Áåç çàãîëîâêà |
![]() ÑÓÏ ÃÎÐÎÕÎÂÛÉ Ñ ÊÎÏ×ÅÍÎÑÒßÌÈ È Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ ![]() Îêîëî 2,5 ë âîäû ½ ïà÷êè êîëîòîãî ñóøåíîãî ãîðîõà ñûðàÿ êóðèöà êîï÷åíîñòè (íàïðèìåð, ñâèíàÿ ðóëüêà èëè ãðóäèíêà ñ êîñòî÷êîé) 2-3 êàðòîôåëèíû 1 ìîðêîâü 1 ëóêîâèöà ñîëü ëàâðîâûé ëèñò Ïðèãîòîâëåíèå:  êàñòðþëþ çàëèâàåòñÿ âîäà, çàêëàäûâàþòñÿ ïîðöèîííûå êóñêè êóðèöû è êîï÷åíîñòåé, âìåñòå âàðÿòñÿ îêîëî ÷àñà. Çàñûïàåòñÿ ãîðîõ. Âàðèòñÿ åùå 40-60 ìèíóò. Ïîñëå çàêëàäêè ìÿñà è ïîòîì êîï÷åíîñòåé íàäî îáÿçàòåëüíî ñíèìàòü ïåíó! Ïîòîì êëàäåòñÿ íàðåçàííûé êóáèêàìè êàðòîôåëü è çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ âàðêè – íàòåðòàÿ ìîðêîâü è íàðåçàííûé ëóê.  êîíöå âàðêè ãîðîõîâûé ñóï ñ êîï÷åíîñòÿìè ñîëèòñÿ, äîáàâëÿåòñÿ ëàâðîâûé ëèñò. Ïðè ïîäà÷å ìîæíî äîáàâèòü ñìåòàíó, íî ìîæíî ýòîãî è íå äåëàòü, âêóñíî â ëþáîì ñëó÷àå! èñòî÷íèê ![]() ![]() |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñóïû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |