Ðåöåïòû ïåêèíñêîãî ñàëàòà ñî ñìåòàíîé |
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà ñòàëà îäíèì èç èíãðåäèåíòîâ ïîëþáèâøåãîñÿ â äàâíèå âðåìåíà ñàëàòà ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè, êîòîðûé áûë ÷àñòûì ãîñòåì íà íàøåì ñòîëå. Òåïåðü êðàáîâûå ïàëî÷êè íèêîãäà íå ïîÿâëÿþòñÿ ó íàñ â ìåíþ, (ïîòîìó êàê ñîñòîÿò èç êó÷è àðîìàòèçàòîðîâ, êðàñèòåëåé è óëó÷øèòåëåé âêóñà) íî êàïóñòó åñòü ïðèõîäèòñÿ â âèäó åå ïîëåçíîñòè è äîñòóïíîñòè, ïîñåìó ïåêèíñêèé ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê íåñêîëüêî òðàíñôîðìèðîâàëñÿ â áîëåå ïîëåçíûå ñàëàòû ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé.
|
Ñàëàò «Îëüãà» |

|
Ñàëàò «Ïóøèñòûé» |

Èíãðåäèåíòû:
Ãîðáóøà â êîíñåðâàõ (1 áàíêà)
Êàðòîôåëü â ìóíäèðå îòâàðåíàÿ (2 øò. ñðåäíèå)
Ëóê îøïàðåííûé (1øò. ñðåäíÿÿ)
Ñûð (íåìíîãî)
ßéöî âàðåíîå (3 øò)
Ìàéîíåç (íà ãëàç è âêóñ)
Ïåðåö ÷åðíûé (íà ãëàç)
Óêðîï äëÿ óêðàøåíèÿ

Ðàçìèíàåì ãîðáóøó ïðÿìî ñ áóëüîíîì. Ìàéîíåçîì ïîëèâàåì è ïåð÷èì.
Òðåì íà ìåëêîé òåðêå êàðòîôåëü è ñûð.

Ñíîâà ìàéîíåçîì.

Îøïàðåííûé ëóê ïîâåðõ ìàéîíåçà.

Ñâåðõó òðåì ÿéöà íà ìåëêîé òåðêå... è óêðàñèì ìàéîíåçîì è óêðîïîì...
Äëÿ ïîâñåäíåâíîé æèçíè ýòîò ñàëàò... È ìîæåò çàìåíèòü âòîðîå áëþäî
|
Ñàëàòèê |

|
Ñûðíî-øïðîòíûé ñàëàò |
|
Ñàëàò ñ êàïóñòîé è ïå÷¸íêîé. |
|
Ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñ àíàíàñîì «Íåãà» |
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: Îëÿ
|
Ñàëàò "Êðàáîâàÿ øóáà" |

|
Âêóñíåíüêèé ñàëàò ñ êóðèöåé è êóêóðóçîé |

|
Ñàëàò "Êóêóðóçà" |
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: Íàäåæäà Àíäðèÿõèíà
|
Ñàëàò "Îëèâüå" ñ èçþìèíêîé |

Ïðîäóêòû: 2 êaðòîôeëèíû (150 ã), ìîðêîâü (100 ã), ÿáëîêî (100 ã), íeáîëüøaÿ ñaëaòíaÿ ëóêîâèöa (50 ã), ïîëáaíêè çeëeíîãî ãîðîøêa (100 ã), 2 ñîëeíûõ îãóð÷èêa (100 ã), 2 ñâaðeííûõ âêðóòóþ ÿéöa, 100 ã ìÿãêîãî ÷eðíîñëèâa áeç êîñòî÷eê, 2 ñòîëîâûe ëîæêè íèçêîêaëîðèéíîãî ìaéîíeça (æèðíîñòü ïîðÿäêa 25-30%)
Êaðòîôeëü è ìîðêîâü ñâaðèòü, îñòóäèòü è ïîðeçaòü ìeëêèìè êóáèêaìè. Òaê æe ïîðeçaòü îãóðöû, ëóê, ÿéöa è ÷eðíîñëèâ. Âñe ïeðeìeøaòü, äîáaâèòü ìaéîíeç, äaòü íeìíîãî ïîñòîÿòü. Eñëè ñaëaò ïîêaæeòñÿ ñóõîâaòûì, äîáaâèòü 2-3 ñòîëîâûe ëîæêè æèäêîñòè îò çeëeíîãî ãîðîøêa, íî â ëþáîì ñëó÷ae ñaëaò äîëæeí áûòü ëèøü ñäîáðeí ìaéîíeçîì, a íe «ïëaâaòü» â íeì. Îïÿòü ïeðeìeøaòü è ïîäaâaòü ía ñòîë.
×eðíîñëèâ ïðèäaeò çíaêîìîìó ñ äeòñòâa ñaëaòó «îëèâüe» ïðèÿòíûé «ãðèáíîé» ïðèâêóñ.
Ïîëó÷èòñÿ 6 ïîðöèé.
Êaëîðèéíîñòü ïîðöèè 140 êêaë. Ñîäeðæaíèe æèða - 4,5 ã ía ïîðöèþ.
|
Ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñ ñûðîì |
http://cook-food.ru/salaty/salaty-iz-moreproduktov/salat-iz-krabovyh-palochek-s-syrom.html

Êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü, òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà ãðóáîé òåðêå, ÷åñíîê ðàçäàâèòü.
Äîáàâèòü ñóõàðèêè, ïîëèòü ñîêîì ëèìîíà è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà.
Çàòåì çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ñàëàò óêðàñèòü çåëåíüþ è ñðàçó ïîäàòü íà ñòîë.

|
Ñàëàò "Íà áûñòðóþ ðóêó" |
|
80 áëþä |
|
Ñàëàò "Ïðèÿòíûé äåíåê" |

|
Ñàëàò èç áóæåíèíû ñ îâîùàìè «Ìèëåíà» |
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: Îëÿ
|
Ñàëàò èç êàïóñòû ñî ñâèíèíîé è ñëàäêîé êóêóðóçîé «Ïàñòóøîê» |
|
Ñàëàò ñî øïðîòàìè |
|
|
Èíãðåäèåíòû:
|
|
Ñàëàò "Ïðîùå íå áûâàåò |

|
ñàëàò ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ è ïîìèäîðàìè |

|