Сегодня я хочу побаловать своих мужчин интересным блюдом как "Ленивые голубцы" (в котлетах), а вы уважаемые жители СМ присоединяйтесь к нам.=))) Наподобе есть рецептик вот по этой ссылке:http://stranamasterov.ru/node/460668, но я готовлю без овсянки... так тоже очень вкусно получается!!!

Для приготовления нам потребуется:
* 500 гр. фарша (у меня смешанный- свинина+говядина)
* 1 стакан риса
* пол кочана капусты (небольшого)
* 1 луковица
* 2 яйца
* 1 баночка сметаны 200гр.
* 2 стакана томатного сока (можно использовать томатную пасту предварительно немного разбав её водой)
* растительное масло
* соль, перец.

Высыпаем рис в кастрюлю и отвариваем его до готовности.

Шенкуем капусту и тоже отвариваем до готовности.

Мелко рубим лук.

Готовую капусту перекладываем в дуршлаг и даем лишней воде стечь. Затем даём капусте немного остыть.

Фарш перекладываем в глубокую кастрюлю.

В фарш добавляем отварной рис...

...лук..

...отварную капусту...

..яйца, соль, перец.

Всё очень хорошо перемешиваем.

Формируем котлетки...

...и немного обжариваем их на растительном масле.

Пока обжариваются котлеты приготовим соус: смешаем томатный сок со сметаной.

Перекладываем котлеты в форму для запекания...

..и поливаем томатно-сметанным соусом. Отправляем наши котлеты в разогретую до 180С духовку на 30 мин.

И вот наши "Ленивые голубцы" в котлетах готовы!!!

В качестве гарнира можно выбрать все, что вы пожелаете, я отварила макароны!!! Получилось ОООчень вкусно, муж сказал Бесподобно=))))))
Приятного всем аппетита!!!