Маково – вишневый пирог









Необыкновенно нежный и вкусный пирог из разряда творожно – фруктовых. Делать его просто и приятно.
Для коржа - печенье 200 гр., сливочное растопленное масло или маргарин 100 гр.
Начинка - 3 крупных или 4 мелких яйца, 600 гр. 9% творога, 125 гр. сахара, сок половины лимона, 50 гр. крахмала, 100 гр. готового молотого мака, щепотка соли, 200 гр. / полный 250 –граммовый стакан / вишни без косточек из компота, 1 столовая ложка сахарной пудры.
Растолочь печенье / положить его в целлофановый пакет и с силой провести по нему скалкой /. Растопить сливочное масло и добавить его к печень. Смесь выложить в разъемную форму / диаметр 24 см./, выстеленную бумагой для выпечки, равномерно распределить по дну и плотно прижать. Бумагу для выпечки смазать растительным маслом. Духовку нагреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, перемешать с творогом, маком, лимонным соком и крахмалом. Белки взбить со щепоткой соли и аккуратно, столовой ложкой подмешать к творожной массе. Выложить начинку на корж. Откинуть на дуршлаг вишню из компота и по одной ягодке выложить на творожную массу, вдавливая вишню в нее. Выпекать пирог в духовке около часа. Через 30 минут я закрыла верх фольгой. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Остудить. Посыпать верх сахарной пудрой.

Оригинально смотрится.

Для этих бутербродов необходимо: черный хлеб, огурцы, петрушка, сливочный сыр.

процесс

Варенье из арбузных корок. Рецепт Юрия (
zmoj) из ЖЖ http://zmoj.livejournal.com/102195.html

Спасибо ему  большое!

ОСТЕНН
 

Я делала из половины нормы продуктов. Выход - 6 пирожных

Из ниже приведенного рецепта выход пирожных 12 шт (зависит еще от формочки)

1 пакетик ванильного пудинга (приготовить, как написано на упаковке)
сахар (по вкусу)
сахарная пудра
Слоеное тесто бездрожжевое (Blätterteig)
2 яйца
130 грамм сметаны
консервированные абрикосы (или свежие на любителя)

формочки для маффинсов
масло для смазывания формочек

1. сварите ванильный пудинг как указано в рецепте. Остудите. (вес 1 пакетика 37 грамм, к этому количеству добавляю 500 мл молока)

 

2. Смажьте формочки жиром. Выложите тесто в формочки.

3. перемешайте при помощи миксера яйцо, сметану, 2 ст ложки сахара

4. Добавьте в эту смесь пудинг и снова перемешайте. Если в креме сахара для вас недостаточно, добавьте еще (для меня 2 ложки мало, т к тесто тоже несоленое, я кладу больше)

 

5. Выложите крем в формочки с тестом, не забывая, что при выпечке крем немного поднимается и может перелиться. Я оставила приблизительно 4 миллиметров до края

6. выпекайте при температуре 180 градусов.

7. После выпечки оставьте пирожное остывать 20 мин.
За это время крем немного осядет, так и должно быть.

 

8. В центр каждого пирожного положите половинку абрикоса. У меня не оказалось и я использовала персики. Они были слишком большие и я обрезала края.

9. Края посыпьте сахарной пудрой

 

10. Каждое пирожное поместите в бумажную форму для маффинсов

Пирожное получилось нежным, вкусным, но это с консервированными персиками. Думаю, что и с другими фруктами будет не менее вкусным.
http://forum.say7.info/topic6153.html

-----------------------------------------------------
Перейти на страницу записи:
http://blogs.privet.ru/community/LAKOMKA/86901658

 

Идея была позаимствованна из передачи "Finger tipps", идущая по немецкому телевидению. Я взял идею и чуть-чуть ее доработала

1. 

Секреты вкусной выпечки. "Пуговки с вареньем"

 Этот замечательный и очень вкусный торт испекла моя дочь.

Однажды попробовали в кафе этот салатик и теперь он постоянный спутник нашего праздничного стола

ПЕЧЕНОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ

простой салатик...Этот салатик легок в приготовлении, необычен и замечательно подойдет для хозяек как салат «на каждый день» и для тех, которые с минуту на минуту ждут гостей.

Этот салат вполне стандартный - свежие помидоры , заправленные тем, что вам больше нравится. Но к ним добавлен мягкий, обжаренный кабачок. Изюминка этого салата, когда гости очень долго гадают, из чего он.

Салат из моркови с чесноком и сыром

Автор: Ирина специально для foto-recepti.ru

Очень простой, но вкусный салат из моркови, в качестве самостоятельного праздничного салата может и не пойдет, но зато в качестве закуски - самое то.

Салат с ананасом и кукурузой рецепт:

• ананас – 300 грамм ( или 1 банка консервированных );


• кукуруза консервированная – 1 банка;



• яйца – 3 шт;


• майонез – 1 пачка;


• рис – 150 грамм;


• соль – по вкусу.

Первым делом ставим вариться рис и яйца. Рис обварить до готовности, а яйца сварить вкрутую. Потом яйца почистить и измельчить кубиками. Если любите салаты с яйцами, то предлагаю ознакомиться с предложенным разнообразием - салаты из яиц.

Смешиваем все в салатнице. Сюда же добавляем консервированную кукурузу.

Чтобы придать этому салату пикантность можете добавить пару зубчиков чеснока.

Ананас лучше использовать консервированный, потому как мне попался видимо не спелый и он придавал в салате кислинку. Его измельчить на мелкие кусочки и высыпать в салатницу. Полейте салат оставшимся соком от консервированного ананаса.

Заправить все майонезом, посолить по вкусу и перемешать.



Всем приятного аппетита!




http://eda-zakuska.ru/salat-s-ananasom-i-kukuruzoj/

Ингредиенты

-вареный картофель - 250,
-плавленый сыр - 200 г,
-яйца - 3 шт,
-зелень лука - 100 г,

Ещё один салат, приготовление которого занимает минимум времени. Наверное, самый мой любимый, да и не только мой!

Количество продуктов зависит от количества тех, кто будет есть. Я беру примерно поровну, но пропорции можно изменять в зависимости от предпочтений.

1-2 банки красной фасоли (в собственном соку, примерно по 415 гр.).

1 банка консервированных ананасов (в зависимости от вкуса - 580 гр., либо 850 гр.,), если кусочками, то можно выложить целиком, если шайбами, то порезать.

Сок тщательно сливаем, фасоль можно промыть.

Выкладываем в миску, добавляем тёртый сыр, немного чёрного молотого перца и майонез, перемешиваем. Можно подавать на стол!

Возможны варианты - для придания пикантности можно выдавить 1-2 зубчика чеснока, а подруга кладёт маринованные грибочки (типа опят), но это уже по желанию.

Приятного аппетита!