Ингредиенты для картошки фаршированной фаршем
1. картофель — 1 кг
2. фарш мясной — 300 гр
3. лук — 2 шт средние
5. морковь — 100 гр
6. паста томатная — 1 ст ложка
7. чеснок
8. растительное масло

Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
подготавливаем картошку вырезая серединку

Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
мясо перемалываем в фарш

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.
Приятного аппетита

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты

Год/ месяц/ номер: 3 СВ 2021

Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"

Страниц: 52

Формат: pdf

Язык: русский

Размер: 64,31 Мб

 

   Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

«Меню для праздников»:

    ЗАКУСКИ: Омлетный рулет с сыром * Закусочный торт «Пикантный» * Рулет из лаваша «Толстячок» * Трубочки с салатом оливье * Закуска «Шуба в стакане»    *

   САЛАТЫ

   ЗАЛИВНОЕ: Праздничный «Рыбный кусочек» * «Шикарные кальмары» * «Изысканная порция» * «Удовольствие для гурмана» * Мясо в нежном желе * «Аквариум в бокале» *

   МЯСНЫЕ БЛЮДА: Курица «Ароматная» с апельсинами * Фрикадельки на шпажках * Мясной рулет, фаршированный блинами * Стейки из индюшиных голеней с яблоками * Аппетитные «Клубочки» * Рулет из индейки в беконе * Куриные ножки в мешочках * Жаркое с мини-булочками * Баранина в ореховой панировке * Рулет из свинины с инжиром * Утка, запеченная на соли * Буженина «Идеальная парочка» * Ростбиф с овощами и соусом * «Необычный пенек» с грибами *

   РЫБНЫЕ БЛЮДА: Запеченная рыба «Просто и вкусно» * Форель в мандариновом соусе * Нототения в кунжуте * Фаршированная щука «Праздничная» * Рулет из скумбрии «Царский» * Треска на овощной подушке * Фаршированный карп «Восторг» *

   СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: Торты, пирожные - Шоколадный пряничный торт * Пирожные «Желейные ягодки» * Торт «Снежная королева» * Кексы, капкейки, рулеты - Капкейки «Елочки-красавицы» * Кекс «Зимняя сказка» * Рождественский рулет * Мандариновый кекс «Шик» * Печенье - Песочное печенье  с джемом * Печенье «Вкусняшка» *

    ДЕСЕРТЫ * Трюфели с миндалем * Панна котта с мандариновым желе * Торт без выпечки «Нежность» * Помадка с любимыми орехами * Лимонные тарталетки * Шоколадно-арахисовые пирожные «Чудесные завитки» *

   НАПИТКИ: Безалкогольные - Зимний чай с мандаринами * Клюквенный чай «Витаминка» * Алкогольные - Вишневый глинтвейн * Ликер «Лимончелло» * Кокосовый пунш «Искушение» * Гранатовый ликер «Эксклюзив» * Сангрия по-домашнему * Коктейль с яблоком «Ароматный»

     Приятного аппетита!



d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты

Год/ месяц/ номер: 12 (179) декабрь 2021

Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"

Страниц: 52

Формат: pdf

Язык: русский

Размер: 60,49 Мб    

 

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

«Традиции» * «Зимние угощения»: свекольный рулет с сельдью, свинина по-средиземноморски, паштет из карпа с грибами, фаршированный гусь с орехами и др. * «Любимые салаты» * «Полезный продукт»: горчица * «Несладкая выпечка»: хачапури по-аджарски, пицца с шампиньонами и колбасой, ... * «Хозяйке на заметку»: мандарин * «Ароматная выпечка»: песочное печенье в шоколаде, маковый торт, кекс "Пьяный", пряничный пирог  с апельсиновым муссом, медовик с тыквенно-яблочным муссом, шу с коричным кракелином, чизкейк "шахматная доска", ... * «Десерты и напитки»: горячий шоколад с корицей, эгг-ног, мороженое "Звездочки", мини-кекс в чашке, пончики с апельсиновым джемом  и другие рецепты.

Приятного аппетита!





d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Название: Любимые блюда

Номер: № 6-СВ, 2021

Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"

Страниц: 50

Формат: PDF

Размер: 81,29 Мб    



Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.

Данный номер - спецвыпуск "Готовим из сезонных овощей": легкие и полезные блюда для всей семьи! Готовьте вкусно, полезно и ярко!

В  н о м е р е:

Салаты - с красной рыбой, теплый, грузинский с ореховой заправкой, капрезе с персиками...* Баклажаны. 10 рецептов * Аппетитные закуски * Пальчики оближешь: 5 закусочных тортов из кабачков * Овощные супы: насыщенные и ароматные * Овощное рагу *  Основные блюда из овощей, которые готовятся без лишних хлопот * Аппетитные овощные десерты, которые вас удивят *

   Приятного аппетита!!



d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile   |     file-up