Постный вишнево-шоколадный кекс

Постный вишнево-шоколадный кекс

Автор: Оля-В

Описание: По рецепту Екатерины с форума SAY-7, с моими изменениями и дополнениями, кекс-просто фантастика! Вишневое безумие, да и только! Выпекать лучше в маленьких формочках для кексов.

Ингредиенты

• Разрыхлитель теста (полная) — 1 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Сахар — 0.5 стак.
• Вишня (замороженная) — 400 г
• Мука — 2 стак.
• Масло растительное — 0.5 стак.

Приготовление

Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан. Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости - вишневой воды. Духовку включить на 180 градусов. Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску. В глубокой миске смешать растительное масло, мед, сахар, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара. Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.

Затем тесто перелить в форму.

Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой. Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке.

Затем кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного вам и постного чаепития!

 

БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ С КЛУБНИКОЙ

 

http://nnm.ru/blogs/ipola/bananovye_maffiny_s_klubnikoy/

Черничные пирожные

Ингредиенты:
1 чашка сахара (объём чашки 240 мл)
1 ч.л. разрыхлителя
3 чашки муки
225 г охлажденного сливочного масла
1 яйцо
¼ ч.л. соли
Цедра и сок 1 лимона
4 чашки свежей черники
½ чашки сахара
4 ч.л. кукурузного крахмала

Способ приготовления:

Читать далее...

Рассыпчатое пирожное с творогом

Читать далее...

Венок слоеный.

Ингредиенты: мука пшеничная - 5 стаканов молоко - 1,5 стакана сахар - 1,5 стакана желтки яичные - 10 шт. сливочное масло - 250 гр. дрожжи - 40 гр. изюм - 1\2 стакана миндаль - 1\2 стакана сахар ванильный - 1 ч. ложка сахарная пудра - 2 ст. ложки соль - 1 ч. ложка Приготовление:

www.nakormim-spb.ru/recipe/3970.htm

Тыквенные квадратики

Автор: Няма

Happy Halloween!

 

Нам понадобится: 200 г тыквы 200 г творога 1/4 ст. сахара 1 яйцо

3 ст.л. манки

Для теста: ≈150 г муки 50 г сливочного масла 1 яйцо 2 ст.л. сахара

щепотка соли 50 гр сметаны

• Для теста: размягчённое масло взбиваем с яйцом, сметаной, сахаром и солью, после чего добавляем небольшими порциями просеянную муку. В конце тесто месим руками, чтобы получился равномерный шарик и убираем на полчаса в холодильник.
• Для начинки: Тыкву нарезаем и готовим в микроволновке (или отвариваем) до мягкости. Чистим и пюрируем блендером (разминаем) с творогом.
• Яйцо слегка взбиваем с сахаром и добавляем к тыквенно-творожной смеси, манку всыпаем в последнюю очередь, чтобы она не успела сильно набухнуть, иначе тыквенный слой будет очень жёстким.
• Распределяем песочное тесто по смазанной форме, для открытого пирога, надкалываем по всей поверхности вилкой, чтобы не сильно поднялось, и выливаем внутрь творожно-тыквенную начинку.
• Накрываем форму фольгой, чтобы цвет верха оставался нежным, и выпекаем, в предварительно разогретой до 200°С духовке,  30 минут.
• Далее, полностью остывший пирог достаём из формы и нарезаем на квадратики.

Приятного аппетита!

http://njama.ru/tykvennye-kvadratiki/

Пирожное с бананово-кокосовой кремовой начинкой. Мастер-класс

Пирожное с бананово-кокосовой кремовой начинкой Ингредиенты: Молоко 0,8 ст. Кокос тертый 0,2 ст. Куриное яйцо 1 шт. Яичный желток 1 шт. Сахар-песок 0,2 ст. Мука 1 ст. л. Ванильный экстракт 1,2 ч. л. Кокосовый экстракт 0,3 ч. л. Банан 1 шт. Сливки 35-40% 1 ст. Кукурузный крахмал 0,5 ст. л. Сахар-песок 3 ст. л. Кокосовая стружка по вкусу Читать далее

 

Бисквитный рулет с яблоками



Ингредиенты:

Для начинки:
Яблоки — 500 г
Сахар — 100 г
Пакетик ванили
Изюм — 50 г

Для теста:
Яйца — 6 шт
Сахарная пудра — 100 г
Мука — 120 г

Способ приготовления:
Нарезанные яблоки протушить с сахаром, 2 столовыми ложками воды, добавить пакетик ванили. Изюм распарить и добавить в яблоки.

Желтки растереть с сахарной пудрой добела, добавить муку и хорошо перемешать. Отдельно взбить белки в крутую пену. Постепенно добавлять по одной ложке в желтки и осторожно перемешать. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Тесто вылить и равномерно распределить по противню.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200°С минут 10, уменьшить температуру до 150°С, подержать ещё минут 5.

Готовность проверить спичкой. Готовый корж должен быть золотистого цвета. Вынуть из духовки, на горячий корж выложить равномерно начинку и свернуть при помощи бумаги в рулет. Дать остыть. Нарезать колечками 1 см, полить яблочным сиропом и посыпать сахарной пудрой.

Использование материала возможно исключительно при наличии активной ссылки на источник www.thesoul.ru.

Шарлотка с красной смородиной (замороженной)

http://smak.ua/ru/blog/user-205433/recept-444754/r..._smorodinoy_zamorozhennoy.html

Пирожное "Снежное лакомство"

http://smak.ua/ru/blog/user-310664/recept-444620/r...ozhnoe_snezhnoe_lakomstvo.html

Кексы Снеговики

Что нужно:

вода

1,5 ч. л.

ДАЛЕЕ

Рулет с творогом

By Svetlana

Ингредиенты: тесто слоеное – 1 кг творог – 500 гр, сахарная пудра – 8 ст. ложек, изюм – 4 ст. ложки, яйца – 3 шт, панировочные сухари – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки. Творог растираем с сахарной пудрой и желтками. Белки с сахаром взбиваем в крепкую пену и вводим в творожную массу вместе с сухарями и изюмом. Тесто раскатываем в тонкий пласт, распределяем по нему начинку и сворачиваем рулет. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 С духовке 30 минут.

Автор Лариса Казоровец.

Творожно-клубничные пирожные "Сердечки"

АВТОР

mariezhak

Читать далее...

Чизкейк "Albina"

http://www.edimdoma.ru/recipes/17545
Читать далее...

Нутелла


4 яйца, 1 стакан сахара, 3 ст.л. меда, 100 гр. сливочного масла, 3 ст.л. какао, 3 ч.л. соды, 5 стаканов муки,
Крем: 2 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 л. молока. Варить, потом добавить 100 г сл. масла, 1 пакет ванильного сахара и 1 маленький стакан коньяка.

Рецепт очень лёгкий и готовится тесто точно так, как медовик (на пару). Всё как этот тортик, просто сверху торта ничего не надо всыпать, когда разрежете торт поставьте куски на бок и так будут видны все линии крема и печенья. И крем обыкновенный заварной. Крем надо варить пока загустеет и снять с огня. Охладить и добавить взбитое масло или на оборот, крем помаленьку добавлять и взбивать с маслом. Тесто разделить на 4-5 шара, и выпекать по одному коржу, потом приготовить крем и намазать коржи по одному, вставляя сверху друг другу .

Рулет с курагой

Читать далее...

Нежные манные маффины с малиной

Читать далее...

Пирожное «Клубничный десерт»

ТЕКСТ АВТОРА  Читать далее...

ЯБЛОЧНО-СЫРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ с хрустящей ореховой корочкой

Читать далее...