Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2013 г. 09:27 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТОРТ "ЛАБИРИНТ"

Предлагаю испечь такой легкий,нежный тортик. И всей семьей побродить по такому вкусному Лабиринту.

Ингредиенты:
Тесто:
Сахар- - 150 г;
Яйцо- - 1 шт;
Сметана - 250 мл;
Сливочное масло (растопленное) - 3 ст.л.;
Мука - 500 г;
Разрыхлитель - 1 пачка.
Начинка:
Чернослив - 200 г;
Курага – - 200 г;
Варенье смородина - 50 г;
Джем абрикосовый - 50 г
Крем:
Сметана 20- 30 % - 1 л;
Сахар - 150 г;
Ароматическая пищевая эссенции « Карамель» - 3-4 капли или цедра лимона, апельсина( по желанию) ;
Крахмал кукурузный - 2 ч.л.

Приготовление:
Приготовим начинку : Пропустить чернослив и курагу через мясорубку или блендер. В чернослив можно добавить смородиновое варенье, но масса не должна быть жидкой. В курагу добавить абрикосовый джем. Можно брать любое варенье.

Крем: 1 литр сметаны, выложить на марлю, оставить на ночь. Взбить сметану с сахаром, добавить ароматическую пищевую эссенцию « Карамель», либо цедру лимона или апельсина. Желательно взбивать с загустителем, но если его у вас нет, то можно добавить крахмал.

Замесить тесто :Взбить сметану с сахаром, яйцом, сливочным маслом.

Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем, замешивать пока тесто не станет эластичным.

Тесто разделить на 6 частей

Раскатать,что бы получался что то ближе к овалу, рулетики должны быть длинненькие.На каждый пласт теста положить начинку. Свернуть рулетом, выложить на смазанный маслом противень.

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов до готовности. Готовые рулеты остудить

Нарезать кусочками, выложить на блюдо, сверху крем, выкладывать, чередуя слои, рулетики с черносливом и курагой.

Украшаем половинками грецкого ореха и цветной посыпкой. Отправляем в холодильник на 3 часа, но лучше на ночь.

Угощайтесь.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post279793020/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РўРћР Рў "Р›РђР‘РР РРќРў"

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РёСЃРїРµС‡СЊ С‚Р°РєРѕР№ Р»РµРіРєРёР№,РЅРµР¶РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє. Р РІСЃРµР№ СЃРµРјСЊРµР№ РїРѕР±СЂРѕРґРёС‚СЊ РїРѕ С‚Р°РєРѕРјСѓ РІРєСѓСЃРЅРѕРјСѓ Р›Р°Р±РёСЂРёРЅС‚Сѓ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РўРµСЃС‚Рѕ:
РЎР°С…Р°СЂ- - 150 Рі;
РЇР№С†Рѕ- - 1 С€С‚;
РЎРјРµС‚Р°РЅР° -  250 РјР»;
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ) -  3 СЃС‚.Р».;
РњСѓРєР° - 500 Рі;
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ -  1 РїР°С‡РєР°.
РќР°С‡РёРЅРєР°:
Р§РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ - 200 Рі;
РљСѓСЂР°РіР° вЂ“ - 200 Рі;
Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅР° -  50 Рі;
Р”Р¶РµРј Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Р№ - 50 Рі
РљСЂРµРј:
РЎРјРµС‚Р°РЅР° 20- 30 % - 1 Р»;
РЎР°С…Р°СЂ - 150 Рі;
РђСЂРѕРјР°С‚РёС‡РµСЃРєР°СЏ РїРёС‰РµРІР°СЏ СЌСЃСЃРµРЅС†РёРё В« РљР°СЂР°РјРµР»СЊВ» - 3-4 РєР°РїР»Рё РёР»Рё С†РµРґСЂР° Р»РёРјРѕРЅР°, Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР°( РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ) ;
РљСЂР°С…РјР°Р» РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№ -  2 С‡.Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РЅР°С‡Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post279793020/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 12:19 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка