Для приготовления понадобится:
- 1 кг куриной грудки;
-1 лимон;
-1 ч.ложка пищевой соды;
-1 ч.ложка картоф.крахмала;
- соль по вкусу;
- мука для панировки.

Грудку режем на кусочки размером примерно 3 на 3 см.

Солим, добавляем соду, сок лимона, крахмал. Именно в этом порядке. Даем 15 минут помариноваться.

Обваливаем в муке и на разогретую сковороду. Обжариваем до румяной корочки.

Готово. Всем приятного аппетита. Забыла добавить, что при жарке кусочки курицы слегка увеличиваются в размере, имейте ввиду.