Сварить печёнку в небольшом количестве воды.

Потушить лук, морковь растительном масле, добавить специи.

Перемолоть все , что сварилось(без жидкости) и стушилось.
Кстати, имея электромясорубку, перемалываю в простой механической.
Очень нежный , мягкий фаршик получается.

Перемешать

Развернуть, разрезать(разделить) тесто.
Тесто беру готовое ,оно дрожжевое - слоёное.

Сформироваь(слепить) пирожки, положить на шовчик.

Выпекать при закрытой крышке в тефлоной сковороде без масла, а также ставить на "бочок".

Вот они, красавчики.