тертым сыром.
     
    Вот и все прекрасный ужин готов, а как вкусно запеченные пельмени с грибочками. Разложите по тарелочкам, посыпьте мелко нарезанным укропом.Подавайте горяченькими, и не забудьте приготовить салатик из свежих овощей.
       Приятного аппетита.!!!

Автор:Людмила

12 не очень крупных куриных голеней!
Сыр твердых сортов 350 гр
Слоеное тесто 500 гр. Берите готовое тесто дабы не тратить время!
Соль, перец.


      Куриные ножки помыть, обсушить. Ножки желательно заранее замариновать. Мариновать от часа до восьми. Все зависит от того, сколько у вас в распоряжении времени! Если гости у порога,то можно и без маринования!:) Сыр порезать средними кусочками.

     Подготовить протвень, смазаный растительным маслом. Включаем духовку на 200 градусов. Раскатываем наше тесто в тонкий прямоугольник и нарезаем 12 длиных полосок. Берем куриную ножку и под кожу закладываем сыр, между кожей и мясом. Далее берем одну полоску и аккуратно в нахлест обматываем тесто вокруг ножки. Выкладываем на протвень. И так с каждой ножкой. Смазываем наши ножки яичным желтком и ставим в духовку на 40-50 минут. Получается ннннууу очень аппетитно! 

kitchny.net

Ингредиенты для теста:
куриное яйцо – 6 шт.
апельсин – 1 шт.
масло сливочное – 200 гр
мука – 150 гр
 разрыхлитель – 1 ч.л.
сахар – 150 гр

Ингредиенты для глазури:
шоколад – 30 гр или шоколадные конфеты – 3 шт.
молоко – 2 ст.л.
масло сливочное – 30 гр

      Первым делом нужно отделить желтки от белков. Желтки понадобятся сразу же для замеса теста, а белки следует убрать на время в холодильник. Белки будут взбиваться в пену, и для того, чтобы пена получилась упругой, необходимо их охладить. Еще один кулинарный совет – чтобы белковая пена получилась пышной и крепкой, необходимо аккуратно отделять белки от желтков, чтобы в белки не попали частички желтка, иначе желаемого результата не достичь.
      Взбить желтки. Апельсин помыть, обсушить и стереть с него цедру с помощью терки. Добавить цедру ко взбитым желткам, а из апельсина выжать сок. Сюда же добавить слегка размягченное сливочное масло.        Взбить ингредиенты на средней скорости миксера.
       В отдельной чаше соединить муку с разрыхлителем. Добавить к муке яично-масляную смесь. Аккуратно с помощью лопатки перемешать.
       Пришла очередь белков. Достать их из холодильника, вылить в емкость и добавить сахар. Взбить в крепкую пену. Готовую белковую пену выложить к тесту. Очень аккуратно, в одном направлении перемешать, чтобы белки не осели. Тесто для пирога готово.
       Чашу мультиварки смазать маслом и выложить тесто. Чашу поставить в мультиварку, закрыть крышку и включить режим «Выпечка», установив время 65 минут. После того, как прозвучит сигнал, не открывая крышку, необходимо снова выбрать этот же режим и установить время 45 минут.

     Пирог печется долго. Общее время приготовления пирога – 1 час 50 минут. Теперь можно смело вынимать апельсиновый пирог из чаши мультиварки.

       Полить пирог сверху шоколадной глазурью. Но так как под рукой не оказалось плитки шоколада, то я решила использовать шоколадные конфеты (их то в вазочке отыскать удалось). Получилось очень вкусно! В кастрюльку положить конфеты (или шоколад), сливочное масло и налить молоко. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, варить около 5 минут. При этом огонь должен быть слабым. Готовой глазурью полить сверху пирог.

Пирог получился очень ароматным и нежным. Приятного чаепития!

Автор: Ирина Сазонова