Торт «Медовик» — занимает по праву призовое место среди домашней выпечки, а так же этот рецепт является одним из лучших и самых популярных рецептов, вкусный, полезный и простой в приготовлении.

Для приготовления вам потребуются продукты:

Для теста: Мука – 3 стакана, яйца – 2 шт., сахар -  150 гр., сливочное масло – 100 гр., молоко – 100 гр., мед – 2 ст. ложки, сода – 1 ч. ложка. – это примерно на порцию торта весом в 1 кг.

Для крема:  1 стакан – сахара, 4 ст. ложки муки, 2 шт. – яйцо, 800 мл. – молоко, 1 пакетик -  сахар ванильный.

Способ приготовления:

Готовим тесто: В глубокой посуде смешиваем все указанные ингредиенты, кроме соды и муки, далее ставим на водяную баню до полного растворения, затем нужно всыпать соду и перемешать, как только появится пена, нужно снять с огня и добавить муку.

Далее нужно замесить тесто, тесто должно быть не крутое, иначе ваш торт получится не вкусным и твердым. Из приготовленного теста нужно скатать колбаску и разделить ее на 7 частей, каждую часть пересыпать мукой и поставить в холодильник примерно на 1 час.

Через час, раскатать каждую часть в лепешку, сверху на лепешку положить крышку от кастрюли нужного вам диаметра и обвести вокруг нее, обрезая, таким образом, края. Обрезки пойдут на измельчение и обсыпь торта «Медовик»

Разогреть духовку до 200 градусов, противень посыпать мукой, уложить коржи. Коржи выпекаются очень быстро в течении 4-5 минут, это видно по их цвету, он становится светло- коричневый.

Коржи для торта готовы, приступаем к приготовлению заварного крема. Яйца взбить с сахаром, добавить муку  — постепенно. Далее нужно приготовленную смесь влить тоненькой струйкой в кипящие молоко, при этом нужно тщательно помешивать по дну. Важно — огонь должен быть маленьким, посуда не эмалированной. Снять с огня и хорошенько перемешать, для того, что бы ни было комков и охладить.

Так же по вашему желанию в охлажденный крем можно добавить: 350-400 мл. сметаны взбитой со стаканом сахара, или 1 банку вареного сгущенного молока, или 200 мл масла взбитого со стаканом сахара.

Заварной крем готов, приступаем к сборке. Каждый корж хорошенько перемазать кремом, собрав торт, перемазать его сверху и по бокам, посыпаем крошкой приготовленной из обрезков коржей. Сверху торт можно посыпать натертым шоколадом.

Торт «Медовик» готов, не спешите подавать его на стол, он должен пропитаться несколько часов, для этого его лучше поставить в холодильник.

Приятного аппетита и крепкого Вам здоровья!

Кваса в последние годы мы стали употреблять мало, по сравнению с советскими временами. Помните, раньше в каждом городе стояли желтые бочки с квасом. И за несколько копеек можно было утолить жажду вкусным и полезным напитком. Это был настоящий квас, изготовленный по классическому рецепту…

Квас имеет не только замечательный вкус, но и целебные качества. Еще в XIX веке микробиологи выяснили, что он обладает бактерицидными свойствами, нормализует микрофлору кишечника, препятствует размножению болезнетворных организмов, усовершенствует обмен веществ и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Квас был популярен в России и среди господ, и среди бедноты. Благодаря этому напитку бедняки сохраняли здоровье, несмотря на длинную зиму и неимение свежих овощей и фруктов. В России изготовляли около 400 названий кваса. Наравне с хлебным квасом делали фруктовые, плодовые и травяные. И пили в год более 200 литров этого замечательного напитка.

Пасха – это самый светлый и радостный праздник. В этот день люди ходят в церковь, собираются всей семьей за праздничным столом, желают друг другу здоровья и счастья. Существует огромное множество всевозможных традиций и примет на Пасху, которые связаны с этим праздником. Есть и приметы, среди которых можно встретить как хорошие, так и плохие. Знать о них необходимо, хотя бы для того, чтобы защититься и не попасть в неприятную ситуацию.

У кого пасхальное яйцо после удара осталось целым – у того здоровья будет много.Эта примета, всего-навсего, обычное суеверие. Существует старая традиция. Когда люди приходят домой после церковной службы, то каждый член семьи берет освященное крашенное яйцо, и все стукаются яйцами. У кого яйцо останется целым, тот и будет целый год самым здоровым. Это просто традиция, не стоит расстраиваться, если ваше яйцо разбилось раньше, чем у других. Эту традицию придумали для того, чтобы развлечь и повеселить детей после долгого поста. Согласитесь, так и праздновать веселее.

Пасхальным яйцом можно вывести любую болезнь. Действительно, считается, что пасхальное яйцо обладает невероятной силой. В магии существует очень много ритуалов, когда болезнь выкатывают яйцом. Но далеко не во всех случаях это помогает. А в день Пасхи хозяйка должна обязательно оставить освященное яйцо и положить его за иконой. Дай Бог, чтобы не представился случай его использовать. Но если кто-то очень тяжело заболеет, то доставали это яйцо и со специальными молитвами выкатывали им по больному месту. После этого нужно было яйцо прикопать на могиле человека, который при жизни носил такое же имя, как и у больного. Старики говорят, что пасхальное яйцо творит чудеса. Если же оно не помогает, значит, ничего сделать было нельзя – такая судьба у человека. А от судьбы, как говорится, не уйдешь.

Если пасхальное яйцо бросить в пожар, то он быстро погаснет. Следует отметить, что данная примета на Пасху звучит как сказка. Как может простое яйцо погасить горящий дом, когда нужны вода и песок? Да только смеяться над этой приметой не стоит. Существуют такие вещи, которые умом понять невозможно, но происходит то, что происходит. В старину, если случался пожар, люди первым делом выносили из горящего дома спрятанное за иконой пасхальное яйцо. С этим яйцом нужно было оббежать вокруг горящего дома или любого другого горящего строения, а после этого яйцо нужно было бросить прямо в горящее строение. Очевидцы утверждают, что пожар утихает практически мгновенно. Согласно легенде, если так поступить, то тысячи Ангелов слетаются к месту пожара и взмахами своих крыльев тушат огонь. Дай Бог, чтобы вам не пришлось проверять эту примету на себе. Но если такое случится, то силы небесные могут прийти на помощь гораздо раньше, чем это сделают люди.

Примета – Если куличи не поднялись, значит в доме больной человек. В такой праздник куличи обязательное украшение каждого стола. Конечно же, хозяйки очень стараются для того, чтобы паски получились пышными и вкусными. Обычно, при вымешивании теста, читаются все молитвы, которые только знаешь. А тесто вымешивается не меньше часа. И если даже после всех этих усилий тесто не поднимается, значит, в доме есть тяжело больной человек. Тесто вообще очень чувствительно к физическому состоянию и настроению человека, который его вымешивает. Но пасхальное тесто гораздо сильнее и чувствительнее. Оно способно чувствовать не только человека, который его делает, но и всех, кто живет в этом доме.

В церкви во время службы кто-то ткнул пальцем в спину – жди беды. Церковь – это святое место, куда люди идут с открытым сердцем. Но, к сожалению, далеко не все. Есть люди, которые приходят в церковь далеко не с чистыми помыслами. И, к сожалению, это происходит даже в такой светлый день, как Пасха. Многие ведьмы, то есть те, кто знает специальные слова и ритуалы, специально идут в церковь тогда, когда там очень много народу. Чаще всего они становятся за спиной жертвы, читают специальный заговор, а потом, вроде как случайно, тыкают человека пальцем в спину или в бок. Таким образом, они передают свою болезнь, или болезнь своего клиента, другому человеку. На Пасху в церкви обычно столько народу, что люди набиваются в храме, как кильки в банке. Кто в такой толпе обратит внимание на какой-то там тык? Особенно, если человек даже не подозревает, что кто-то может тут находиться со злыми помыслами. Для того чтобы защититься от таких воздействий, перед тем, как идти в храм, нужно зачитать специальный защитный заговор. Если же вы этого заговора не знаете, то вам лучше встать таким образом, чтобы вы были, как говорится, приперты спиной к стене. Лучше видеть меньше, чем получить на свою голову чьи-то болезни.

В Пасху нельзя выполнять никакую работу по дому – счастье потеряешь. Этот святой день, действительно, не предназначен для работы. И это правило необходимо соблюдать. Существует целая Страстная неделя, каждый день которой предусматривает выполнение тех или иных работ. Так, в понедельник нужно быть очень осторожным – в этот день нечистая сила беснуется. Во вторник обязательно поили скотину молоком, которое выжимали из льняного и конопляного семени. Это делалось для того, чтобы скотину не смогли испортить. В среду нельзя было есть ничего, только пить воду. В четверг делали генеральную уборку и дома, а на рассвете вся семья должна была вымыться, чтобы набраться здоровья. В пятницу все красили яйца, а вот в субботу пекли паски и куличи. Когда делать уборку, когда готовить праздничную еду – все это известно. А в Пасху и еще два дня после нее, необходимо воздержаться от выполнения любых работ. Постарайтесь все сделать заранее, тогда, когда это положено делать. А грех на душу не берите.

На Пасху существуют и приметы, которые связаны с погодой. Так, например, считается, что если на Пасху пасмурная или снежная ночь, значит, год будет урожайным, зато удои будут очень плохими. И наоборот, если будет ясно – то жди неурожая, а вот куры будут нестись просто идеально. А если солнце во время восхода тусклое, то это не просто неурожай, но еще и свиной мор.

Приметы нужно знать и уважать. Но далеко не всему и не всегда нужно верить. Однако игнорировать эти знания полностью тоже не следует. Кто может знать, что ложь, а что может спасти вам жизнь.

Один из самых больших христианских праздников – Светлое Христово Воскресение, другими словами – Пасха. С этим праздником связано много традиций и обрядов, и так же большое количество народных примет. Суеверия.ру уже писали о Пасхе, и сейчас хотелось бы дополнить предыдущий обзор в день праздника новыми приметами без каких-либо суеверий.

Нельзя идти в храм, если ты с кем-то в ссоре. Многие приметы на Пасху имеют скорее практическое значение, чем что-то сверхъестественное. В такой светлый праздник нельзя оставлять за спиной обиды. Среди родных людей вообще не должно быть ссор, особенно длительных. Для того чтобы близкие люди имели возможность помириться, наладить отношения, и существует эта примета. Для кого-то это может оказаться толчком к примирению, которого так не хватает в повседневной жизни.

В корзиночке с едой, которую несут освящать, не должно быть кровяных изделий.Пост – это строгая диета. Медики утверждают, что выходить из диеты нужно постепенно, и желательно под наблюдением врача. А наши люди, после изнурительного пасхального поста, стараются освятить любую жирную и тяжелую пищу, а потом все это съесть за один присест. Для организма это большой удар. Поэтому и рекомендуется нести в церковь не сало и колбасы, а яйца и куличи. Это самый безопасный способ перейти на скоромную пищу после длительного воздержания в еде.

Наклейки для яиц с изображением икон покупать нельзя. В последнее время очень популярными стали специальные наклейки, которые стоит натянуть на яйцо, опустить в горячую воду и все, пасхальное яйцо готово. И с красителями возиться не нужно, пять минут и дело сделано. Наклейки могут иметь вполне нейтральное содержание, например, сцены из сказок или просто орнаменты. Но существуют и наклейки с изображением святых ликов. Любое пасхальное яйцо предназначено для того, чтобы его разбить и съесть. А при этом наклейку придется порвать. Рвать изображения святых – это грех.

До Пасхи с кулича ни крошки не едят. Куличи пекут обычно в последние дни перед Христовом Воскресением. Если человек стойко выдержал весь пост, то не стоит в последние дни все портить. Этот пост помогает многим людям поправить здоровье, наладить дела в семье. Но последние дни поста самые важные. А что входит в состав куличей? Это яйца, молоко – скоромная пища. Поэтому и существует данная примета. Нельзя ломать свои планы из-за минутной слабости.

Когда печешь куличи и думаешь о плохом – к раздвоению личности. Все дело в психологии. Если человек имеет большую веру, то он подсознательно чувствует свою вину, если в голову в такой момент начинают лезть плохие мысли. У некоторых людей это может вызвать гипертрофированное чувство вины, что может привести к сильным психологическим проблемам. Именно во избежание таких ситуаций и существуют подобные приметы на Пасху.

Когда куличи готовы нельзя ни с кем ссориться. Церковь в первую очередь желает своим прихожанам счастья, любви и мира. В народе говорят, что это праздничное тесто может запоминать нехорошие слова, сказанные в гневе. Но дело даже не в этом. Любая еда, приготовленная в плохом настроении, способна вызвать кучу разных заболеваний.

На Пасху приметы интересны и поучительны, лучше всего соблюдать их, ведь в такой день никто не станет желать вам плохого. Хотя, все эти правила лучше соблюдать каждый день, тогда и жить будет легче.

Эти ритуалы делаются на свечи, купленные в Пасху, но не в сам Святой праздник, а уже после.

Купите в Пасху свечей. Желательно приобрести хотя бы одну белую и длинную, вынуть из нее фитиль, за­жечь его с двух концов и быстро произнести 3 раза:

«Огонь вечен, а дух мой отмечен златом, серебром и всяким добром». Потом надо загасить фитиль руками и положить в кошелек. У вас появился денежный талисман.

К денежным обрядам хорошо бы добавить очень сильный оберег. Его можно тоже сделать с помощью пасхальных свечей.

Купите их в церкви, скрутите две вместе (та­ких скруток можно приго­товить не один десяток – на весь год), зажгите и читайте 9 раз заговор: «Во имя Отца и Сына и Свя­того Духа, аминь. Есть на Божьем храме семь купо­лов, а на тех куполах семь золотых крестов. Приду в храм ногами, покрещусь руками. Матерь Божья, Отец Божий, Сын Божий, возьмите кресты, ключи золотые, замкните ими врагов моих языки злые. Зубы их, губы, руки, ноги запирайте, ключи на глу­бокое дно бросайте, что­бы моим врагам ключи эти никогда не достались, душу мою не губить, тело мое не ломать. Молитва моя первая, врагов дело пос­леднее. Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь».

Серия сообщений "салатики":
Часть 1 - салат "Хрустальный"
Часть 2 - "Новогоднее настроение"
...
Часть 6 - Салат “Рыбки” со шпротами
Часть 7 - Салат "Сугроб"
Часть 8 - Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Часть 9 - Салат «Ксения»
Часть 10 - салат "Летний"
...
Часть 21 - Морковный рулетик с сочной начинки -
Часть 22 - Напоминалка "САЛАТИКИ" - рецепты всегда под рукой СПАСИБО
Часть 23 - Помидоры по-фински на зиму. Получаются как свежие

Как можно с пользой и волшебненько использовать старый потертый кошелек? Просто выбросить жалко, может он сможет для чего-нибудь пригодиться?
СТАР- кошелек --это ж ЗВЕЗДА!!
Например, путеводная.
Напишите на бумаге желание и вложите в кошелек - пусть путь к нему и показывает.
А для того, чтобы кошелек показывал путь деньгам, намажьте чем-нибудь сверкающим и положите на окно. Пусть, как маяк - указывает путь деньгам.
А ещё из видавших виды кошельков получаются прекрасные учителя-преподдаватели! Назначьте его академиком, магистром денежных наук, пусть молодых поучает. Кроме того,

ему можно доверять для перевоспитания отбившихся от рук, т.е. найденышей и потеряшек, которые потом как примерные денежки будут возвращаться вовремя домой и друзей толпами водить!

olenka

Зачем нас выбирают кошки 

Курага, или сушеный абрикос без косточки – это замечательный продукт, кладезь бета – каротина – витамина А. Но дело в том, что не всякая курага, продающаяся на рынке и в магазине – полезна.  Как выбирать правильную курагу? Всё зависит от того, каким способом эту курагу сушили.Есть два хороших способа и несколько плохих. Самый хороший способ – сушить фрукты в тени, закрытые от насекомых и птиц марлей или сеткой. Курага получается идеальная, светло – коричневая, мягкая и без трещин.

Второй способ – сушить на солнце, но тогда курага получается твердой. И в том и в другом случае продукт полезен на 100%, хотя и имеет не слишком привлекательный вид.

А вот ярко – оранжевая, блестящая курага получена плохим для здоровья способом – окуриванием сернистым газом SO₂ .    

При соединении с водой SO₂ превращается в серную кислоту со всеми вытекающими последствиями для организма. Блеск кураге придает обработка жировыми или глицериновыми добавками, что тоже отнюдь не принесет пользы. Недобросовестные производители для ускорения сушки пользуются горелками на бензине или солярке, у такой кураги – бензиновый привкус и состав, далекий от продуктов, считающихся полезными.Так как — же купитьхорошую и полезную курагу? Если подвести итог, то выбирать нужно курагу, не слишком красивую внешне, цвет должен быть коричневый, слегка матовый. Ну, и, естественно, перед употреблением замочите её в воде на 30 минут, хорошенько помойте несколько раз меняя воду. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Серия сообщений "УХОД ЗА ВОЛОСАМИ":
Часть 1 - реаниматор для волос
Часть 2 - чудесный бальзам для волос
...
Часть 6 - маска с корицей и медом
Часть 7 - Аспирин и пиво для красоты и здоровья волос.
Часть 8 - Желатиновая маска для волос (эффект ламинирования):
Часть 9 - средство для укладки волос
Часть 10 - маска, ускоряющая рост волос: