Ирис с клюквой и лесными орехами

Читать далее...

Арабский кекс с желе

Читать далее...

Брауни с творогом и вишней

Читать далее...

Испанский десерт LECHE FRITA - жаренное молоко

 
 

Читать далее...

Салат "Букет тюльпанов"

Читать далее...

ЦВЕТОЧКИ С ТВОРОЖНО-ВИШНЁВЫМ ВКУСОМ



В дождливые летние денечки просто необходимо порадовать своих близких ароматной выпечкой. Этот рецепт - исключительно моя фантазия. Я обожаю цветы, фрукты и, соответственно, выпечку. Вот решила соединить все воедино. Получились ароматные летние цветочки с творожно-вишневым вкусом.

Ингредиенты:
Для теста:
500 мл теплого молока;
2 яйца;
130 г растопленного сливочного масла;
6 столовых ложек теплой воды;
2 чайные ложки ванильного сахара;
7 стаканов муки;
0,5 чайной ложки соли;
10 столовых ложек сахара;
4 чайные ложки сухих дрожжей.
Для начинки:
0,5 кг вишни;
0,5 кг творога;
5 столовых ложек сахара;
1 яйцо;
ванильный сахар - по вкусу.
яйцо для смазывания основы цветочков;
сахарная пудра для посыпки булочек.


Читать далее

ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ



Хрустящая корочка из овсянки с миндалем в сочетании с яблоками и творогом придают этому пирогу особое очарование. Овсяный пирог с творожной начинкой получается невероятно вкусным.

Ингредиенты:
Для теста:
300 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
100 г муки;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
85-100 г сахара;
100 г сливочного масла;
миндальные хлопья.
Для начинки:
250 г творога 9%;
1 яйцо;
85-100 г сахара;
горсть изюма;
1 крупное яблоко;
форма для выпечки диаметром 20 см.

Читать далее

ТОРТ "ЛАБИРИНТ"



Предлагаю испечь такой легкий,нежный тортик. И всей семьей побродить по такому вкусному Лабиринту.

Ингредиенты:
Тесто:
Сахар- - 150 г;
Яйцо- - 1 шт;
Сметана - 250 мл;
Сливочное масло (растопленное) - 3 ст.л.;
Мука - 500 г;
Разрыхлитель - 1 пачка.
Начинка:
Чернослив - 200 г;
Курага – - 200 г;
Варенье смородина - 50 г;
Джем абрикосовый - 50 г
Крем:
Сметана 20- 30 % - 1 л;
Сахар - 150 г;
Ароматическая пищевая эссенции « Карамель» - 3-4 капли или цедра лимона, апельсина( по желанию) ;
Крахмал кукурузный - 2 ч.л.


Читать далее

ТОРТ "МАЛИНКА"



Рецепт этого торта был позаимствован из упаковки кисельного концентрата. Тесто, из которого сделан этот торт, благодаря пищевому красителю, находящемуся в кисельном концентрате, имеет красивый розовый цвет. Если, к тому же, подобрать подходящий крем, то такая выпечка вполне может стать украшением праздничного стала.
Приготовить такой торт не составит особого труда и не займёт много времени. Можно сделать разноцветный тортик из коржей с киселем разного цвета. Особенно эффектно выглядит киви, малина (клубника) и апельсин.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Яйца куриные - 3 шт.
Уксус столовый - 1 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Сухой концентрат киселя - 250 г
Для отделки торта:
Безе - 70 г
Малиновый джем - 150 г
Крем-суфле:
Сливки - 300 мл
Малиновый джем - 300 г
Сахарная пудра - 50 г
Желатин - 10 г

Читать далее

Творожные "улитки".


Ингредиенты:
творог - 250 гр.
желтки яичные - 3 шт.
сода - 1\2 ч. ложки
мука пшеничная - 2\3 стакана
сахар - 1 ст. ложка

Приготовление:


Отделите от творога приблизительно четверть. Оставшуюся часть творога разотрите с желтками до однородной массы, добавьте соду. Смешайте творожную массу с мукой до образования густого теста, муки может понадобиться чуть больше, в зависимости от жирности и консистенции творога. Готовое тесто уберите в холодильник на полтора часа. После охлаждения тесто разделите на 2 части, раскатайте каждую на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 3-5 мм. На один пласт выложите оставшийся творог и разровняйте его. Посыпьте творог сахаром и накройте вторым пластом. Скатайте тесто в рулет и разрежьте его на кусочки толщиной 1 см. Выпекайте 20-25 минут при 230 С.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/3890.htm

Готовим вкусный сендич мороженное!!!

Читать далее...

Арабский кекс

Ингредиенты

• Яйца - 3 шт.
• Мука - 1,5 стакана.
• Разрыхлитель - 1 ст.л.
• Молоко - 0,5 стакана.
• Масло растительное - 50 мл.
• Сахар - 1 стакан.
• Желе - 4 пачки.
• Ваниль - 5 г.
• Фрукты - любые.

Способ приготовления

• Этап 1 Взбить яйца с сахаром и ванилью.
• Этап 2 Добавить молоко и подсолнечное масло. В конце всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и хорошо вымесить. Получаем жидкое тесто.
• Этап 3 Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и печем при температуре 180 градусов до зарумянивания. Достать кекс из формы и остудить.
• Этап 4 Готовим желе по инструкции на пачке, только вместо 400 мл воды наливаем 350. Даем ему остыть до комнатной температуры. В форму, в которой пекся кекс, наливаем желе и ставим в холодильник до полного застывания.
• Этап 5 Когда желе застынет, сверху выкладываем фрукты (у меня консервированные персики).
• Этап 6 Наверх кладем испеченный кекс той стороной, какой он был в форме, и накалываем его часто-часто зубочисткой.
• Этап 7 Затем готовим еще 3 пакета желе в одной посуде, на каждый пакет на 50 мл воды меньше , чем написано в инструкции! Охлаждаем в холодильнике полчаса и заливаем поверх кекса.
• Этап 8 Поставить кекс в холодильник на ночь, чтоб желе хорошенько застыло. После застывания кекса в форме, вытащить его из формы - для этого кипятим немного воды, выливаем в поднос и ставим нашу форму с застывшим кексом туда на 10-15 секунд, проводим ножом по краям формы и переворачиваем на блюдо.

Приятного аппетита! 

http://www.jrati.ru/keks.html 

Молдавская плечинта с картошкой

Молдавская плечинта с картошкой

Для теста:
1 стакан тёплой воды
2 столовые ложки растительного масла
добрая щепотка соли
муки столько, чтоб замешать крутоге тесто

Читать далее...

Жареные пирожки с сардинами

Жареные пирожки с сардинами Ингредиенты 700 г муки 10 г сухих дрожжей 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли • растительное масло для фритюра Начинка: 2 банки (по 200 г) консервированных сардин в масле 1 средняя луковица 2 средние морковки 2 черешка сельдерея 2 крупных спелых помидора 1 лимон 1 ч. л. смеси любых сухих трав • соль, свежемолотый черный перец Читать далее

Двухслойное лимонное пирожное

Двухслойное лимонное пирожное ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 1 пакетик ванильного сахара (30 г) 100 г сливочного масла или маргарина 150 г муки Начинка сок 1/2 лимона цедра 1 лимона 100 г муки 150 г сахара 2 яйца 1 ч. ложка разрыхлителя Читать далее

Горячий салат-запеканка в слоёном тесте «Корзина с цветами»

Горячий салат-запеканка в слоёном тесте «Корзина с цветами»






Горячий салат-запеканка «Корзина с цветами» в разрезе.

Сверху и снизу рубленые мясные котлеты, между ними проложены овощи с соусом.

Ингредиенты

Пирожки с куриной печенью

Пирожки с куриной печенью. Вкуснее не бывает!

СУП ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНОСТЯМИ И С КУРИЦЕЙ

СУП ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНОСТЯМИ И С КУРИЦЕЙ Около 2,5 л воды ½ пачки колотого сушеного гороха сырая курица копчености (например, свиная рулька или грудинка с косточкой) 2-3 картофелины 1 морковь 1 луковица соль лавровый лист Читать далее

АНАНАСКИ на польский манер

Многие хозяйки в свое время готовили ананаски или хризантемки из слоеного теста и кружочков ананасов,предлагаю польский вариант,случайно наткнулась в инете. Ингредиенты : готовое слоеное тесто и консервированные ананасы (кружочками). Читать далее

Z

Салат "Белковый Удар"

Салат "Белковый Удар" Всё максимально просто и питательно:) - отварное филе индейки(у меня половина грудки) - половина красного болгарского перца - 5 "веточек" зелёного лука - 5 яиц - сыр 150 грамм - заправка какая вам больше нравится- оливковым маслом,майонезом на перепелиных яйцах или простым майонезом. Читать далее