Ðîëë ñ âåò÷èíîé è ñûðîì |
Ðîëë ñ âåò÷èíîé è ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
Ëàâàø àðìÿíñêèé - 1-2 øò
Ñûð ñëèâî÷íûé - 1 ñò.ë
Ñàëàò - 1 ëèñò
Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ
Ìîðêîâü
Ïîìèäîð - 1 øò
Âåò÷èíà - 2 ëîìòèêà
Êóðèíàÿ ãðóäêà
Ñîëü è ïåðåö

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12 âàðèàíòîâ íà÷èíêè äëÿ çàêóñêè èç ëàâàøà |
12 âàðèàíòîâ íà÷èíêè äëÿ çàêóñêè èç ëàâàøà.
Ðàçâåðíóòü ëàâàø (òîíêèé), ïîëîæèòü íà íåãî íà÷èíêó è ñâåðíóòü ðóëåòèêàìè èëè êîíâåðòèêàìè. Äàòü ïðîïèòàòüñÿ 30 ìèíóò. Âûëîæèòü íà òàðåëêó è óêðàñèòü çåëåíüþ. Ìîæíî íàðåçàòü ëîìòèêàìè.
Âàðèàíòû íà÷èíêè äëÿ ëàâàøà:
1. 1 óïàêîâêó êðàáîâûõ ïàëî÷åê èçìåëü÷èòü. Äîáàâèòü çåëåíü ïåòðóøêè è óêðîïà, ÷åñíîê è ìàéîíåç ïî âêóñó. Íà÷èíêà íå äîëæíà áûòü æèäêîé. Äîáàâèòü 100 ã òåðòîãî ñûðà è ïåðåìåøàòü.
2. 200 ã òâîðîãà ñìåøàòü ñ ÷åñíîêîì, çåëåíüþ óêðîïà. Äîáàâèòü ìàéîíåç, ïåðåìåøàòü.
3. 200 ã àäûãåéñêîãî ñûðà ðàçìÿòü ðóêàìè äî êðîøêè. Äîáàâèòü 100 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè, çåëåíü ïåòðóøêè è ìàéîíåç.
4. Áàíêó ðûáíûõ êîíñåðâîâ â ìàñëå ðàçìÿòü. Äîáàâèòü 200 ã òåðòîãî ñûðà, çåëåíü óêðîïà è ìàéîíåç.
5. 300 ã ôèëå ñîëåíîé ñåëüäè èçìåëü÷èòü. Äîáàâèòü ïåòðóøêó è óêðîï, 3 âàðåíûõ ÿéöà, 2 âàðåíûå ìîðêîâè, íàòåðòûå íà òåðêå. Äîáàâèòü ìàéîíåç è ïåðåìåøàòü.
6. 200 ã âåò÷èíû íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü 100 ã òåðòîãî ñûðà, ÷åñíîê, óêðîï è ìàéîíåç ïî âêóñó.
7. 200 ã âåò÷èíû è 100 ã ñûðà íàòåðåòü íà òåðêå. Äîáàâèòü 100 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè, óêðîï è ìàéîíåç.
8. 3 ñîëåíûõ îãóðöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, 300 ã æàðåííîãî èëè êîï÷åíîãî ìÿñà êóðèöû ìåëêî íàðåçàòü, 1 áîëãàðñêèé ïåðåö è 2 ëóêîâèöû î÷åíü ìåëêî íàðåçàòü è ñïàññåðîâàòü. Âñå ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü 2 ñâåæèõ ïîìèäîðà è ìàéîíåç.
9. 100 ã òåðòîãî ñûðà ñîåäèíèòü ñ 200 ã îáæàðåííîãî ôàðøà, ÷åñíîêîì, 1 áàíêîé áåëîé ôàñîëè, 1 áîëãàðñêèì ïåðöåì è ìàéîíåçîì.
10. 200 ã ñûðà íàòåðåòü íà òåðêå. Äîáàâèòü ñîëü, ìàéîíåç è ìíîãî çåëåíè êèíçû, óêðîïà è ïåòðóøêè.
11. 1 ëóêîâèöó ñïàññèâèðîâàòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå è ñìåøàòü ñ 1 âàðåíûì ÿéöîì, 2 âàðåíûìè ìîðêîâêàìè, 2 ïëàâëåíûìè ñûðêàìè (íà òåðêå), ìàéîíåçîì è çåëåíüþ.
12. 1 ñâåæóþ ìîðêîâü è 2 ñâåæèõ îãóðöà íàòåðåòü íà òåðêå. Äîáàâèòü 2 ïîìèäîðà, 2 ÿéöà, ÷åñíîê, èçìåëü÷åííûå ãðåöêèå îðåõè, ïåòðóøêó, óêðîï, ìàéîíåç.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

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ÏÅ×ÅÍÜÅ "ÁÀÍÁÅÐÈ" |

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Çàãîòîâêè èç àáðèêîñîâ íà çèìó |
Áàðõàòèñòàÿ îðàíæåâàÿ ñëàäîñòü ñ ò¸ìíûìè âåñíóøêàìè, óñûïàâøàÿ òîëñòûì êîâðîì çåìëþ ïîä ãðîìàäíûì äåðåâîì, – òàêàÿ êàðòèíà âîçíèêàåò ïåðåä ìûñëåííûì âçîðîì ïðè ñëîâå «àáðèêîñ». «Ïîñàäèòå àáðèêîñîâîå äåðåâî – è äà ïðîäëÿòñÿ âàøè ãîäû!» – òàê ãîâîðèëè â äðåâíîñòè, ñ÷èòàÿ, ÷òî îáèëüíîå óïîòðåáëåíèå ïëîäîâ àáðèêîñà ñïîñîáñòâóåò äîëãîëåòèþ.  áûëûå ãîäû äåðåâî àáðèêîñà ìîæíî áûëî âñòðåòèòü ëèøü â þæíûõ ñàäàõ, âåäü ýòî òåïëîëþáèâàÿ êóëüòóðà. Íî ñåãîäíÿ íåæåíêà ñ îðàíæåâûìè ïëîäàìè âñ¸ ÷àùå âñòðå÷àå
òñÿ è íà íàøèõ ñàäîâûõ ó÷àñòêàõ, è ìû ñ óäîâîëüñòâèåì ëàêîìèìñÿ ýòèìè âêóñíûìè è ïîëåçíûìè ïëîäàìè, óïîòðåáëÿÿ èõ â ñâåæåì âèäå, â ñóø¸íîì, à òàêæå â âèäå ðàçëè÷íûõ áëþä (äåñåðòû, êîìïîòû, ñîêè, äæåìû è ò.ä.). Êðîìå ýòîãî àáðèêîñû î÷åíü ïîëåçíû äëÿ ïðîôèëàêòèêè è ëå÷åíèÿ ìíîãèõ çàáîëåâàíèé, òàê êàê áîãàòû êàëèåì, êàëüöèåì, ìàãíèåì, éîäîì è æåëåçîì, à òàêæå âèòàìèíàìè À, Â1, Â2 è Ñ. À çàãîòîâêè èç àáðèêîñîâ – ñàìûé ëó÷øèé ñïîñîá íàñëàæäàòüñÿ ïîòðÿñàþùèì âêóñîì ýòèõ ôðóêòîâ è ëåòîì, è çèìîé. KEDEM.RU «Êóëèíàðíûé Ýäåì» ïðåäëàãàåò âàì ïðîñòûå, íî î÷åíü âêóñíûå ñïîñîáû çàãîòîâêè íà çèìó èç àáðèêîñîâ.
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Øîêîëàäíûé áëèííûé òîðò ñ òâîðîæíûì êðåìîì è áàíàíàìè |
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Ïîñòíàÿ ïèööà ñ òîìàòàìè |
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Çàëèâíîé ñóäàê |

-1 ñóäàê íå ìåíåå 1300 ãð.
-1 ïàêåò æåëàòèíà
-ñïåöèè
-1 ëóêîвèöà
-ëàвðîвûé ëèñò
-ñîëü
-ïîë ëèìîíà
-çåëåíü
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Êàðï â ñìåòàíå |

-1 êàðï
-ìóêà
-2 ëóêîвèöû
-1 ñòàêàí ñìåòàíû
-ñïåöèè
-ñîëü
-çåëåíü
-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
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ìàôôèíû çà 20 ìèíóò |
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Àáðèêîñîâûé òàòýí |
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Êàðï çàïå÷åííûé â ôîëüãå |

-1 êàðï áîëüøîãî ðàçìåðà
-ñîëü
-ñïåöèè äëÿ ðûáû
-ôîëüãà
-çåëåíü
-ïîë ëèìîíà
-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
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Òîðò íà êåôèðå |

-4 ÿéöà
-250 ãð. êåôèðà
-250 ãð. ñàõàðà
-ñîäà
-400 ãð. ìóêè
-2 ÷àéíûõ ëîæêè êàêàî
-2 ñòàêàíà ñìåòàíû
-1 ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû
-âàíèëèí
-öóêàòû
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Ðûáíûå Áèòî÷êè |
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Ñóï èç ìàêàðîí è ôàñîëè |

-1 ñòàêàí ìåëêèõ ìàêàðîí
-1 ñòàêàí ôàñîëè
-ãðóäèíêà
-1 ñòîëîвàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
-1 êîðåøîê ñåëüäåðåÿ
-÷åñíîê
-ëàвðîвûé ëèñò
-çåëåíü ïåòðóøêè
-îëèвêîвîå ìàñëî
-ñîëü
-ïåðåö
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Ôàðôàëëå ñ êóðèöåé â ñëèâêàõ! |
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Ìîðêîâíûé ðóëåò ñ ñûðîì è çåëåíüþ |

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Ñàëàò èç ïå÷åíè òðåñêè â òàðòàëåòêàõ |

-15 òàðòàëåòîê
-1 áàíêà ïå÷åíè òðåñêè
-4 ÿéöà
-1 ëóêîвèöà êðàñíîãî öвåòà
-çåëåíûé ëóê
-1 ìàðèíîвàííûé îãóðåö
-çåëåíü ïåòðóøêè
-ìàéîíåç
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Âêóñíûé ëàãìàí |

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Âêóñíåéøèé òîðò *Êðàñíîå è áåëîå* |
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Ñóï ñ êóêóðóçîé |

-500 ãð. ñвèíèíû
-500 ãð. çåðåí ìîëîäîé êóêóðóçû
-5 øò. êàðòîôåëÿ
-1 øò. ëóêà
-50 ãð. ñëèвî÷íîãî ìàñëà
-1 êîðåíü ïåòðóøêè
-50 ãð. òîìàòíîé ïàñòû
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