https://mail.yandex.ru/neo2/#message/2350000002888119509 

Состав:

1,5 кг рыбы
1 луковица
3 шт. зеленого лука
1 пучок петрушки
2-3 зубчика чеснока
2 помидора
1 перец чили
черный перец
соль
Для соуса:
3 больших луковицы
70 г томатной пасты
несколько ст. ложек растительного масла
2 больших помидора
1-2 перца чили
1 лавровый лист
чабрец
1-2 ч.л. уксуса
Приготовление:

Мелко нарезать петрушку, лук, чеснок, острый перец и растолочь их с черным перцем и солью. Добавить очищенную от костей и кожи рыбную мякоть, растолочь. Добавить очищенные от кожицы и семян помидоры, еще раз растолочь массу, перемешать и дать постоять. Обжарить в растительном масле на слабом огне мелко нарезанный лук, добавить разведенную небольшим количеством воды томатную пасту и очищенные от кожицы и семян помидоры. Тушить все на слабом огне 15 мин. Долить 0,5 л воды, положить чабрец, лавровый лист, острый перец и посолить. Варить рыбный фарш в кастрюле на водяной бане в течение 1 ч. Когда фарш будет готов, нарезать его кусками и аккуратно уложить в кастрюлю с приготовленным соусом. Досолить по вкусу, влить уксус и тушить на слабом огне 10 мин. Подавать с отварным рисом. Рыбный фарш можно запечь и в духовом шкафу  

Куриное филе Гурмет

Ингредиенты:

2 куриные грудинки (филе)
3-4 средней картошки
2 ст.л майонеза
2 ч.л горчицы
3 зубочка раздавленного чеснока
(через давилку)
150 г сливок
Соль,перец
100 г моцарелла, натереть
2 ст.л пармезана
100 г сухих грибов (у меня были устричные грибы)

ананас небольшой - одна штука.
сахар - 3/4 стакана
сливки густые - 2 1/2 стакана
желатин - одна столовая ложка

Закуска из помидоров

Людмила Иванова 

Этот рецепт я увидела у Валентины Гиренко и сразу приготовила-оказалось очень вкусно!Хочу сказать ей огромное спасибо!

хлеб ржаной черствый - 250 грамм
маргарин - 40 грамм
молоко - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
яйца - две штуки.
абрикосы консервированные - 250 грамм
киви - три штуки.
миндаль рубленый - 50 грамм
сливочное масло - 20 грамм
соль

творог обезжиренный - 200 грамм
яичные желтки - две штуки.
сливочное масло - 50 грамм
цедра апельсина - одна столовая ложка
сахар - 50 грамм
крошки пшеничного хлеба - 60 грамм
кокосовая стружка - 100 грамм
малина - 300 грамм
сахарная пудра - 2-3 ст. ложки

#Закатки@po.recepty 

Автор: Яна Антимонова
Вот и наступила пора своих овощей)))

Рецепт(на литровую баночку):
вода 1 литр
огурцы
зубчики чеснока 4-5 зубчиков
зонтики укропа
листья чёрной смородины
перец горошком
соль 3 ст.ложки
сахар 1 ч.ложка с горкой

Огурчики тщательно промыть,отрезать кончики с двух сторон.Чеснок крупно порезать.На дно банки укладываем листья смородины,зонтики укропа, чеснок, перец, огурцы, потом снова чередуя приправы и огурцы пока банка не будет заполнена.
Воду наливаем в кастрюлю, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Кипящим рассолом заливаем огурчики, накрываем крышкой.
Готовы огурчики будут через сутки.

Приятного аппетита!

http://zvezdakyhni.com/varene-iz-abrikosov/ 

Текст автора.

Абрикосы! Настала их пора! Варенье из абрикосов зимой — просто заряд положительных эмоций! Ярко оранжевое, сочное и ароматное, оно поднимает настроение и украшает собой любое чаепитие! Я вообще отношусь к абрикосам очень трепетно, для меня они как маленькие теплые солнышки. В этом году урожай абрикосов на Украине превзошел все ожидания. Итак, как варить абрикосовое варенье?  

Способ приготовления: 

Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий - 450г
Яйцо - 1шт.
Лук - 1шт.
Морковь - 0.5шт.
Сметана -100г
Чеснок - 1долька
Соль, перец
Сыр, слив. масло

Приготовление:

Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединитьс фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20минут до зарумянивания. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки

Для приготовления пирога берём следующие ингредиенты: Муки – 300 грамм, Яблок  - 700 грамм, сливочное масло – 300 грамм, 1 лимон, молока – 3 ст. л., 3 куриных яйца, сахара – 370 грамм, корицы – 1 чайная ложка, изюма – 40 грамм, ванильная смесь – 40 грамм.

Приготовление:

Замешиваем  тесто, смешав яйца, масло, муку, сахар, лимонную цедру и ставим на 1 час в прохладное место.

Тонко раскатываем 2/3 части теста и выкладываем в форму для выпекания, проткнув его вилкой.

Чистим, нарезаем дольками яблоки. Смешиваем их с корицей, сахаром, лимонным соком и выкладываем на тесто.

Смешиваем в отдельной ёмкости молоко, 2 яйца, половину чайной ложки корицы и смесь для ванильного пудинга, доводим до кипения и выливаем поверх яблок.

Раскатываем  и нарезаем тонкими полосами оставшуюся часть теста и украшаем им пирог. Отправляем пирог выпекаться в духовку при температуре 200 градусов на 50-60 минут.

Вынимаем, остуживаем, притрушиваем сверху сахарной пудрой и подаём к столу с мороженым или сливками.

Немного рекламы

Все кто учился и работал, будучи при этом студентом, знает, как не хватает времени на сочинения, рефераты, отчеты по практике, курсовые работы и дипломные проекты. Теперь при помощи организации СтудентБанк можно бесплатно скачать всю необходимую для вас информацию.

Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 21 - Овощная запеканка на ужин.
Часть 22 - Идея сделать творожок в шоколаде.
Часть 23 - Пирог с яблоками.

ягоды - 300 грамм
Для теста:
мука - три столовых ложки
сахар - две столовых ложки
грецкие орехи рубленые - 100 грамм
сливочное масло - 25 грамм
Для крема:
кофе растворимый - одна чайная ложка
сахар - 125 грамм
сливочное масло - 80 грамм