Когда я начала готовить тыкву, никто в семье не хотел её есть, а теперь просят постоянно
Рецепты из тыквы, проверенные мной. Вкусно 100%, я пробовала!
Мой муж полюбил тыкву, моя мама любит тыкву, мой отчим постоянно ее готовит. Даже мой дедушка, который всю жизнь тушил тыкву на плите, интересуется новыми рецептами!
Потому что тыква – очень универсальный продукт! Из нее можно приготовить и тыквенный суп, и запечь в духовке и сделать десерт.
Сегодня делюсь с вами своими проверенными тыквенными рецептами.
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
Она идеальная для завтрака или для десерта! Нежная текстура и легкий сладковатый вкус солнечной тыквы. Эта запеканка просто не может не понравиться!
Подавать лучше всего со взбитыми сливками или со сметаной, никакого варенья и сгущенки (вкус тыквы перебьётся)
Кстати, это отличный способ накормить тыквой тех, кто ее пока не любит =)
Тосты, пожалуй, самая популярная еда на завтрак во всем мире. Подрумяненные и хрустящие с сыром, грибами, рыбой они тают во рту и дают чувство сытости до обеда. В этой статье мы подобрали 5 рецептов самых фотогеничных тостов.
Тост с авокадо и перепелиными яйцами
Авокадо и яйца – одни из самых популярных ингредиентов в блюдах на завтрак.
Быстрый маринад для болгарских перцев и баклажанов. Через 20 минут они уже на столе
Баклажаны с перцем по этому рецепту настолько восхитительны, что стоит поставить их на стол — и они исчезают в мгновение ока, оставляя всех в ожидании добавки!
И к рыбным и к мясным блюдам — вкуснейшая закуска из болгарского перца
С помощью различных закусок из овощей получится легко и быстро разнообразить любое застолье. Приготовить чудесную закуску с ярко выраженным вкусом можно из болгарского перца. Перец по-корейски станет прекрасным дополнением как к мясным, так и к рыбным блюдам.
Необходимые ингредиенты:
2-3 небольших перца (вес в очищенном виде — 350 г);
5 корейских салатов, которые пользуются огромной популярностью во всём мире
Стоит ли говорить о том, что с каждым годом азиатская кухня обретает всё больше и больше популярности за пределами родины? Исключением не стали и корейские салаты, разнообразие которых зашкаливает, а доступность ингредиентов приятно удивляет и радует. Да и времени на их приготовление уйдёт не так уж и много. Впрочем, ловите подборку рецептов, среди которых каждый найдёт что-то для себя.
1. Овощной микс
Овощной микс по-корейски. \ Фото: icanet.se.
Способ приготовления:
• Перцы вымыть;
• Удалить семена и плодоножки;
• Мякоть нарезать тонкой соломкой;
• Выложить в глубокую миску;
• Огурцы вымыть;
• Просушить и нарезать такой же соломкой, как и перцы;
Перец по-корейски. Улётная закуска из болгарского перца
Перец по-корейски — это пряное и острое блюдо, которое пользуется большой популярностью в корейской кухне. Оно готовится из сладкого или болгарского перца с добавлением лука, соевого соуса.
Перец по-корейски имеет яркий вкус и аромат, а также хрустящую текстуру. Это блюдо может быть подано как самостоятельная закуска или в качестве дополнения к другим блюдам.
Многим известна морковь по-корейски. Однако, перец по данному рецепту для вас может оказаться вкуснее.
Перец по-корейски. Улётная закуска из болгарского перца
Перец по-корейски — это пряное и острое блюдо, которое пользуется большой популярностью в корейской кухне. Оно готовится из сладкого или болгарского перца с добавлением лука, соевого соуса.
Перец по-корейски имеет яркий вкус и аромат, а также хрустящую текстуру. Это блюдо может быть подано как самостоятельная закуска или в качестве дополнения к другим блюдам.
Многим известна морковь по-корейски. Однако, перец по данному рецепту для вас может оказаться вкуснее.
Перец по-корейски. Улётная закуска из болгарского перца
Перец по-корейски — это пряное и острое блюдо, которое пользуется большой популярностью в корейской кухне. Оно готовится из сладкого или болгарского перца с добавлением лука, соевого соуса.
Перец по-корейски имеет яркий вкус и аромат, а также хрустящую текстуру. Это блюдо может быть подано как самостоятельная закуска или в качестве дополнения к другим блюдам.
Многим известна морковь по-корейски. Однако, перец по данному рецепту для вас может оказаться вкуснее.
Бургер из кабачка в микроволновке: простой рецепт, который оценят даже подростки
Ну что, у вас уже полный холодильник кабачков? И вы, понятное дело, не знаете, куда же их деть. Оладьи приготовили, пиццу испекли, икру закрыли, а они всё не кончаются. Редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова нашла простой рецепт избавления от кабачков. Быстро, вкусно — и детям нравится.
В этом году все пишут про небывалый урожай кабачков, и мы не исключение. Свекровь даже замариновала их в банки — оценим через пару месяцев результат. А я уже подустала стоять у плиты и готовить оладьи и решила, что, раз скоро школа, надо придумать что-то такое, чтобы и ланч-бокс детям наполнить, и от кабачков избавиться.
Всё смешали и в духовку: ленивый кабачковый пирог за 5 минут подготовки
Кабачковый пирог идеальный пример блюда, которое готовится буквально в два счета. Все ингредиенты просто смешиваются вместе и сразу отправляются в духовке, причем для начинки берутся продукты, которые уже, скорее всего, у вас есть. Весь секрет вкуса этого сочного пирога кроется в правильном сочетании продуктов и лёгкой текстуре теста, которая прекрасно сочетается с нежной начинкой из яиц, зелёного лука и плавленных сырков.
В последнее время макароны готовлю так. Объедение, после которого всегда просят добавки
Вот сколько ни приготовлю, не останется ни крошки, всегда просят добавки. И понятно, ведь это настоящее объедение. Даже те, кто не очень любит макароны или не хотят их есть по другой причине, удержаться не могут и это чистая правда. Стоит только поставить на стол тарелки с этой вкуснотой и все! Можно не переживать, что кому-то не понравится.
Очень хочу, чтобы и вы попробовали такие макарошки. Рецепты обалденные, какой лучше даже не могу определить. Поэтому выбирайте сами, что больше захочется. Но, почему-то, мне кажется, что они придутся вам по душе оба.
Готовятся такие макароны очень быстро и просто. Продукты нужны самые элементарные. Они практически всегда и у всех есть под рукой. Но, даже если чего-то не будет хватать, то это можно быстренько подкупить в любом местном магазине, ничего особенного и дорогого, что тоже важно.
Буду рассказывать про каждый рецепт отдельно и все ингредиенты будут внутри каждого варианта. Читайте, смотрите в деталях и пробуйте готовить. Это очень классные блюда, плохого советовать не стану, вы уже знаете. 😊
Сразу скажу, что в этих блюдах есть мясо. Но его такая капля, что даже не стоит волноваться, что придется потратиться или что блюда перегруженные. Нет! По стоимости позволить сможет себе каждый. А по сытности все в меру - и не переедите, и голодными не останетесь. Все сбалансировано и продумано.
И, кстати, готовить можно с разным мясом. У меня тут два варианта - с говядиной и со свининой. Но они взаимозаменяемы, можно поменять одно на другое в обоих рецептах.
Надеюсь, что уже разжег у вас аппетит и вызвал интерес. Может быть даже вы уже пошли вместе со мной на кухню и готовы это сделать сразу. Итак, начнем.
✅ Рецепт 1 (макароны с говядиной)
Блюдо шикарное, очень вкусное, недорогое и, как я уже говорил, сытное и легкое одновременно. Для приготовления потребуется кастрюля, чтобы сварить макароны, и сковорода, на которой будет происходить основное действие.
Для удобства, быстроты и правильности приготовления все ингредиенты нужно подготовить сразу, чтобы во время процесса только брать их и отправлять в сковороду в определенной последовательности.
Навскидку можно назвать с десяток причин, почему мы так любим рыбу семейства лососевых. Продукт этот настолько многогранный, что делать с ним можно практически все, не опасаясь за финальный результат. Сбалансированный набор приправ и правильно выбранный жар — и вы получите вкусный и одновременно необременительный ужин.
В меню лосось можно включать хоть каждый день, и уверяем, он ничуть не надоест, достаточно лишь менять сочетания специй и способ термической обработки.
Выпечка из творожного теста всегда получается очень вкусной. Предлагаю рецепт простых творожных булочек. Булочки очень мягкие, пышные, быстро готовятся, идеальный вариант для завтрака.
Ингредиенты
Для приготовления творожных булочек понадобится:
творог любой жирности (у меня - жирностью 9%) - 200 г;
Хумус — традиционная закуска стран Ближнего Востока. Это не только очень вкусно, но и полезно, ведь нут чрезвычайно богат белком, клетчаткой, антиоксидантами и витаминами.
Мы его съели за пару минут, будто и не было: пирог "2 в одном", и пирог и вкусный ужин
Уверена, что такого пирога вы еще не пробовали! Можно сказать, что это ленивая самса, только вместо баранины курица и не нужно долго заморачиваться с приготовлением начинки и лепкой конвертиков. Такой пирог может легко заменить обед / ужин или же можно подать его просто к чаю. Хрустящая корочка, нежная курочка — то, что нужно, чтобы порадовать себя и своих близких!
В приготовлении все просто:
Куриные ножки слегка маринуем. Добавляем в них красную паприку, смесь перцев и сушеный чеснок. Свежий не подойдет, т.к. при запекании он подгорит. Слегка солим, добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем, натирая каждую ножку. Оставляем немного промариноваться.
Затем кладем ножки в сковороду с хорошо разогретым маслом и обжариваем со всех сторон до легкой корочки. До готовности доводить не нужно!
Делаем курник не большим, а сразу порционно. Удобно брать с собой и сок никогда не вытекает
Курник традиционно делают большим и чаще всего готовят его к особым датам, сам рецепт достаточно сложен. Другое дело курники порционные, которые делаются намного проще, да и получаются вкуснее. Все потому, что тонкий слой теста надежно удерживает внутри скапливающийся при термообработке сок, внутри каждого кусочка сохраняется и вкус, и аромат.
Ингредиенты:
515 грамм муки
10 грамм разрыхлителя
15 грамм соли
10 грамм сахара
2 крупных яйца
180 грамм мягкого сливочного масла
200 грамм 20% сметаны
400 грамм куриного мяса (нарезанного кубиками)
400 грамм картофеля (очищенного и нарезанного кубиками)
Делаем курник не большим, а сразу порционно. Удобно брать с собой и сок никогда не вытекает
Курник традиционно делают большим и чаще всего готовят его к особым датам, сам рецепт достаточно сложен. Другое дело курники порционные, которые делаются намного проще, да и получаются вкуснее. Все потому, что тонкий слой теста надежно удерживает внутри скапливающийся при термообработке сок, внутри каждого кусочка сохраняется и вкус, и аромат.
Ингредиенты:
515 грамм муки
10 грамм разрыхлителя
15 грамм соли
10 грамм сахара
2 крупных яйца
180 грамм мягкого сливочного масла
200 грамм 20% сметаны
400 грамм куриного мяса (нарезанного кубиками)
400 грамм картофеля (очищенного и нарезанного кубиками)
Не так давно я нашла очень хороший рецепт пирога с кабачками, сыром и зеленью на скорую руку. Это своеобразный «летний» пирог. В него кладут очень много зелени, что является одним и вариантов утилизации обильного урожая. К тому же пирог получается очень вкусным и мгновенно исчезает со стола.
Обычно я сажаю очень много зелени. У меня растут лук, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый и красный салат, базилик, мята, мелиса. Наверно столько и не нужно, но, порой, сложно остановиться. Хочется посадить и попробовать все. В итоге я имею обильный урожай зелени, которую нужно куда-то девать. В данном случае для начинки пирога я использовала свежий укроп. Также прекрасно подойдет петрушка, базилик, зеленый лук и листья салата. Выбор за вами!
Знакомая сказала, что часто летом готовит жареные огурцы. Я ей не поверила и попробовала сама, теперь тоже жарю через день
Первый вопрос, который я ей задала – неужели это вкусно, Света? Мне надо было самой попробовать, чтобы поверить!
Жареные огурцы
Мне кажется, это отличная закуска на любой случай. Можно быстренько приготовить жареные огурцы на ужин, а можно красиво сервировать и подать на праздничный стол. Почему бы и нет?
Огурцов сейчас полно, смело экспериментируйте и делитесь в комментариях, как вам такое блюдо!
Как готовить
Огурцы хорошенько моем, вытираем и нарезаем на брусочки:
У меня огурцы с дедушкиной грядки
В интернете, кстати, видела разные варианты нарезки огурцов для жарки: и брусочки (как у меня), и пластины, и колечки. Кому как больше нравится =)
Огурцы складываем в миску и засыпаем солью. Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут:
Салат ресторанный: раньше заказывали, а теперь делаем дома. Так вкуснее и проще
Вы наверняка хотя бы раз заказывали этот салат в ресторанах, особенно популярен он в летнем меню, так как требует баклажанов. Но переплачивать здесь буквально не за что: намного проще и даже быстрее сделать этот шикарный салат на собственной кухне.
